新宿的絕望... 我不是心情低落，而是指這是一道意想不到的義大利麵名稱〜哈哈。這道絕望義大利麵在各種媒體中經常出現，是一道引人注目的義大利麵。一直很想嘗試的義大利麵，在連假前的星期五中午終於有了機會〜。下午一點前去用午餐，以為能順利進去，但卻發現排了約30人的大隊伍... 啊，要等多久呢？是不是該放棄了呢？排隊的人龍看起來很絕望... 餐廳在3樓，而隊伍在人行道上，該怎麼排隊呢？仔細一看，一樓竟然有那個有名的壽司飯團店... 哦，原來在這裡？那麼這個隊伍就是為了那個了... 于是整理了一下思緒，直奔3樓！搭電梯上去，沒有排隊，真幸運！但是卻告訴我們要排隊到樓梯口...果然這裡也是人龍... 不過只有5個人，很快就輪到了。拿到菜單後，點餐。雖然不用看菜單也行，但這裡的菜單真的很多！看著其他豐富的選擇，我毫不猶豫地點了絕望大碗。可惜沒有大碗... 啊？真的嗎？這時感到了絕望... 哈哈哈。這個絕望的義大利麵原本是指橄欖的墨黑色，象徵著一片黑暗？哈哈，這在說什麼呢？哈哈哈。店內座無虛席，大約有90%的人都在享受著這份絕望的義大利麵... 哈，抱歉，不是在感到絕望，而是享受這美味... 哈哈。這個奶油肉醬有很多香菇，加上大蒜風味，非常容易上癮。太好吃了〜✨讓人欲罷不能，口中充滿了幸福感。絕望的義大利麵，是在稍微感到沮喪時，帶給人幸福感的一道料理嗎？午餐還附贈一杯飲料，可以選擇烏龍茶或冰咖啡。冰咖啡太甜了〜哈哈。感到了絕望... 哈哈。總之，這是一次感動的絕望的義大利麵初體驗。

新宿東口一帶辦完事情後，搜索了一下哪裡可以吃午餐。偶然發現了這家意大利麵店。看了一下評論，感覺應該挺好吃的？果然如此哈哈。可能是因為在電視上被介紹過，所以人潮很多吧？在樓梯上稍微等了一下。這家店最受歡迎的是「絕望意大利麵」。看起來像番茄醬湯的意大利麵，裡面有蘑菇、大蒜、起司等，味道不同於肉醬，有點微辣，讓人越吃越欲罷不能。想多吃一點但好像沒有大碗的選項。有點可惜。。。味道真的很美味，謝謝款待。

這是我大概第六次造訪了。在2022年的疫情期間，白天來的時候通常是三個人左右，但到了2023年1月左右疫情稍微緩和的時候，人潮已經擠滿了。但今天是平日晚上七點半左右造訪，發現大約只有一半的位置被佔據。看來人潮稍微鬆動了一些。我點了蒜茄辣椒義大利麵，價格是1250日圓。一如既往的份量十足，讓人垂涎欲滴！通常我不太喜歡吃辣的食物，但這道菜我已經多次重複點過了。絕望義大利麵也很好吃，而且蛤蜊義大利麵也很美味！菜單也變得整潔了許多！我還會再來的！

星期日晚上六點到訪。店內幾乎滿座。我點了絕望義大利麵。這家店是通過朋友介紹得知的。看了菜單，沒有寫絕望義大利麵，所以我不知道哪一道是絕望義大利麵，但只要告訴店員絕望義大利麵，他們就會知道。吃得越多，海鮮的美味在後半部分越濃郁。在我吃過的義大利麵中，這是最美味的一道。

前天晚上吃了一碗麵！在新宿伊勢丹附近的 IVO Home Pasta，點了一份名為「絕望義大利麵」！抱歉照片不夠清楚，因為我點的是小份。但這碗麵真的太好吃了！是絕望的意思是因為太好吃了嗎？不管怎樣，真的太美味了！是肉醬？番茄醬？還是美式酒汁？口味融合了各種醬料，而且大蒜味也很濃郁，讓人根本停不下來！真是一頓美餐啊！#新宿義大利麵 #IVO Home Pasta #絕望義大利麵

12:30過後造訪。先前在假日造訪時外面還排隊，這次想說能不能直接進去？結果卻是進去後排了樓梯間的階梯。不過因為只有8個人，所以大約10-15分鐘就能入座。因為是第一次造訪，我點了絕望義大利麵。外觀看起來就像照片一樣引人注目，但口感普通。以肉醬為底，帶有濃烈的大蒜味，有種垃圾食物的感覺。在我看來，湯麵這個類型似乎不是很流行，但由於外觀引人注目，還有各種口味可供選擇，因此人們可以品嚐到老少咸宜的各種口味，這或許是其受歡迎的秘訣吧。因為排隊的人比較多，建議提前安排時間造訪。

約等待了10分鐘後進入店內。看起來大部分的人都在享用絕望義大利麵吧。這款以蒜味為主的番茄醬義大利麵份量相當足，但吃起來卻十分順口。由於這是一家很受歡迎的店，感覺不太像是悠閒地用餐，而更像是吃完就立刻離開的拉麵店那樣。

有幾次在午餐時間來這家店，每次看到從三樓一直排到樓上的等候隊伍都只好作罷。但這次是在錯過了晚上時段後再來，很順利地入座了。店員們都說著生硬的日文，導覽也有點混亂。店內也有點亂，服務人員在閒聊時稍微整理一下也不錯。關於義大利麵，是湯汁很多的絕望義大利麵。大蒜的味道很刺激食慾，吃起來很美味，但值得排隊嗎？可能有點疑問。我認為店面的整潔、服務態度，都是營造印象的重要因素，這一點有些可惜。謝謝款待。

我一直想去的地方，但因為離工作地點有點遠，一直沒有機會，但今天有事情要去伊勢丹，所以第一次造訪了。我在開店前20分鐘到達，排在第三位。到了開店時間，排隊的人已經相當多了，但每個人都在第一輪就進去了。我點了失望義大利麵套餐，價格是1350日圓。他們好像是按照進店的順序上菜，所以我大約15分鐘後才收到食物。我想後面排隊的人可能要等比較久才能吃到。這道料理的大蒜味很濃，非常好吃。醬汁有點像湯麵，但更濃郁。雖然我對食物很滿意，但有點遺憾的是，吧台座位很窄，坐起來不太舒服，而且醬汁容易飛濺，但沒有圍裙。下次我會穿著不容易被醬汁弄髒的衣服再來。

公司下班後和女兒在新宿伊勢丹碰面，一起去逛街。既然來了，就順便吃晚餐吧。一直想去的義大利麵店。想說最好預約一下，打電話過去但沒人接。已經過了營業時間的17點，打了幾通電話也沒人接。雖然應該是無休的，但可能臨時休息了吧。無奈之下決定去店裡看看，搭電梯上去後發現店裡還在營業。聽說他們不接受電話預約，因為堅持不接電話。點了兩種義大利麵。一份是絕望的義大利麵，另一份是番茄味的義大利麵。上菜時，碟子上裝滿了湯汁，像是湯麵一樣，淋上了濃郁的羅勒醬。橄欖油多，調味像是微辣的咖喱。店裡最受歡迎的絕望的義大利麵，有著濃郁的蕃茄奶油醬，伴隨著濃郁的起司、香菇和微辣的辣椒。雖然料理的擺盤不太適合約會，但這是一家讓人想再來的美味義大利麵店。

平日午餐時光顧。排隊時大約有5個人在等候。想起以前聽說過這家很有名的店，就決定來試試看！點了他們家著名的「絕望義大利麵」！聽說就算是情緒低落的人吃了也會振作起來，所以很期待！果然，那天心情有些低落（笑）。上菜時端上來的是湯汁滿滿的絕望義大利麵！雖然湯汁清爽，但味道卻十分濃郁，是我第一次嚐到的口味！湯汁我也全部喝光光，回家時已經感覺精神飽滿！

這段餐廳評論內容的翻譯如下： 最近我一直在考慮吃拉麵，但每次都選擇這家義大利麵店。份量多，口味也很喜歡，但這次我挑戰了新菜單。我總是選擇絕望或番茄大蒜口味，但偶爾也想嘗試一下其他的，於是向店員詢問，店員說這個很好吃。我點了「羅勒番茄」：1500日元。確實，就像其他評論說的，外觀令人印象深刻。味道有點像只是在番茄和大蒜上撒了一些羅勒。味道有些相似，但由於羅勒的量比較多，所以有濃烈的羅勒味，與番茄和大蒜不相上下。兩者都不錯，但我個人覺得可能不用羅勒也可以。一旦開始吃番茄，下次就會想吃絕望了。我還會再來的！很好吃！謝謝款待！

我平日中午12:00左右到達，看到有3.4組人排隊等候，入店後也持續有客人湧入，可見該店非常受歡迎。我點了人氣第二的番茄、大蒜和辣椒湯麵。湯麵裡有豐富的大蒜味，帶有濃烈的辛辣口感，同時也能品嚐到番茄和融化的起司帶來的美味。湯本身也十分美味，足以一直享用下去。我同行的朋友點了蛤蜊麵，看起來蛤蜊很多，非常誘人，所以下次我也想試試有海鮮的麵類。

久違了的光臨。到達時離開店還有15分鐘。已經有很多客人在店外排隊了。因為是炎熱的夏天，店家很好心地在10分鐘前就讓我們進入店內了。剛好趕在第一批客人入內前。大部分人都點了招牌絕望義大利麵。等待大約50分鐘才上菜，但味道絕對值得等待。真的很美味！

IVO Holmes Pasta是一家總是客滿的熱門店，提供穩定的美味。這次點了1:「絕望義大利麵」（人氣No.1）和2:「大蒜辣椒義大利麵」（人氣No.2），兩者都加了起司。平常都點絕望義大利麵，但這次也點了人氣No.2的大蒜辣椒麵。兩者都好難取捨！兩者都是番茄底加上濃郁的大蒜味。①絕望義大利麵裡有加奶油嗎？吃起來滑順濃郁，大蒜和胡椒的味道很出色！②大蒜辣椒義大利麵就如其名，有大蒜、辣椒和胡椒的刺激口感，當你想要刺激時很合適，有上癮性，讓人無法自拔。※讓身體渴望著…

週六下午3點左右，我看到電視上的一家餐廳，覺得想去試試。幸好是週末，所以沒有排隊就進去了。我點了招牌菜的「絕望義大利麵」和粉狀芝士。午餐有附飲料，整個店裡都飄散著濃濃的大蒜香氣。義大利麵的麵條普通，但番茄的酸味很突出，非常美味。我本來想把剩下的義大利麵湯淋在法式麵包上吃，但在午餐時間內，他們沒有在售賣法式麵包。真是可惜！一定也很好吃。其他的菜單也很吸引我，所以我還想再去一次。

伊勢丹逛完後，路過時突然想起，就順便進去了。經典的美味店裡又一次回味。上次點了絕望義大利麵，這次想換點別的，結果還是選擇了絕望，而且還大碗。一如往常，味道依舊美味。

絕望。花了1,350日圓，沒有什麼特別的地方。就是看起來的樣子，味道可以想像。名字讓人期待可能有什麼特別的，但其實只是普通的義大利麵。我覺得不加麵包也沒關係。我不太會再去了。

假日聽說要開店前就開始排隊，所以我在早上11點15分到達，離開店還有15分鐘。但是已經有大約20組人排隊了！11點25分開始排隊逐漸移動，然後開始安排進店。我以為可能是第二輪左右才能進去，但意外地很快就輪到我了！一次進去的人數好像挺多的。**吞拿魚粉紅芝士加料非常熱門！！因為是湯，所以更是如此。名字改成蒜味吞拿魚或許更貼切，因為裡面放了大量的蒜。超級美味！！有點辣味。儘管與絕望的味道幾乎一樣，但因為有奶油，所以稍微溫和一點。像家裡煮的乾麵一樣細，有點彈牙的感覺。粉紅芝士是另外的小碟。一份就很豐富，而且價格便宜，才50元！湯非常熱，所以粉紅芝士很容易融化，可以攪拌得很均勻。增加粉紅芝士的配料是正確的選擇。午餐有附麵包和飲料。麵包沒有烤過，有點乾，但也許是故意為了可以浸泡在湯裡的原因吧。午餐時間不提供大份量。店員都是外國人，態度冷淡，有點粗魯。雖然服務態度並不好，但是店裡滿滿的，外面還有人在排隊，看起來很忙碌，而且味道好，所以還可以接受。(^_−)ｂ謝謝招待^_^

最近，每當想吃義大利麵時，就會不自覺地走向「Holmes Pasta」。意外地，中午時段客人不多，我們輕鬆地找到了位子。然而進去後，店內已經座無虛席，而樓下的飯糰店即使下雨也排起了長龍。看著菜單，上次已經嘗過絕望口味了，所以想試試看大蒜口味。雖然羅勒也是個冒險的選擇，但我只吃過絕望口味和大蒜口味，所以有些猶豫。點了「大蒜番茄辣椒義大利麵：1250日圓」。過了一會兒上菜，和往常一樣，麵熱氣騰騰地端上來了。味道非常棒！相比絕望口味的甜味，這個口味略微辣些。而且有大量的起司和大蒜，非常美味！為了不被燙到，我小心地慢慢吃，但湯本身就很燙，所以只能慢慢咽。雖然有很多切片的大蒜，但因為沒有刨成末，所以第二天也不會有太重的味道。下次試試加入羅勒吧。真的很好吃！謝謝招待！

絕望的海鮮鹹味意大利麵，有蒜頭、番茄和辣椒的意大利麵，和下面有飯糰店（原名ぼんごさん），總是排長龍的店。我試過好幾次想在午餐時去，但都因為排隊太長而放棄。但很幸運地，我終於在晚餐時入座了！