這是我第五家到訪的甜點店，我選擇了「牛奶煎餅(¥)」。這款煎餅使用新鮮的牛奶和新鮮的雞蛋，以及來自伊豆大島的自然食材，再加上砂糖、奶油和小麥粉製成。這款煎餅做得相當硬，但甜度適中，味道很美味。聞起來，能夠微微嗅到牛奶的香氣。雖然是第一次吃，但卻有種懷舊的感覺。值得一提的是，如果直接前往這家店，煎餅是無法在製作工廠購買的。所以我是在元町港的禮品店購買的。

從出門之前我就已經決定要買奶油餅乾，因為媽媽很喜歡。在逛店的過程中，我一眼就看中了這個。我覺得古典風格的外觀很不錯＾＾不過也買了另一款可愛一點的（有白色帶牛圖案的）罐子，實在太可愛了(´-｀*)奶油餅乾很濃郁，充滿了牛奶的味道，非常好吃＾＾

＜店家介紹＞創立於明治時代，已有100多年歷史的老字號牛奶煎餅店。現任店主為第三代山田森夫先生。 ＜商品介紹＞ ■ 牛奶煎餅 ・ 長度...約8.2公分 ・ 寬度...約6.3公分 ・ 厚度...約0.4公分 ・ 重量...約13克 ・ 原料...牛奶、小麥粉、砂糖、雞蛋、奶油 這款尺寸的牛奶煎餅，每袋內有2塊。採用充滿質感的無光澤袋，上面印有三原山和大島椿花的圖案，每袋裝有6袋。此外，還有以三原山和大島牛為圖案的鋼製罐裝，確切的數量我不太記得，可能是8袋。袋裝和罐裝的價格當然有所不同，但我忘記了具體價格。罐裝有不同容量（如18袋和36袋），可供選擇。外表印有大島地方的民謠《大島節》中的歌詞「私しゃ大島　御神火育ち　胸に煙りは　絶えやせぬ」，或者是印有三原山圖案以及「牛奶煎餅」字樣的兩種款式。兩種款式會隨機裝袋，但大多數是印有「私しゃ大島　御神火育ち　胸に煙りは　絶えやせぬ」字樣的。印有「牛奶煎餅」字樣的只有一袋。關於味道，如果要簡單說明的話，就是"牛奶味的瓦煎餅"吧。一般的瓦煎餅通常只使用小麥粉、砂糖和雞蛋，但這款煎餅的特色是除了這些原料外，還添加了大島特產的大島牛奶。這種煎餅不是用米做的傳統煎餅，而是用小麥做的，口感接近餅乾，相當硬。它不是脆脆的，而更像是硬脆的。而且濃郁的牛奶和奶油味。雖然大島當地還有其他牛奶煎餅製造商，但相比其他店家的產品，這款牛奶煎餅的奶油含量更高。多虧了這點，比起傳統的瓦煎餅，食後的滿足感更強。我沒有試過其他店家的牛奶煎餅，所以無法與其他產品進行比較，但至少我覺得這款牛奶煎餅很美味。另外，如果符合JAS法規的加工食品品質標準，那麼原料名應該是按照重量順序列出所有使用的原料，這樣一來，這款煎餅的主要原料應該是牛奶。由於這是一種接近瓦煎餅的堅硬煎餅，我無法理解為什麼牛奶的重量比小麥粉多，但這是一款適合作大島土產的點心。

今天特地來這裡買紀念品。這家店以大島的特產「牛奶煎餅」而聞名。聽說這款「牛奶煎餅」自開店以來就沒用水，只用大島牛奶、大島奶油、蛋、麵粉和糖製作。因為簡單的配方，我心想一定很好吃！於是我迫不及待地打開袋子。一打開袋子，馬上被牛奶和奶油的香氣所包圍，非常溫柔。咬下去時，味道純樸、甜美，很美味。煎餅表面印有烤印，上面寫著「我在大島長大，胸中的煙火從未熄滅」。我好奇地問了店裡的人，他告訴我這是大島的一首民謠中的歌詞，叫做「大島節」。這是一首古老的工作歌曲，自古以來就在大島上傳唱。這款「牛奶煎餅」承載著島上的文化和產業。來到大島時，一定要品嚐這美味的特色美食喔！

週末去了伊豆大島潛水的朋友送了我一份伴手禮。說實話，我對瓦煎餅之類的禮物並不感興趣。嘗試了各種不同的瓦煎餅，但它們味道都一樣，也不怎麼好吃。儘管心想這是送的禮物，我還是試吃了一個。突然間，口中爆發出了牛奶的風味。而且是濃郁而芳香的味道。我感到有點驚訝，仔細看了包裝紙，上面寫著「牛奶煎餅」。這是大島的特產，已經有100多年的歷史了。它堅持使用地方原料，除了使用大島的新鮮牛奶外，還充分利用大島的自然材料，絕不使用化學調味料。用糖、奶油和麵粉烤製而成，味道樸實中又帶有牛奶的濃厚香氣，非常美味。哇，原來還有這樣的瓦煎餅啊，有點驚喜呢。

伊豆大島出名的特產之一就是「牛奶煎餅」。雖然有幾個地方製作，但我認為這家店的最好吃。無論是親自去大島還是有人替你帶回來，這款煎餅都是最佳的伴手禮！它以新鮮的牛奶、雞蛋、砂糖和黃油小麥粉製成，不含添加物。保留了自明治時代以來的樸實風味。雖然我從來沒有在店裡直接買過，但據說在元町市中心有一家店，下次我打算直接去店裡買新鮮出爐的煎餅。

伊豆大島的特色點心，牛奶煎餅！我向旅館的人問了一下推薦的伴手禮。這是一種一片一片手工製作的堅酥煎餅，使用了當地的大島牛奶。它的成分非常簡單，有蛋、砂糖、小麥粉和奶油。對於我們來說，這是一種令人懷念的經典，而對於習慣了現代柔軟點心的人來說，這可能是一種新鮮感。它在口中緩慢地散發出甜味，和熱咖啡搭配非常好！我們也準備了濃郁的熱可可，沾著吃也很美味！

收到了一份土特產，據說是用島上飼養的牛奶製成的米餅。它帶有南部煎餅的風格，但口感更加濃郁、滋味豐富。由於保存期較長，我想要珍惜地享用這份美味。

我收到了一份來自伊豆大島的土產。想想看，我母親的故鄉是伊豆，但我從來沒有去過伊豆的七個島。在我學生時代，我曾經搭乘八丈島的渡輪，但因為颱風而被迫掉頭，最終無法登陸……總之，這次收到的是牛奶煎餅。外觀像京都的八つ橋（硬的那種）。口感呢……牛奶的濃郁風味讓人印象深刻。唔，這絕對是適合搭配牛奶的感覺（笑）。或許我應該去便利商店買些牛奶來搭配～謝謝款待。

伊豆大島的經典特產是牛奶煎餅，有幾種不同口味，都使用大島產的牛奶。這次我收到了「善菓子屋」的牛奶煎餅作為伴手禮。煎餅表面有著與御神火相關的詩句燙印。它的硬度較高，咬下去脆脆的，口感十足。與其說是煎餅，不如說是類似餅乾的口感和風味。查了一下，它的材料包括牛奶、蛋、糖、奶油、麵粉，就像是餅乾一樣。而且無添加化學調味劑，令人更放心。真是美味又享受～

伊豆大島的代表美食之一，就是必吃的牛奶煎餅。牛奶煎餅有幾種不同口味，但據說都是使用大島產的牛奶製成。因為每家店都有自己的做法，所以這款煎餅是我第一次見到。它是用硬質的藍色塑料包裝，形狀是四方形的牛奶煎餅。一包裝有兩片煎餅，每片都印有與神火相關的詩句。口感酥脆，帶有樸素的牛奶甜味，吃起來很清爽。感覺是一種對身體有益的煎餅。