我今天沒有預約，就去了維新號吃午餐。我們大約在下午1點多到達，本以為不會太擁擠，但就在我們停車之前，有四五台黑色的Alphard相繼進入停車場。唉呀，會滿車位嗎？但還好我們勉強找到了停車位。停車場很大，太好了！我們被安排在一樓的圓桌旁，一樓幾乎坐滿了。我們選擇了午餐套餐，價格是3,300日圓的假日上海點心套餐。菜單如下： - 前菜拼盤 - 豬肉和蔬菜春捲 - 三款點心 - 蒸菜 - 炸海鮮春捲 - 炸魚翅餃子 - 小籠包 - 肉雲吞湯 - 主菜（上海炒麵or椒麻麵or蔬菜炒飯） - 上海風甜點 - 甜點 每道菜都很普通好吃，特別是有蝦的點心，蝦很鮮嫩，沾上桌上的黑醋，非常美味。炒麵的麵條也很有嚼勁，讓我覺得這家店的拉麵應該也很好吃。老實說，這次是平價的午餐，沒有使用高級食材，每道菜也沒有讓人驚艷到。但是，在這個地方，以這個價格，加上店裡的氛圍和相當多的停車位，真的很棒。我一定會再來的。謝謝招待！

◆ 拉麵店登記數：第6215家 • 2023年的第689碗 ◆ 維新號 赤坂店（位於東京都千代田區紀尾井町） ◆ 豚肉細切湯麵 ¥1760 ● Instagram：つかさのラーメンtsukasan777 ● Twitter：tsukasan2010

個室訂位，地點在大倉久和酒店後面，稍微難找一點，必須預約才知道位置。因為是個室訂位，所以桌子是6人份的。從魚翅到北京烤鴨再到鮑魚，所有的菜都很美味。口味像是傳統高級中華料理，尤其是北京烤鴨比其他店的更好吃。謝謝款待。

平日下午2:30順利入座，點了午餐套餐2420元。點了油淋雞、蝦仁炒芹菜、青江菜炒、燒賣、榨菜、冬瓜蛋花湯、白飯，附抹茶布丁。油淋雞多汁，其他菜色的調味都不同於一般正宗中華料理，味道細緻。若有機會，我還會再來。謝謝款待。

海外來的客人多次選擇這家中式餐廳舉辦輕鬆的午餐、歡迎或送別宴會。雖然東洋軒和赤坂王子古典餐廳氛圍不錯，但要在商務場合使用，預算稍高或菜量過多，給人感覺有些奢侈（難以控制自我品牌形象），而且訪客通常有多次宴請，所以輕鬆的氛圍更受歡迎，這家餐廳正好符合這種需求。它位於街道的深處，這種位置感覺也很好♪ 最令人印象深刻的是它充滿高級感的內部裝潢和出色的款待服務。你可以悠閒地交談，從窗戶望出去可以看到綠意盎然的景色。周一至周五提供包含各種點心和甜點的周末飲茶午餐。而且還有免費停車場供客人使用（旁邊停的車大多是外國車），感覺就像完美一樣☺️這種模式非常精明：從羽田機場（或者您所住的豪華酒店大堂）用車接您→上午開展業務簡報→在這裡輕鬆用餐→用車（或者出租車）進行業務場地考察→酒店（或者機場）送您回去。這真是太聰明了。我們兩個人享用了周末飲茶午餐（2178日元），非常愉快✨✨✨我們度過了非常悠閒的時光。

歷史悠久的知名中華老店。平常用餐價格頗高，但假日點心套餐只要3300元，份量豐富到難以消化。環境豪華，還有包廂可供使用，這樣的價格實在難以置信。對餐點進行評價有些難以啟齒，但春捲和海鮮炸物都很美味。特別是海鮮炸物，外表看不出來，卻是一種由魚漿和美乃滋混合而成、炸得酥脆的料理，味道新鮮，讓人驚艷。這個點心套餐非常推薦。

這家老字號的中華料理店是我二十多年前第一次光顧，之後便多次光顧的地方。以前公司就在附近，新進員工歡迎會、晉升慶祝通通在這辦，可以說是經常光顧。但私下卻從未來過，也從未一個人光顧過。公司換了，已經好幾年沒來了，突然有了想來一趟的懷念感，於是來了。店面至少二十年來都沒有變，連招牌看板都是懷舊感滿滿。雖然是午餐時分，但已經稍微晚了一些，一樓客滿，只好被安排到二樓就座。這裡倒是還空著呢，感覺很舒服。以前都是公司聚會，所以都是點套餐，但現在一個人來就沒有套餐了。沒關係，其實我就想吃我喜歡的。所以點了「小籠包（1540日幣）」和「蔬菜湯麵（1760日幣）」。服務生很貼心地提醒，小籠包原本是四個一份，但可以做成兩個口味，而且價格也是半價（770日幣）。另外問我「小籠包端上來後再上湯麵，可以嗎？」真是貼心的服務。大約等了十分鐘，餐點端上來了。先是小籠包，被放在生菜上，不易黏連，看起來就很期待。果然，小籠包的味道不負所望，保持了二十多年前的水準，很令人滿意。接著是蔬菜湯麵，裡面有玉米、胡蘿蔔、香菇、筍等等，湯頭不多，但味道很好！細麵很好地吸附了湯汁，味道也非常不錯。這也是符合預期，很滿意的一道菜！餐廳來來去去的，常常有心意相投的店已經關門大吉。但這家店，二十五年前我第一次入職慶祝時的回憶，店裡的氛圍、服務、菜品，仍然保持著，這種感覺，或許就是一種奢侈的幸福吧，這讓我深有感觸。慢慢品嚐著美食，心情也隨之舒暢。以前在公司使用時，可能並未深刻感受到，但現在為了享用美食而獨自來到這裡，才發現這是一家很不錯的店！真是美味！謝謝款待！

我帶回了一隻大號的魚翅。Ｌ號確實很大，厚實的肉質讓人飽足感十足，膠原蛋白也非常豐富。還品嚐了鮑魚奶油燉、空心菜、春捲、中式麵條和杏仁豆腐，每一道都是絕品。

食べログ★3.62・2023年 我去了位於東京的中餐館【維新號 赤坂店】（排名62/100）。它位於赤坂見附，就在紀尾井町的The Prince旁邊，外觀很醒目，很容易就能找到。內部裝潢分為主要用餐區、包廂和公共座位，座位數眾多。這是一家創立於明治32年的老字號中國料理店。我記得大約10年前曾參加過這裡舉辦的包廂派對。這次我來品嘗午餐，選擇了點菜。我點了壽豆腐絲、回鍋肉、酸辣油湯、上海炒麵和五目炒飯。這裡提供傳統穩定的中國料理，內部裝潢、菜單和調味都充滿了經典和復古的氛圍。讓人感覺非常懷舊。這家餐廳給人一種舒適和溫馨的感覺，是一個非常值得推薦的好地方。

值得慶祝的是，我們公司迎來了創業數十周年，我們夫妻用公司贈送的紀念餐券享受了一頓豪華的午餐。我們去了赤坂見附的維新號。沿著蘇菲亞大道旁的真田堀堤岸散步，下紀尾井坂，經過清水谷公園，來到了新大谷酒店前。這是一家經典風格的中國料理老店。整體來說，醬油味道的菜品比較多，味道很熟悉，容易入口且美味。我們花了一個半小時吃得飽飽的。不知不覺間，我們已經結婚40周年，超過了銀婚，據說這是紅寶石婚禮。這也是一個值得慶祝的日子。

真的有點典型，名店的經營有時會變得「邪惡」。對於一個目標是新增 2 到 30 家店鋪的老店來說，即使廚師和一切都沒變，名單公布前後評分和排名都劇烈變動，卻被恣意選擇納入名店之列。嗯，對店家來說完全沒問題。雖然我也在心裡抱怨著這些，但還是會去名店，真是個吃貨呢。我吃的是一份中式便當，價格 2420 元，附有湯和甜點。味道嘛，就是一份普通的中式便當，熱騰騰的新鮮出爐。地點關係吧，這裡可能是政治家和名人們從前常光顧的地方，但對我來說有點老氣了。

這裡是位於赤坂的一家餐廳，停車場很寬敞。店內播放著昭和時期的樂曲。我點了「擔擔麵」，大約15分鐘後就上菜了。湯底是以白芝麻為基底，配上細縮麵。辣度不高，但芝麻味道濃郁。丼飯底部的榨菜是很好的點綴。

家族多年來一直喜歡光顧的中華料理店是維新號。他們的菜單非常豐富，有許多在日本難得一見的選擇。我特別推薦前菜的「豆腐麵」，味道絕佳。我因為是應酬，所以沒有拍下所有菜的照片。他們的點心類菜品也非常美味。也許人生中值得一試。雖然價格不菲，但食物非常美味。（╹◡╹）

『食べログ 中國料理 TOKYO 百名店』首度入選的「維新號 赤坂店」，我前去品嘗了一番。地點位於東京都千代田區，距離東京地鐵銀座線「赤坂見附站」步行約7分鐘的地方。這家店創立於明治32年，是一家中華料理店。然而，受到戰爭影響，在不同時期更改形態和位置，現在在這個地方和銀座都有店鋪，還有「點心茶室」等店鋪。店內氛圍古典優雅，讓人感到放鬆。這次我品嘗的菜品如下（附上一些感想）： ○ 活きマキ海老的料理：海老可以選擇幾種方式品嚐。我選擇了「鹽」。在照片中看起來形狀簡單，但吃起來海老的甜味突出。讓我對接下來的菜品充滿期待。 ○ 春捲 ○ 用白湯燉煮的魚翅：雖然是M號碼，但相當大。纖維也很粗，咬起來有嚼勁。湯汁濃稠，沾著花卷吃更美味。 ○ 北京烤鴨：在眼前迅速切片卷裹，非常薄，看起來很有趣。還有部位的解說。我個人覺得胸部位味道濃郁，很美味。 ○ 蟹肉川海苔燒飯 ○ 芒果布丁 ○ 加入白木耳的熱湯 ○ 杏仁布丁（附著果凍） 度過了愉快的時光。謝謝款待。

新大谷每次去的時候都會注意到維新號的招牌。這次恰好可以用禮券選擇維新號的晚餐，所以我終於預約了。由於無法從外面看到情況，我完全穿得很隨意就到達了，但當我被帶到座位時，旁邊正在進行一個有名人參加的宴會。考慮到地點，這可能是政治相關的聚會。雖然裝潢有些老舊，但卻有一種討人喜歡的氛圍，正是因為這樣，才會如此熱鬧。從前菜的拼盤開始，我就感到非常滿足，接著是燕窩湯、炸伊勢蝦，然後是主角的魚翅登場了。它堂皇地擴散在盤子上，光是這個就已經足夠讓人飽足了。由於魚翅的上半部分往往比較粗，因此直接提供整片而不切也是合理的。味道非常好。甜蒸麵包搭配湯也很美味。加點黑醋也很不錯。之後還有烤鯡魚和炒麵，吃得非常飽。最後的芝麻湯圓甜度適中，芝麻香氣濃郁。芒果布丁中藏有甜蜜的芒果切塊，帶來滿滿的幸福。離開時還送了禮物，套餐完結。禮物裡有三個肉饅頭和一個豆沙饅頭。明天再品嚐吧。整體而言，非常滿意。

我剛剛享用了假日點心午餐。肚子餓得厲害，吃著吃著就發現只剩下了甜點的照片⋯⋯太好吃了，讓我完全沉浸其中。服務和食物都是一流的，絕對讓人放心。常客很多，氛圍也很好，讓人感到放鬆。我想定期來光顧。

大人四人8800元套餐×2 + 點菜菜單的鮑魚、海參，另外贈送四個中國包子作為紀念品。○ 豆豉炒牡蠣◎ 牡蠣非常大的北京烤鴨◎ 過去吃過最美味的餅皮鮮嫩的麻婆茄子◎ 因整體菜色偏重口味，所以從一開始就想要白飯。我告訴服務生要在媽媽生日時享用北京烤鴨的最美味部分，似乎被店家聽到了，最後還特地送上桃饅頭，貼心的招待讓人感到愉快。

10年多來了一次？午餐。很明顯地，價格比以前來時要貴得多。我們被引導到一樓的座位。有點暗。可能是因為下雨的緣故吧。因為是午餐時間，幾乎客滿！老年人佔了很多比例。看著他們優雅地享受午餐，真是讓人羨慕啊。我們選擇了飲茶套餐。價格超過了2000日圓左右吧？套餐包括了春捲、蒸餃等幾種飲茶以及主食（可以選擇麵或炒飯）。還有甜點！春捲很酥脆，非常好吃♡熱騰騰的飲茶讓我們在午餐時間也能盡情享受。還有肉包子之類的，吃得非常飽！真是美味極了。

維新號的銀座店我去過，但是赤坂店是第一次來。我試了好幾次，但總是沒有預約就被拒絕入店。今天如果還不行，我打算預約再來。幸運的是，今天居然可以進去。店內裝潢非常有歷史感，讓人感受到悠久的歷史。午餐價格雖然不便宜，但點了飲茶套餐，含稅2178日圓，吃得非常滿足。重要的是味道很精緻美味。雖然沒有使用高級食材，但調味非常恰到好處。下次想試試晚餐。