稻城回程途中，我首次造訪了這家餐廳，終於有機會買到了我喜歡的法國麵包。我買了法國麵包、紅茶蘋果麵包、牛蒡沙拉丹麥麵包、咖哩麵包、蕃薯麵包和葡萄麵包。法國麵包表面的切痕非常漂亮，真是厲害。切開來時，散發出小麥的香氣，咀嚼時愈咀嚼愈能感受到麵包的美味。我們一邊享用著麵包的小麥香，一邊輕輕烤過，很快就吃光了。紅茶蘋果麵包是將細碎茶葉和酸甜的蘋果混合在一起，散發著水果的香氣。重新加熱後，果香更加突出。它不會太強烈地突顯蘋果的風味，反而成為一款極具魅力的麵包，也是一款漂亮的餐桌點心。牛蒡沙拉丹麥麵包是一種美味的配菜麵包，裡面夾著切成細條的牛蒡沙拉和芝麻的香味。味道和丹麥麵團非常搭配，牛蒡的脆爽口感和香氣都很好。咖哩麵包散發著印度咖哩的辛香味，味道很不錯。裡面的配料也很豐富，胡蘿蔔、馬鈴薯和肉的美味也不能忽略。因為沒有油炸，重新加熱後麵包變得酥脆，讓人可以同時享受麵包和咖哩的辛香。蕃薯麵包是將甜蕃薯放入吐司麵團中，口感柔軟，帶有溫和的甜味。我發現這款麵包最適合慢慢品嘗，慢慢體會其魅力。葡萄麵包的葡萄份量剛好，口中滿溢著葡萄的甜味。每一款麵包都給人精心製作的印象，每一款都有其獨特的魅力。這次是在傍晚造訪的，如果有機會，我想在更早的時間再去買一些我還沒嘗試過的麵包。謝謝款待。

硬質派的麵包店。我買了巧克力可頌、南瓜核桃麵包、咖哩麵包、玉米麵包。巧克力可頌很好吃，但咖哩麵包的內餡少且偏硬。核桃麵包和玉米麵包被推薦給小孩，但對即將兩歲的小孩來說太硬了。店的氛圍很好，但在挑選麵包時，站在櫃台後面被注視的感覺讓我無法悠閒地選擇麵包。如果有機會，我還想嘗試其他的麵包。

久違了又來到稻城長沼站，雖然沒有特意計劃但卻來了…也許是喜歡這裡？（笑）我對道さん的麵包沒有特別偏好，但是還沒完全摸透他們的口味，所以可能每次都在想這個好不好呢？這次買的是…在入口處擺放的兩樣產品。橄欖麵包378日圓，焗地瓜鮮奶油237日圓。我發布的是含稅價格，但店裡清楚標示的是未含稅價格，有點遺憾。希望他們能直接標示含稅價格，這樣會更好。橄欖麵包水分感覺還算可以，口感相對爽脆。可能在麵包類中比較罕見吧。橄欖的味道比較突出，不過聽說還加了綠色的橄欖。因為橄欖的成分相當多，所以即使直接吃也是很不錯的味道。橄欖的味道這麼濃，所以可能不太會去注意麵包本身的質地，直接就吃掉了也不會有什麼問題。焗地瓜鮮奶油是將馬斯卡彭奶油和地瓜泥混合在一起做成的。感覺不太出地瓜的味道，但跟普通的地瓜餡相比可能更貼近焗地瓜的味道。因為馬斯卡彭奶油和地瓜泥是一起打發的，所以感覺最好還是分開來吃，這樣更容易品味到兩者的風味。另外，不知道用地瓜碎粒直接拌入麵團中會不會更有趣呢？但可能237日圓的價格就有點難以實現了（笑）。

我剛剛走近了一家餐廳，看到了一些對調理麵包類進行了各種改進的想像，所以我買了一個裡面混有橄欖的義式麵包，售價350日圓，還有一個焗地瓜奶油，售價220日圓。當我看到收據時才發現，商品名稱的列出確實讓人開心，但並沒有包含外加稅的信息...這比我想像的要貴一些（笑）。橄欖的義式麵包，儘管是義式麵包，但麵包的質地相對來說比較緊密。麵包本身的味道比較淡雅，所以與混入其中的橄欖相得益彰。焗地瓜奶油應該是混合了地瓜泥和馬斯卡彭奶酪打成的奶油。雖然不確定使用了多少馬斯卡彭奶酪，但是並沒有很明顯地感覺到地瓜的味道，有些可惜（笑）。

試試看了定期送麵包的「麵包盒」服務。不知道會收到來自全國哪裡的麵包店，送來的麵包種類都是驚喜，特別有趣。最棒的是能夠遇見自己平常不會去的店家。這次有幸品嘗到這家店的麵包，它們都是冷凍送達，一個個包裝得很好。我會等待它們自然解凍後再加熱享用。根據介紹，這些麵包都是以精選的天然酵母和低溫長時間發酵製作，散發出濃濃的小麥香氣，而且確實如此。口感Q彈，帶有原料的自然風味，讓人印象深刻。最受歡迎的應該是「地瓜麵包」，雖然介紹說麵團中有混入地瓜泥，但個人感覺並沒有很明顯的地瓜味，只是微微感受到自然的甜味而已。另一款「鯷魚麵包」則是全程混入了鯷魚，吃起來整個麵包都充滿了鯷魚的味道。因為稍微有一點魚腥味，可能會有人喜歡有人不喜歡。我試了沾上橄欖油吃，個人比較喜歡的可能還是不加任何醬料的牛油吐司和用兩種起司製成的法式起司麵包。雖然還沒試過全部八種麵包，但都感受到它們的用心，是份美味又Q彈的麵包。謝謝美食，真是太好吃了。

平日早上9點前，店裡已經排滿了各種各樣的麵包！我最喜歡他們的食パン生地的鬆軟麵包系列！鬆軟又美味^_^ 烤咖哩麵包 ¥220、蕃薯麵包 ¥180、蒜香法國麵包 ¥200、栗子蛋糕 ¥220，希望他們能推出辣明太子法國麵包！！

食物店評論： 「像法國麵包、義式長棍等食物麵包，口感上並沒有特別的衝擊，相對來說比較軟，容易入口。但是，由於長時間發酵，生麵團所帶來的獨特甜味或風味相對淡薄。麵包的外餅皮部分，無論是法國麵包還是義式長棍，表面看起來都很漂亮。食用麵包並不只是單純的軟綿綿，不像餅皮，而是有點像加了各種材料的感覺，這樣的口感令人喜歡。熟食麵包，像是紅豆餡包、咖哩餡包等比較常見的熟食麵包，價格相對親民。而像卡爾佐內餡餅等稍微費心製作、看起來時髦的熟食麵包，一眼就能看出價格偏高，讓人有些猶豫。」

可愛的車站前面有一家麵包店。即使是傍晚，也有相當多的麵包可以挑選，這讓我很高興。我買了紅茶蘋果麵包和莓果麵包。雖然沒有什麼讓人感動的，但味道很樸實。南瓜核桃麵包看起來很好吃，下次想試試看。謝謝美味的餐點！

巴塔爾（260日圓）等麵包，我覺得很容易感受到，因為它們的酵母不是酵母，所以，對於那種味道，我不太敏感，所以我只能微微感受到，但我想對於敏感的人來說，他們吃了就會馬上知道。我可以毫不在意使用酵母的麵包，但如果使用了葡萄籽等水果來源的酵母，您可能會感受到一種特殊的自然甜香。巴塔爾的內層與表層不同，作為一種主食麵包，我認為內層很容易入口，而且面包的質地也不是很特殊，所以我認為這是一種大多數人都會喜歡的麵包。此外，我還感覺到不同季節會推出各種餡餅、丹麥酥等各種麵包，所以如果有機會去的話，您可以遇見各種不同的麵包。

梅樹堂的店主來自 Maison Kayser，他烤的硬質麵包非常美味。無蛋、無奶油、無油、無糖的巴塔爾是自助訂閱的好選擇♪ 因為稻城長沼站前的再開發更進一步，川崎街道上行線和車站已經通過道路相連，所以從府中地區來這裡變得更加輕鬆。從調布來的路線仍然是老路，但回程很容易。總是有的巴塔爾＠280日圓，配酒的話可以選擇明太枝豆芝士塔爾蒂納345日圓。

稻城長沼站附近有一家很受歡迎的麵包店。因緣際會認識了店主，看到他們使用自家製天然酵母，低溫長時間發酵的製作過程。 「哈密瓜麵包」170元 想到麵包店，當然就會想到可愛的哈密瓜麵包了！外層的餅乾麵糰濕潤不乾，不會四處掉渣，很好吃！這款哈密瓜麵包又柔軟又溫柔。 「熱狗捲」185元（未稅） 看起來好可愛啊！裡面包著一整根熱狗，被麵糰完全包裹起來！我喜歡這種熱狗麵包！這絕對是經典之選！吃完後就想喝啤酒了（笑）。 「咖哩餡餅」220元（未稅） 哇～！這可不是一般的咖哩餡餅！香氣超濃，好辣！聽說是用33種香料調製而成的大家都愛的咖哩餡餅。對小孩來說可能會太辣，但對大部分人來說，這是一個無法回頭的美味咖哩餡餅世界！聽說還會推出新口味，我一定要再去試試！（≧∇≦）

「巴塔爾」@280日圓的定期購買，預留了兩個，一邊看著下午的櫻花出門。購買了新品「鯖魚和蓮藕明太克林芝士」（345日圓）。使用了自家製的法棍麵包做的法式開放三明治。鹹味適中，材料的鮮美味道充分展現，非常適合搭配酒類♪鯖魚也沒有腥味，蓮藕的脆爽口感也很不錯。

巴特爾（280日元 x 2）像往常一樣切成1.5厘米厚的薄片。新品培根胡椒（200日元）和無花果麵包（194日元）搭配酒喝。新品培根胡椒味道有層次，胡椒味濃厚但鹽分少，感覺不錯。無花果麵包柔軟度和甜度都剛剛好，也挺好吃的。稻城長沼站前的整理工程已經接近尾聲，南北通道連接至川崎大道。

Boulangerie道（Boulangerie Way）食記3.2 稲城長沼的一家小麵包店，一直想去但一直沒去成，終於有機會造訪了。這家小巧的麵包店非常可愛。他們擅長製作濕潤口感的法式麵包，推薦他們夾有各種餡料的濕潤口感麵包。他們的羊角麵包烤得香脆鬆軟，即使是小小一個，也有豐富的份量。其中一款作為甜點麵包販售的蒙布朗麵包，可能是季節限定的，但也讓人感受到了全新的蒙布朗形式帶來的幸福感。

這個月開始塑膠袋收費了，所以我帶了在家裡買的環保袋和菜市場的購物籃。我買了不含蛋、奶油、油和糖的法式麵包，價格是280日圓。我還買了傳統風味的法國麵包，也是280日圓。我請店員把法式麵包切成1.5公分厚的片，法國麵包則切成3公分厚的片。車站前的整修工程還在繼續進行中。

稻城長沼站附近有一家新的麵包店。聽說他們用自家製的天然酵母，以低溫長時間發酵麵團烘焙麵包。◎「克洛克穆西」320元（未稅）據說是在法國巴黎歌劇院附近的咖啡館創造的。就像歌劇院的鄰居一樣（笑）。麵包裡夾著白醬和火腿，真是麵包和火腿的組合♪嗯，沒什麼（笑）。◎「烤咖喱麵包」180元（未稅）以馬薩拉風味的香料調味，味道像是真正的印度咖喱。不炸的咖喱麵包真是健康呢。◎「德國香腸包」400元（未稅）有德國香腸和酸麵包，還有啤酒（笑）。這個香腸肉味濃郁，胡椒味道也很重，非常美味！麵包很硬，必須好好咀嚼，所以真的非常適合配啤酒♪聽說還會推出新品，我一定要再去試試！（≧∇≦）太棒了♪

16:30左右到店，但因原料未到貨，所以今天和明天店內沒有我想要的紅豆麵包。據說這是一款很受歡迎的麵包，所以要早點去比較好。整個店裡的麵包都很小，可能正好適合小腹餓的時候。對於想吃飽的人來說可能會有點不夠。由於大小偏小，價格稍微高了一些。我希望可以稍微提高價格，讓麵包變大一些。整體價格大約在200日圓左右。我買了260日圓的法式麵包和185日圓的核桃芝麻麵包。法式麵包像是德國麵包，外皮硬而內部有彈性，越咬味道越濃。切薄片後可以做成小三明治，很不錯。核桃芝麻麵包中揉有芝麻粉，切開時有香氣飄出。核桃的脆度和份量都很適中，味道很平衡。可以品嚐到它的精心製作。只有大小需要改進，我希望它可以再大一點。

東京都稲城市東長沼。這是一家於2018年12月開業的受周邊居民歡迎的麵包店。最近的車站是南武線的稲城長沼站。它位於北口，靠近車站的道路上。強力推薦他們的羊角麵包！這是一家由夫妻共同經營的小型麵包店。店主據說是來自以羊角麵包聞名的「梅松·凱撒」。今天的訂單有：羊角麵包 160日元×2、茄子咖哩 200日元、烤咖哩包 180日元、四種莓果優格丹麥麵包 200日元（不含稅）。羊角麵包的外皮酥脆，內裡鬆軟，奶油的風味恰到好處。太好吃了(*´-`) 烤咖哩包不油膩，咖哩口味溫和可口。新品茄子咖哩包則是使用了17種香料的咖哩和烤茄子做成的夏季丹麥麵包，也很合我口味(*^ω^) 最後，點了一份四種莓果優格丹麥麵包作為甜點，裡面有草莓、覆盆子、蔓越莓、藍莓和卡士達優格，味道清新可口。店員服務周到，氣氛舒適，價格實惠，味道好，完全理解為什麼這家店受當地人歡迎了。強力推薦這家麵包店(っ´▽｀)っ#小結#ランジェリー道#ベーカリー#パン屋#稲城を影ながら応援する会#クロワッサン#メゾンカイザー#テイクアウト#地元民に人気#再訪可能性有り

大家，請協助一下♪【店家通知】感謝大家一直以來的支持。由於我們店裡沒有用餐區，因此我們目前仍正常營業。我們已經採取了換氣、餐具和托盤的酒精消毒以及戴口罩等防護措施。然而，午餐時段可能會有擁擠，之後也發生了一些顧客之間的糾紛。對於新冠病毒的看法因人而異。當非常在意的人和完全不在意的人出現在同一空間時，糾紛就難以避免。我們想請顧客注意以下事項：・請家庭成員前來時只由一位代表進入店內。・進入時請戴口罩。・小孩子難免會想碰餐具，但請保護者負責照顧。這些事情即使是店員也很難強烈提醒。我們明白大家對當前不合理的環境感到沮喪。但我們懇請，請不要對店員發脾氣。經濟上和精神上都是一場勉強維持的長期戰。請大家用富有同情心的行動來協助。＊＊＊感謝一直以來早上七點半就開門。我一大早開車前去，停在店家的停車場，確認裡面沒有其他客人後才進去。點了「巴達爾」（280日元）、「法式長棍麵包」（280日元）、和「法式三明治」（345日元）。馬上就在車裡享用了法式三明治。濃郁的白汁、起司、火腿口味豐富，而法國麵包的口感很好。剛好之前從代代木上原的美味小酒館，Sanfocohttps://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13140057/dtlrvwlst/B321168163/，帶了外帶點心組合，跟法式長棍麵包搭配起來非常合適♪

這家麵包店雖然位於街道上，但讓人覺得值得稍微走遠一點去買。位於JR南武線稲城長沼站附近，因為車站前店家不多，所以很容易找到。首先，麵包麵團整體上輕盈，但每種麵包都有自己獨特的特色。雖然有很多麵包店都做差不多的麵團，但在這裡，你可以充分品味每種麵包的獨特之處。有著均勻美麗的層次的牛角麵包，是典型的奶油豐富但不沉重的味道，另一方面，甜點麵包類有些像甜甜圈的厚實感。當然，也有像法國麵包那樣簡單而適合任何餐點的麵包。除了麵團的好處外，他們對配料也非常講究。例如，就算是一個卡仕達鮮奶餡，也能感受到濃郁的奶油味，而不是完全依賴糖的甜味。每種麵包都有豐富的配料，並且多種搭配，這樣做可以提高味道的多樣性。像是餡餅一樣簡單的餡料麵包，卻讓人感受到極致的風味，這是因為麵包本身的高水準支撐著，再加上高品質的配料，整體水準也會提高。週末的早晨，店家從早上7點半就開門了。即使剛開店，也能看到各式各樣的麵包，所以我想週末的早晨偶爾來這裡是一種享受。