久違了，再次光顧，感覺好懷念的店家。餅乾的味道跟以前一樣美味。尤其是無鹽的阿拉雷，味道十分細膩。（有些人因為腎臟問題需要嚴格限制鹽分，但仍然一再光顧這家店）現在不僅僅是因為餅乾好吃，更是因為這家店已成為了一個地方的象徵。在奧運之前，原本計劃要拆遷這家店，但是周圍的古老街區的保護運動取得了成果，這家店也得以繼續存在。附近的餅店也因此得以幸存。雖然沒有明顯的減分原因，但為了相對公平，重新評價一下。這家店本身保持不變。

12月27日，我到訪東大病院接受檢查，不過這次罕見地沒有順道來這裡。但這並非因為我忘記了，而是因為我原本打算在元旦來。這裡距離湯島聖堂和神田明神很近，順道來這裡正合適。這家店元旦一定會開放，我最近迷上了他們的素焼餅，這真是能夠展現出他們的實力。當然，他們所有的餅乾，包括圓盤狀的煎餅都是一絕。

江戶的老字號，依然興旺。我經常在東大醫院回家的路上買。他們有多種口味的醬油味嘿兒，非常推薦。而且他們的餅乾狀態的嘿兒也很不錯。特別推薦他們烤得香脆的細長嘿兒。從店前就可以看到各種口味的嘿兒和餅乾，令人印象深刻。

東大龍岡門附近，往來於東京大學醫院的人容易光顧。推薦素烤小米餅，即使是嚴重高血壓或肝臟、腎臟疾病患者，也可以適量品嚐而無礙。味道絕不單調，小米餅的原味香氣最棒。除了素烤款式外，推薦品質良好且以海苔包裹、淋上醬油味的小米餅，種類繁多。如果牙齒好的話，江戶錦的嚼勁帶來的風味絕佳。此外，海苔裹飾的小米餅，米香味極佳。各種米餅也值得推薦。雖然還有其他優秀的米餅店，但重新來到這家店後，我深刻感受到這家店的出色之處。其實東京奧運確定舉辦後，這一帶發生了重新開發的討論，這家店也陷入了困境。不過，具體的後續情況我不清楚，結果是城市風貌得以保存，這家店也得以幸存。太好了。

素燒和醬油味的竹船，以及帶有海苔風味的江戶錦都買了。上次稍微提到辛口評價，但再次確認確實應該給予最高評價。梅雨和酷熱已經過去，天氣變得更加舒適，甚至有點涼爽。上次感到的疑問已經消失了。這家店是風味絕佳的江戶米餅店。不給予5分的原因是基於相對評價，而不僅僅是口味。店內沒有特別需要改進的地方。

帶走了一份小吃給我的伴侶。平常我很少吃乾的零嘴，但那塊帶海苔的米果味道真的超香的。醬油味的米果充滿了懷舊感，但我還是吃不了太多……這家店的建築很有風情，一直引起我的好奇心，很高興終於體驗到了。不過，如果能有類似鹽漬的口味就更完美了（笑）。

我一直對春日通路上的一家店很好奇。因為它平日下午開門，我終於有機會去探個究竟。店裡裝潢也相當精緻。我挑了一包山椒的餅乾，約100克要價260到300日圓左右。還有一種我忘了名字的經典款。我的朋友不太吃乾的零食，但喜歡海苔，所以他選了一個叫「元禄」的海苔捲。店家解釋了每種餅乾的特點，山椒的辛辣在口中持續回味，而海苔捲則充滿海藻的香氣。經典款則是一種一吃就停不下來的味道（笑）。雖然便利商店也有類似的餅乾，但這裡有這麼多種類，挑選本身就很有趣。我認為本郷能保留這樣的店家真是件好事。

今天放假，我來到神保町吃午餐。因為吃得太飽了，決定在附近散步。我去了神保町的一家老字號和菓子店，然後準備往湯島方向走，打算先到神田明神、再去另一家老字號和菓子店、最後到湯島天神，然後走到本鄉三丁目站。在途中，我偶然看到了這家煎餅店。感覺不錯！店裡有幾個客人。我查了一下，似乎這家店非常好吃，而且是老字號。我有點失禮地問了店裡的女老闆是不是在這裡製作的，她有點生氣（可能是因為我問得太直接了），但是不是每個人都知道這個啊⋯⋯服務有點嚇人（太冷淡了），但我確信這一定很好吃，於是買了最近流行的炸煎餅。其他的都是烤煎餅，只有這一種是炸的。回到家馬上吃了一口，感覺脆脆的口感令人驚艷，真的太好吃了。跟我之前吃過的炸煎餅比起來，根本不能相提並論，太好吃了♡這可能會讓女老闆生氣啊（汗）吃了這麼好吃的炸煎餅，我想也試試其他的烤煎餅。他們絕對沒有使用防腐劑或化學調味料等，製作方法非常簡單。而且非常好吃！我真的找到了一家好店！以後一定會再來的，希望不要生氣啊哈哈汗

一直以來引人注目的古樸店面。原以為會是計量販售的煎餅，但卻驚訝地已經裝袋販售。包裝兩種煎餅的紙張散發出很好的氛圍。青海苔圓形煎餅潮濕得像是江戶錦，海苔也保持著濕潤的口感。就算微波加熱，也無法讓煎餅變得酥脆。

本郷三丁目站步行不到5分鐘，在東大醫院門口有一家餅乾店。雖然我只買過米果，但他們的米果真的太好吃了！鹹度恰到好處，很脆，炸得剛剛好，真是絕品！吃過一次就會上癮喔～。大多數餅乾都是按重量賣的。你可以告訴店員你要多少克，他們會用玻璃容器或罐子幫你量好。他們有好幾種塑膠袋可以選擇。因為袋子很容易沾濕，所以他們會幫你加幾次。他們選擇的塑膠袋非常巧妙，可以裝滿一袋並用橡筋封好。他們的餅乾很奇怪，吃起來很脆而且一點也不潮濕。到底這些餅乾是在哪裡做的呢？我想應該只有在店裡做吧。也許他們有自己的工廠吧？

９７歲和８５歲的夫妻經營著一家煎餅店。自然的口味，無添加物，令人放心。店面設計也很棒，讓人想再去一次的店。

數年前，在梅雨初夏連續下雨的日子裡，我買了一些素燒的阿拉雷和海苔包裹的醬油風味烤米餅。那時我感覺到「比平常更潮濕」。這家店是一家信譽100%的老字號。素燒的阿拉雷是極品，而海苔包裹的烤米餅也有各種各樣的美味。他們的圓形草加餅也毫不遜色。我在6月20日買的素燒阿拉雷一直保持著酥脆的口感，而我數年前感覺到的「？」也只是一次性的。這家店位於春日通，靠近東大龍岡門。似乎沒有後繼者，所以每一次光臨都是珍貴的味覺享受。我打算在9月5日（去東大醫院糖尿病門診時）回程時再來光顧。

醬油風味的煎餅系列，用海苔卷起的醬油口味小米米也相當美味，但其實素烤小米米才是真正的瑰寶。因為它是真正的原味，無法掩飾。風味豐富。

老夫婦和店家交談感覺舒適，這是一家不能錯過的店。

初次嘗試稍微嚴格一點。先前的讚美全部有效。美味完全保持。6月15日，從東大醫院回來時購買了燒烤的阿拉雷和江戶錦。江戶錦是美味的醬油味阿拉雷。口感跟平常一樣。燒烤的阿拉雷，不用擔心鹽分，味道淡淡卻美味，跟平常一樣，但稍微讓人有些在意。當然，這是高標準的談話。絕對沒有變質。但在酷熱的季節，風味比平常稍微降低。阿拉雷基本上不易保存，但不像新鮮魚或筍一樣，一天後商品價值就會下降。但除非剛燒好，否則嚴格來說，風味降低已經開始。店面衛生無虞，但年久經歷。在雨水充沛的季節，容易吸濕。當然總體來說是值得讚美的。但從梅雨到酷熱的季節，像是燒烤這樣的精緻食物，風味比平常稍微降低，我認為知道這點再購買會更好。相反，第一次購買的人可能在這個時機下對我們店家評價不高。對於本來就是顧客的我來說很遺憾。「這不應該是這樣的」，我在品嚐時思索著。

老夫婦(身體健康)雖然我不知道是否有繼承人，但他們的狀態總是一樣的。他們的素燒小點非常出色。再加上海苔包裹的糕點都是一流的。另外，所有的圓形米餅也是頂級的。整個氛圍也像是文化寶藏一樣。希望它能永續下去。

正月、元旦就開始營業。這裡的小米餅總是特級的品質。而且，這些素烤小米餅的鹽分含量非常低，即使對於鹽分嚴格限制的人也可以放心享用。附近有許多人在元旦時步行前往湯島天神參拜。其實，在平時先到湯島天神悠閒參拜，然後再輕鬆地來店內用餐更好。

學生時代就有去過，那時的老爺爺現在還活躍於96歲。價格非常實惠，食物也非常美味。

時常再訪。在東大醫院看診後再次光臨。因為等待時間長且昏暗，選在夜晚造訪。素烤小米的香味十足。醬油味、海苔包裹的都是一流的。這家老字號無可挑剔。