京都有一家老字号的正宗鳥料理店已經經營了50多年，於8月19日在池袋開業。地點位於東武百貨公司的12樓餐廳區，離池袋站非常近！營業時間是從早上11點到晚上10點，全天營業。我大約在下午2點獨自前往。有各種座位，包括普通桌位和有隔板的半私人空間，約有50個座位。他們的茶很美味！菜單上有晚上的火鍋套餐（價格介於7,000日圓到8,000日圓之間，單點火鍋則稍微便宜些），還有親子丼、鴨南蛮蕎麥、鴨丼等眾多菜品。午餐也有水炊御膳（含稅2,200日圓）和鳥肉飯（含稅1,980日圓）等多種鳥肉菜品。我既想吃親子丼又想嘗試鴨南蛮蕎麥……鴨肉親子丼和小份鴨南蛮蕎麥套餐（含稅2,420日圓）看起來都很不錯，最後我點了這個。他們還給了桌上的鴨肉飯一些建議，看來這是必點的呢！事實證明，我應該點了鴨肉飯！後來得知，與其鴨南蛮蕎麥，他們更推薦鴨肉烏龍麵。他們還有麵條的伴手禮（在家自己做），真是貼心！等了約10分鐘，鴨肉親子丼和小份鴨南蛮蕎麥套餐終於上桌了！看起來都很好吃！還附上了黑七椒和山椒粉，可以調味，真是貼心！先試了鴨南蛮蕎麥，真的很好吃！蕎麥、鴨肉和雞肉都很美味，湯頭也很出色。蕎麥質地柔軟，與湯頭搭配得很好，非常美味。同樣來自京都的九條蔥與湯頭相得益彰，真是美味！鴨肉和雞肉的配料很豐富，鴨肉的味道很濃郁，很適合湯頭，而雞肉則有嚼勁，口感很棒。接著是親子丼！超級好吃！不僅外觀漂亮，味道也很精緻，入口輕盈。雞肉和蛋很好地融合在一起，配上飯，非常搭配，非常美味，非常有品味，就像是成年人的親子丼。將黑七椒和山椒粉加入蕎麥和親子丼中，可以品味到不同的風味，非常棒！黑七椒和山椒粉都非常美味，尤其是配蕎麥更是絕配！女性服務員的服務也很好，整個店的氛圍非常舒適，食物也非常美味。結帳時還送了一個蛋型甜點，可能是開業慶典，非常感謝！真是一家我想再次光顧的好店！感謝款待！

2023.7.30 星期日 13:50 我們在等待區的等待板上寫下名字和人數後等待，但並不是這一層中排隊的第一組。14:20 入座，我們兩人被安排在了一個兩人座位的包廂，座位在親子御前這家餐廳。我們點了一份鴨丼和一份鴨肉涼麵。鴨肉味道鮮美，酒精則點了一杯生啤酒，選擇了清淡口味。菜的份量適中，味道偏向中老年人口味，特別是親子丼和鴨肉涼麵的湯頭十分美味。

這天原本打算去我常去的當地蕎麥麵店，但卻發現池袋附近臨時休業了。但我已經想到蕎麥了，池袋哪裡有好吃的蕎麥呢？暫時就去東武池袋吧。路過八起庵時看到有鴨南蠻蕎麥麵之類的，進去一看，空空如也。決定就在這裡吃吧。坐下後四周一看，咦？不僅是空空如也，還是只有我一個人的貸切狀態。而且後來在我在場的時候，也沒有其他客人來過。其他店有些地方還挺擠的，為什麼這裡會這樣呢……真是個謎。先來杯啤酒解解渴。・Spring Valley Silk Ale有一瓶一番搾り，但今天想喝手工啤酒。香氣濃郁，味道很不錯。想慢慢品味，不要喝得太快。・Yona Yona Ale中途加點。這款啤酒也很好喝～柑橘的苦味很迷人。有點可惜的是，這裡幾乎沒有適合啤酒的小菜。雖然沒有小菜也能喝，但……・鴨清湯鴨的味道濃郁，稍微有點甜的湯底很合我的口味。九條蔥放得很多，還有燒過的長蔥，果然鴨肉和燒過的蔥很搭。至於鴨肉本身……有點異味，不太好吃(>_<)不過，裡面還有雞肉，非常甜美好吃。因為湯底有點甜，我加了桌上的花椒粉和黑七味，稍微增添清涼感，更好吃◎麵條稍微有點有嚼勁，很好地吸附了湯汁，很好吃。不過，雖然是星期一的晚上，但是沒有其他客人。一直都是我一個人在百貨公司的餐廳裡，這是有什麼原因嗎？

親子丼和鴨蕎麥！好吃極了，份量挺大的，性價比很高。不過因為先吃蕎麥，親子丼有點變冷了，有點可惜。這家店可能是雞肉很好吃的店，想試試其他的組合。

・親子丼和小鴨南蛮套餐⏩這個料理看起來真是讓人垂涎三尺啊！親子丼本來就是一道用蛋黃裹住飯食的料理，再加上這額外的蛋黃，聽起來太美味了❤️那蛋黃流淌的口感真是絕妙啊❤️雞肉也鮮嫩多汁❤️要達到這樣的半熟度，自己做可是相當不容易的❤️小鴨南蛮套餐再加上雙份碳水化合物真是太貼心了，讓人飽得要命❤️小鴨南蛮湯的味道溫和又美味☺️ ・鴨南蛮蕎麥麵和蛋飯套餐⏩我，真的是超愛蛋飯的❤️這可說是我的飲料啦❤️我知道吃得太快不好‼️我被父母罵了多少次了也不說了，但是蛋飯就是我的飲料啊...我想我喝掉它也不到一分鐘笑笑這不行但我喜歡啊❤️笑笑笑然後還有蕎麥麵❗️湯汁也是以醬油為基礎的和風湯♡麵條柔軟得像是飲料一樣...我更喜歡稍微硬一點的口感，但是大量的蔥絲帶來的清脆口感平衡了整個味道鴨肉非常濕潤，味道濃郁❤️我肚子已經撐得不行了❤️

白天去過，感覺還不錯，所以晚上也去試了試。但基本上，白天和晚上都差不多。晚上去後的感想是，如果不點火鍋，其他選擇幾乎沒有。只有幾種米飯類和麵食類的組合，其他都是單點。本來以為會有更多像套餐那樣的選擇，味道和服務都還不錯，但想必不會再去了。

玉子飯很美味，口感濃郁。因為是高檔的親子丼，如果同樣價格的話，可能會去其他地方吧。家庭主婦們通常不太願意花錢買自己也能做的東西。週末午餐時間，雖然各家餐廳都有些排隊的人，但等候時間還算短，比較容易進去用餐。用餐後也可以悠閒地聊天。蕎麥實的奶酪布丁，應該是用和三盆糖做的吧？口感不沉重，感覺可以吃好幾個。當然，鴨肉南蛮蕎麥也很好吃。下次試試鶏肉日式串燒吧！！

東武的美食街午餐時間總是擠滿人。但這裡卻可以輕鬆進去，而且還讓我們兩個人坐在寬敞的四人座位上。不用等待，悠閒自在，僅此一點就已經很值得了。再加上超美味的親子丼和稍微多一點的湯麵套餐，還有經典的定食。單就食物而言，嗯，還好吧，但服務人員的服務、無需等待的時間、整潔漂亮的店內和寬敞的座位，總體來說是很不錯的！

東武百貨公司逛完後，我們來到了這家餐廳。餐廳街在早上11點開始營業。有很多家餐廳，也有很多排隊的人潮，但這家卻只有一組客人，我們很順利地進去了。我們點了「水炊御膳」和「親子丼和鴨南蛮烏龍麵」。親子丼的味道稍微甜一點，上面有蛋黃，非常美味。招牌的鴨南蛮烏龍麵湯頭清淡帶點甜味，還可以。水炊御膳端上來的水煮料理在湯裡沸騰著，沾上柚子醬汁吃，非常美味。湯頭的味道已經調得剛剛好，直接喝也很好吃。服務態度也很友善，是一家讓人感覺舒適的店家。吃得很滿足，謝謝款待。

池袋東武百貨公司的餐廳區「Spice」裡，有一家相對新的店。即使在繁忙的時段，等待時間也相對較短，有時候甚至可以完全不用排隊。我心生疑惑，想去看看。他們使用了在店門口登記等候的系統。但是，儘管店內顯得很空曠，卻很難被引導進去。也許是因為無法估計進店時間，前面等待的五組客人中有兩組在等待中離開了。稍微等待一會兒後，被叫到了，但叫人的態度令人驚訝。店內的空間比從外面看起來要寬敞，雖然有和風的裝潢，但座位被劃分成像家庭餐廳一樣的角落，讓人感到舒適。桌子比較寬敞。而且在內部接待的人非常有禮貌。雖然別無他慮，但我在午餐菜單中點了比較便宜的鴨肉炒烏龍麵。結果上桌的是一碗滿滿的青蔥，看起來很好吃。實際品嚐後，湯的味道也很好，鴨肉雖然有點小塊但還算充足，京都風格的軟一點的烏龍麵也很美味。我的伴侶點了親子丼，份量不多但味道很好。最後，除了進店時的情況外，其它一切都沒有問題，但反而因為那裡的印象不佳而感到有些損失…。

親子丼和小鴨南瓜的套餐點了。親子丼裡的蛋很滑嫩！雞肉和甜甜的醬汁完美搭配。非常美味。小鴨南瓜也很不錯，吸收了湯汁的九條蔥很美味。這家店位於百貨公司內，座位數量也很多，非常方便。

八起庵是一家在京都經營了50年以上的老字號鳥料理店。前些日子在京都品嚐過，非常美味，所以特地前往2022年8月在池袋東武開設的分店。 ------------------------------------------ ▪️鴨南蛮蕎麦 1,500円(未稅) ------------------------------------------ 這是一碗擠滿了九條蔥和京都鴨的蕎麥麵。烤蔥和切塊的蔥給了不同口感的甜味。湯汁濃郁，跟鴨肉一樣有著扎實的味道，讓人回味無窮。還買了雞肉咖哩當作紀念品。 店內裝潢漂亮，因為是平日的早晚時段，所以座位相對寬敞。可能是為了享用雞鍋，座位上還有插座，方便充電。 ====================================

池袋東武百貨公司12樓的八起庵。我們在這裡度過了一個假日午餐。這是我第二次來了。上次我吃了雞肉的燒飯定食，所以今天我大膽地點了雞肉火鍋定食，價格是2,200日圓。熱騰騰的鍋裡有四塊大塊的雞肉。豆腐、白菜、金針菇、香菇、青菜等等，份量十足。除了飯還有茶碗蒸、烏醋燴燒、泡菜等小點心。火鍋裡的雞肉又軟嫩又有嚼勁，非常美味。配上柚子醬油更是絕配。這是一份令人滿意的定食。

我在東武百貨池袋店的12樓，品嚐了京都料理餐廳「八起庵」的午餐。這是我首次造訪，因為他們在今年八月左右開幕。店內氛圍非常舒適，充滿了清潔感。我點了一份1980日圓的雞肉飯御膳。飯上滿滿的甜味醬汁淋在香脆的烤雞上。首先，我將烤雞與黑胡椒一起盛到碗裡，第二份是加了三葉和山葵，最後是加了湯汁做成茶泡飯。每一道都美味可口。套餐還包含了茶碗蒸和甜點。我的同伴點了1650日圓的親子丼御膳，看起來也很好吃。

京都的八起庵真是讓我愛不釋手。雖然在京都和這裡的菜單稍微有些不同，但基本上都差不多，讓我感到安心。我點了鴨南蛇烏龍麵，這也和以前吃過的一樣美味。雖然冬天的時候特別想吃，但不必去京都，池袋也有這家店真是太好了。真是美味極了，謝謝招待。

2022年12月某日的早上11點過後，我造訪了池袋站出站後就位於東武百貨店12樓的鶏料理店「八起庵 池袋東武百貨店」。店內空間適中，約有3位顧客。我被引導至寬敞的桌位，獨自坐下。我瀏覽了一會兒菜單，然後點了「鶏的西京燒套餐」¥1,650。大約等了10分鐘，食物就上桌了。看起來華麗的「鶏的西京燒套餐」包括主菜的鶏的西京燒，兩道小菜，茶碗蒸，白飯，味噌湯，泡菜，點心。我先品嚐了小菜中的秋葵和炸香菇的芝麻拌，然後開始品嚐主菜的鶏的西京燒。醬汁浸透的鶏肉很適合搭配白飯。雖然多汁度稍嫌不足，但淡淡的酒香味道獨特美味。擠些檸檬汁在上面也很不錯。因為附有味噌，也可以搭配味噌食用。還可以使用花椒粉、黑七味增添風味和刺激，讓味道更加多樣。也可以品嚐帶有皮的鶏肉。餡汁飯的茶碗蒸，蛋比較多，味道很上品。午餐時享用茶碗蒸，會感覺有點奢華。味噌湯的鹹度剛剛好。在品嚐白飯、西京燒、味噌和泡菜後，喝口適中鹹度的味噌湯很悅口。品嚐完白飯和菜餚後，還可以品嚐一些薄荷麻糬，稍稍的甜點很令人開心。這是一頓很有百貨公司風格的午餐。雖然價格確實有點高，但由於良好的服務和氛圍，不得不接受。在池袋的東武百貨店開設的「八起庵」。在東武百貨店想吃鶏肉時，這是一家值得去的店。

池袋東武百貨的美食街12樓，新宿中村屋關門後，這家店接手了。到了平日下午4點左右。因為錯過了午餐...，所以決定進入這家還在供應午餐的店裡。反正已經到了下午，就當成提早吃晚餐吧。於是點了這家有附水炊小鍋的套餐「八起御膳」，售價2,750日圓。一邊喝著生啤酒（一番搾り），一邊稍作等待。因為啤酒杯比較小，中途又加點了一瓶スプリングバレー（シルクエール）。啤酒雖然好喝，但杯子小了些，這種店應該選擇瓶裝啤酒才對。想著這些事情，御膳就端上來了。相當豪華呢♪ 御膳的小菜有三種，分別是ひじき（海帶芽）、きんぴら（金平）、なめこ醤油（炒香菇）。對這些小菜並沒有抱太大期待，但都很美味，讓人感到高興。 茶碗蒸是有加醬汁的，味道很溫和。天婦羅有三塊雞肉和秋葵。雞肉天婦羅很輕盈，酥脆鬆軟，非常美味。不知不覺就吃了三塊。 唐揚雞一塊就足夠了，最近我更喜歡吃雞肉天婦羅。覆蓋著蛋液的飯，平時我並不是太喜歡吃，但這次蛋液已經淋在飯上，看起來非常美味，所以我輕輕攪拌了一下試吃了一口。不知道是什麼蛋，但味道很好。調味相當溫和，但有豐富的風味，米飯也很糯，好吃而且不沾牙，非常順口。試著撒了一些黑胡椒和山椒，更增添了優雅的風味。通常我會加多一些醬油來掩蓋蛋的味道，但這道蛋飯我很享受（^^）水炊小鍋不是在桌上用固體燃料燒煮，而是已經煮沸的湯汁直接端上來。我對雞肉和蛋的氣味有些敏感，所以稍微皺了一下眉頭，但雞肉一點也不臭，多汁而且甜美，非常美味。 蘸醬稍微濃稠，酸味有點強烈，我比較喜歡甜一點的口味，但可以用湯汁稀釋一下，剛剛好。水炊鍋還有更好吃的店，但這家店提供的份量剛剛好，味道也很不錯，算是滿意。但是2,750日圓有點貴啊～這次當晚餐吃的，所以也算滿足。 順便一提，午餐時間結束後仍然可以點這份御膳，價格也一樣。雖然對氣味有些敏感，但我並不討厭雞肉。所以這點有點棘手...（^_^;)這家店的親子丼應該也很好吃吧，下次再來試試♪

相當新的店面，位於池袋東武百貨公司的餐廳街，名為「鳥の水炊き」套餐，我第一次光臨這裡，入口處提供酒精消毒服務，被一位帶著迷人微笑的服務生引導至背後的雙人座位。有兩張雙人座位，中間以半透明的隔板隔開，桌子稍微開放，能看到前方。環境明亮整潔，有點像半私人包廂，但感覺不太舒適。點了一壺稍微熱一點的焙茶，同時附上了熱毛巾。午餐和晚餐有不同的菜單，但價格相同。午餐和晚餐的菜單幾乎相同，價格也一樣。晚餐提供火鍋，讓我很猶豫要選擇水炊御膳還是八起御膳。考慮到加購蛋飯和天婦羅只需550日元，我選擇了八起御膳。大約等待了12分鐘，服務生給了我一杯和茶一樣的湯碗。天婦羅配上粗鹽，但我更喜歡天婦羅蘸醬。南瓜很甜，秋葵有點嚕嚕的口感，雞天嫩且風味溫和，衣脆口。水炊很香，湯很濃郁，加上濃郁的柚子醋風味。雞肉嫩滑，但有種肉跟湯是分開煮的感覺，湯的濃郁沒有完全融入其中，有些零散。雖然好吃，但我覺得蛋飯有點太甜，所以又加了一些醬油。米飯口感不錯，煮得很好。蛋黃小巧玲瓏，甜中帶有濃郁的味道。味噌湯的鹹度適中，三種小菜都新鮮又軟嫩。飯後甜點有三種，包括柴魚漬、甜味糀和抹茶麻糬，都很美味。我覺得這裡的飯菜都很好吃，尤其是飯。旁邊的桌子點了親子丼和鴨肉蕎麥麵，看起來也很不錯。我喜歡熱騰騰的食物，所以喜歡他們的服務方式，先上熱的再上冷的。我喜歡這種包含各種小菜的套餐，從熱的開始吃，中途也會喝點湯來清清口，但我不喜歡溫暖的蕎麥麵容易拉絲。選擇吃飯的時機很重要。店員們都笑容滿面，真是一頓美味的餐點。

時間過得真快（現在11/16）。運動完後，回家準備晚餐感到有點麻煩，所以來了這家店。這是一家相當新的店，我對它很感興趣，正好借故來了。但是，服務生將我們帶到的位置卻是在店內唯一有客人（兩人）的旁邊，讓我感受到了他們的不太貼心。至少也應該讓我們離那一桌稍遠一些吧。畢竟店裡人很少，空間也挺大的。雖然有隔板，但為什麼要把我們安排在這麼近的地方呢……而且其他客人都沒有，我們聽得一清二楚他們的談話內容。這家店似乎以親子丼為招牌，所以我點了最普通的那種。親子丼套餐，1650日元。親子丼很好吃。每張桌子上都有粉山椒和黑七味之類的調味料，撒上黑七味，吃起來更香辣可口。這樣可以用調味料調整口味，不會厭倦相同的味道，這點很不錯。看起來水煮料理之類的菜單也很吸引人。但是一個人不太可能吃得了呢～嘛，如果有機會的話，以後再說吧。▼附加的部分菜單圖片。

食材的品質很好，味道也很美味，但價格稍微有點高。這是在東武百貨池袋店12樓新開的一家餐廳，它取代了於2022年6月30日關閉的「新宿中村屋」。感覺像是半個人的包廂式桌子。服務員穿著和風服裝，話語和舉止都很有禮貌，但稍微有些不太細心。上菜時，茶水之類的東西一直沒有補充。此外，雖然在菜單上尋找了一陣子，但很可惜，兒童套餐附送的炸雞看起來非常像京都太秦帷子ケ辻的炸雞，讓人非常想嚐嚐，但單點卻無法選擇。也許下次可以帶著別人的孩子去？（笑） 點了「親子丼和小鴨難波套餐」（2,420日圓）——就像照片上的一樣。這家店應該是京都的店，但我個人不太熟悉，不太了解。而且這家店剛開業不久，我只吃過一次，所以不想做出太斷言的評論。親子丼的雞肉和蛋都很美味。而且我覺得湯頭的味道也很不錯，有品味且很協調。原了郭的黑七味和山椒也是很好的點綴。至於小鴨難波，首先，命名很好。不是叫鴨南蠻，而是直接說是鴨難波，然後當然搭配烏龍麵。很有京都的風格。鴨肉和九條蔥都有高品質的味道。關於鴨難波，個人的重要事項是，有些油是可以丟棄的，有些油是可以留下來的。在這方面也很有品味地取得了平衡。這樣的鴨腿肉皮本來應該更油膩，應該是將上層的油撇除了。湯的甜辣味道也很濃郁，很不錯。甚至酷似土井的柴魚漬，所有的都讓人感受到品質和美味。感謝款待。 但是，總的來說，價格稍微有點高。在東京可能還算可以接受，但是這樣的套餐，在京都的食堂中似乎也能看到。比如說新大宮商店街的「玉吉」使用京赤地雞的親子丼，錦市場的「鳥清」的櫥窗中擺放著的鴨肉做的鴨難波。合起來，最多也就1,000至1,500日圓左右。這樣一想，感覺稍微有些困難。 下次想試試看點套餐，比如水煮之類的。（文責：京夏終空，2022.9.6）

池袋東武的餐廳區最近開了一家新店。我有點好奇，平日午餐時間來試試。雖然來的時候是午餐時段，但店裡沒有等候的客人，相較於其他店來說感覺比較空。我點了親子丼和小鴨南蠻套餐。親子丼的蛋看起來半熟，雞肉柔軟多汁，味道很好。生蛋黃帶有甜味，玉蔥的口感留下了很好的印象。小鴨南蠻烏龍麵的湯稍微甜一點，但我認為這樣也不錯。鴨肉也很嫩，脂肪也增添了風味，整體味道不錯。但考慮到價格為2200日圓（未含稅），作為上班族的午餐來說算不上便宜，這讓我有點覺得普通。座位空的時候，他們安排座位時保持了一定的間隔，感覺他們很注重防疫措施，這點很好。吃得很滿意，謝謝款待。