午餐是按照點餐記帳的方式結帳，店內空間意外地狹小，轉桌速度也不理想，很容易擁擠。我是在下午1點過後到訪，但看到記帳表和入口處的人群，並不是那麼容易進去。我坐在等候的椅子上，大約30分鐘後就被叫到名字。我點了這家餐廳的招牌菜麻婆豆腐套餐。客人以女性居多，即使用餐結束了，許多人還是在閒聊，不急著離開，這導致轉桌速度很慢。過了一會兒，麻婆豆腐套餐上桌了。白飯可以續碗，配菜有酸辣湯、榨菜、杏仁豆腐。先試了麻婆豆腐，這款陳麻婆豆腐堪稱日本式陳健民先生發明的四川飯店版本的完美呈現，比四川飯店的陳麻婆豆腐更美味。甜麵醬、豆鼓、豆瓣醬、自製辣油、花椒等調味料的組合恰到好處。這位廚師應該在四川飯店受過訓練吧？這家餐廳讓人想到其他四川菜也應該很美味。午餐的缺點主要在於轉桌速度太慢。

店員的服務態度有點差，但食物的味道很好。地點有點難找，但因為在銀座，價格也相對高。麻婆豆腐稍微有點太鹹。如果有機會的話，我還是想再去一次。

銀座8丁目的「銀座 桃花源」午餐時光到了。心血來潮，決定來開拓一下銀座的美食新天地！菜單上有滿足飢餓的選項，其中最吸引人的是麵飯特餐（2000日圓）。可以選擇自己喜歡的麵條和麻婆飯。麵條的選擇包括酸辣湯麵、擔擔麵、五目湯麵、蝦湯麵和炒麵等，我這個正值健康年齡的人，最喜歡的當然是酸辣湯麵了。尤其是加了生蛋的版本，更是令人愛不釋手。而麻婆飯則是以陳麻婆豆腐的風格為主，帶有濃濃的花椒香氣，讓米飯吃得津津有味。雖然吃得微微出汗，但辛辣的口味卻讓人心情愉悅。副菜還有一點點的棒棒雞和榨菜。最後以含有珍珠和水果的椰奶來清口，實在是再適合不過了。這是一頓美味的銀座中華料理，看來我還會再來品嚐其他料理呢！

銀座區午餐尋覓。曾在銀座大酒店2樓的桃花源搬遷至博品館5樓。位於銀座博品館，地點很好找。酸辣湯麵1300日圓，午餐附小碗飯。之前在舊店吃過招牌麻婆豆腐和五目拉麵，看到別的評論提到陳健一喜歡的酸辣湯麵，這次決定試試。店面比以前的大酒店小了，但裝潢和氛圍依舊高級且舒適。點餐時會問要不要生蛋？加了蛋後，湯更加滑順，不易嗆喉。大約10分鐘就上菜了。有溢出湯汁的防潑擋紙圍裙，服務很貼心。冷水少了立刻就會補充。酸辣湯麵的湯呈深紅色，看起來很辣，但吃起來不會太辣，可能是因為加了生蛋的緣故。酸味不算太重。湯汁不是濃稠的醬汁類型。豆芽、豬絞肉等食材口感都很好。麵條的水分適中，跟麵條融合得很好。好像沒有竹筍或木耳等配料。喜歡嗆喉感的人可能會覺得酸味稍微不夠。雖然不是很辣，吃完後臉上還是會冒汗(；^_^A。走出店外，感覺清爽舒暢。謝謝款待。

麵和小麻婆豆腐丼套餐 2,000 元，我選擇了担担麵。担担麵和麻婆豆腐丼都很好吃。比起碎肉，芝麻磨成的醬料更多。雖然有一點辣，但不至於讓人流汗。還有小菜，包括棒棒雞、榨菜和杏仁豆腐。雖然附帶了很多東西，但 2,000 元有點貴。不過味道確實不錯。可以用信用卡付款。謝謝款待。

銀座8丁目的博品館大樓裡有一家名為「銀座 桃花源」的餐廳，我今天去吃了午餐❤︎其實這家店是熊本城堡酒店裡的「中國四川料理 桃花源」的姊妹店。我之前也去過熊本的「中國四川料理 桃花源」，那家店還被評為百名店呢！〈商業午餐〉1,400日圓・麻婆豆腐・湯・榨菜・米飯（可續）・甜點。微辣的花椒和辣椒調味非常絕妙。比起四川飯店（我最喜歡的中國料理店）不那麼辣，更容易入口，但我個人覺得可能還需要更多的刺激。份量有點多，但吃得剛剛好！

今天是盂蘭節的星期一，大部分餐廳都休息，我感覺午餐會很難找。但幸好，這家博品館照常營業。上次的麻婆豆腐和炒飯都很美味，但今天我挑戰了五目麵。細麵配上豐富的配料，湯汁濃郁，味道令人安心。服務也很周到，一直提供茶水，非常感謝。在盂蘭節期間，仍然提供平日午餐的勇氣讓我印象深刻。謝謝款待。

銀座辦事途中的午餐炒飯，美味無庸置疑。（也許是因為我極愛炒飯）記憶中價格不到1500日圓。平日午餐時段立即入座，讓我想再來。

博品館的上方是這家餐廳。提到博品館，就聯想到了卡恩…雖然只去過一次，但是第一次光臨。店面氣派高貴。週末特別午餐有麻婆豆腐（辣的）2000日圓，當時店員提醒我們「有辣和不辣兩種，請問要辣的還是不辣的？」，所以我選擇了辣的。因為這是四川料理店，我想辣應該是預設的，但我想也許有些人不喜歡辣。套餐包括魚翅湯、涼拌菜、榨菜、杏仁豆腐和米飯。麻婆豆腐有很多花椒，辣得讓人麻，非常美味。如果要挑剔的話，可能希望再辣一點（笑）。我的朋友點了甜酸雞肉，我也嘗了一口。不是酢豚而是酢雞，酸甜味道平衡得很好。店內環境舒適，讓人感覺很放鬆，不知不覺就待了很長時間。想要輕鬆享受美味中華的時候，這是一個不錯的選擇。下次我一定還會點麻婆豆腐。感謝款待。

麻婆豆腐突然好想吃，就來到這家店。店裡很整潔，果然有銀座中華的風格。麻婆豆腐稍微帶點苦味，正宗的四川風味，辣味也很夠，很好吃。最棒的是份量很足，米飯還可以無限續。吃得很滿足。

平日午餐再次光臨。點了商業午餐套餐（湯品、主菜、白飯、沙拉、杏仁豆腐：含稅1,400日圓）。主菜選擇了川式麻婆豆腐，要求辣味。麻婆豆腐份量足夠兩三人分享，不僅份量十足，品質也極佳。滋味濃郁，香辣十足，肉醬濃厚到幾乎遮蓋了豆腐。可謂是一絕品。白飯的煮度稍微硬一些。這次自制，只續了兩次，但考慮到麻婆豆腐的份量，似乎還能再續三四次。

在一家傳統的日本高級中華料理店裡，從精心調味的下鍋準備到仔細的工作都讓我感到很滿意。我點了蝦仁湯麵、肉絲炒麵和最後的午餐杏仁豆腐。蝦仁湯麵用了預先處理過的鮮嫩海老，湯頭也是用雞高湯熬製而成，濃郁的美味令人陶醉，這就是正宗的蝦仁湯麵。接著是肉絲炒麵，裡面有細切豬肉、筍和青菜，醬汁勾芡得恰到好處，風味極佳。聽說午餐還有杏仁豆腐，於是也一併點了。杏仁豆腐帶有些許冷感，口感比豆腐更為清爽，汁液的甜度適中，非常雅致。近年來，中華料理店的種類越來越多，有創意料理、東北料理、四川料理等等，但仍保持傳統的日本高級中華料理店已經越來越少見了。在桃花源這家店，不僅能夠放心享用，而且服務非常細緻，我已經迫不及待要再來一次了。

銀座有一家名為「銀座桃花源」的中國四川料理餐廳，平日13:00左右到達時已客滿，我留下名字等位。這裡的座位間隔很寬敞，氣氛高雅而舒適。午間套餐有四種，每份1400日圓，我點了四川風的麻婆豆腐。附贈米飯、湯、榨菜和杏仁豆腐。麻婆豆腐的辣度足夠刺激，味道很道地的四川風格，非常美味穩定。米飯和湯也很好吃，除了辣味外，讓人吃得放心。

味道：普普通通 份量：普通 留下印象的菜品：麻婆豆腐、杏仁豆腐 菜單：普通 氛圍：普通 性價比：普通 擁擠程度：普通 服務：普通 會再次光顧：若有機會的話 - 麻婆豆腐：辣度分辨為不辣與辣的那一種更好吃，辣度偏溫和，味道中庸但無特別突出之處，配菜與豆腐的比例相當不錯。 - 杏仁豆腐非常美味。

商務午餐套餐點了麻婆豆腐。雖然看了菜單想要猶豫一下，但最終只有這個選擇。這是每次必做的儀式。真的很好吃。雖然總是想要控制不要吃太多飯，但這也很難。這次是在博品館吃，第一次來，比之前更好吃了。

銀座有一家時尚的中華料理店。他們的麻婆豆腐很推薦，對於日本人來說，味道稍微辛辣，非常適合。每道菜都有些微的特色，非常適合約會或者聚餐。他們的春捲特別推薦，價格大約在400日圓左右，但非常美味。

急躁地想吃麻婆豆腐了，因為大家都說它好吃！一個人吃午餐，本來打算去得早一點，但已經有幾組人在等位了。看了菜單，當然點了麻婆豆腐！嗯，這個...「嗯，好喜歡啊～」一口氣吃完了。為什麼會不一樣呢？老實說，就算是王將之類的麻婆豆腐也很好吃，但這裡的完全不同。看似清爽但不乾巴巴，也不過於油膩。份量也相當足！考慮要不要再加飯，最後還是算了。吃得飽飽的。但是作為麻婆豆腐的搭配，更想要更多白飯啊～然後是來吃麻婆豆腐，但旁邊有人吃的炒蛋看起來也很美味。似乎會成為經常光顧的地方。

這家店的麻婆豆腐我以前沒試過，這次選擇了商業午餐（NT$1,400）。即使是在下午1點過後，店裡仍然滿座。位於銀座博品館的5樓，可能因此這裡的顧客都顯得相當得體，好像是些公司職員。從之前的位置搬來這裡以來，這種情況就一直持續著。店員的服務水準也相當高。在許多餐廳裡，午餐高峰期的氛圍通常都是“吃快點，吃完了就趕快離開”的，有種無聲的壓力（笑）。送上餐點時說的“請慢用”，其實並不是真心的。但在這裡，他們的確是真心希望你“慢慢享用”。座位之間也不會挨得太近，有足夠的空間。如果時間寬裕，想要悠閒地吃午餐，我會願意多花點錢來選擇這裡的午餐。好吧，大約等了7到8分鐘，麻婆豆腐端上來了。一大盆麻婆豆腐，散發著花椒的香氣，很快填滿了整個桌面。看起來就很辣，讓人期待不已。我不想把豆腐弄碎，所以用湯匙將它一口口地挖起來。第一口，辣椒的辣味刺激著舌頭，花椒的香氣在口中散開，第二口則帶來了麻的感覺，隨後慢慢地能感受到美味。總之，非常好吃！飯也很香。配上白飯和高品質的蛋花湯，可以清爽一下口腔，然後繼續享用麻婆豆腐。飯可以續，但怎麼搭配一碗飯和麻婆豆腐才最好吃，這也是一個很有趣的問題。甜品的杏仁豆腐就像是滅火器，能夠熄滅口中辣味和麻感。這是一個非常濃郁且甜味十足的杏仁豆腐。個人覺得，杏仁豆腐好吃的中餐店是值得信賴的。這裡的任何菜都很好吃。作為一家四川菜的中餐廳，麻婆豆腐的辣味、麻感和美味都很平衡，非常好吃。下次我想試試酸辣湯麵。謝謝款待，我會再來的！

之前在搬遷前的並木通或者說，在酒店內時曾經拜訪過，但是從博品館搬遷後是第一次造訪。博品館的餐廳區意外地是個隱藏的寶藏，份量相當豐盛，建議大家一起去吃，人多更好。就連小碟子的點心也足夠三個人吃。（有正常份量和半份量的小碟子）所以我們不得不中途召集援軍。突如其來的遠征、增援要求，真的非常抱歉（笑）。得知甕出紹興酒可以以5,500日圓的價格購買整瓶後，索性試試看。但是喝太多，最後又加訂了第二瓶...苦笑（剛剛還喝了好幾杯威士忌呢（笑））。總之，前菜三盤（這已經是小碟子了）、海蜇、棒棒雞、叉燒、豬肉和時令蔬菜炒、辣椒蝦、空心菜炒、五目春卷、燒賣、麻婆豆腐。雖然是常見的菜色，但味道穩定。這種經典中華料理絕對不會讓人失望。作為教訓，這種大份的中華料理最好三個人以上一起挑戰。以上！謝謝招待！☆彡

7月份我又要外派，需要將現在的工作交接給後輩。接手的對象是和我有很長時間工作經驗的K先生。在交接會議後，到了午餐時間。因為有很多事情想要討論，所以我邀請他去享受一頓美味的午餐，我們選擇了在「銀座桃花源」用餐。這裡的單品麵也很美味，但是他們的商業午餐包含美味的菜餚、湯品、飯食，還有絕品杏仁豆腐，只要1400日元，在銀座這價格實在難得。可以享受一點小奢侈的感覺。 K先生點了甜酸雞肉，我點了牛肉炒蠔油。我們兩個一起分享。米飯是免費續飯的，預設份量已經足夠了。湯是番茄蛋湯，清爽的味道加上番茄的酸味很開胃。我第一次嘗試這裡的油淋雞，肉質和調味都非常棒，味道真是絕佳。牛肉則是濃郁的蠔油味，讓人忍不住想要喝點啤酒。甜點是杏仁豆腐，這裡的杏仁豆腐真材實料，味道完全不同於一般的人工杏仁豆腐，椰奶的香氣更加豐富。和K先生的對話從工作到閒聊，感覺更像是和一位知心好友聊天，非常愉快。但是午休時間也不能超過，我們結束了付款，返回公司。 銀座桃花源相關排名：四川菜|新橋站、銀座站、內幸町站

週六中午拜訪。週末有提供午餐菜單，價格為2000日元，共有4個選擇。麻婆豆腐有普通口味和四川風口味可選擇，四川風口味使用了大量花椒。辣度可調整至非常辣。我點了四川風口味並選擇了激辣。店內整潔，桌子寬敞，座位間距也大，可以舒適地用餐。服務員都很有禮貌，讓人感到舒適。麻婆豆腐很辣，味道很好。米飯可以無限續，這點很不錯。魚翅湯和杏仁豆腐也很美味，適合約會。如果在銀座吃麻婆豆腐，這裡看起來是個不錯的選擇。