週末15:00過後來到，只等了一組客人約10分鐘就進去了。店門面朝向道路，有專門的外帶出入口（拿蛋糕的話就從這裡！）。進店用的是通道裡面的入口。這家叫做「カフェ ファソン」的店是中目黑的姊妹店，據說也有自製蛋糕。我們是特地來試試的。他們主推的是機器沖泡的咖啡，不是手沖的。我是來喝茶的，但是三明治和咖哩看起來也很好吃。露天座位（可以帶狗狗）有掛起帘子，外面的空氣進不來，還有冷氣！（但是我家愛熱的狗狗可能會不適應）每位店員都熱情親切，連咖啡還沒端上來前就感覺很美味（笑）。他們是如何訓練員工的呢，每個人都服務周到。★ 咖啡拿鐵（普通）650日圓 ★ 桃子草莓蛋糕 900日圓像預期中一樣美味的拿鐵！濃郁的咖啡味，搭配上柔順的牛奶，真是相得益彰。蛋糕非常濕潤。桃子的粉紅色是原色！水蜜桃清新多汁，配上輕盈的奶油和濕潤的蛋糕，味道完美結合。草莓蛋糕的海綿蛋糕也是一樣的嗎？這個麵糰真的非常適合桃子。雖然週末人潮眾多，但是平日可以約住在附近的朋友悠閒地享受午餐。在午餐時喝「カフェ ファソン」的咖啡，感覺很划算！

發表在「FASON BAYS」的評論中，使用了山梨水果農場「雨宮」出產的美味桃子的桃子冰淇淋。當它送到桌子上時，噴了一下玫瑰花香氣✨✨品嚐著頂端新鮮甜美的桃子，心想，嗯，這個新鮮桃子最後也想吃掉，於是看著冰淇淋的插畫，把一小塊移到另一個碟子上留著（笑）。我是後殘派，喜歡讓口中保留喜歡的餘韻♪♪ 接下來的餅乾和覆盆子雪酪的份量剛剛好，很快就會遇到桃子果醬、桃子和蜂蜜味的義式乳酪♪♪底部的桃子和玫瑰果凍，配上和紅茶的鬆餅粉末，一邊品嚐著桃子，真是享受♥♥♥桃子本身就很美味！這款冰淇淋讓你享受到桃子的美好，雖然有點小？但吃完後卻感到非常滿足✨✨週末限定，從下午2點開始供應，取決於桃子的情況，但可能會持續到8月底？這樣的話，如果時間合適的話一定要去嘗試♪♪還有桃子的草莓蛋糕，下次試試看吧 ===========

室外有長凳，室內露台可以帶寵物一起進來。室內露台就像店內一樣！還有空調❣️冬天不冷，夏天不熱。去年在中目黑和池尻大橋之間開了一家與食べログ百名店咖啡店 Café Fason 中目黑姐妹店。這家店可以帶寵物進來，而且比想像中更寵物友善！夏天提供涼爽的狗狗床！工作人員也非常友好。咖啡味道非常好！香草豆奶布丁配芒果醬和埃塞俄比亞咖啡啫喱。有點像迷你冰淇淋。費南雪蛋糕是軟綿綿的類型，但我喜歡外面酥脆裡面鬆軟的。味道很香。對我來說，費南雪和咖哩很普通。

【用途】適合約會，對於女性也適合日常使用【優點】所有蛋糕看起來都很美味，也可以外帶【值得注意的地方】需步行至車站，而且因為在目黑川旁邊，去這家店可能更像是一個散步的機會【其他】

鯵魚炸物三明治的太平洋咖啡館的中目黑分店，聽說這裡的鯵魚炸物三明治很好吃，所以傍晚特地來訪。這個三明治裡塞滿了大塊的鯵魚，就像是鯵魚定食一樣飽足！在咖啡館裡能吃到這麼豐富的魚料理，真是出乎意料！除了這個，他們還有其他很多種食物，所以提早來吃晚餐的人也很多。因為是咖啡專賣店，當然能喝到美味的咖啡，而且甜點也很豐富。

中目黑的知名咖啡廳「咖啡風尚」的分店，開在距離池尻大橋附近的區域。我很喜歡「咖啡風尚」，但這家也是一家非常迷人的咖啡廳。紅色的遮陽篷，土藍色的門框。店前有咖啡和蛋糕的外帶區，咖啡豆整齊排列，冷藏展示櫃裡擺放著誘人的生日蛋糕。這天，我走進左邊的小徑，來到了咖啡廳的入口。打開門，一台巨大的咖啡焙煎機映入眼簾。它正在烘焙，散發出誘人的香氣。還有露天座位，但這天我選擇了室內。不論是本店還是分店，工作人員都非常友善。以下是我點的菜品分享：1. 雞火腿和胡蘿蔔沙拉三明治，售價1200日圓。配料很豐富，自製沙拉醬與生菜搭配，非常美味。還附有沙拉。2. 丞茶寮橄欖油檸檬維多利亞蛋糕，售價750日圓。一看到就被吸引了。雖然不含牛油，但使用的橄欖油味道太好了，蛋糕的口感也超乎想像。3. 冰咖啡，售價750日圓。目黑川混合城市高焙，果然是不會讓人失望的迷人咖啡廳。位置稍微偏遠，靠近目黑川，周圍也很安靜。我想再次光顧。

抵達目黑站附近的店前，離打烊還有30分鐘。雖然曾經造訪過目黑站附近的店，但這家是第一次來。這家店就在目黑川附近，感覺很悠閒。相較於目黑站附近的店，這裡感覺寬敞許多，店員們也都很親切，令人感到放鬆愉悅。我的伴侶之前買了這裡的咖啡豆，他說非常美味，所以這次也購買了。我們提早30分鐘入內，不好意思，只先結帳了，然後悠閒地享受了一下。下次我打算帶著我的伴侶一起來。我會再來的。

2023年的假日中午，我來到這裡參觀，一邊欣賞著櫻花，一邊尋找咖啡廳，意外地發現了法松的姐妹店！我決定在這裡稍作休息，於是馬上走進店裡。菜單上的菜看起來都很美味，於是我匆忙間決定在這裡吃飯。 ＊點了下面的菜單＊ ▶︎原創咖哩2種拼盤 1,760日圓（附沙拉和飲料） ▶︎法式薯條 715日圓 雖然所有菜色看起來都很好吃，但當聽說咖哩的隱藏味是咖啡時，我就決定點了這個！這天的咖哩有雞肉和豬肉！我選擇了手沖咖啡。這裡的咖啡不用說…香氣濃郁，非常美味。咖哩都很正宗地烹製，味道很棒！沙拉的醬汁也非常美味！看來我對胡蘿蔔類的沙拉有點心動！薯條的番茄醬和美乃滋也有種自製的感覺，我通常不太喜歡沾醬吃，但這裡的醬汁卻讓我忍不住想要沾著吃…！店員的氛圍也非常好，我度過了一個愉快的午餐！其實蛋糕也很吸引人，我還想再來這裡！謝謝你們的招待！

中目黑和池尻大橋兩個車站步行約20分鐘的這家店，我曾幾何時去過中目黑店，但聽說有新店開張，剛好經過就進去了。我點了咖啡和綠色可可蛋糕，這次在店裡喝咖啡，帶走了蛋糕。咖啡當然好喝，而綠色可可蛋糕也很美味。如果再附近經過，我一定會再來的。

初次造訪　202301（No.4203） 1. 造訪目的：根據新的選店標準造訪 2. 店家資訊：在食べログ上的類型為咖啡廳・於2022年12月13日開業・是中目黑受歡迎的「咖啡廳 ファソン 中目黑本店」的分店・營業時間為10:00～19:00・定休日不定？ 3. 當天的人潮狀況：平日12:00左右造訪，店內大約有2成左右的人潮。 4. 服務：按照手冊的標準處理。 5. 點餐內容： - 「紅之夢的塔爾特塔坦」880日圓：使用來自岩手縣「Sunfarm」的『紅之夢』品種蘋果製作的「塔爾特塔坦」。這款蘋果果肉呈現鮮紅色，經加熱後呈現亮麗的粉紅色，確實非常漂亮。果肉口感爽脆，酸味稍微比甜味強。 - 咖啡拿鐵715日圓：附有漂亮的拿鐵拉花，味道極佳。※組合購買可減100日圓。感謝款待。 ［Pre. 03］

2022年12月13日，我首次造訪了位於青葉台的『CAFÉ FAÇON BASE Tokyo』。『CAFÉ FAÇON』是一家位於中目黒和代官山的專賣特色咖啡的咖啡店，之前我曾被代官山的『咖啡法頌咖啡站』的舒適氛圍吸引，因此多次光顧，並與店家建立了良好的關係，也造訪了其他分店。我偶爾也參加一些店舖舉辦的活動，因此我很喜歡這家店，尤其是位於代官山的那家在城堡公寓前的烘焙坊『CAFÉ FAÇON ROASTER ATELIER』，以其長龍排隊的熱門店而聞名。對於這家新店，我充滿了期待。新店舖的風格與古董風格的總店不同，更顯得輕盈。它看起來很時尚，對吧？新店舖希望顧客可以更多地享受用餐等體驗，所以午餐菜單也很豐富。而且據說烘焙坊也會運作，這讓我感到非常興奮。走進入口，我感覺到一種愉快的氛圍。雖然有點可惜代官山店關閉了，因為它曾經是狗狗們的聚會地，但請放心！店外有個帳篷，設有專門的狗狗露台♪店內環境讓人感到放鬆。雖然我的倒影也出現在玻璃上...(笑)。我真是太率直了。因為這次是突然決定來的，我擔心如果店已經關門就不好了，所以提前打了電話。他們說可以預約，所以我就預約了。人家都說我太心急了呢〜。坐在最裡面的沙發上，我可以看到一片開闊的景色。感覺真是開放啊，很愉快。這次其實我早上去了羽田送人，早上在機場吃了三明治，所以想吃的吐司就留到下次了...我點了一塊香料米粉戚風蛋糕，配有豐富的奶油和覆盆子醬。這個蛋糕蓬鬆柔軟，帶有香料的味道，非常美味。由於上次參加活動時很喜歡他們的肯亞咖啡，這次我點了中烘的肯亞。果然這裡的肯亞咖啡很好喝〜。我其實不太喜歡的肯亞咖啡在這裡也挺不錯的。早上就有一堆蛋糕排列在那裡。明明是咖啡店卻有點驚人。各種蛋糕看起來都很美味呢〜。真不愧是對餐廳行業很瞭解的岡內社長。他們甚至加了亞馬遜可可，還用了山農場吉田先生的蘋果。這次因為吃過早餐，所以我選了一塊輕盈的戚風蛋糕，但我一定會再來，因為我想試試其他的。當你點蛋糕時，飲料會打折100日圓，所以你可以試試看搭配你喜歡的咖啡。去年看到了類似UFO的東西，所以對這種插畫感到親切。如果有外星人的話，我一定會推薦他們來喝這裡的咖啡♡如果你想喝好喝的咖啡，一定要來這家咖啡店試試。服務人員也都很棒〜♪

法松的新店在池尻大橋開幕了。說實話，算是在大橋那邊。感覺這附近咖啡店開得特別多啊。因為是新開張，所以營運還有些不穩定。菜單很少，但是可以單品種咖啡？問了一下，答曰可以！最後會擁有最多豆子的店舖。哦哦，這樣的初期時期來造訪也是不錯的經驗。蛋糕也以無乳素素食者為主，很貼心。拿鐵算是標準水準。雖然地點有些奇怪，但店裡已經擠滿了，這就是法松的品質。已經有固定客人了，真了不起。

中目黑的熱門咖啡店開了新分店在池尻大橋，名為『CAFÉ FAÇON BASE Tokyo.』。從早午餐到午餐，再到咖啡，提供了多樣的享受選擇，而且還有貼心的露天座位，適合帶狗狗一起來！今日的湯組合（¥1100），這天是我喜歡的玉米濃湯，濃郁但清爽，奶油味不過於濃烈，微微感受到的香料是個不錯的點綴。麵包又酥又Q，沾著濃湯吃，味道超讚。還可以選擇喜歡的飲料，真的很推薦哦～ #東京美食#東京咖啡店#池尻大橋美食#美食部#食物誘惑#美食巡禮#美食男子#喜歡美食的人一起聯繫#美食Instagram#熱門店#打卡照#咖啡巡禮#咖啡時光#咖啡部#喜歡咖啡的人一起聯繫#咖啡Instagram#時尚咖啡館#CAFÉ FAÇON BASE Tokyo#今日的湯組合#美式咖啡

鄰近車站的店我去過，這次聽說這裡也開了新店，就來試試。店裡非常漂亮，有著像法式餐廳一樣的時尚感！露天座位看起來還可以帶狗狗一起進來。我點了和紅茶和蘋果塔。蘋果部分的柔軟酸味很美味。和紅茶的香氣也很好，跟蘋果塔很搭。午餐看起來也很好吃，下次還會再來。謝謝招待。

我去了沿著目黑川的一家新咖啡店。已經是傍晚很晚的時間，就在最後點單前。我點了一份巴斯克芝士蛋糕和一杯大杯的拿鐵咖啡。蛋糕有成熟的味道，不會太甜，能夠品嚐到芝士的美味。因為是晚上很晚的時間，店裡只剩下草莓奶油蛋糕，但我也想試試其他口味的蛋糕。

池尻大橋的 CAFE FACON BASE Tokyo，這是人氣店 Cafe Facon 在中目黑的新店。位置在從池尻大橋車站往中目黑方向沿著目黑川走，靠近著名的蕎麥麵店 "土山人"。這家嶄新而漂亮的店裡，可以外帶蛋糕，也可以在咖啡區內享用。他們有餐點菜單，所以可以在午餐時間或是小餓的時候使用。蛋糕是在店內附設的工坊製作的，除了 Facon 人氣的巴斯克芝士蛋糕外，還有其他六種蛋糕。這天我點了草莓奶油蛋糕和丞茶寮的橄欖油＆檸檬維多利亞蛋糕。維多利亞蛋糕是不含牛油的海綿蛋糕搭配檸檬果醬夾心，味道簡單但深沉美味。搭配的鮮奶油增添了奶香，而檸檬的酸味則是很好的點綴。草莓奶油蛋糕絕對美味，草莓很豐富，口感豐富。除了 Facon 本身，工作人員的服務也很好，他們的親切和陽光讓我感到舒適愉快。這種氛圍真是讓人放鬆。又一家優質的咖啡店在河邊開業了。謝謝款待。

中目黑站的西北方，距離星巴克咖啡烘焙工坊隔著目黑川稍微遠一點的地方，有一家名為CAFÉ FAÇON BASE Tokyo的咖啡店。對於喜愛咖啡的人來說，提到中目黑絕對會聯想到FAÇON，這是他們的新店。店面的顏色明亮得多，有灰色、藍色和紅色的遮陽棚，和原店完全不同的調色。進入店內有三個入口，分別是外帶和兩個內用（一個初看可能會誤以為是吸菸者或攜帶寵物的客人專用？）。目前可以從外帶專用的正面入口進入內用區域，但很快就會在那裡放置烘焙機（目前暫時在代官山店進行烘焙）。濃縮咖啡機是Cyncra的MVP Hydra。咖啡研磨機是Mahlkönig（外帶區的研磨機是Kalita）。內用區域採用了向後延伸的L型佈局，桌子排列整齊。我們這次是在午餐後來這裡吃點心，但意外地發現這裡可以吃得很飽。真是太糟糕了，這讓我對下次的體驗更加期待。這次我們點了亞馬遜可可和橙子慕斯（¥880）、紅夢的塔爾坦（¥880）和美式咖啡（¥605，組合可享-¥100）。這些蛋糕幾乎都是原創的。從外觀上看，這些蛋糕都很可愛，但一看到亞馬遜可可的菜單，我立即下了訂單。這款蛋糕是使用亞馬遜廚師太田哲雄先生在日本推廣的亞馬遜可可製作的。它呈現出了與知名巧克力不同的風味，既不過於濃烈也不過於隱藏。塔爾坦的顏色與眾不同。通常情況下，它由濃郁的焦糖色蘋果組成，但為了突顯出紅肉蘋果的特性，故意選擇了較為低調的色調。此外，紅夢的塔爾坦則具有較強的酸味，以突顯紅蘋果的個性。這兩款蛋糕都相當大膽。（可能是因為很少見到一次吃兩塊蛋糕的老先生，吃完後店裡的甜點師傅親自來解釋了這些蛋糕。）美式咖啡是以濃縮咖啡為基礎的，所以比普通的美式咖啡更加濃郁。溫度略低？就咖啡而言，根據內用菜單所見，目前這裡並沒有像原店那樣豐富多彩的咖啡豆品種，因此可能需要根據情況進行選擇。這家店不是突出專業性，而是給人一種隨意進入但卻吸引著咖啡愛好者的感覺，就像是另一種風格（autre façon）。如果有機會的話，下次試試他們的咖哩吧。

卡菲法松的新店法松灣斯開張啦✨✨這家店位於池尻大橋和中目黑之間✨✨他們聘請了料理師和甜點師，提供了原本在法松本店平日午餐時供應的咖哩，還有意大利麵、使用食パン的餐點，以及多種種類的蛋糕！他們有濃縮咖啡機，所以還有拿鐵喝♪♪ 還有啤酒和葡萄酒✨我本來想來吃咖哩的，但被店員推薦的法式三明治吸引住了。麵包是由馬場FLAT提供的，絕對不會讓你失望♪♪ 嗯嗯，好吃ー！非常推薦✨蛋糕看起來也很吸引人，但因為是季節限定，所以點了法式蘋果派。據說他們使用了岩手的紅玉蘋果，真的很好吃✨想必蘋果本身也非常美味吧，我笑得合不攏嘴。還有還有，第8到10名顧客會獲得法松灣斯的標誌UFO缶徽章✨現在開業紀念，可以拿到這個小禮物♥有飛碟吸起咖啡豆和貓咪的兩種顏色，總共四種。快找出你喜歡的款式吧♪♪ 而且下個月還會進來烘焙機。咖啡有灣斯的原創混合咖啡和UFO混合咖啡等等。當然包裝也是UFO風格。據說還有幾種不同的包裝，也讓人期待不已♪♪ 天台座位歡迎狗狗。希望代官山來的狗狗們也能來這裡聚集♥今天也有一隻可愛的新朋友，說要經常來這裡呢，真是太好了♥希望能再次相見✨✨

【池尻大橋】CAFÉ FAÇON BASE Tokyo。食べログ百大咖啡店2021、2022年獲獎的中目黑『CAFE FACON』的第三家分店，於12月13日在池尻大橋附近的目黑川背街開業。與本店相比，食物菜單更加豐富，飲料以濃縮咖啡為主，滴濾咖啡將在稍後推出。・火腿三明治 ¥1,320+咖啡拿鐵(※附750日元以下飲料)自製火腿搭配白汁醬，份量十足。與本店不同，拿鐵的味道更加平衡◎店內以粉藍色為主調，可愛的空間，座位數眾多，寬敞明亮。設有空調和帶塑膠窗簾的有蓋露台座位，也歡迎攜帶寵物。附近有星巴克咖啡館，週末絕對是熱門咖啡店。店鋪標誌的 UFO 和貓也很可愛，值得一看。

中目黑的咖啡店中，沒有人不知道老字號咖啡店法村的新業態。飲食水準提升了！咖啡店的大小也提升了！有糕點師傅，甜點也提升了！處處都是提升！店內空氣清新，寬敞明亮，還有露台可供享用。夏天肯定很棒！食物選擇也增加了，可以輕鬆享用一頓。可以品嚐到岡內先生咖啡店的咖啡，是當地人和飲食店的最愛。一定要來中目黑附近體驗一下，會有嶄新的咖啡體驗喔！

兩種咖哩：牛肉和雞肉，不辣但很美味的雞火腿三明治，附送相當豐盛的咖啡，這是一份不錯的午餐。