そば匠 やぶいず
sobashouyabuizu ◆ 薮伊豆
3.29
井荻・上石神井・武藏關
「蕎麥麵」
1,000-1,999円
1,000-1,999円
營業時間:11:00~14:15(最後點餐時間) 17:00~19:30(最後點餐時間) 週日開放
休息時間:每月第3個週三,週四 營業時間和定期休息日可能會發生變化,因此請在訪問前與商店確認。
東京都練馬区石神井台5-1-36
照片
(20)
1/20
詳細信息
付款方式
不接受信用卡 接受電子貨幣
餐廳服務費
梨
此費用為餐廳收取,與平臺無關
個人包廂
無
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸
停車場
有
酒水
有日本清酒、有燒酒
評價
(20)
jorzico
3.40
這次是我第二次造訪這家店。大約下午1點,對面有三個車位的停車場已經滿了。但是,店旁邊還有兩個車位的停車場,我們停在那裡然後進去用餐。這次我點了一份炸豬排和熱蕎麥麵的套餐(我妻子點了上次一樣的冷炸麻糬蕎麥麵)。套餐還有鯖魚味噌燉、蔬菜天婦羅、雞肉炸豬排,配有白飯和漬物,麵條可以選擇蕎麥或烏龍,冷或熱口味。值得一提的是,白飯可以免費加大份,蕎麥或烏龍麵加大份則需要額外付費200日圓。這家店的套餐不像其他店那樣都是丼飯,這點讓我感受到了他們的獨特風格。炸豬排燉得帶有甜味的濃郁湯汁,但需要小心,因為炸得剛剛好的豬排可能會燙口。雖然很想將這美味的炸豬排直接放在白飯上享用,但我還是遵循了店主的風格,分開享用了炸豬排和白飯(笑)。蕎麥麵是用北海道產的幌內蕎麥磨成的八二比例的蕎麥,口感有彈性又滑順,非常出色。此外,蕎麥湯是清爽而稍微濁的類型,我很高興它的濁沉部分會在底部,因此攪拌時不會有濁沉物。他們的酒菜選擇也很豐富,從午餐時間開始就有當地客人來這裡品酒。儘管位於住宅區,但已經有很多忠實客人了,這家店已經有了一定的名氣。
ラーメンが好きだね
3.20
平日的12:30訪問。可能是因為盂蘭盆節吧。只有一個座位空著。真幸運。不過,上菜可能會慢一點。我點了雞排定食,大份飯,1400日元。免費加大飯量真是太好了。上次把蕎麥麵也點大份了,結果不太理想,所以今天稍微節制一下。可以選溫的或冷的、蕎麥麵或烏龍麵也是很貼心。25分鐘後端上來了。如果時間不多的話,可能會有點緊張啊。
fujisan3216
3.60
練馬的石神井台有一家名為「そば匠 やぶいず」的小鎮蕎麥店,我在那裡享用了午餐♪ 最近的車站是西武新宿線的上石神井站,步行約14分鐘,從上石神井站往北沿上石神井通走,過新青梅街道,再走一段路就到了。店前和旁邊都有專用停車場。這家店是「東京二八蕎麥」的加盟店,門口豎立著招牌。店門口標示著「本店的蕎麥只使用北海道中川郡音威子府村、三好農場出產的黑蕎麥,以二八比例提供」。店內裝潢現代且舒適,我成為了唯一的客人。店裡放置著電動石磨粉機。看了菜單,除了蕎麥還有烏龍麵。從「蒸籠、溏心蛋」價格從700日圓(含稅)開始,大份量加250日圓(含稅)。米飯類有「豬排丼」「親子丼」「天丼」等,但我記得約5年前來這裡時吃的是「蠔揚定食」。在約10分鐘後點了餐。蒸籠、德利裝著的蕎麥湯,配料有辛味蘿蔔泥、切碎的青蔥、鰹魚節、蘿蔔芽。使用北海道音威子府村產的黑蕎麥,經石磨磨成的蕎麥粉製成,呈淡淡的茶色,切得極細,是機械打製的蕎麥,但有著紮實的咬勁,口感十分好。辛味蘿蔔泥和鰹魚節的搭配很棒。享用完蕎麥後,店家還給了熱騰騰的蕎麥湯。我將剩下的辛味蘿蔔泥沾入蕎麥湯中,品嚐了一碗豐富的辛味蘿蔔泥&蕎麥湯♪
salt32
3.30
肉汁精麵,冷1050元。平日午餐時店內的桌子都坐滿了,只剩桌子。午餐時有套餐,感覺還蠻划算的。菜單上有不少份量足夠的選擇,但顧客不全是年輕人。我本來想點清湯麵,但被肉汁吸引住了。這家蕎麥看起來不錯,麵條比較細,有咬勁,味道不錯。香氣稍微少了點,但細膩順口,份量稍微有點少。蘸醬裡的蔥和國產豬肉很合拍,不過豬肉的份量有點少。喝了一碗蕎麥湯,單喝也挺好。蕎麥湯口感清爽,果然還是應該點清湯麵比較好。普通的醬汁也看起來很美味。
jorzico
3.40
今天是孫子幼兒教室的日子。所以在前往保育園的路上,正好是午餐時間,我們決定到練馬區的石神井附近探險一番(笑)。我們發現了一家叫做「そば匠やぶいず」的店。它位於石神井公園西邊的住宅區。店前對面有一個可容納四輛車的停車場,這一點非常方便。我們停好車,走進店裡,此時已是下午1點,店裡只有一個顧客和兩位年長的婦女。看了菜單後,我們發現蔬菜天婦羅套餐和使用車海老的天烏冷麵套餐價格相同(1,400日圓),於是我們向店員詢問差異,得知確實是麵量不同。我毫不猶豫地點了天烏冷麵,而我的妻子則點了揚げもちおろしそば。上桌的麵是用來自北海道最北端的音威子府産的黑麥麵粉,用石磨磨成的手工麵,這種黑麥麵雖然細磨(黑麥麵通常較粗),但很有嚼勁,且石磨製作,口感滑順,味道優雅。蘸醬的味道偏辣勝甜,這種類型的醬汁,加上一點麵湯喝下去,會感受到淡淡的甜味,一直到最後都很享受。天婦羅包括車海老、茄子、香菇、甜椒、地瓜共五種。外皮酥脆,非常好吃。這家店讓人感覺到會再次光顧的預感。
Men and ...
3.50
寒冷多雨的星期六,我想吃暖暖的溫暖天婦羅蕎麥麵,於是偶然間來到了這家店。店內清潔整潔,給人好印象。看了菜單,卻發現沒有天婦羅蕎麥麵...只好點了溫天婦羅蕎麥麵。上菜時,天婦羅和蕎麥麵是分開的。要是海老天能夠放在上面就更好了...天婦羅有蝦天、青椒、茄子、蕃薯、香菇,份量十足。雖然與想像有些出入,但還是很好吃。麵湯稍微甜一點,很高雅。這樣的店可能更適合冷麵。謝謝款待。
Ogashi
3.10
上石神井的午餐。偶爾從車站走一小段路去吃飯,約走了15分鐘,意外地步行了一段路(笑)。去了「そば匠 やぶいず」。即使是午餐時間,已經有人喝得一杯爛醉的樣子,真讓人羨慕(笑)。我點了蔬菜天婦羅套餐,價格是1400日元,大約10分鐘左右就端上來了。【蕎麥】這裡的二八份量,極細的蕎麥,口感不錯,喉嚨感覺很好,是我以前沒有體驗過的感覺(據說只使用北海道產的玄蕎麥)。【湯頭】稍微偏濃,有點咸,但風味不錯(沒有追加的湯匙)。【天婦羅】茄子、南瓜、蓮藕、香菇、獅子頭等。起初我以為蕎麥的份量有點少,但其實中間有個小坑,所以看起來比實際份量多(笑)。第一次吃這麼細的蕎麥,脆脆的蔬菜天婦羅是預設的,蓮藕很好吃,但茄子的天婦羅特別多汁,非常美味。因為沒有追加湯匙,有點可惜,吃完蕎麥後的正常湯水程序沒能完成。【湯水程序】1:吃完後將湯水倒入空的杯子中。2:在杯中倒入蕎麥醬和湯水。3:加入調味料並喝掉(湯水用完)。4:只喝湯水(杯子會變乾淨)。湯水比較清爽。謝謝款待。
ラーメンが好きだね
3.20
餐廳評論: 我點了雞排套餐,將麵和飯都選大份。一共是1650日圓。說實話,吃得有點過頭了。我總是很貪吃。這家店的客人素質很高,可以安靜地享受午餐。
ベランダ農園
3.50
一個滿足美食探索的久違蕎麥餐廳之旅。離車站有點遠,但店內總是座無虛席,客人絡繹不絕。我們點了豆腐刺身、炸蚵、鴨肉串、章魚炸、花蛤柳川風、茄子沾醬來搭配酒。最後,我們選擇了午餐套餐的豬排煮、鴨肉南蠻、蚵仔南蠻。石神井公園附近有許多美味的蕎麥餐廳,但這家的份量大、性價比高、氛圍好,讓我想再訪!(冬季推薦蚵仔,鴨肉串的油脂美味無比。)
ラーメンが好きだね
3.50
好久不見,帶著一群年輕人來到公司附近,一起吃蕎麥麵午餐。其中一人點了胡麻醬冷麵,另一人點了山藥冷麵,而我選擇了豬排飯午餐。價格實惠,味道美味。店內整潔漂亮,前面還有停車場,對我來說非常方便的店家。
練馬ママ
2.00
本日我們一家人來到這家蕎麥麵店享用午餐。店前有4個停車位,看到店前掛著新蕎麥的旗幟,讓人期待。進入店內,只有一組客人。店內有2人桌和4人桌,裝潢感覺很時尚。和孩子討論著該點什麼時,感覺店家希望我們快點決定,有點讓人不太自在。我們點了套餐,分別是「蔬菜天婦羅蕎麥」和「豬排煮蕎麥」。米飯可以免費加大碗。先上桌的是「蔬菜天婦羅蕎麥」。使用北海道音威子府村產的蕎麥粉,麵條非常細,看起來雖然細,但實際上有嚼勁,很美味。麵條口感適中,喉嚨感覺良好,很容易吃下。蔬菜天婦羅有香菇、茄子、青椒、蓮藕、玉米筍、南瓜等。酥脆的外衣不厚重。接著是「豬排煮蕎麥」。豬排經炸過後用甜辣醬汁燉煮,非常美味。肉質也很軟嫩,很適合搭配飯食用。最後上桌的是蕎麥湯,整體來說是一個令人滿意的套餐。孩子用的碗被給予時店員有些不悅的表情,吃完後餐具也被迅速收拾走,讓我感覺帶孩子來這裡不太舒適,但食物的味道確實很好。謝謝款待。
kata.arrow
3.40
網球結束後,我們順道來到這家餐廳享用美味佳餚,真是美味極了!
kata.arrow
3.30
對於前菜的鳥海山沙丁魚荞麥豆腐,我們非常享受,味道相當美味。
kata.arrow
3.40
胡麻醬拉麵和蠔仔炸物真是太美味了,我發現了一家很棒的店,真是享受到了!
おとこ一人飯
3.20
價格稍微貴一些,但是蕎麥和豬排煮都很好吃。 豬排煮套餐 1,300 日圓(含稅)
kinu0403
3.50
第二次光臨。第一次造訪時就因為酒的品質、小吃和氛圍而決定保留酒瓶。素豆腐真是招牌菜 ===========
蕎麦依存症
3.30
hiro2058kan
3.00
arapin-ootaka
3.00
kata.arrow
3.30
家庭外帶生啤酒的蕎麥豆腐和烤鴨串天婦羅套餐非常美味,我們一家人都非常享受。
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