・跟公婆一起在家吃牛肚鍋，他們帶來了夾心餅乾泡芙當作伴手禮。我們搬家後第一次使用這家店。夾心餅乾泡芙的麵皮帶有點餅乾口感，脆脆的。內餡是像鮮奶油的充滿在裡面，不會太甜，搭配著麵皮非常美味。

平日下午2:00來到店裡，點了兩份550日圓的草莓蛋糕和一份450日圓的白芝士蛋糕，還有另外一樣甜點（笑）。回到家馬上開始品嚐。我吃了白芝士蛋糕，口感鬆軟，帶有濃濃的乳酪香，非常美味(^O^)其他的蛋糕也很好吃，所以在回家途中去拜訪家人的時候，我在午餐後請兄弟大鬧一番♪

柔軟的泡芙皮內充滿豐富的卡士達克林，絕對百分之百會溢出來，所以要小心不要弄濕衣服，享受美味是一種幸福。

先生生日，我買了生日蛋糕和其他蛋糕還有布丁！這次的蛋糕有栗子蛋糕、水果撻和香蕉蛋糕，還有一份布丁！我本來就喜歡撻，這個撻的奶油味道很重，裡面的卡士達也有香草籽，非常合我口味！生奶油也不會太沉重，很好吃，栗子蛋糕也不像成人味那麼重，小孩也很喜歡。香蕉蛋糕是用酥皮做的，很酥脆，有一種奇妙的感覺，讓人忍不住一直吃。布丁是放在瓶子裡，上面有生奶油，底下是焦糖，焦糖裡面還有香草籽，有點苦澀，有點適合成人口味。店面外觀很時尚，橙色很顯眼，停車場可以停三台車。店內進門左邊是用餐區，門口右邊就是蛋糕櫃，周圍還有一些禮品糕點。

有一天，妻子從外出回來，買了兩個蛋糕。「突然想吃一個扎實的蛋糕」，我能理解。現在疫情持續，幾乎沒有錢去玩耍，這樣奢侈一下完全沒問題。外帶的話更安心。接著她說：「在家工作也很忙，出不了門，想說這樣也可以成為食記的題材。」感動到我了... 只是，不寫評論一段時間後會變得非常麻煩哈哈。這次我們來評論一下吧。這家叫做Genoise的店在東京都府中市（因為廣島也有，所以特別提一下）。在東京都擁有3家分店。我覺得從個人店擴展到三家店的店最好吃。不過從店名的英文字母來看根本猜不出是Genoise哈哈。Genoise最近幾天好像在國分寺丸井的一樓擺攤。國分寺丸井從化妝品部變成了甜點區，吸引了當地店家進駐。這次妻子買了兩種塔餅回來。一個是無花果，另一個是香蕉巧克力。我吃了無花果的，非常新鮮多汁，味道好極了。奶油也很好吃。甜度適中，油脂也適量。餅皮酥脆而且有點厚，吃起來有飽足感。在國分寺丸井，講到塔餅，A La Campagne很有名，但那家的塔餅加了酒，更像法式糕點的風格。Genoise則是提供了餅皮扎實、奶油和果實等簡單的塔餅。兩者都各有千秋。能根據心情選擇蛋糕店，真的是國分寺站的市民很奢侈啊。

藍莓起司蛋糕和水果撻，我忘了拍照，但我也買了一些回家。味道很好，但我胃有點不舒服。可能有點太濃重了？旁邊也有一家蛋糕店。現在提供一個地方可以停車。

母親節當天各處都擠滿了人，我因為想吃蛋糕而感到困擾，但這家草莓蛋糕解救了我。草莓蛋糕的鮮奶油和海綿蛋糕都符合我的口味，我會再來的！下次我想試試他們的果塔系列。

在丸井國分寺購買了焦糖堅果捲。

這家洋菓子店在多摩地區有約3間分店。我試了他們的特色商品「阿爾卑斯奶茶千層蛋糕（324日幣）」。蛋糕非常蓬鬆，淡淡的奶茶香氣十分迷人。蛋糕外層的焦糖奶油與奶茶的風味相得益彰，非常美味。口感和味道都令人滿意。