21年12月23日,香檳館店宣布將在22年1月31日結束營業。這裡曾是個充滿氛圍的開業地,但由於建築老舊,這一決定也就無可奈何了。聽到這個消息,感覺有些寂寞。赤坂的知名法式餐廳「Comme a la Maison」,我們經常在這裡訂製特製的法式麵包,我的助手橋本每天都會奔跑去買。從2月開始,我們將不得不考慮去哪裡購買了。想到這些,突然很想吃香檳館的麵包,所以決定去五反田店。這裡曾經可以內用,但由於疫情,完全取消了內用服務,只能外帶。我買了「法國餐包」(334日元)、「可頌麵包」(270日元)和「迷你巧克力麵包」(151日元)。店門口像個公園,有長凳可以坐,所以我就立刻享用了迷你巧克力麵包。脆脆的口感,小麥的香氣,巧克力的甜味,果然香檳館的麵包還是一樣美味。
午後二點到五反田開會,但午餐吃得不夠飽,有些餓了,想找個能迅速解決的麵包吃,於是在稍微遠一點的地方猶豫著要去Pain au Fwu還是先到達的Maison Kayser。在店裡物色麵包時,店員送上了新品南瓜麵包(南瓜的Ecmeck)供試吃。雖然南瓜麵包也很美味吸引人,但最近很著迷栗子,被寫著將栗子糖漬磨成粉狀後混入麵糰中的字眼吸引,於是買了一個栗子麵包(346日元)。天氣很好,於是我在店旁的綠色長椅空間迅速品嘗。麵糰裡有散落著的栗子糖漬,柔軟的麵包搭配著香氣濃郁的栗子口味,美味難以形容。甜度適中,但正因如此,麵包的美味更為突出。颱風過去,秋天的氣息更加濃郁,在清爽的晴朗天氣中,美味的麵包讓心情顯得更加愉悅。吃得開心,謝謝店家。