京王線的分倍河原站出站後，向左手邊直走，沿著道路一直前進，右手邊就能看到了。因為已經過了下午一點，午餐高峰已過，店內幾乎是貸切狀態。店內有六個吧台座位和大約七個四人桌。座位區域禁止吸煙，但店內有專門的吸煙區。坐在吧台上點了餐點。【燒餃子定食 稅後：700日圓】【蔥肝 稅後：429日圓】【生啤酒 稅後：528日圓】雖然是午餐時間，但因為下班了，我點了生啤酒。配菜的蔥肝和生啤一起開胃。脆脆的蔥搭配上滿滿的醬汁，是絕妙的組合！（這是讚美）餃子定食也送上來了。餃子本身已經有足夠的味道，所以幾乎不需要醬油。更讓人感激的是，還附有温泉蛋。我把它和飯一起吃了。餃子的味道很好。雖然單吃也很美味，但桌上還有醬油、醋和辣油，可以按照自己的口味調整。餃子配啤酒絕對是一組無懈可擊的組合。謝謝招待。

在社會上，雖然它也保持了米飯的配菜位置，但我個人感覺它只適合作為啤酒、啤酒混合飲料或紹興酒（只要是酒精類都可以）的下酒菜。個人而言，我對「餃子定食」不太感冒（笑）。白ホッピー 480元-ナカ 280元-×2生啤酒 480元-純米酒 九頭龍濾渣 680元-黑龍 吟釀 480元-肉汁煎餃子 ×2柚子高麗菜 380元-特製小菜支那竹 380元-以上所有價格未含稅。工作後，我在立川與家人在分倍駅約好看電影。這是一個有點下雨的星期六，到達店裡已經過了21時。店內寬敞，但預料之中有4組8位顧客。不過，看起來只有一位員工在忙碌中（^^;;）。我們找到了一張距離入口不遠但座椅相當不舒適的四人桌。可能是按照標準程序，我們剛坐下就被問道：“要煎多少個餃子呢？”雖然感覺不太好，但反正我們也要點餐，所以我就隨便點了。我太太點了生啤酒，而我點了白ホッピー。等待餃子煎好的時候，我們點了我們家的經典開胃菜「柚子高麗菜」和「特製小菜支那竹」。不管是味道還是份量，這兩個都是CP值很高的好選擇。在等待期間，餃子煎好了。我毫不猶豫地把它們放進嘴裡。有點咸的餡料和加入全麥的QQ皮。以前可能更多肉汁，但即便現在也有不錯的汁水感。冷了也很好吃。我太太換成了日本酒，而我則繼續喝白ホッピー。如果不停止，我會變成燒酒攝取過多，不過它的酒精濃度似乎有點低？我第一次去這個系列店是在聖蹟桜ヶ丘店，那家現在已經沒有了。那是我搬到這裡之前的事了。那裡的肉汁和白ホッピー攻擊給我留下了深刻的印象（笑）。我以前常去的地方有分倍河原和八王子，他們的店面比較寬敞，讓人感到安心。除了座椅不太舒適以外（^^;;），這次也很好吃。吃得很滿足，謝謝款待。

在家辦公的第12天。午餐去了一家步行可達的店。這家店的第一家在調布，已經進軍到分倍河原相當長一段時間了。據調查，似乎已經有60家分店了。這家店的標語很引人注目，像是「餃子和啤酒是文化」、「営餃中」等等，令人會心一笑。到達時是中午12點，只有兩組客人。其中一組似乎在等待外帶。坐下後，卻遲遲沒有人來點餐。看起來是一個人在壓廚房和大廳，即使在緊急事態宣言下，情況似乎也很不容易。定食只有「餃子飯」，價格是700日元。店內的裝潢，天花板是裸露的混凝土，柱子、桌子等大量使用木頭，牆壁是白色的，但到處都寫著那些引人注目的口號。氛圍相當不錯。「愛餃子，愛分倍河原，這就是我們的精神」，這樣的口號在店內隨處可見。看了菜單，似乎中午也提供喝酒的服務，但實際上並沒有人在喝。這家店的特色是可以看到手工製作餃子的情況。有一個玻璃門的餃子製作區，可以看到填充餡料的過程。有4到5個人穿著白色工作服在進行操作。或許應該有一個人去幫忙大廳。終於上來的餃子飯附有米飯、湯和溫泉蛋。「我們的餃子可以不配任何醬料享用。」這是他們的標準語。但桌上還是有豉油、辣油和醋。咬一口餃子，果然如他們所說的「肉汁餃子研究所」，肉汁充足。雖然明顯是煎過的，但表面煎得不太明顯。溫泉蛋淋在飯上，隨意打碎。湯是清淡的中式湯。雖然可以蘸醬料改變味道，但這次我選擇了一直不加醬油。能夠不用醬油就滿足的餃子，在這個意義上是一個珍貴的存在。等事情安定下來，我一定要再來這裡吃一碗餃子。吃得很滿足，謝謝款待。

1人2500元，這裡的餃子確實穩定又美味（^^）煎餃、水餃都很好吃（^-^）飲料還有無限暢飲，連愛喝酒的我也很放心（笑）其他小吃也都很好吃（＾◇＾）好久沒吃塔拉和沙拉，但味道還不錯（＾∇＾）下次也許可以來試試午餐(*ﾟ▽ﾟ*)

餃子不僅僅只是一道小吃，這家店裡的餃子絕對值得一試！上次我是在午餐時間來過，味道真的讓我印象深刻。這次我選擇了包含無限暢飲的套餐，點了烤餃和水煮餃。我喜歡皮厚多汁的餃子，這裡的餃子正符合我的口味！整體來說，這是一次非常滿足的用餐體驗。希望他們也能在那霸開分店啊！

肉汁水餃午餐（含稅700元）：6顆水餃、溫泉蛋、湯品、飯（大碗加50元）。這種不需醬油或醬料的水餃，直接吃就好。熱騰騰的，肉汁豐富，非常美味。想起以前一顆水餃就能吃一碗飯的時候。威士忌蘇打也不錯，但白飯也很好。不過我也想稍微追求一下性價比。如果是6顆的套餐，希望能在600元左右。也希望能多注意一下周圍店家的競爭。

餛飩非常想吃，所以我來外帶了。店裡很擁擠，我等了很久，但在等待的時候他們讓我坐下，還給了我茶。店裡嘈雜，有很多團體，大家都在喝酒，氣氛很熱鬧。餛飩又大又滿，內餡豐富，所有的味道都讓我滿意！

便宜又好吃！

肉汁餃子很好吃，但湯太淡。

週五晚上十點過後，雖然有點晚，但我們終於進去了。點了煎餃、水餃、柚子白菜等經典菜單。不管是煎的還是水的，當肉汁溢出來的那一刻，真是一段讓人無法抗拒的幸福時光。

餃子的餡料很有彈性，吃起來讓人胃口大開。餃子搭配啤酒或高球都非常適合。如果再點份冷豆腐當下酒菜，花上2,500日圓就可以吃得飽飽的。性價比也相當不錯。

二次會輕鬆地點了一些餃子和高球。大杯的高球是不錯的選擇。高球是倒在不銹鋼杯子裡，一直保持冰涼❤，美味持久，我非常喜歡。

水餃子、肉炒豆苗最棒了。肉餃子也很好吃。雖然料理有時候像柚子捲心菜一樣不怎麼樣，但性價比高，很值得再次光顧。

好吃。

訪問日期：2018年9月15日（週六）12:40～16:00 在「サントリー」享用了幾杯プレモル後，我和三個朋友決定去二次會。朋友挑選了餃子店，從名氣鼎盛的分倍河原午間酒吧中挑選。於是我們首次來到了「ダンダダン酒場」。走進店裡，或許是因為下雨的緣故，客人不多。我們被帶到了靠近入口的桌子，討論著要點些什麼喝。最後決定選擇了每人1620日圓（含稅）的2小時飲放題，因為我們預計會喝很多。我選擇了白ホッピーセット。服務生給我們倒了一杯有三分之一焼酎的杯子和一杯白ホッピー。我們碰杯後就讓朋友們自由點菜了。 - 餃子460日圓（4人份，每份6個） - 特製おつまみ志那竹380日圓 - うずらの味玉380日圓 - 山盛りキャベツ450日圓 - ピータン豆腐480日圓 - 塩辛ジャガバター460日圓 - パリパリ油淋鶏690日圓 每一道菜都是白ホッピー的絕佳配菜。特別是招牌的餃子，果然店內寫著"肉汁注意"，果真是肉汁滿滿。我一口就吃下了一個，啜啜地品味，但朋友則剛咬了一半，肉汁就「噗嗤」地噴了出來，嚇了一跳。店裡的ホッピー有最近流行的停止系統。服務生會在杯子裝到七分滿時帶來一壺焼酎，然後說"停止"。這樣我們就可以喝到濃郁的ホッピー了。最後，我們大概每人喝了七到八杯ホッピー。我們喝得很開心，甚至在飲放題結束後還另外點了飲料。等我們發現時，已經過了三個多小時。 這家店，以我的感覺來說，酒和菜的價格有點高。如果單點再便宜50日圓，我肯定會常來。但無論如何，像這次這樣幾個人一起來喝放題，不僅能享受到各種飲料，還能品嚐到多種美食，真是物超所值。我們喝喝吃吃，原本以為會花不少錢，但最後單人價格只有約3000日圓左右，讓我們非常驚訝。店員的笑容和服務也很棒，如果有機會的話，我一定還會再來。非常感謝！（單人價格：約3000日圓）

一個大叔平日午餐時光造訪了這家店。這天的菜單似乎只有餃子飯 680 日圓，但既然來吃餃子，當然就點了這個。聽說這裡晚上是一個很受歡迎的餃子酒吧。這個時間，偶爾會有一些顧客（包括我）點了餃子套餐，而在內部，許多員工正忙著製作晚上的餃子吧♪ 訂購後不到 3、4 分鐘，就端來了裝有六個餃子、飯、湯和温泉蛋的托盤。餃子非常多汁美味，因為店員建議我們一開始不要加任何東西，所以我就這樣吃，邊吃邊大口吃飯，味道真好。對於温泉蛋該怎麼吃，我有些猶豫，但最後我將它放在飯上、搗碎，然後裹上餃子吃了，但總覺得不太適合。最後，我決定先沾醬吃餃子，然後吃帶有蛋黃的飯，這感覺更好。很快就吃完了。真想喝點啤酒。謝謝招待。

京王線和南武線附近的「分倍河原站」附近有家餃子居酒屋，我在回程高尾山時肚子餓了，所以下車來試試。平常不常利用的車站周邊真是刺激又有趣！剛好路過這家店，就進去試試（之前曾經去過溝口的店！！）。點了「啤酒黒套餐」同時點了「肉汁煎餃子」兩個！「肉汁煎餃子」需要煎的時間，所以在點餐時會一併問數量，要注意不要慌張！笑其他快速上菜的有「冷豆腐」「鹽燒魷魚」「水餃子」「微辣肉醬豆芽」點了「肉汁煎餃子」，因為裡面的肉汁濃厚，吃的時候要小心！大概能輕鬆吃兩個，但飽足感還蠻高的。整體菜色很美味，但份量不是很多（除了餃子以外）。適合喝點清淡的酒配餐，比較不適合大啖美食！！相對來說，比較適合喝點小酒配餐，挺方便的。