我享受了上海蟹和鮑魚的特別套餐！首先是前菜，讓人驚艷的是海蜇（頭部）的冷盤。嚼起來脆脆的口感很舒服。這個前菜搭配著紹興酒更是美味。蒸點心是手工製作的，皮從頭開始做起。有番茄和墨魚墨的點心，皮本身就很有味道，與餡料搭配得恰到好處。來自気仙沼的鮑魚姿煮。非常溫柔。最頂級的鮑魚以廣東風味調製，這樣的存在感令人驚嘆。広島的牡蠣以香料炒。香料包括大蒜、堅果、香茅、炸洋蔥、香料混合而成。牡蠣鮮嫩，香料香脆。這種香料也想試試用在其他海鮮上！主菜的上海蟹以蒸的方式提供，已經剝好了，非常方便。快把旁邊的醬料也用上，實在太好吃了！菜還在繼續。來自宮崎縣的豬腳燉。肉質柔軟美味，而且這醬汁太好了。想要配飯一起吃。最後是……創業以來廣受歡迎的招牌菜"特製蝦丸湯麵"，細緻的捲麵條，咬起來有彈性。湯是由蝦子慢慢熬出的柔和湯底。他們的烹飪技巧使得每一道菜更加美味。

銀座有一家美觀且美味的中國料理店，供應中國葡萄酒。1997年是香港回歸中國的一年。這家店吸引了很多本地中國人的光顧，是個各種場合都適合的好地方。前菜（蛤蜊、蝦、海蜇、雞、叉燒）以美麗的方式組合，色彩和諧，美味十足。南京烤鴨（冷菜）以適中的鹹味，肉質鮮美，帶骨的部分令人愛不釋手。搭配酒類尤為適宜。天心黃色是豬肉燒賣，清澈的顏色，裡面有蝦和韭菜，味道絕佳。魚翅燉湯，湯汁濃郁，魚翅質地鮮嫩，入口滑順，後味濃郁卻不過分。非常美味。當然，魚翅也是一絕。接下來是帶骨的烤鴨，醬汁美味，鴨肉更是讚。吃時可以邊吸骨邊品嚐鴨肉，對烤鴨表示尊敬，直到最後一口。蝦仁炒醬，儘管名字中有「蝦仁」，但實際上是咸味的。這是一道適合醬油味後的一道菜。一口咬下去，鮮美多汁的蝦味充滿口腔。蒸鮑魚刀和鉤登場，鮑魚上面放了蔥，非常美味。切成四份，再加上蔥和醬汁一起品嚐。蒸鮑魚的柔軟和香氣，蔥和醬汁的平衡，非常美味。醬醋，也很好吃！糖醋里脊登場，口感濃郁，豬肉和蔬菜的搭配非常好。一口一口慢慢品嚐，雖然有些甜，但非常美味。餛飩麵，以濃郁的糖醋里脊作結尾，突顯出麵的咸味。餛飩內餡豐富，麵條細而彎曲。湯的鹹味溫和。這是這家餐廳的招牌之一。一定要試試看！西瓜雪芭，吃起來爽口，口中留下清新的感覺。這是中餐後的完美收尾。西瓜尤其美味。以上搭配啤酒或葡萄酒享用。由於錯過了紹興酒，下次一定要來品嚐一番。"謝謝款待"。

香港料理飄香，下午1時半來店，因午餐最後點餐時間是下午2時半，所以只點了簡單的菜。蟹肉生菜炒飯味道還不錯，但牛肉炒米粉對我來說普通。本來想點燒鴨，但只有晚餐提供，有點可惜。

平日中午造訪。選擇了午餐套餐3000日圓。因為在食べログ預約，所以附送了一杯飲料和餐後飲品。店內氛圍高雅，服務也很好，很棒。套餐稍微有點不夠，所以另外加點了兩道前菜。還想再來光顧，包括晚上的時候。

香港，1997年，有一家非常美味的中華料理餐廳。首先上的是三種前菜拼盤。有叉燒，還有非常美味的海蜇。香港1997的特色菜，是一碗內有各種配料的藥膳燉湯，接著是精緻的點心，其中小籠包尤其美味。然後是北京烤鴨，非常酥脆可口。接著是天然大蝦和白蘆筍的清炒，清爽可口。再來是蝦肉和豬肉的湯豆腐春卷，蠔油調味。這道菜也非常美味。然後是櫻花蝦和蔬菜炒飯，米飯粒粒分明，非常出色。最後享用了杏仁豆腐，非常美味。總的來說，是一頓非常棒的餐點。

友人和我們一共五人來這裡用午餐。我們選擇了銀座的一家店，午餐套餐只需3000日元，非常划算，而且我很想嚐嚐這裡的蝦仁雲吞麵！我們是從某個網站預訂的，而且還附送了迎賓飲料，價格也沒有變！（我們選擇了氣泡飲料）點心各自都很美味，蝦仁雲吞麵也不錯吃（雖然沒有我期待的那麼好）。肉饅頭的餡料和湯有一點香料的味道，可能會有些人不喜歡。最後我們還點了咖啡，享受了悠閒舒適的午餐氛圍♡

我生日的時候去了那裡♪ 在包廂內享用了琥珀套餐。 所有的菜都很美味，但尤其是魚翅醬非常美味。 其實，前菜、點心和魚翅已經吃得太飽了，後面的菜半數以上都是給了我的另一半，但最後的地瓜甜點我全部都吃了。 他們還為我準備了生日盤，小豬包不僅可愛，而且很好吃，我全吃了。 如果在吃甜點時可以換一下熱毛巾就更好了。

自作主義地去了銀座的三大雲吞麵店...事先預約好後，前去一試。可能已經過了午餐高峰時段，所以只有兩桌左右的空位。我點了午間套餐…包括： - 香港煲仔燉湯 - 四款點心拼盤 - 主菜可選，當然選擇了香港蝦雲吞麵 - 甜點 首先是健康湯，清淡中帶點深邃，讓人感受到滿溢的滋味。四款前菜中，白蘿蔔糕特別出色，非常美味。 主菜是我特地前來品嚐的蝦雲吞麵，雲吞裡塞滿了鮮蝦，搭配香港麵，簡直是經典搭配。不過份量稍嫌少，有點可惜。 在銀座提起蝦雲吞麵，總會不自覺地與喜記作比較，但因人而異，很難分出孰高孰低。但個人而言，喜記的雲吞或稍稍領先一步吧。 每家店都有其特色，挺有趣的。下次或許可以再來晚餐時段品嚐一下普通份量的蝦雲吞麵。謝謝款待。

回港前我迷上了香港，每個月都會去一次。1997年回歸後，香港就變得乏味了。我第一次去香港時吃的是炒飯。吃著炒飯沉浸在回憶中。那時的味道。米粒分明，食材切得均勻，口感一致。湯是清補凍，但一點藥味都沒有。慢慢品嚐著，看著菜單上的描述。杏仁豆腐甜而軟綿，稍微有點顆粒感，但很好吃。茶是用茶壺端到桌上的，吃完後還能沉浸在食物的餘韻中，悠閒地度過午餐時間。1800日圓很便宜。

銀座中央通り沿的一棟建築的四樓。分為開放式和包廂式兩種區域。非常適合商務宴請或款待。我們選擇了套餐。這是一個平衡度很好的休閒豐盛感的套餐。開胃菜、點心、湯品、烤鴨、鮑魚、紅燒牛肉、蝦仁雲吞麵。份量適中，菜色過渡自然，非常令人滿意的套餐。下次有機會我還想再來享用。

午餐時光造訪了這家提供1800元主餐的套餐。首先點了一杯啤酒和一杯紹興酒。先來了一道看起來對身體有益的湯。裡面有各種蔬菜，味道清淡但很美味。主菜點了担担麵。哇，這太好吃了。麵條比較細，份量相當足夠。另一位點了炒麵。這也很美味。甜點的杏仁豆腐很正宗，好吃。不過，看來我們忘了涼拌榨菜哈哈。下次還會再來的。

銀座有一家名為「香港1997 銀座店」的正宗廣東料理餐廳。這家餐廳以「1997年」香港從英國歸還給中國為主題，象徵著保持傳統的同時，不斷向新時代發展。位於銀座寶塚的最頂層。由成立於1954年的「株式會社天津飯店」經營。他們還經營著其他知名餐廳，如池袋西武狗不理、新宿LUMINE EST馬馬虎虎、天津飯店東京站黑塀横丁店、天津飯店淺草EKIMISE店和香港1997大手町等。午餐菜單包括飯類或麵類，還有可從6種選擇的「麵飯套餐」，所有餐點都配有以調理身體的季節性藥膳為特色的陶罐燉湯。我點了「麵飯套餐B 香港風味大蝦雲吞湯麵」，還加點了「點心（小籠包）」。 【湯品】香港藥膳陶罐燉湯，配有13種食材，如豬腱肉、大根、胡蘿蔔、蓮藕、生薑和紅棗等。溫暖了整個胃，滋味濃郁，對身體很好。 【榨菜】榨菜。 【主菜】【大蝦雲吞湯麵】香港特色美食「大蝦雲吞香港麵」。綿滑的香港蛋麵裹著大塊的大蝦雲吞。清淡而精緻的湯頭，充滿透明感。豐富的大蝦雲吞讓我充分享受到美味。 【點心】「小籠包」薄薄的皮裡包著豬肉餡和湯汁的小籠包。一開始就放在金屬勺子上，很容易吃？。先喝湯，然後吃包子。第二個包子可以加入辣油。雖然和一般的醃薑和黑醋不同，但肉餡雖小，味道卻非常美味。最重要的是，小籠包的溫度很重要，熱騰騰的味道很好。即使冷了，小籠包也不好吃。 【甜點】「芒果布丁」用芒果製成的鬆軟布丁，配上芒果醬。 【茶水】「烏龍茶」熱茶是用茶壺提供的，香氣濃郁，味道美味。餐廳的氛圍非常乾淨，一點本地風情都沒有，就像香港的酒店一樣，非常舒適。不過，小籠包等了30分鐘才上桌，吃了布丁才端上來，對商務人士來說不太適合？如果事先說明小籠包需要時間，那就好了。不過結賬時，他們很抱歉地提供了工藝茶作為小禮物。這樣我就開心了（笑）。下次我會留出更多時間再來。

昭和29年創業的老字號中國料理餐廳，屬於天津飯店的系列，在中央大街的美食樓。選擇了一個10,000日圓的魚翅套餐。・前菜五種盛合　〇　叉燒很好。・來自気仙沼的魚翅燉湯　〇　標準的魚翅味道・手製點心兩種　△　沒有特色・廣東烤鴨　〇　北京烤鴨果然美味。・蝦夷鮑的港式蒸法　△・香港黑醋糖醋排骨　〇・香港餃子炒飯　〇・自家製甜點　△作為款待使用，但坦率地說沒有什麼特別的印象。被吸引來店的原因是可以享用到北京烤鴨和魚翅兩者的套餐，但以這個價格來說，華爾道夫酒店或是日比谷三井的中華料理更有水準。內裝雖然現代化，但因為店面不夠深，無法完全展現高級感，所以顯得有些半途而廢。

平日沒有預約，我們來到了這家餐廳。已經過了中午12點，但是沒有等待。客人佔座率也約有八成左右。我們點了芝麻菜作前菜，馬上就上來了薬膳湯。第一口覺得湯的味道有點淡，但是越喝越有溫柔的滋味，湯裡的配料也很多，非常滿足。不過，湯太燙了，幾乎快燙傷了。接著上來的是海鮮蒸餃子。皮有點破了，但餡料調味很好，很好吃。海鮮雲吞麵是在我們坐下後約20分鐘才上來的。雲吞裡有五顆大蝦，非常新鮮彈牙。麵條細而直，不太合我個人的口味。湯頭清淡，很配雲吞。我想單單享受蝦雲吞湯也很美味。最後是芒果布丁。芒果醬和布丁裡都有芒果，非常美味。雖然這家店的午餐價格有點高，但我們很滿意。店裡氣氛高級，但服務態度有點冷淡。

平日限定午餐，品嚐一碗Q彈的蝦仁雲吞麵！細麵搭配清爽的湯頭，一口接一口根本停不下來《平日限定可選擇的午餐套餐》¥1,800(含稅)*香港1997特選燉湯*小菜*香港1997特製蝦仁雲吞麵*自家製甜點◇◇◇------------------------------Instagram@tabearukino_f----------------------------------------◇◇◇

我去了香港1997銀座店吃午餐。從香港旅行回來後，我就愛上了蝦雲吞麵，所以我很期待這家店的菜單。選擇午餐套餐，首先端上來的是煲仔燴健康湯。湯裡有很多食材，每個食材都有詳細的介紹。接著是蒸菜、炸菜等，每道菜都用小盤子上桌，即使是女性也能輕鬆享用。而且蝦雲吞麵的味道和我想像的一樣美味。甜點的豬形饅頭也非常可愛。我一定會再來光顧的。

香港1997特選湯品，簡單卻有藥膳的湯頭，讓身體感到暖暖的。四式點心拼盤，春捲外皮酥脆是個喜悅。蒸點心兩款，甜鹹各一。香港1997特製蝦雲吞麵，我選擇了其中之一，雲吞皮包裹著彈牙的蝦和細麵，清淡的湯頭，雖然是小碗的麵，但份量十足。自家製甜品，紅薯布丁。咖啡。對男性來說可能稍嫌不足，但對女性來說則剛剛好。☺️

假日午餐預約前往。本以為份量可能會少，但完全不用擔心，吃得好飽！關鍵的味道也很棒，一邊想著「嗯嗯，很好吃！」一邊享用◎ 蝦雲吞麵的雲吞，能夠充分感受到蝦的味道，內餡十足，讓我更想多吃一些。麵條不是我喜歡的細麵，但蝦雲吞真的太美味了！就是這個！另外，炒飯總是穩定地美味◎ 其他方面，飲料供應迅速，且可以在包廂裡悠閒地用餐，店內還有化妝室（這個意外地很重要），這些都很不錯。

銀座有許多專營香港料理的餐廳，而不是中國菜。因為上次在其他地方吃到的蝦雲吞麵非常美味，所以沒有預約就直接去了【香港1997】。位於銀座一丁目寶石大廈的9樓，裝潢高級。平日限定的套餐價格為1800日元，主菜是蝦雲吞麵，還有特選燉湯和榨菜，附上自製芒果布丁。燉湯中加入了牛筋、胡蘿蔔、生薑和陳皮等中藥材料，讓人感到身體暖暖的，對身體很有益。我前來這裡的目的是享用蝦雲吞麵，蝦的香氣非常濃郁！透明的湯也像是蝦子一樣。雲吞裡面有很多肉，很有彈性。而且，香港麵在我吃過的麵食中是最直的，很好吃。近期我在銀座已經吃了三次蝦雲吞麵。享受店家的個性是一件很有趣的事情。銀座的特色就是可以選擇一個主題，深入挖掘。我的Instagram：lunchkirakira（銀座午餐）。已經有超過2.3萬名追隨者了！

今天有四個人一起吃飯。因為擔心奧密克戎（Omicron）變種，我們選擇了在「香港1997 銀座店」用餐，他們提供寬敞的包廂和個別盤子的服務。我們選擇了「炮台山（ホウタイサン）套餐」加上尊享無限暢飲，每人11,500日元。前菜拼盤、香港蒸點心、蟹肉魚翅羹、廣東烤鴨、時令鮮魚香港蒸、香港1997特製蝦雲吞麵和甜點小食。包廂很寬敞，所有菜色都很美味，服務人員也非常周到。謝謝款待！

這確實是穩定的高品質。久違地來到這裡，果然沒有錯。午餐讓人滿意度極高！尤其是蝦餛飩，美味無比。清澈的湯汁非常雅致。還附上芒果布丁，一應俱全。謝謝款待！