第二次造訪銀座沁馥園，這次是在東急廣場銀座對面，我們選擇了午餐的鮑魚和魚翅奢華套餐，價格4580日圓。雖然對於午餐來說這算是較高價，但令人印象深刻！一上桌就是魚翅的涼拌沙拉，份量十足！還有驚喜的蝦夷鮑魚和美味的排骨！其中還包括了牛肉豆腐飯，雖然這是套餐內容，但單點價1200日圓，味道比某知名四川餐廳更好！單這一道就已經足夠讓人滿足，若是在銀座用午餐，絕對物超所值（個人感受）。甜點是龜形果凍，詢問店員確認果真是以龜製成的！即便不知是龜，味道也相當美味。這家餐廳不僅價格實惠，而且美味可口！價格在4000日圓左右已經很值得了，魚翅和鮑魚的份量也足夠滿足！這裡的午餐和晚餐都適合，而且價格實惠，很適合用於年末聚會或新年聚餐！上海蟹可能是必點的食材之一！在銀座享受這樣的美味和菜色，真的是超值！謝謝款待！寫完評論後又開始想再去一次，也許這就是我無法減肥的原因吧…評分從4.0提升到4.2！以下是從官網上複製的菜單內容： 《含乾杯酒》鮑魚和魚翅奢華套餐 4580日圓 - 前菜：魚翅涼拌沙拉 - 大菜：雞肉和腰果炒菜、蝦夷鮑魚瓦罐蒸配九條蔥、上海風排骨甜醋燉、魚翅和時蔬湯 - 主食：牛肉豆腐飯 - 甜點：今日甜點

《GINZA 沁馥園》 【位置】銀座車站 C2 出口步行 2 分鐘 【類型】中國料理 【預算】10,000 至 20,000 日圓 【套餐內容】 ▶︎ 《絲綢之路》：包括魚翅湯等共 8 道菜 + 兩杯飲料 ↪︎ 透過一休預約，價格從 19,360 日圓起，特價 14,520 日圓 ❤︎ 開心果吊飾 ❤︎ 六種前菜拼盤 ❤︎ 魚翅湯 ❤︎ XO 醬炒龍蝦 ❤︎ 沁馥園特製北京鴨，兩種風味 ❤︎ 白肉魚炒飯，伴紹興酒香 ❤︎ 本日時蔬菜快炒，空心菜 ❤︎ 本日特製湯麵，牛蒡 ❤︎ 本日甜點，杏仁豆腐與水果 【飲料】 ▶︎ 可選兩杯： 氣泡酒 / 白酒 / 紅酒 / 紹興酒 / 啤酒 / 柳橙汁 / 烏龍茶 ❤︎ 餐後茶無限暢飲 「這裡好的地方」 ① 一套餐品嚐多種口味 ↪︎ 中國料理常以大碟菜聞名，但這裡採用小碟分量，讓客人能品嚐更多風味。 ② 不怕辣的人也能盡情享受 ↪︎ 所有菜品均不辣，適合不愛辣的人品嚐。 ③ 質感優雅適合約會的裝潢 ↪︎ 店內以黑色和金色為基調，設有帶帷幕的半私密包廂和獨立包廂，適合約會氛圍。 ↪︎ 店內的交談聲被帷幕隔開，不會受到干擾，適合談重要的話題。 ↪︎ 並且還提供可吸菸的包廂，適合吸煙的情侶。 致此，一頓美好的用餐體驗❤︎

我們在賽後跟著一位中國朋友去了一家餐廳。這裡供應正宗的中華料理，特別是那份花膠湯，湯汁濃郁，魚翅入口即化，非常美味。我很久沒吃到這麼多膠質的田雞湯了，令人驚艷。讓我意外的是，餃子也很好吃！

氛圍非常好，能夠靜靜地享受美味的料理。服務非常周到，迅速地為您換菜，細心地考慮您的需求，使我們度過了一個沒有壓力的美好時光。菜量稍微少了一些，可能對年輕人來說有點不夠。

美味的中國菜讓我來實地品嚐。從前菜到每一道菜，味道都很美味。魚翅湯和鮑魚都很彈牙，蝦子也可以整隻吃。炒飯的份量剛好，調味也很精緻。下次我想試試北京烤鴨。

這是非常物超所值的午餐。我們在右邊的獨立包廂內享用了午餐。這是點心套餐，包括四種點心、麻婆豆腐和中國名茶。午餐從前菜的三種拼盤開始，讓人的期待更加高漲。海蜇也很美味。接著，點心有兩款特製春卷和兩款點心。燒賣也很美味，小籠包也好吃。主菜是白魚和蔬菜的甜酸炒，還有美味的今日蒸湯，豬肉等等都很出色。接下來是麻婆豆腐，辣味十足且非常美味。最後，今日的甜點是杏仁豆腐和芝麻豆腐，也很好吃。

銀座的中式料理餐廳銀座亞斯特，以前的料理長為核心，創造了「創新中華」料理風格。據說曾在《マツコと有吉のかりそめ天国》節目中露面，店內飾有相關照片。這家店的午餐菜單價格實惠，品質出眾，在銀座的午餐場景中可謂性價比之冠。由於極受歡迎，最近經常爆滿。 這裡的平日午餐套餐水準極高。鱔魚煲仔飯套餐 2299 日元，每週換菜套餐 1210 日元。前菜、湯和甜點基本相同，茶水以壺裝供應。其他菜單還有麻婆豆腐等選擇。 前菜以涼拌豆腐為主，味道濃郁而美味。湯品質上乘，讓人難以置信這是午餐的湯。如香港蒸湯般，豬骨與冬瓜入湯，風味豐富。 鱔魚煲仔飯端上時熱騰騰。據說廚師對乾貨處理自信滿滿。調味精緻，極為美味。鱔魚份量十足，還配有青江菜和豆苗等日替配菜。在這價位下享受如此美味的午餐，可謂頂級。 甜點是杏仁豆腐，以奶香濃郁的杏仁搭配莓果醬，口感極佳。 每週換菜套餐的水準也十分高，清炒或燉煮料理都非常地道，難以想像這是在千元價位下能享受的正統料理。然而可惜的是，自 3 月 20 日起，平日午餐套餐已停止供應，只提供套餐服務，令人感到遺憾。夢想總是短暫的。

友人邀請我去吃上海蟹的午餐。我難以置信地表示，在上海或橫濱中華街都沒有遇見過真正的蟹，但被友人說服去了銀座。一進店門，厚重的建築讓我有些期待。店員的服務和被帶進漂亮的包廂，讓我期待值MAX。結果超出了期待，差點就決定明年再來預訂了。雖然價格昂貴，但滿意度更高。

創新中華在銀座風格的供應，我和朋友們久違地面對面去享受午餐。 北海道鮑魚柔軟燉煮前菜拼盤、吉切鮫胸煮込、點心、港式清蒸白肉魚配香料醬汁、毛澤東排骨、麻婆豆腐配飯、甜點、中國茶，再加上一杯氣泡酒，大約5500日元。我認為這個價格相當划算。特別是魚翅煮込非常美味！

銀座數寄屋橋交叉路口步行約1分鐘即可到達銀座美幸館的6樓。在午餐時間來到銀座，心情想吃中華料理，於是前來尋找新的餐廳。點了一份飲茶套餐，雖然店員沒有生氣的表情接受了我，但後來看菜單才發現套餐是供應兩人以上用的。前菜部分，鮮味的魷魚配上時令蔬菜涼拌，魷魚的軟嫩和蔬菜的爽脆口感十分出色。烤鴨也非常美味。春捲的部分則是炸油似乎不夠新鮮，油炸得不夠乾淨，衣皮有點油膩，口感一般。點心中，蝦仁切得太細，口感有點軟爛。白肉魚和蔬菜的甜酸炒得很傳統。菜色陸續上桌，但到達我這邊已經冷掉了，所以可能本來更好吃。海帶蛋湯的鹹度太重，湯裡的鮮味不夠突出。麻婆豆腐配飯，豆豉的風味和豬肉的香氣主導，但不太辣。份量很足！杏仁豆腐和芝麻團子，芝麻團子內餡有點硬脆，杏仁豆腐和草莓醬不太搭。服務生多次細心地為我們補充了茶水。作為一個飲茶愛好者，並未完全滿意。

我非常想吃中華美食，於是當天臨時預約前往了這家餐廳。位於銀座的雜居大樓內，空間不算太大。雖然氛圍跟我想像的有些不同，但對料理抱有期待。我們選擇了飲茶套餐，約3000日圓左右。店裡還有供應中國茶。前菜有三種，切得很漂亮的鮮魷非常美味。點心有兩種，蒸點心有肉多的燒賣和海老蒸餃，都很鬆軟可口。春卷有兩種，其中一種的餅皮很酥脆，可能是我最喜歡的。還有白魚的甜醋燴，清爽的白魚配上甜酸的醬汁，口感很好。特色的排骨湯也非常美味，肉質鮮嫩。麻婆豆腐配白飯，麻辣的味道並不強烈，對辣的不太能接受的我來說剛好。飯可以續碗。還有芝麻湯圓和杏仁湯，溫暖的芝麻湯圓十分美味。如果這一切只要3000日圓，覺得很划算。周圍有很多在慶祝生日的人，可能是這樣的一家店吧。服務員也很親切，成為我想再訪的一家店！

洋風的店內環境乾淨整潔，空間寬敞舒適，讓人感到放鬆。店員的穿著也很整齊。這次享用的套餐包括了前菜四道、以及主菜的魚翅配飯等等，份量十足。我點了魚翅和排骨的午餐套餐，非常滿意地度過了美好的午餐時光。在品嘗濃郁的杏仁豆腐甜點時，感覺自己充滿了新的中華美食的體驗，心滿意足。非常推薦！

店家服務非常細心，即使是午餐時間也提供了周到的服務。店員的態度真是太棒了。點心套餐也很美味。食物都是熱騰騰上桌，所以要小心不要燙到口！！！最後一道菜是有點辣的麻婆豆腐，吃得相當飽足。謝謝招待。

友人提出了鮑魚姿煮的要求，所以我們來到了這家餐廳！雖然店內空間不大，但燈光昏暗，營造出了成人氛圍，讓人感到舒適。套餐每人5,390日圓，附送一杯氣泡酒，座位間有透明隔板，可使用信用卡和PayPay付款。菜單內容包括： - 北海道鮑魚柔軟燉煮前菜拼盤（有日式盤子上放著小碟子，除了鮑魚柔軟燉煮外，還有豆腐和蟹爪等豪華的拼盤！） - 吉切鮫胸鰭姿煮（湯頭來自不同的高湯，口感濃郁，讓人感到幸福） - 特製點心兩款（服務速度很快，所以沒有拍照，但味道絕對沒問題。我們用醋一起享用） - 港式蒸鮮魚配香料醬汁（蔥味香濃，魚肉鮮嫩多汁） - 排骨可選1或2，我們選擇了2 1. 台灣話梅甜醋醬 2. 毛澤東排骨（一口咬下去，肉在嘴裡融化） - 麻婆豆腐和米飯（雖然已經很飽，但花椒的香氣激起了食慾，我們幾乎吃光了） - 杏仁豆腐和黑芝麻醬油炸團子（最後一道菜時有點鬆懈，但一嚐到黑芝麻醬油炸團子的美味，我們又振作起來） 所有菜都很美味，份量也很足，讓人感到滿足。飲料喝完後，還提供了茶水。盤子的設計很有特色，能感受到店家的用心！下次想吃鮑魚姿煮時，我一定會再來這家店。

這家餐廳的環境很時尚，供應的中華料理也很時尚！那天下著大雨，眼前出現了中文的招牌，於是我便逃進去試試看。招牌非常亮眼，散發著高級中華的氛圍。但當我看了午餐套餐菜單後發現，套餐裡竟有鮑魚湯，而價格只要5,600日幣，非常划算。（照片裡並沒有鮑魚湯，但真的很好吃。）除了鮑魚湯外，羊肉等菜品也很美味，性價比很高。而且紹興酒不是小酒杯，而是大杯子裝，非常時尚。

2021年12月的某個星期六，我在一休上找到了優惠的套餐，於11:30預約並前往。這家店位於銀座美雪館大樓的6樓，入口簡潔不會讓人感到緊張。店前的菜單如下所示（所有價格均含稅）： 【午餐套餐】 1. 飲茶套餐 2,838日元 2. 銀座套餐 3,608日元 3. 鮑魚套餐 5,478日元 【午餐飲品】 - 金牌摩爾啤酒 605日元 - 紹興酒 605日元 - 杏露酒 605日元 - 氣泡酒 605日元 - 紅/白葡萄酒 495日元 - 可樂 385日元 - 薑汁汽水 385日元 - 100%柳橙汁 385日元 - 100%葡萄柚汁 385日元 - 冰淇淋烏龍茶 385日元 - 咖啡（熱/冷）385日元 - 凍頂烏龍茶（壺）715日元 - 荔枝紅茶（壺）715日元 - 茉莉花茶（壺）715日元 雖然店的入口簡潔，但內部卻有適度的高級感。店員紳士而親切，服務細緻但不會讓人感到緊張。我們預訂的是以下一休優惠套餐： 【乾杯氣泡酒套餐】 - 特製點心和鮮美的骨頭，共8道菜 - 附飲品：氣泡酒1杯（不飲酒者可更換為軟飲料） - 原價 8,250日元→特價 3,420日元 進店後立即提供飲品，第一道菜前菜在入座後不到10分鐘即上桌！由於我非常餓，所以快速上菜讓人感到非常感激！ 【試吃報告】 1. 特製前菜四種 豆腐干糸沒有什麼特殊的風味，適合作為前菜的清爽口感。茄子則像是充分吸收了湯汁的日本燉茄子，非常美味。蟹肉飽滿多汁，味道很好。肉類像牛肉扒，同樣美味！四種菜都有著濃郁的味道，非常美味！ 2. 季節蔬菜和當歸藥膳風蒸湯 雖然標榜著“藥膳”，但味道清淡，可以一直喝下去，不過清淡的味道中仍有蔬菜等的鮮美，令人愉悅！ 3. 沁馥園特製點心兩種 新鮮蒸熱的點心令人開心！燒賣有著肉感，味道好，而蝦餃

奢華的食材豐富的一餐，有龍蝦、黑毛和牛、鮑魚、鱉，每道菜都展現了細緻和用心。不同於我過去吃過的大碟中華料理，每一道菜都細緻且用心。雖然是第一次品嘗鮑魚和鱉，但完全沒有腥味，烹調得十分美味，很開心第一次就在這家餐廳品嚐到。店員大部分都是來自中國的朋友，都非常和善，用餐和服務都非常完美的餐廳。

午餐時首次造訪。恰逢促銷活動，享受了5折優惠，再加上贈送一杯飲料服務，非常划算。整體上菜品都是清爽的中華料理，以對身體有益的食材為主。前菜各自都很美味。溫暖身心的湯有著草藥的香氣，魚肉搭配柔軟的蔥，排骨則帶有辛辣的味道，各種菜色搭配均衡，令人愉悅。我最喜歡的是鮑汁魚翅飯，味道非常美味，色彩繽紛，口感也很好。甜點雖然沒有太多花巧，外觀也沒有特別感，但杏仁豆腐非常美味。銀座還有很多值得探索的地方，我想到處走走品嘗美食。

銀座的GINZA沁馥園很有名，他們的排骨和麻婆豆腐都很美味。我太喜歡了，甚至不想告訴任何人。如果有人問我推薦的餐廳，我會介紹這家。如果有機會的話，我還想再去。再去的可能性還挺大。但如果可以的話，我也想試試其他餐廳。不太想再去的那種感覺。我的Instagram是@tokyo_gourmet_yokutaberuko，我的食べログ和東京美食Instagram只介紹給餐廳評分為4或5顆星的地方。

本日造訪的是GINZA沁馥園。GINZA沁馥園位於東京都港區銀座，是一家中華料理店。GINZA沁馥園於2017年4月開業，是銀座的老字號中國料理店。GINZA沁馥園以累積了20年經驗的主廚為核心，與在中國各地知名店打拼過的中國籍廚師一同打造創新的中華料理。由於個人對中華料理非常著迷，所以這次選擇在午餐時間前來拜訪。瀏覽菜單時發現，點心也可以點單品，所以我選擇了涼拌雞當配菜，並點了幾種點心。詳細的口碑評論可在『eatery japan』搜尋。

個室內有很多，可以悠閒地享受中華料理，桌位也很多。店裡有很多個室，可以不用擔心感染症等問題，很方便。服務生的照顧很周到，而且如果店裡沒有很多客人，菜上得也很快。每道菜看起來都很漂亮，味道也很好吃，感覺像是挑戰了一些新的東西，讓人吃得很開心。不過，酒的種類可能有點少。吃得很開心，謝謝款待。

數寄屋橋交差點往外堀通り新橋方向走，過東急廣場後，第六層左手邊的建築就是了。我們在星期日預約了午餐。內部裝潢相當華麗。幾乎客滿的樣子。我們點了銀座套餐（3,608日圓），裡面有魚翅和豬肋排。前菜有三道菜，分別是鴨肉蔥油、豆腐絲和麻辣小卷。小卷很有挑戰性，讓我驚訝於這樣的烹飪方式。其他菜品也很用心，讓人對未來的期望更高。魚翅和季節菇類湯，魚翅用得相當足，調味不過分，剛剛好，非常美味。白肉魚和蔬菜甜醋汁，是將酢豚的材料換成白肉魚。外皮酥脆，內裡嫩滑，甜醋醬包裹著酸味，非常美味。辣椒味的豬肋排毛澤東口味，用大蒜、辣椒和堅果調製的香料並不刺激，反而帶有柔和的口感。肉質炸得很鬆軟，用刀很容易切開，明白了它受歡迎的原因。推薦的清炒蔬菜，讓青菜保持了脆嫩的口感，是前後菜品的過渡，非常合適。牛頰肉麻婆豆腐，肉餡鬆軟豐富，獨特的特色。辣椒和花椒的用量不多，味道不濃烈，反而帶有柔和的味道。很適合配飯。另外還有杏仁豆腐、一杯飲料（起泡酒或軟飲料）、中國茶。葡萄酒水果味濃郁，份量足，價格實惠。另外為孩子點了炒飯。腸詰的味道濃郁，稍微有點油膩，但也很美味。氣氛和服務都很好，非常滿意。下次想試試點心。