2897 revHIGHBALL’S 在上野車站，我先享用了一杯プレミアムモルツ和一碗ワンコイン出汁カレー，然後在搭乘新幹線前，我到了"塚田農場OBENTO&DELI"購買了一份便當。之前在KINOKUNIYA還買了一個印有啤酒和熊貓的杯子酒。我購買的便當是「塚田農場弁当」，價格約1800日元（含稅）。這個便當包含了"塚田農場OBENTO&DELI"中最受歡迎的「チキン南蛮弁当」和第二受歡迎的「炭火焼弁当」，真是一份夢幻的便當。在新幹線上，我搭配著杯子酒享用。先從香氣濃郁的「炭火焼」開始，甜甜辣辣的醬汁與炭烤的味道完美結合！燒烤雞肉果然是要用碳火烤！「チキン南蛮弁当」是塚田農場的招牌，搭配了豐富的塔塔醬，味道超讚！這份便當單單已經足夠配飯了。配菜有馬鈴薯沙拉、煎蛋、泡菜，每一樣都是絕配，也非常適合日本酒。哇～太美味了！果然駅弁在家裡吃也很不錯，但在新幹線上享用更是格外特別。謝謝款待！ ↓ ↓ ↓ 照片 Instagram Reel ↓ ↓ ↓ 伊達魂(@datedamashi)・Instagram 照片與影片

這個便當裡有豐富的多汁南蠻雞。雞肉裡面鬆軟多汁，非常美味。甜甜的醬汁既有適中的甜味又帶有酸味，與雞肉搭配得天衣無縫。整個便當份量十足，吃完能感到滿足。而且攜帶方便，非常適合午餐或外出時使用。

上野站改札內、大連絡橋旁的美食街「上野Eki」。其中的「塚田農場」店。這天我帶著「青春18切」，隨心所欲地踏上了一場沒有目的的「呑酒鐵道之旅」。我抵達上野站時已是早上8:15左右。感謝的是，上野Eki的大部分店鋪都已開張，所以我在這裡尋找酒的伴侶。我發現了這家店平積的「地雞胸肉蔥油醬（名稱有點模糊）」。我買了罐裝啤酒和罐裝清酒，然後匆匆跳上了火車。9:15，居酒屋「ロザ」開門。首先我取出罐裝啤酒。然後是地雞的蔥油醬。打開蓋子，裡面是一份量很足的切片雞胸肉，淋上了切碎的蔥油醬。我先喝了口啤酒，然後吃了一片雞肉。雞肉的味道很普通，但蔥油醬非常美味！雖然雞胸肉不太油膩，口感比較淡，但這蔥油醬搭配得非常好。這個搭配很適合啤酒，但我也想要米飯。不僅是喝酒時的伴侶，也想在家裡晚餐時吃。喝完一瓶啤酒後換成了罐裝清酒。這個也很搭。一個人吃可能有點多，但一瓶啤酒和一瓶清酒的兩瓶組合正好吃完。此時才10:30。但因為我打算在目的地找一家看起來好吃的店，所以這樣已經足夠了。原本只是打算輕輕地喝一杯，卻吃到了正宗的雞肉料理。這是一頓令人滿意的小菜。

在上野車站買了塚田農場的便當，原本想買我習慣吃的炸雞便當，但看到其他款式也來點心。這個炸雞排和玉子燒的便當看起來也很不錯。買了炸雞排和玉子燒的便當，售價890日圓。炸雞排上有醬汁，玉子燒和配菜是咖哩風味的高麗菜、花椰菜、番茄、切絲蘿蔔乾、高菜。整體口味搭配得相當不錯。開始享用囉！炸雞排的醬汁跟炸雞南蠻一樣都是濃郁的口味，很好吃。飯很好下飯，而且我一直都覺得塚田農場的飯很美味。一口氣吃完了。這次的便當也讓我很滿意，不過相較於炸雞南蠻便當，醬汁的味道稍微濃重，後半段有點膩口。謝謝款待。

這是八月份的故事（午餐盒購買篇，下集）。老婆的便當買好了，我終於松了一口氣，接著就是該找自己的便當了〜♪ 我重新在賣場裡晃蕩著，有些引起我的興趣的東西包括鰻魚、穴子、壽司之類的…不過這些通常都要一千日圓以上，讓我有些猶豫是否要買…在這個時候，我找到了這個便當，立刻就買了下來！『岩下新生薑入黃金醬炸雞便當』，售價950日圓（含稅）。被「岩下新生薑入黃金醬」這個詞給吸引了。這是塚田農場和岩下新生薑的合作便當。塚田農場的特製蛋「塚蛋」和岩下新生薑製作的黃金醬，為炸雞提供了新的風味。價格也剛好不到千日圓，非常合適！吃完後的感想〜切碎的岩下新生薑加入了普通的黃金醬中，與那脆脆的新生薑口感以及混合了酸味的風味，與那掛上甜醬的炸雞一起，口味清爽又美味。這款菜肴可是飯和酒的絕佳搭配！雖然配菜有煎蛋和燉肉，但最好吃的副菜是高麗菜！這道高麗菜混有明太子的美味讓我停不下來。如果單品販售的話，我一定會再買來的〜我吃得飽飽的，這碗飯真是好吃得不得了！塚田農場的便當在我們家可是受到關注的對象呢☆

初訪 202108（No.2910）最近晚餐時常在百貨公司地下催事場購買，但這次卻沒有心動的食物，所以決定回到之前在東京站改札內的Ecute京葉街購買，這家由國內外擁有214家飲食店的「株式會社A.P. Holdings」的子公司「株式會社塚田農場Plus」營運，曾榮獲INTER BEE 2016拍攝便當大獎、第6屆炸雞大獎南蠻部門金獎（塚田農場的炸雞南蠻獲獎）、2016年Faveck's便當大獎（站便當空便當部門）金獎（「絕品！塚田彈塔塔若雞的炸雞南蠻便當」獲獎）、2019年Faveck's便當大獎（站便當空便當部門）金獎（「夢創雞炸雞排和塚田彈塔出卷的便當」獲獎）等眾多大獎，因此為了改變口味，這次購買了以下商品。玉米煎餅 322日元主要的成分都是玉米，甜度濃厚，作為酒的配菜可能不太適合。吃得愉快。

完全停止外食，但出差仍然無法避免。在上野站買了午餐，是我喜歡的塚田農場便當。相比以前，塚田農場的菜單增加了很多，這是件好事。上野的Ecute商場也有了很多變化，有些新的便當店我也想嘗試一下，期待疫情結束後的時光。說到雞南蠻便當，它的特色在於濃郁的醬油汁。我很喜歡這個味道，但如果沒有白飯一起吃，可能會覺得有點太濃了。搭配著燒酒、啤酒或者威士忌蘇打絕對是絕配。塚田農場的便當米飯也很美味，這也是它的特色之一。肉燥、炒蛋捲和高麗菜漬都是不錯的配菜。單單吃雞南蠻可能會感到有點厭倦。這次便當也很美味，謝謝款待。

上野緊急購買便當。迅速繞行便當區，發現塚田農場的品種最豐富，於是查看，目光落在兩個經典菜餚上。雖然沒有試過，但購買了。人氣第一的炸雞南蠻 \860，日替特餐，與漁夫合作的銀鮭 \1000。兩者都附有大量飯食，炸雞南蠻搭配的副食有煮物、肉燥、昆布和橘色玉子燒。與漁夫合作的銀鮭身型纖細，油脂已盡，鹽分較少...但飯好吃。自豪的塔塔醬清淡可口，與炸雞的鮮美相得益彰，酸甜味在口中散開。即使冷掉也美味，用高頻加熱也好吃。這種清爽的塔塔醬個別分裝，可能是美味的一個關鍵點。對於不喜歡塔塔醬的人也方便。價格實惠，平時可使用，期待下次選擇哪個便當增添樂趣。以上。

我這次來到了上野。最近不論是休息日還是工作日，總是乘車換車不順，空出的等待時間讓人感到有些無所適從。於是便形成了一種習慣，空閒時就來逛逛Ecute商場。午餐的選擇落在了之前幾次造訪過、給我留下良好印象的塚田農場的外帶便當上。被聞名的銀鮭便當和牛肉漢堡便當吸引著我，猶豫不決。最終我選擇了一份「夢創鶏雞排和塚蛋壽司卷便當」，售價860日圓。回家後，熱熱食用，依舊感受到了他們的用心。聽說每一個出汁巻玉子都是師傅親手製作，咸淡適中、微甜可口，足以成為一道很好的菜餚，味道平衡良好，外觀也很漂亮，美味更加突出。雞排搭配特製醬汁和清爽的雞肉味道相得益彰，雖然份量不大，但有三塊，吃起來相當有飽足感。搭配的西蘭花和咖哩風味的甘藍，保留了原材料的口感，火候掌握得恰到好處。另外的切干大根和微辣的高菜都不會過鹹，沒有馬虎的味道。這種不馬虎的美味讓我想再次光顧。謝謝款待。

最後是"塚田農場"。我有些猶豫。但因為對他們的酥脆醬很感興趣，所以買了"若鶏のチキン南蛮"，原價480日元，打七折後336日元（含稅）。雞肉普通，但那濃郁的醬料很美味。不過，Ecute的價格有點高啊……。

新年的星期六早上十點左右，當我在上野車站轉車時，想吃早餐卻發現餐廳還未開張，只提供早午餐時段。肚子有點餓，想吃飽飽的我，卻找不到合適的店家。後來在Ecute購物中心內發現了這家店！原來塚田農場不只是賣便當，還有餐廳喔^_^在幾種選擇中，我選擇了「若鶏のチキン南蛮弁当」，售價860日圓！我還在店裡買了罐裝啤酒，在綠色車廂內馬上開始享用^_^主菜的炸雞塊份量很足，酸甜的調味汁很入味^_^配上塔塔醬一起吃很好！其他的菜色有肉燥土豆、蛋餅、高麗菜辣醬等，配飯很合口味^_^飯是山形產的はえぬき，即使涼掉了也很好吃！考慮到火車便當通常都超過1000日圓，這個價格我覺得還蠻划算的^_^在Ecute內還有其他看起來很好吃的便當，偶爾吃便當也是不錯的選擇呢^_^吃得很滿足，謝謝！

JR上野站內三樓，位於Ecute上野內的一家便當店。這天早上我預計乘坐宇都宮線，所以提早到達上野站。在尋找早餐的時候，我悠閒地走著，突然被一個看起來很認真的東南亞男生搭訕了。他看起來在尋找自己應該乘坐的火車。當我看了他的車票後，發現他要搭乘前往水戶的特急列車。我用NAVITIME查詢後得知，離發車還有5分鐘，發車站是16號月台。什麼？16號月台在哪裡？這要從三樓到一樓月台，我不能就這樣把他一個人丟在這裡，所以我決定送他去16號月台。之後我回到三樓，再度開始尋找早餐。我找到了塚田農場的便當！原來塚田農場也賣便當呢。我其實挺喜歡塚田農場的居酒屋。雖然我上班的次數不多，還只是課長級別而已。課長升遷紀念評論在這裡。好了，我從眾多的便當中挑選了三色雞肉便當（850日元）。有炒蛋、碳火燒雞肉、雞肉末的三色便當。還有豆子、人蔘甘露煮、薩摩地瓜。綠色的那個，我以為是菠菜的涼拌，結果是小松菜的涼拌。碳火燒雞肉看起來普通，但口感卻很好，有煙燻味，非常美味。即使不是現烤的，能保持這麼好的口感也是不容易的。總的來說，三色雞肉便當很好吃。

雞肉裹上濕潤的醬汁，搭配著塔塔醬的炸雞便當。先生選擇了這道便當作為午餐。如果無法一次吃完，他喜歡把食物分開吃，所以選擇了便當。炸雞的醬汁是以醬油為基礎，非常美味。便當裡還有牛蘿蔔燉肉、煎蛋、高麗菜明太子、調味枝豆等小菜。

塚田農場的便當似乎很受歡迎，我早就想買了，終於買了。第一受歡迎的是800日圓的炸雞便當吧？但這次我選擇了稍微貴一點的1000日圓的「黑牛漢堡」。回到家，晚餐時間。把漢堡沾上配菜的醬汁，咬一口。濃郁的漢堡好好吃，米飯也很好！配菜的土豆沙拉、微辣的芥末菜、玉米也很搭。整體的平衡感很好，這次的便當在以前買過的裡面算是上等的。下次試試其他款式的便當吧...。謝謝美食（^-^）

我發現了一個看起來很美味的便當，贏得了獎項！我在家裡加熱了它。因為塔塔醬的容器閃閃發亮，我決定把它取出來，然後再放進微波爐。☆宮崎名物雞南蠻和碳火燒便當（1080日元）・牛蒡和枝豆沙拉我喜歡它！很好吃。・煎蛋・紅蘿蔔、甘藍、豆苗・高菜明太子非常辣。嗆辣。・雞南蠻我沾了塔塔醬。又軟又好吃。・碳火燒燒雞炭的香氣飄散。又軟又多汁，很好吃。還有調味。

JR上野站內的Ecute Ueno有一家便當店。居酒屋連鎖店塚田農場現在以「塚田農場便當實驗室」的名義提供宅配便當服務。他們使用契約農家的精選食材製作便當，但目前僅限於東京都內。宅配訂單需滿10,000日元以上，個人訂購較為困難。可以單獨購買的是像這樣的「塚田農場便當＆點心」。目前店鋪僅有上野、Ecute品川和東京站的京葉街道三家。主要販售價格在1,000日元左右的便當，以肉類料理為主。試吃的是特製鹽酥雞（800日元）。塚田農場便當實驗室的招牌主菜是鹽酥雞。這裡有僅供應主菜的划算選擇。塚田農場的鹽酥雞曾在第6屆唐揚獎的「鹽酥雞類別」中獲得金獎。一塊大塊的雞腿肉炸得酥脆，沾上甜醋醬汁。這甜醋醬汁粘性強，能夠完美裹住雞肉。酸味不強，而且帶有輕微的甜味。這款鹽酥雞搭配蛋奶醬才能完美呈現。蛋奶醬口感豐富，非常美味。正是有了這款蛋奶醬，才成就了金獎的美味。雖然只是趁換乘時買來試試，但味道相當不錯，便當也會很好吃。有機會的話，我也想試試他們的便當。

週末午餐。我去了塚田農場的便當店，買了炭火燒便當吃。這家店在2016年12月15日開業，位於JR上野站改札內的Ecute上野。在桜米八 Ecute上野店旁邊，在小洞天 Ecute上野店旁邊。它是2016年閉店的浅草田甫 草津亭 Ecute上野店的後繼店。這是一家以雞肉便當為特色的外帶店。塚田農場的便當店。●名物炭火燒便當 900日圓。這個真的太好吃了！宮崎縣產的夢創雞肉經過碳火燒烤，擺在飯上。碳火的香氣非常濃郁，配上甜辣醬汁更是美味，而且不是全放，還有一些地方灑上了柚子胡椒。這成了一種很好的點綴，非常好吃。真是令人滿足的午餐。

JR上野站內，位於櫃檯上野的塚田農場便當店。在橋上通道的中央位置，有一個大型的商品區，其中一角是售賣便當的區域，與小吃和點心的櫃檯混雜在一起。這是其中一家店。顯然，雞肉料理是主打。店內的宣傳標語顯示南蠻炸雞便當是推薦菜品，但當時心情不太想吃炸物，所以選擇了名為炭火燒便當的料理。用炭火燒烤過的雞肉，淋上甜辣醬汁，擺在白飯上。另外還有一點四季豆和泡菜，以及搭配了大量的柚子胡椒。另外還有額外的醬汁容器。雞肉烤得香脆美味，果然名不虛傳。柚子胡椒也很搭，讓人食指大動。...不過，由於口味一致，中途開始感到有些膩口。份量適中，但多變一些口味也許更好。嗯？原來柚子胡椒就是為了這個目的？