長年喜愛的梅花餐廳，終於再次造訪了。女兒也非常滿意。女兒是個大豆腐愛好者，而且能在眼前享用湯葉真是美好的時刻。這家店的風格和性價比都非常好。店裡的氛圍、裝潢等處處都能感受到用心。店員們也受過良好訓練，提供了極佳的服務。我認為這是一個絕佳的地方來接待來自海外的客人。#感謝款待

我們是否有時候會想要在私人包廂或者安靜的氛圍中悠閒地享用和風料理呢？我偶爾會這樣想笑 從以前就經常用於宴請等場合，這次我很久沒吃了，所以決定來到銀座並木通店！我將會吃得肚子飽飽的豆腐料理！笑店內寬敞明亮，有包廂和半包廂供應！我覺得在銀座用於宴請或慶祝場合非常方便！笑當天我們被引導進了包廂（這天我們選擇了私人包廂！笑）！這種安靜的和風氛圍，最近很難再體驗到，但果然感覺很好！我們享用的是一份套餐（忘了套餐名稱...笑），可以品嚐到店裡的招牌菜，包括豆腐餃子、田楽、湯葉揚等！我個人特別喜歡田楽和湯葉揚，兩者都很好吃，讓我忍不住要續點！笑另外，自己動手挖湯葉吃的「引き揚げ湯葉」也很推薦！等待湯葉在面前完成，然後用筷子挖起湯葉薄膜，浸泡在清湯中食用！自己動手製作，非常有趣，而且非常美味！笑我一定還會再來！謝謝款待！

打完會議後，首次造訪銀座並木通店！因為是位年長的客人，所以點了適量的食物，味道美味。他們說預約時已滿座。因為座位較寬敞，食物和對話都很暢快，覺得預約是值得的。個人最喜歡的是茶碗蒸。

我朋友想找個地方慢慢享受晚餐，所以我打電話預約了一家在東京也有分店的梅の花。他們說黃金週期間只有提供4800日圓以上的套餐，但對我們來說並不成問題，我們決定到現場再選擇菜單。我們在Google地圖上尋找時不小心走錯門，結果走到了員工專用的後樓梯，但最後卻意外地進入了一間包廂。我的朋友非常高興，這裡讓我們感到非常自在，而且所有的菜都是豆腐料理，非常美味。菜式健康，還有一些新穎的變化，令人驚喜。每個包廂都有一位服務員負責，把菜端上來，感覺就像是在旅館用餐一樣，非常放鬆。雖然服務很細心，但有時候感覺有點忙亂，可能是因為生意太好了吧。只有一件小事讓我稍微在意，就是白酒杯底下竟然還留有紅酒的痕跡。

職場的前輩帶我去銀座吃午餐。平常我不會選擇的店家，但這次品項眾多，每一道菜都展現出藝術感，讓客人享受美食。學習了一流的品味。這是我從前輩那裡學到的教訓。度過了寶貴的時間，將對未來的工作產生影響。

訪問已久。前一天試圖預訂時被告知包廂已滿。也許三月份因慶祝活動等原因，即使在工作日也很擁擠。雖然沒有訂到包廂，但包廂座位也寬敞舒適，所以我們仍然確認了預訂。我以前最喜歡的是生麩田楽，但這次最喜歡的是嶺岡豆腐。豆腐怎麼會這麼濃郁奶香？微甜像甜點一樣。年輕時我對這種豆腐料理沒什麼興趣，但現在對於各種烹飪方法和調味的豆腐料理非常滿意。同行的年輕女兒也連連稱讚，一點也不覺得不滿，我們都吃得很飽。我們點的桃子果醋飲料作為開胃酒替代品，酸味微弱但美味可口。唯一遺憾的是最後上菜的飯菜出來得異常慢，並且沒有解釋。女兒推測可能是忘了打飯鍋的開關（笑）。雖然不知道真相，但櫻花蝦燴飯以春季食材和溫和的口味作為結尾的餐點很適合（⁠^⁠^⁠）。

３月初旬，下班後去了這家店。是工作上的人安排的，他很麻煩但也算是交情（笑）。預訂的套餐如下：【梅之花 極～豬豆乳涮涮鍋】6,800日圓・嶺岡豆腐・湯豆腐・涼拌菜・茶碗蒸・生魚片・蟹餃子・湯圓・煮湯豆腐・生麩田楽・炸湯豆腐・銀鱈西京燒・湯豆腐湯・櫻花蝦飯・香菜脆餅・芝麻冰淇淋【飲品】・生啤酒 × ２杯・麥焦酒 × ２杯・烏龍茶 × ２杯菜色普通好吃。兩人合計17,240日圓。以後不用再約我了（笑），我想應該不會再去了。

量上最簡單的「梅午餐」其實已經足夠了，但因為想要包廂服務，所以選擇了 2,800 日圓的「彩午餐」。這是一個全豆腐料理的套餐，附送熱的焙茶。雖然價格相對親民，但吃得很飽足。特別是小碟的豆腐綿密感、生麩的蓬鬆感、以及湯葉揚的酥軟感，都讓我深受感動。每道料理都有豆腐、湯葉或生麩的存在，顯示豆腐料理有著多樣的風貌，可以以不同的方式享受。吃得飽又不覺得負擔，這樣的感覺很好。店裡的氛圍也很好，下次還想再來。

銀座二丁目的並木通沿著的銀座並木通大廈五樓有一家豆腐料理店，名叫梅之花，當時五樓只有梅之花和六樓（Le chic unjour）有店面，地下至四樓和七樓以上則沒有租戶。據說以前一至三樓是高級時尚品牌「香奈兒」的精品珠寶旗艦店。梅之花是一家經營多種業態的餐廳，主打九州源自的懷石料理，並經營外帶業務。銀座並木通店的前台擺放了人偶藝術家夢童由里子的作品「綺羅童子」（自動人偶），偶爾會有動作。我和另一位朋友一起來，點了秋季限定（九月至十一月）的「松茸盛宴・稔」套餐，共計7,800日圓（含稅）。菜單內容包括：手拉豆腐的刺身、松茸配菜（少許松茸）、松茸瓶蒸（薄片松茸、蝦、鱧、三葉、酢橘）、涼拌鮑魚（約五公分大小的鮑魚、薑調味）、油豆腐松茸餡鋪、松茸鐵板燒（大量松茸，配料有牛肉、鱆、生麩和柚子味噌、酢橘）、大蝦和松茸的天婦羅以及豆腐金針揚。另外還有湯葉吸物、時令炊飯（松茸炊飯）、香醋菜和甜點（櫻桃栗子冰淇淋）。雖然是大型店面，但服務人員似乎很少，一開始被告知用餐時間為兩小時，但兩小時過後仍未完成所有菜品的上菜。套餐份量並不多，對此感到失望。該銀座並木通大廈以前的租戶為：一樓是Estnation銀座店，二樓至四樓也是Estnation銀座店，四樓還有TAAKOBA治療沙龍，五樓是梅之花銀座並木通店，六樓是Desert Rose，七樓是Yukoyuko，八樓有Yukoyuko和World Media Agency，九樓是Estnation INC.和Sazaby League，十樓也是Estnation INC.和Sazaby League。

星期五上午，我接到了客人的抱怨电话，气氛相当紧张，整整花了一小时才结束。中午时分，因为情绪受到影响，我已经完全失去了胃口。我只好去便利店买了素面和饭团，再加上一杯青汁。虽然觉得饭团没必要，但还是一口气吃了下去。虽然食欲不振，但我的胃还是能吃得下（其实是个能吃的庞然大物）！这周我又失败了，上周连续五天都戒了甜品，这周只戒了三天。不过，我没有像以前那样大吃特吃甜点，所以我觉得我还是挺努力的！自我夸奖，每次都自我夸奖！全力为自己加油！我要狠狠地吃下去！我要吃！我要吃！不过我还是在勉力克制，不要再像以前那样暴饮暴食甜点了。好痛苦啊，我好想毫不顾忌地大吃甜点啊。我好想去甜点自助餐啊。但是，我只能默默忍受。啊啊啊啊啊。 话说回来，梅花。我父母非常喜欢梅花，因为他们是股东。每次回老家，他们经常去梅花走走。股东优惠让他们在梅花享受八折优惠。我也成为了股东，七月份收到了股东优待卡，于是八月的星期五晚上就去了梅花。虽然午餐比较划算，但晚餐最便宜的套餐是“风待草”3700日元。我在梅花最想尝试的是招牌豆腐烧卖、嶺岡豆腐、生麩田楽和湯葉炸。希望能全部上桌。风待草套餐确实包含了这些菜品。豆腐烧卖好像蒸得太干了？感觉水分都蒸发掉了。。(;´д｀)很期待的，结果却让人失望。。嶺岡豆腐、生麩田楽和湯葉炸还是一如既往地美味。。牛肉煮得太硬了。。如果可以选择鱼就好了。或者，干脆不要肉，只要豆腐就好了。换成鱼和豆腐的小火锅会怎样呢？也许是因为现在的疫情，我在预订时没要求包间，但还是给了我们一个包间。其实就算不是包间，座位的布局也很宽敞，感觉很安心，但还是要感谢给了我们包间。那天正好是豆腐节，一些受欢迎的菜品都打折了。一时之间想买点，但老公不吃，就作罢了。梅花的菜虽然好吃，但我老公更喜欢猪排、拉面之类的，不太喜欢豆腐为主的菜式。。新年料理，已经开始预订了吗？好快啊，真是让人惊讶。虽然已经吃饱了，但我们还是去了八重洲地下的Tomato Cafe Junior。。点了一份冰淇淋配咖啡果冻和一杯冰咖啡。我果然是个没法忍住甜品诱惑的软弱角色。但是，我看了之前的评论，说是在梅花吃完正餐后还去了Cozy Corner吃了双份蛋糕，所以我也不算太过分吧(°∀°)这就是我对自己的辩解。现在是星期六中午。今天早上也撑着伞走了一路！（其实大部分时间已经停雨了）每天每天每天每天我都在不停地走。走路已经成了一种习惯。从2020年2月1日开始记录行走路程。刚开始时是每天3.5公里。从那时开始，我每天都在坚持走路，一直到现在。。现在，一天至少也要走七公里。明天后天我也要继续努力走下去。。。走吧，走吧，我自己。

今天整天都是陰天，悶熱得讓人想吃豆腐。在東京站裡面找了一圈，也沒找到特別想吃的東西，於是決定去銀座的梅之花。趕到時午餐時間只剩一小時，趕緊點了極致套餐：湯豆腐、豬肉豆漿火鍋和夏日沙拉。果然好吃，入口清爽又讓人喜歡，成為我心目中的最愛！

最近迷上湯葉和生麩料理。急於享受豆腐料理的心情下，得知銀座也有梅の花様，於是毅然前往！然而，由於對銀座不太熟悉，不小心走錯方向...於是決定搭計程車前往。抵達後，利用電梯進入，迎接著靜謐的氛圍和琴音，令人感到舒適，正是我喜愛的風格。店家非常親切地詢問是否要進入大廳就餐，我們選擇了大廳。由於是平日，店內只有我們，雖然是大廳，卻猶如私人包廂一般，別有一番風味，令人陶醉。這次我們點了梅の花　極套餐和黑醋香檳。黑醋香檳帶有適度的酸味和淡淡的甜味，令人回味無窮。套餐從前菜開始，使用了豆腐和湯葉。湯葉刺身是我個人的最愛！火鍋選擇了黑毛和牛涮涮鍋。果然是豆腐料理店，涮涮鍋前有昆布熬出的湯底，可以享受湯豆腐！湯豆腐口感柔軟，甜美，在口中融化。令人欲罷不能！梅の花様的涮涮鍋裡的肉片大而薄，蔬菜也切得很薄，比例適宜，容易入口！配料的切碎蔥和磨碎芝麻增添了美味！在享受涮涮鍋的過程中，還端上了湯葉炸和生麩田楽，我最喜歡了！火鍋後又有黑毛和牛熔岩燒和西京燒魚，季節飯和湯葉吸湯，甜點是豆奶冰淇淋和紅豆豆腐，一切美味的料理都品嚐完了。每一道菜都是高品質且美味的！我們另外點了沙拉，沙拉下面還藏著冷奶豆腐，感受到了夏天的氣息！中途忍不住再次點了湯葉刺身。湯葉，真是太美味了！豆腐料理又可以慢慢品嚐，令人無法感受到壓力，即使是套餐也可以盡情享受。不僅料理，連盤子和器皿都美麗可愛，讓人不僅享受到味蕾的滿足，還可以用眼睛品味。和之前造訪的二子玉川店相比，令人驚訝的是這裡的品質和服務水平‼️我一定還會再來的！！

日比谷中城電影前先來個突然的訪問。提前預約了座位，從11點開始。雖然有點早到，但順利地被引導到位子。選擇了色彩豐富的午餐，價格為2,800日圓。一開始的沙拉、豆腐和湯豆皆美味，讓我相當期待。結果，所有菜色都非常美味，絕對會再來！只是，燉飯有點涼（甚至可以說是冷的），有點可惜。除此之外，一切都很棒！服務人員和櫃檯人員都很親切，讓我感到很舒適。迫不及待想再次光顧。哈哈，謝謝款待！

2021年10月，我和174人一起去了這家店。我好久沒來了，這家店以健康美味聞名。解除宣言後，終於可以點酒了。現在點菜吧……菜上得好快啊，我剛吃完就把碗放到邊上了，但服務生沒有收走。點了飲料後過了多久啊？甜點可以換成栗子冰淇淋，但有人說奶油太多了，你有什麼推薦的嗎？茶是自助服務的，熱得厲害，放在保溫壺裡。有提供燉煮湯，湯底很好喝，但松茸沒味道……這是秋天……感覺有些不一樣。雖然可以吃得很爽快，但肚子卻滿滿的，哎，服務員加油吧。為了防疫，所有房間都開著門換氣，但聲音都漏了出來。總之，謝謝款待。

家族中有位特別喜歡湯豆腐的人，我們家在銀座的聚餐首選總是這家店。可惜的是，由於都內已經宣布進入緊急狀態，所以今天不能喝酒。因此，我們今天午餐點了一份價值六千日圓的「極」套餐，每一道菜都美味極了。店內裝飾已經換上了中秋節的元素。- 小菜三種 - 茶碗蒸 - 生魚片 - 蟹壽司 - おしのぎ - 湯豆腐火鍋 - 焼麩田楽 - 湯豆腐炸物 - 特選料理（黑毛和牛厚切石板燒） - 湯豆腐湯 - 主食 - 香の物

一年半以來第二次造訪。位於並木通沿路，ABC Mart 旁邊的貝爾比亞館。內裝應該很受海外客喜愛，帶有和風的裝潢。小巷子很迷人。我們被帶到了後面的小房間，好像是為了防疫措施而特別準備的。門是敞開的。成人預訂了熟湯葉的套餐。我們為孩子單點了烏龍麵。還有許多適合幼兒的選擇。這真是太貼心了！我們用啤酒乾杯。新鮮的湯葉口感滑嫩。好好吃。炸得鬆軟的生麩田楽是我的最愛。主菜我們選擇了和牛鐵板燒。蘿蔔泥蘸醬很美味。春季特色的筍飯和湯葉湯。甜點以冰淇淋作為結束。孩子們吃得津津有味，讓我們放心，十分滿意。謝謝款待。

銀座站C8出口步行約2至3分鐘即可抵達位於五樓的這家店。這家店以豆腐和湯葉為自豪，午餐價格為2200日圓（加稅起），有期間限定菜單，價格範圍廣泛，從6000日圓起。這家店的特色是使用瀨戶物、和食器和黑竹，營造出一種非常舒適的氛圍。由於是平日，我們三個人沒有預約，但只用了約5分鐘就被帶到了包廂。雖然這家店大多數是包廂式的，但由於防疫措施，所有房間的門都被移除，讓空氣流通，這點很貼心。我們選擇了期間限定的「春うらら套餐」，除了湯葉和豆腐外，還有豐富的蔬菜和選擇肉或魚的主菜。在開始吃飯之前，先喝了熱烘烘的焙茶，非常美味。菜上桌時，兩種小菜都很精緻，其中豆腐像布丁一樣滑嫩，搭配味噌非常搭配。茶碗蒸裡有蛤蜊醬汁，味道濃郁，即使多一倍的份量也很美味。切成片狀的湯葉生魚片和蘿蔔泡花生一起吃，口中香氣四溢。中途，我們又點了店裡的特色「豆腐壽司」，雖然我們想多點一份，但他們好像不能這樣做。不過這道壽司看起來像花朵，蒸煮後口感軟嫩，即使沒有肉也很飽足。黑豚豬肉和蔬菜蒸鍋大約20分鐘後上桌，蔬菜和肉都選用了優質的食材，非常美味。到了這個時候，我的肚子已經快飽了，但我的同伴，一位30多歲的男性和一位70多歲的女性，一直感嘆著「好吃！」。在這個時候，我覺得選擇這家店是對的。作為主菜，我選擇了西京燒鱈魚，白飯讓人食指大動。此外，還有櫻蝦和香菇燉飯、香味料理、湯、柚子雪酪，整體上都是利用食材的味道，所有的餐具都很漂亮，氛圍很好，令人想再次光顧。細節或許不太重要，但可以從廁所的整潔程度和貼心的服務中感受到這家店的用心。整個環境非常整潔，粉底區也很舒適。這家店有幾家分店，我之前去過兩家，但我覺得銀座店的氛圍最好。如果以後再想吃美味的和食，我會考慮這家店。希望他們在疫情期間能夠堅持下去。謝謝款待。

夜晚和白天都可以外帶，但似乎只在食べログ上發表過一次評論呢。這是一家推薦給帶孩子的餐廳！梅の花 銀座並木通店上次來訪時（好像是幾個月前？）池塘（？）的水被抽乾了，金魚不見了，真的很震驚…但是這次再來，池塘（？）裡放了一套椅子（？？）。...金魚是不是不養了呢…。因為女兒從小就很喜歡，所以比想像中更令人遺憾…這次是女兒們美容院回來後。有2位成人和2位孩子來拜訪。連週末也有午餐套餐真是太好了。成人點了梅套餐 2,200YEN，孩子們點了彩套餐 2,800YEN。梅套餐有小菜、茶碗蒸、豆腐沙拉、燉菜（是蓮藕包！我喜歡！）、生麩、田楽、湯葉揚、湯葉湯、<可選>・季節飯（是螃蟹炊飯）、・鰻魚蒸籠（聽說份量比較小笑）、・和風炒飯、香味菜、甜點。上面沒有的照片（"湯豆腐"嗎～？）是孩子們的菜單。不變的是一直以來喜歡的各種菜單，真是太開心了。我非常喜歡吃豆腐料理。能一點一點品嚐美味的幸福…。也許因為是週末的緣故？覺得上菜速度比平常稍微慢了一點。如果時間很在意的話，建議在點餐前與服務人員溝通一下。

名古屋也有梅の花，我特地來到銀座並木通り店～(*'▽'*)♪店裡的氛圍真的很好，感覺像是大樓裡的租戶？非常時尚，非常好！這是一家以豆腐為主打的和食店。有芝麻豆腐、茶碗蒸、招牌豆腐壽司、豆奶芝士火鍋，既健康又美味！就像在高野山的寺廟住宿所吃到的精進料理一樣，巧妙地讓人不覺得缺少肉類。太好吃了♪謝謝招待(´∀｀)

2020年9月21日是敬老節呢…咦？怎麼還沒有評論這家店，我來過幾次了。可能是因為新冠疫情的關係，店裡停了溝渠的水，金魚也不見了，氛圍有點變化呢。好了，這次又享受了套餐菜單（請看圖片確認內容）。果然，料理的味道很出色呢，不油膩，淡淡的味道，以湯葉為主，很善用了原料。至於飲料，推薦豆奶甜酒，個人非常喜歡。這次服務有點差呢…當吃甜點時，想要喝茶…作為這裡的老顧客，還是會再來的。謝謝款待！o(_ _)o