京王線府中站北側就在附近，「紅丸屋生魚店」將於6月2日（週四）開業！我和先生下班後趕緊去體驗一番（笑）。我們6點抵達，但已經有些人群熱鬧地享受著美食了。平日似乎是下午4點開門的樣子呢！我們被安排在桌子旁，悠閒地享受美食。生啤酒是Asahi Maruei，550日圓，倒出來時泡沫綿密，味道美極了！果然這裡的特色是生魚，白身魚三種拼盤990日圓，肉質厚實，非常有嚼勁！桌上的醬油是千葉醬油的下總醬油，可以感受到他們的用心！我們隨意點了青莢豆腐，豆腐上有滿滿的青莢和海苔，味道超好！湯料全部喝光了。我最愛的克林姆可樂蛋捲也發現了（☆∀☆）。蟹肉克林姆可樂蛋捲429日圓，又大又圓滿！兩個人分享已經很滿足了！蟹肉也是那家生魚店販賣的。裡面有滿滿的蟹肉，好開心♥️另外還有炙燒本鮪蔥沾醋759日圓，清爽的沾醋搭配鮪魚，非常棒！還有我超喜歡的添加鰹魚片的「節割」539日圓，有提供熱水或冷水，我們選擇了冷水，這杯喝起來超過癮的（☆∀☆）！旁邊有同一家紅丸屋的串燒店幾乎同時開業，那裡的客人看起來比較年輕？這天比起生魚店，那裡更加熱鬧。生魚店的客人比較文靜，紳士淑女的感覺吧。服務還有些生疏的地方，但整體都很熱情和細心。付款時店員說「任何方式都可以」，這也挺有趣的哈哈，二維碼支付也可以。謝謝招待＼(^o^)／#府中美食 #紅丸屋生魚店 #節割

廣闊的入口十分開放，使得它很容易被發現。左右分別是生魚片和燒烤店，但菜單上也能看到一些重疊的菜品。這裡最特別的就是全面允許吸煙！甚至沒有分煙。這對禁煙者來說肯定相當不舒服。特別是在品嚐美食時，香煙的味道會讓人非常不舒服。但因為這裡相當熱鬧，所以可能有這樣的需求存在吧？酒和煙草就像一對情侶，是吧～ 生魚片方面，價格稍微高於一般，但作為一家低價位店鋪，品質已經足夠了。即使在夏天，也有熱鍋可以享用，這也是很不錯的。這家店更像是一個簡單地在廚房裡快速烹飪，然後馬上端上的地方，似乎並沒有特別追求特色。如果吸煙者是你的上司，你可能會被帶到這裡來吃飯呢～ ;-)

最近開了一家很受歡迎的大眾居酒屋風連鎖店，位於府中車站附近，一直很想去看看。去了之後發現，這裡有一家海鮮店叫做「紅魚店」和一家串燒店叫做「紅魚串燒」。這次選擇了去海鮮店。被引導到吧台上坐下，點了生啤酒（500日圓）、冷豆腐（380日圓）、和鰹魚刺身（580日圓）。雖然用的是合板，但吧台很漂亮也很寬敞，吧台前面有一個巨大的生魚櫃。生魚櫃裡有蝦在游動。牆上掛滿了很多願望短條。吧台大約有13個座位，還有約15個四人桌。旁邊的串燒店大概只有這家的一半大小。燈光太亮是個缺點，但店員很活潑友善。刺身的新鮮度一流，鰹魚刺身非常美味。小小的器皿很不錯，刺身放在冰上也很有特色。後來又加點了啤酒套餐（580日圓）、魚店的薯泥沙拉（380日圓）、和蟹肉奶油可麗餅（390日圓）。魚店的薯泥沙拉上還有鮭魚子。蟹肉奶油可麗餅是圓滾滾的，有點難吃。客人的年齡層很廣，大概是先觀察一下再來吧。結帳時問了一下他們什麼時候開業的。收銀的女士說大約是3個月前，但我想不太可能啊，就問了一下，到底開了多久，她說大概是2個月吧。後來查了一下，發現是6月2日開業的，還不到兩個月呢。活力十足固然好，但隨便說話可不太好哦。吃得很滿足，謝謝款待。

友人帶我來到這家店。起初看到店名和業態，以為只是仿造某知名店的二流之作，但品嚐後卻大為驚艷！這裡就像是海鮮居酒屋的主題樂園一般。從駿河灣直送而來的魚類新鮮且高品質！厚切生魚片Q彈鮮美，完美捕捉了鮮味。生鯵炸條以生魚片的鯵製成，內部仍保持半生狀態。炭火烤活蝦鹽燒濃郁鮮美，從頭到尾都能享用。此外，雖非魚類，但加入了鰹魚高湯的玉子燒口感軟嫩，絕對美味！搭配鰹魚節的烏龍燒酒也別具一格。笑

新開的店很有活力，很好！菜單上有很多選擇！關於燒烤也很好吃。尤其是大根。價格也很實惠。蝦子一隻300元感覺下次可以不用點了...

昨天（2023/07/29）在Akamaru屋鮮魚店用餐。這個地方以前是鳥良。喝了Maruefu，喝了Highball，搭配了魚類美食一同享受。這家店允許吸菸，下次想在遠一點的桌子上享受。