楽しい栃木・東京之旅也結束了。現在只剩下返回高松。午餐打算在機場解決。在東京最後的午餐已經決定好了。就是鰻魚。一個月前來東京時吃過，很美味的那條鰻魚，我想再去吃一次。『四代目菊川 羽田機場花園店』。那個用一整條鰻魚做的鰻魚飯，我真的好想吃啊。我們早到了一點，客人還不多。被引導到了桌子旁，我打開菜單看了看。雖然已經決定好要點什麼了（笑），我和朋友都選了蒲燒一條重。因為之後還要開車回高松，所以啤酒就算了。在等待的時候，香氣四溢的鰻魚與空腹之間的鬥爭開始了。啊，好難熬。大概15到20分鐘後，我們的蒲燒一條重來了♪啊，我心愛的一條重。好，開始吃吧！我簡單地向朋友解釋了吃法，然後把一條鰻魚分成了四份。首先就是原味的鰻魚飯。烤得香噴噴的鰻魚。這種地烤的鰻魚外皮焦脆，內裡鬆軟，是最棒的狀態。撒上一點花椒，馬上開始享用。一下子就吃光了碗裡的飯。接著是加上蔥和海苔等調料。這種吃法是我吃鰻魚飯時最喜歡的。蔥和鰻魚、海苔和鰻魚。真是好搭配啊(´∀｀)第三份是加上湯汁，做成茶泡飯。這時蔥和海苔，以及芥末都大放異彩。輕輕地一口口享用。湯汁中溶入了鰻魚的美味，又是一絕！最後，就是最後一份了…。吃鰻魚飯時，有些人可能會把鰻魚分成三份。但我堅持四份派。為什麼要分成四份呢…。因為我想最後一口也是我最喜歡的味道。就這樣（笑）。這次我第四份的鰻魚飯…。還是跟上次一樣，加了蔥和海苔！嘿，雖然跟上次一個月前的選擇完全一樣（笑）。這次的機場午餐也是讓人滿意的。雖然有點不捨，但是該回去了。先去買點紀念品吧。

名古屋的鰻魚是烤而不是蒸的，所以口感和平常吃的鰻魚有些不同，但是很美味。因為顧客比較少，服務也很周到，讓我們感到很舒適。這是一家我們可能會再次光顧的店。

順便說一下，修行的時候每次都在單軌列車上看到這個商業設施，但從未來過。今天決定去看看，它直接連接到羽田機場第3航廈。裡面有很多日本的特產店等等。然後，我選擇了這家午餐店！據說是名古屋的店〜一整條鰻魚〜平時都是盒子裝的，所以看到整條出來還挺震撼的！我是關東人，所以醬汁有點甜，但還是挺好吃的〜

這是一家提供簡單美味的鰻魚店。他們用心提供著油脂豐富的鰻魚。還有兩種不同的山椒，可以交替品味鰻魚的美味。中午時段可能需要等待一會兒，但這也是餐廳的風情。謝謝款待，我一定會再來的。

新開的羽田機場花園探索。久違了，突然想吃鰻魚飯，於是選擇了這家店。因為是稍晚的午餐時間，所以只有大約4組客人。雖然是盂蘭盆節期間，機場很擁擠，但這個機場花園人不多，是個隱藏的寶地。聽說是在點餐後才會燒鰻魚，所以心裡有準備等待，但大約10分鐘就端上來了。香氣撲鼻，鰻魚非常美味。湯也是熱騰騰的。說可以再加薬味和湯底。米飯的份量可以選擇少、普通、多。我選擇了普通，剛剛好。下次還想再來。

我特地來慶祝家人的生日。之前在金澤車站的同一家店外帶了一份鰻魚便當，覺得非常美味，這次終於實現了願望，在店內用餐。鰻魚依然是以專用器皿供應。外皮酥脆，肉質鬆軟，非常好吃。考慮到一整條鰻魚價格為6,340日圓，覺得性價比相當不錯。不過，肝串價格稍高，約1,500日圓，可能有些昂貴。店內還設有中央吧台座位，感覺獨自用餐也很方便。

店內雖然不算很大，但整潔清爽。可以看到正在烤鰻魚的師傅，令人期待美味即將上桌。今天我點了鰻魚飯。我喜歡脆口的鰻魚，搭配著調味料一起享用。能夠使用高品質的山椒更是令人開心。真是一頓享受的午餐。

訂購後才烤製，皮香脆可口。無小骨，鬆軟極佳。吃了白燒後，更覺得鰻魚的美味。淋上鹽，真正品嚐到了鰻魚的風味。下次東京出差時，一定會再光顧這家店。

休假時光來到了一家最近在羽田機場第3航站樓內開業的鰻魚店，名為「待ちなし一本ひつまぶし」。這家店位於羽田機場花園內，從第3航站樓的出發櫃檯步行約5分鐘。途中有許多其他店鋪，像是花山烏龍麵和矢場豬等等，但因為和一些出國的客人一起，所以我們選擇了這家。我之前在名古屋也去過幾次菊川先生的店。這裡以一條鰻魚而聞名，而且如果是便當的話，一整條鰻魚更是給人留下深刻的印象。鰻魚已經事先劃好了切口，而白燒則可以按需求切片，但是沒有切口的話更有震撼力。白燒是關西風格，烤得外皮香脆。香氣四溢的烤焦外皮非常美味。而一本ひつまぶし也是烤得外焦內嫩，可以加入湯中食用，是上等的鰻魚。在出國前能享用到這麼美味的鰻魚，讓人感到非常滿足。羽田機場第3航站樓因外國遊客增多而非常擁擠，但是這家店可以預訂，提前預約會更方便。

一開始，我預訂了一份「鰻魚重」，這是在羽田機場度過的連續假期的第一天。雖然沒有太擁擠。我收到了一份在Instagram上很受歡迎的「鰻魚重」。但烹飪方式讓我有些失望，魚皮被烤得非常硬，不是鬆軟的口感，而是酥脆的口感。醬汁稍微濃稠，山椒的味道不是很明顯。我覺得如果米飯再多一點就更好了。份量還算豐富，但是這份鰻魚重超過了6000日元，我覺得這樣的品質也還可以。也許是因為這家店大部分顧客都是日本人吧？我在想這家店是否和「神田菊川」有關，如果是的話，有點遺憾。

在東京吃到了關西風味的鰻魚。單獨烤的一條非常美味！肝醬稍微有點貴，但沒有難吃的苦味，肝醬也完全沒有苦味，感覺自己在享受美食的同時也在工作。即使對肝的苦味不太喜歡的伴侶也很驚訝地吃得津津有味。雖然不能夠經常去，但找到了想要再次光顧的店。

名古屋有家開業已有90年的鰻魚批發商，在羽田店開了新店，位於羽田機場花園內的第三航廈。點了一份鰻魚蒲燒（告知需等待約15分鐘燒好）。這家店的鰻魚以關西風格燒製，不蒸過，皮面酥脆。之前在田町店點過同款，這次感覺酥脆度較弱，醬汁也更濃郁。下次想試試看鰻魚飯。

平日上午11點。店裡只有一位客人。環境很寧靜，很不錯＾＾看著店前的菜單，突然發現一個特別引人注目的菜單：一本鰻魚便當。我第一次看到！因為太好奇了，所以像被吸引一樣來到這家店。坐在靠近廚房入口的位置，而且我們是第一批客人，點完菜後，從廚房飄來了香氣，空腹和期待都達到了巔峰！ ■蒲焼一本重菜單上的照片和實物一樣，是一條很大的鰻魚。真的很大。這家店是名古屋發源的，所以燒得很脆。香氣百分之百。習慣了關東的鬆軟鰻魚，這裡的像是燒魚一樣。桌上的醬汁有著溫和的甜味，非常合我口味。是種比較稀的醬汁。湯裡有鰻魚肝。昆布湯底的味道很濃。還有小菜和小碟配菜。因為鰻魚很大，飯也相對多，吃起來非常有飽足感。非常滿足！ ■玉子燒便當比鰻魚便當先上桌。裡面鬆軟的玉子燒太好吃了！！！！湯汁的味道剛剛好。非常柔和的口感。便當裡的鰻魚很滑嫩。如果還有蘿蔔泥就更加開心了。快到中午12點時，客人開始多了起來，但也沒有太吵雜，所以能夠輕鬆地享受美食！店員用上品的言談舉止和服務，整體來說是一家很好的店。謝謝款待^_^

新開的區域裡有一家從名古屋進駐的專門店，專營鰻魚料理。因為我和另一位朋友一起去，所以我們點了燒白鰻和鰻魚肝。白鰻已經事先切好了，配有鹽、芥末和生薑作為調味品。它們被精心地均勻烤熟，非常美味，你可以一直吃下去。鰻魚肝的味道濃郁，吃起來很過癮。鰻魚重是盛在茶碗裡的，蒲燒的風味很妖艷，有一點甜。它不像關東的鰻魚重，沒有蒸的味道，是另一種風味。清湯的味道非常清淡，與其他菜式形成有趣的對比。山椒有兩種，一種是粉末狀的，另一種是用Peugeot磨的，後者更推薦。據車迷說，Peugeot原本是一家齒輪製造商。金屬的摩擦聲是他們的招牌。這裡的鰻魚有著每個人都認可的獨特風味，而且份量十足，非常推薦。

一家以鰻魚為主打的鰻魚連鎖店？有鰻魚飯和白燒鰻重兩種，分別有普通和一整條鰻魚的選擇，沒有上等或特上之分，只有普通和一整條的區別。雖然份量有點多，但想說既然來了就試試一整條鰻魚重。被告知要等一段時間，因為是現點現燒，但其實不用等太久，不到十分鐘就端上桌了。這是我第一次嘗試關西風格的鰻魚，外皮很酥脆，內裡又軟滑得像章魚燒。因為是關西風格，以為會更清淡，但醬汁蠻辣的。一整條鰻魚吃到後面就有點膩了，如果有口味清淡的開胃小菜就更好了。鰻魚肝吸吸起來又軟滑又像奶酪或鴨肝般的口感。還是比較喜歡關東風味吧。說真的，因為醬汁的味道偏濃，所以想要有口味清淡的開胃小菜，但好像是和普通的鰻魚飯一樣的設定，有點不夠。鰻魚本身是整條的，份量也挺多的，開胃小菜可以再多一點，這樣才能吃完整份的鰻魚飯呀。

該設施位置請參考官網。駕車前往非常方便。這是位於名古屋的連鎖店，是一個以一個知名品牌為主的快速擴張連鎖店。這是我們第18家店。我們使用未知產地的300克鰻魚，在面前使用備長炭烤。搭配加賀鳶餅乾（約為7,100日圓）。15分鐘後，同時端上酒。因為剛開業不久，可能正在調整服務？餐廳裡的主要焦點是堂皇的環境。玉座上放置著鰻魚，溫度高到可能會燙傷人，但香氣超棒。這種烤法和關東的鰻魚有所不同，皮香脂香，味道絕佳。醬料非常甜膩。我喜歡這種醬汁的味道。和飯配得恰到好處。桌上還準備了補充醬料。此外還附有肝吸和小菜。這個連鎖店，這是我們第3次光顧，從未失望過。正宗的做法是坐在烤架前的吧台上，觀看鰻魚和骨頭在遠紅外線下烤，然後享受美食。可惜這家店只有兩個人的座位，無法有這樣的體驗。希望能加強串燒菜品和日本清酒的選擇。

午餐最後點餐時間緊迫，但他們依然面帶微笑地接待我們。久違的鰻魚真的好吃極了。我們一家人都想再去。

羽田機場花園，很新很漂亮，真不錯。這家店是名古屋的店吧。跟著鰻魚的香味訂了個鰻魚一匹重。雖然價格不菲，但果然好吃。魚肉飽滿，還附有小碟和湯品。

暇的時候，我去了新開的羽田機場花園，想吃午餐。看見排隊的店家，決定試試旁邊的鰻魚店。店內非常新穎乾淨，店員是一位外國女性，但她的日語非常流利，服務態度也非常有禮貌。聽說他們家的鰻魚很有名，但我很喜歡吃鰻魚飯，所以毫不猶豫地點了「鰻魚飯」。店家告知需要一些時間，但上菜速度還算迅速。烤得酥脆的鰻魚皮非常美味，比起關東風更喜歡這種關西風的口味。雖然我也喜歡吃備長炭燒鰻魚飯，但可能這家的口味更符合我的個人口味。

名古屋的店家啊，感覺好有歷史呢。那紅茶色的大門簾好帥氣，漫出一股香氣。我點了一份長又窄的鰻魚重，享受到了豐盛美味的一餐。米飯也很好吃。