上次因為完全售罄，所以非常期待再次品嚐生鯵魚排定食！芥末和鹽當然都很美味，但燻鮭魚醬塔塔醬和鯵魚排搭配得太完美了！等待的時候還可以試喝清湯，讓人感到溫暖舒適。店員也很親切，非常滿意！

平日下午1點，雖然是午餐時間，但顧客為零。事實上，整個機場花園都冷冷清清的。也許是因為這樣，菜單被徹底簡化了，有點可惜。生啤酒也賣完了（？），只好另外點了700日圓的小瓶啤酒。既然是數位售票機，就不應該顯示沒有意願賣的菜單。現在正值前所未有的鯵魚排熱潮，像這種看起來有生氣的鯵魚排受到珍重，但我還是喜歡鬆脆的口感！雖然這個也很好吃，但考慮到價格和地點，嗯……

作為一名美國人，我對機場飲食品質的期望通常相當低。在美國的機場時，我習慣了買到沒有味道的墨西哥捲餅或乾巴的三明治。日本的機場飲食優於美國的情況很常見，但金粂則是另一回事。它提供類似銀座或南麻布高級餐廳的料理。讓我分享我的經驗……。我們剛開始營業時抵達，那時菜單選擇有限。他們只準備了三個菜單項目中的一個。我們很幸運，我和妻子都想吃鯵定食，所以我們點了它。我們的服務生是山口小姐。我們發現她非常友善。她既負責料理準備，也與顧客互動。根據山口小姐的解釋，他們使用壽司用的鯵，所以只需炸20秒。這樣一來，魚炸得外酥內嫩，外層熱騰騰酥脆，內部仍保持生魚片的口感。非常好吃！魚明顯非常新鮮，具有最好的魚的細緻風味和嚼勁。我特別喜歡自製的塔塔醬。材料被放在碗中，讓你自己調配成最終成品。醬料中包括切碎的蛋、海苔碎、美乃滋，尤其獨特之處在於添加了嚼勁、酸味和煙燻的燻製泡菜。這是我第一次嘗試煙燻味的塔塔醬，非常美味！其他調味選項還有芥末、海鹽、芥末和蘿蔔泥，以及精湛的出汁。我最喜歡的是塔塔醬和蘿蔔泥，它們與精心炸製的魚搭配得非常好。我認為在塔塔醬中加了一些海鹽，更加美味。套餐還附有南瓜和味噌湯，它們都比標準更加豐富。南瓜烹調得完美，整體口感扎實。南瓜外皮沒有吸收太多液體而變得泥濘。味道新鮮純淨。味噌湯裡有很多蛤蜊，只需稍微咀嚼一下就能增添風味。雖然味噌湯在日本到處都有，但這款味噌湯超出了常規。套餐的結尾是自己加醬汁的切絲捲心菜、一碗滿滿的米飯，以及配菜的泡菜。確實是一頓美味的餐點，但我覺得價格有點高。然而，考慮到這個地方的租金非常昂貴，他們可能需要收取比平常稍高的費用。但是，為了在機場裡享受到這樣美味的料理，我們很樂意支付這筆錢。

鮭海苔便當1200元。因沒有時間在店內用餐，所以買了便當。以這個價格來說，味道還不錯。特別是鮭魚，非常美味。在旅行目的地吃膩了當地美食後，回到東京時想吃的便當。謝謝款待。

這家餐廳位於羽田機場國際線的羽田機場花園。聽別人說很好吃，一直很想試試。只有吧台座位，位置有限，但今天是星期一，幸運地找到了座位。他們的招牌菜是生鯵魚排定食，真的很美味。外皮酥脆，內裡鮮嫩，配菜和特製醬汁也非常特別好吃。我們還點了親子丼，以為會普通，但他們的料理也非常美味。食材新鮮豐富。下次去羽田機場，一定還會再來這裡。

柜台餐厅虽然只有柜台位，但可以品尝到非常满意的美食。店内有两名服务员，共有六个座位，所以如果有先来者，就需要排队等候。然而，排队是值得的，如果有时间，一定要试试。餐厅的转台速度很快。炸鲷鱼是我以前从未尝试过的口感，鲷鱼经过了非常细致的处理，非常美味，令人非常满意。此外，我一定要在从第三航站楼起飞前尽情享用到日本引以为傲的美食。至于性价比，这是这条街道的概念价格，无可奈何。

羽田機場花園新開張了，我趕緊去了一趟！整個餐廳區包括餐廳街都不算太擠，但這家店只有吧檯，結果已經滿座了！我馬上在自助點餐機上訂了一份鯖魚味噌（2,000日圓）！幾分鐘後就上菜了！總之，份量超級足！而且肉魚骨都很容易就脫落，非常好吃！一開始我擔心份量太多吃不完，但轉眼間就全部吃完了！還有其他的菜單像是生炸鯵魚和鮭魚親子丼之類的，我也想試試看！菜單會隨著季節改變，這樣更增添了吃飯的樂趣，但未來會怎樣呢……期待未來的表現。謝謝款待！

週六晚上大約五點半，我和另外一位朋友突然來到這家店。我們進去時店裡沒有其他客人，但離開時卻滿座，還排起了長龍。 我們點了生鯵魚排定食，每份2500日圓。店員的態度非常親切，讓人感到溫馨的氛圍。 雖然價格不便宜，但鯵魚排非常美味，即使是生魚片也很新鮮可口。其他菜單看起來也都很好吃！ 在機場花園裡，這家店就在入口處附近，非常適合想要快速享用美味和食的人。整體來說，是個很棒的選擇。 根據食べログ評分（截至2023年3月），該店的評分為3.03。

尾粂水産仲卸，一家明治四年創業的老字號，受到米芝蓮三星評鑑的肯定，開設了金粂餐廳，供應精選的魚定食和季節丼飯。這裡有大量使用頂級鮭魚製作的親子丼，鮭魚味噌煮，以及用新鮮鯖魚製作的鬆軟美味的炸鯖定食等正宗美食，讓您輕鬆享受到道地的美味。外帶服務還提供烤鮭魚親子丼，鮭魚親子壽司捲，以及每日限量供應的鯖魚壽司，金粂特製的清湯濃湯包和醬油，供您選購。我點了鮭魚魚子丼，感覺不錯，只是服務時間有點慢，汤底再更美味一些會更好，個人認為鯖魚味噌煮也相當不錯，也許再多加一些生薑會更好。米飯口感也很好，分量剛好，吃得剛好。如果能夠外帶到鯖魚壽司就更完美了。

1/31開幕的羽田機場第3航廈直連的綜合設施「羽田機場花園」。由住友不動產打造的大型複合商業設施，其中包括飯店「Hotel Villa Fontaine」、天然溫泉、購物城、展示日本文化的90家商店和巴士站等。其中開業的一家店是「金粂（きんくめ）羽田機場花園店」，由創立於明治4年在日本橋市場的老字號水產仲卸「尾粂商店」經營，現在主要在豐洲市場進行仲卸業務。該品牌還在「金粂澀谷Scramble Square店」設有分店，並在其他地方開設了約30家餐廳，如「月島もんじゃ もへじ」。店鋪位於羽田機場第3航廈徒步約2分鐘的羽田機場花園2樓，沿直連通道的路面上設有零售店和用餐區，環境整潔。設計以「日本食」為主題，用餐區以傳統工藝的曲木桶為形象，上部呈現燒火爐的和風空間。用餐菜單有以下3種：・鮭魚親子丼 2,700日元・鯖魚味噌燉飯 2,000日元・生烏魚子炸定食 2,500日元猶豫之際，選擇了以下一道：●生烏魚子炸定食 2,500日元在全新的吧台等待約4分鐘後，食物端上桌。由於這款烏魚子的新鮮度是其賣點，所以炸的時間僅20秒！炸得酥脆的外皮包裹著鯵魚肉，切面呈現帶有紅色的生魚片。咬下去，既有酥脆輕盈的外皮，又有濕潤的生魚片，香氣四溢。咀嚼時，滋味豐富，鹹香濃郁，外皮和肉的口感相互襯托，令人愉悅。米飯口感豐富柔軟，每一粒都帶有甜味，與炸物相得益彰。配料豐富，可搭配蘿蔔泥醬汁清爽可口，也可沾著塔塔醬享用。個人偏愛稍微粗鹹的鹽，與酥脆的外皮相得益彰，是最美味的享受。味噌湯清爽豐滿，湯裡還有豐富的蜆肉，純天然的湯底味道濃郁。雖然因為生炸的特性，內部略顯熱度不足，但對於喜歡烏魚子炸的人來說，這是一道不可錯過的美食。這種日本風味可能也受到了訪日遊客的喜愛，也是海外旅客歸國後能夠舒緩壓力、放鬆心情的日本美食。外帶還提供鮭魚親子丼和鯖魚壽司等美味配菜，適合帶回家或作為海外伴手禮。這家店完全符合作為空中門戶的形象，提供日本美食，值得一試。□金粂 羽田機場花園店地址：東京都大田區羽田機場2-7-1 2樓 Japan Promenade電話號碼：03-5579-7757營業時間：10:00～20:00休息日：無休停留時間：30分鐘帳單：2,500日元（含稅）入店時間：平日下午3:30左右，無需等候

這個鮭魚壽司捲便當價格是1800日圓。雖然配有醬油，但因為本身已經有鹹味，可能不需要。口味還可以，但這個價格算是便宜還是貴我不太確定。吃得很滿足。

生炸鯵魚非常新鮮，口感美味。我覺得比塔塔醬更好吃，用山葵和鹽調味最美味。

藥味豐富但鰺魚的味道完全不突出。盤子上的擺盤也相當隨意。

羽田機場花園餐廳。雖然只有吧檯，但是因為是海鮮料理店，所以我就用餐了。我點了鮭魚親子丼，鮭魚上面還有很多鱒魚卵。吃了一陣子後，還可以用湯汁做茶泡飯，非常滿足。

好吃但2700元有點貴哈哈