4位女性朋友一起來到了餐廳，選擇了17:30開始的4500日圓兩小時暢飲套餐。在我們到達之前，餐桌上已經擺放了冰淇淋角、馬鈴薯沙拉和各式火腿等前菜。坐下後點了歡迎香檳，還有其他想要的飲品。餐廳內大部分客人都是女性，座位都滿滿的。對於愛喝酒的人來說，這裡是個不錯的選擇。整個氛圍很時尚，有一種哈利波特的感覺。服務人員也很親切，離開時還贈送了每人一罐超夜梅酒當作禮物。

這間店一直讓我很好奇，終於來拜訪了！店內氛圍很成熟且安靜！點了梅酒的品酒套餐，還有配上乾果的梅子前菜！每杯梅酒都可以搭配蘇打水來喝，一一品嚐梅酒的風味，感覺非常享受！梅子的小食也相當美味！店內播放的爵士樂讓人心情舒暢，可以悠閒地品嚐梅酒，是一家很棒的店！

日本引以為傲的梅酒品牌『CHOYA』。"這已經不再是梅酒，而是Chooya了"這句口號引起了話題♪這是我一直想去的銀座概念酒吧。在臨時打電話的情況下，幸運地預約到了。※值得一提的是，經營該酒吧的是『日比谷Bar』的RITARYNK公司。從幾種不同的品酒菜單中，我點了最昂貴的『頂級品酒（2,200日圓含稅）』。有些讓人感受到梅的風味，有些像白蘭地…像威士忌…嗯，是什麼呢？(笑)【入場日期時間】星期六(晴)/21時5分【是否排隊】電話預約【消費金額】4,820日圓/2人計【提供時間】約5分

午後茶選擇豐富的梅酒，讓我非常滿意！無限暢飲只要4500日圓真是物超所值。食物都以「梅」為主題，對愛梅的我來說簡直是最棒的。下次我想挑戰他們的晚餐套餐！

據說這是梅干迷的天堂，我提前在網上預訂了，心情興奮地進入。全都是梅味！連肉都淋上了梅醬，前菜也是清爽的梅味。我當時超開心，想再吃多一點！全部都想嘗試！但我的朋友似乎對梅的興趣沒那麼高，笑著說想嘗試其他口味。我建議大家準備好，一定要去這家店試試。

梅酒品牌CHOYA經營的餐酒館「the CHOYA 銀座 BAR」位於銀座車站步行一分鐘的大樓7樓。聽說這裡可以品嚐到原創梅酒雞尾酒和以梅子為主題的料理，非常感興趣，所以預訂了並前去拜訪。我在下午5點預約，但已經幾乎客滿了。我選擇了以梅子為主題的套餐，內容包括豐富的梅酒雞尾酒和梅子料理，但周圍的人大多在享用刨冰，看來以梅子糖漿製成的刨冰是很受歡迎的商品。當我被引導到座位時，前菜拼盤和土豆沙拉已經放在桌上，我不禁好奇這是什麼時候擺放上去的。不幸的是，土豆沙拉已經變得溫溫的，無法下手。食物和飲料的介紹非常詳細，推薦的飲料也非常美味。CHOYA的飲料品嚐套餐「the CHOYA Flight」令人感到物有所值。能夠品嚐到平時難得一見的陳釀、原酒和水果混合物等，絕對是CHOYA的世界。離開時，店家還贈送了罐裝的梅酒蘇打水作為紀念品，最後一刻也充滿了梅子風味的晚餐時光。謝謝招待！

#今日的甜點，#thechoya銀座bar 的#極致梅刨冰（無酒版）和#柚子莫吉托（無酒版）。梅泡沫中帶有微微的碳酸感，口感輕盈。冰上淋上了梅芒果糖漿。最底下是不甜但帶有酸味的優格。額外的糖漿甜度都很低，只有味道的變化。不必擔心淋太多。濃郁的梅和梅酒的味道更為突出。柚子梅除了柚子，還有梅子的風味擴散。抹茶梅，原來如此，冰凍的酸梅上有趣地搭載著，所以偶爾啃一口慢慢品味是不錯的。但因為太冰了，吃起來有點困難...湯匙太淺，吃優格有點困難也是一個缺點。嗯，還是能夠享受到使用梅子的各種菜單，下午茶可能更加適合。這次的體驗也挺有趣的，但可能有點不夠滿足。或許不是那些不喝酒但愛甜點的人來的地方。服務態度很好。可以從官方網站預訂。週末人潮非常多，沒有預訂可能進不去。#甜點控#甜品#甜點部#點心#東京美食#東京甜點#銀座甜品#梅#刨冰#日本刨冰#南高梅

我品嚐了一碗價值1,880日圓的極致梅子刨冰。這是一碗奢華的刨冰，可以品嚐濃郁梅子、柚子梅和抹茶梅三種口味的糖漿，讓味覺得到不同的變化。柚子梅的香氣怡人，與優格底的搭配非常合適，非常美味。

在我想念喜歡梅酒的朋友時，我嘗試了一次梅酒的品鑑和配對挑戰。我們品嚐了自家品牌Choya的梅酒，配對了美味的晚餐。梅酒的雞尾酒也非常美味。每道晚餐料理都為美味的梅酒而設計。像冰淇淋一樣的梅風味馬鈴薯沙拉真是創意十足！這是一場充滿樂趣和美味的梅酒盛宴。我一定會再來的♪

¥1050 極致飛行 ¥1540 梅香盛合盤 5種¥660 紫蘇風味炸薯條¥940 白魚龍田炸 梅塔塔醬¥770 梅酒起司鬆餅¥1080 the choya × 季節水果 (甜橙)¥1080 the choya 酒吧¥1080 巧克力馬提尼¥1080 Takumizu 瑪格麗特¥860 the CHOYA 薑酒¥860 the CHOYA 梅酒祝酒¥880 餐桌服務費預約了大約22週前。這家餐廳一直很受關注，但一直都是客滿無法入座。終於訂到了♪◎開胃菜 梅薯沙拉 甜梅混合的馬鈴薯沙拉，偶爾帶有粉紅色。香脆的梅令其更美味！♡極致飛行the choya 至臻梅CHOYA SELECTION 深厚濃郁CHOYA SELECTION 甜美多汁據說底下兩款只供餐廳用，深厚濃郁是將梅子連核一起磨成粉末混合而成，所以雖然料想會有點苦澀的味道，但卻都是濃郁的滋味。甜美多汁則是加入了梅果汁，甜酸可愛，帶有令人心動的甜味。每一款都難分軒輊…♡梅香盛合盤 5種梅酒起司鬆餅、帕香火腿、四元豬胸肉、時令前菜、燻梅時令前菜應該是魚和醃漬菜？起司鬆餅薄餅遙遙領先♪後來又續了一份。◎紫蘇風味炸薯條喝了梅酒後就不太能感受到紫蘇的風味，但炸得剛好，裡面的馬鈴薯很軟綿。◎白魚龍田炸 梅塔塔醬以為梅塔塔醬是主角，但…白魚龍田炸的魚肉鬆軟而油脂豐富…！龍田炸的外衣酥脆粗糙，即使沒有醬也很好吃！♡梅酒起司鬆餅太好吃了，前菜吃了一個後又再續了一個。稍微調暗的燈光，優雅且令人放鬆的氛圍中彷彿有燻煙的香氣彌漫。謝謝款待。4月 星期六 20:00(預約)-22:00

氛圍非常好，座位數量足夠多，即使是大人數也能入座。所有的酒都是以梅酒為基礎，小吃中也有很多梅的料理，對喜歡梅的人來說是個喜悅的梅天堂。我們被安排在最裡面的角落，但店員非常貼心地確認了我們的需求，店員的態度也很好。雖然價格有點高，不太適合當作主餐，但是是個適合作為第二站的店家。

梅花盛宴的下午茶&高茶（含稅4,500日元）真是太罕見啦♥️找到了就去試試看✌️雖然很特別，但竟然還能預訂到！比草莓更容易預訂！期間限定至3/18！！！‍✨對喜歡梅的人來說簡直是無法抗拒。。特別是那個馬鈴薯真是讓人上癮‍裝潢也很時尚，還有無限量供應的梅酒真是太棒了✨而且梅酒的種類多得驚人，品酒比較也很有趣☺️！！本來以為是冰淇淋，結果是脆脆的梅子土豆沙拉內裡有奶油芝士和一點梅子酸甜，我個人很推薦把梅子酸甜放在裡面夾一口吃‍✨還拿到了無酒精梅酒當伴手禮☺️推薦點＊梅酒種類豐富＊喜歡梅子的人必看＊從氣泡到梅子都有＊時尚而寧靜的氛圍值得注意的是，主食稍微少了一點！但是稀奇古怪的東西都讓人大滿足使用時間週日下午茶需要預訂（必須！）氛圍桌邊位子女性較多，男性也有一些！

作為來自香港的遊客，我迫不及待要去CHOYA Ginza Bar品味一番。我相信，95%以上的香港人第一次嚐到的日本梅酒一定是CHOYA。在香港找不到，所以我需要攜帶另一個玻璃杯！下次我會帶更多好朋友一起來享受！

餐廳評論如下： 我預訂了無限暢飲的梅子料理晚餐，入座後馬上被滿滿的梅子風味所包圍。桌上擺滿了以梅子為主題的美食，例如梅子薯條沙拉（不知為何放在冰淇淋錐上）、淋上梅子醬的火腿、內含奶油乳酪的酥皮餅等等。乾杯時喝的梅子風味香檳也十分美味。雖然沒有照片，但梅子和鯖魚混合的炊飯也非常好吃。烤牛肉也不會太乾，很好吃。整餐食物都散發著梅子的香氣，讓人非常滿足。有各種不同口味的梅子酒和以此為基底的雞尾酒可以選擇，無限暢飲真是正確的選擇。最後的甜點雞尾酒也很特別，我選擇了像優格口味的清酒和烘焙茶梅酒（忘了名字）。甜點有拼盤和芝士蛋糕可供選擇，我各選了一份，但芝士蛋糕的口感真的十分柔滑美味。

雖然不太適合拍照打卡，但味道非常符合我的口味。雖然我不喝酒，但有選擇的無酒精梅酒奶油汽水，非常感謝。回家後我立刻模仿做了梅子馬鈴薯沙拉。

這是一家由梅酒品牌「超夜」所經營的梅子和梅酒店。因為缺乏獨自前往的勇氣，我邀請了母親，在我們東京的旅程中預訂了這家店。事先在網上預訂了。當天，演出結束時間比預期早，我打電話詢問是否可以提前入座，但被告知今天已經客滿了。果然是一家受歡迎的店。我們調整了時間，準時抵達了預約時間。店內不算太大，幾乎全是女性！大家都是梅酒愛好者嗎？看來他們也提供下午茶，有些客人點了那個套餐。我們選擇了兩個半小時的無限暢飲配8道菜的套餐。首先是土豆沙拉。以冰淇淋形狀可愛地供應。裡面馬上就有梅子。接著是前菜拼盤。魚和生火腿上也淋了梅子醬，真不愧是。當然，燒烤牛肉也有梅子醬。沙拉當然也有梅子醬汁。脆脆的牛蒡配上好口感。不僅食物，梅酒當然也不會忘記大口喝。「至極的飛行」搭配「至極的飛行」來一杯一杯地品嘗。用黑糖和2升梅子醃製的至極梅子非常美味。每一種味道都深刻而令人印象深刻，果然是超夜公司的招牌…！灑上紫蘇的炸薯條是一個很好的點心。配的塔塔醬當然也是梅子味。母親很喜歡。肉菜是雞肉和白醬吧。雖然不知道是用了什麼，但這根本就沒有梅子的味道。可能沒有也無妨。接下來的鯖魚燉飯非常美味。梅子的味道很濃，即使我們已經吃得很飽，母親還是沒有吃完，我把剩下的都吃了。最後可以從菜單中選擇一杯梅酒。母親的梅酒打開後散發出燻製的香氣，非常美妙。但是味道確實比起品嘗的梅酒要好得多。最後端上了點心拼盤，結束了用餐。這是一個非常令人滿意的套餐！下次我想來試試他們的下午茶。

同一棟大樓的蕎麥麵店喝完後，上了電梯就看到了這家店，一時興起就去了。感覺像是那家櫻花酒的酒吧。當然，一邊喝梅酒一邊吃點心。雖然是工作結束的傍晚，但幾乎滿座。店的概念很有趣，菜品也很好，梅酒也很好喝。挺不錯的。

在和公司前輩一起的定期聚餐中！女生們總是喜歡去這樣時尚的地方吧（笑）。我點了"梅盛宴套餐"，從前菜到主食都以梅為主題！飯菜都很美味！然後作為酒鬼的我，從頭到尾都在大啖梅酒！高級的清酒和梅的雞尾酒都是絕品！我一定還會再來的！

■位於銀座中心位置，交通便利■周末人潮擁擠，但已滿座。預約需求不明■梅酒多樣化，有多款不同口味，還有各種雞尾酒，很有趣。下午茶與其他店不同，有多款鹹味點心與酒相襯，很享受，但甜點味道普通，並無特別想再嚐的感覺，這一點有點可惜。

飲到飽的餐點真的物超所值，非常滿意。我的朋友有鰯魚過敏，當我告知後，他們立刻靈活地替換了另一份菜單，讓我感到非常感動。他們提供的替代品是白身魚的炸物？搭配梅子塔塔醬，味道也相當美味。還有梅酒品嚐比賽，讓我們度過了愉快的時光。