雖然份量很多，但可以外帶。建議大家一起分享。用Q彈的皮包著吃真的很好吃！不知為何，幾個茄子懸掛在像鐵棒的棒子上，和朋友一起笑了。還有，豬肉天婦羅？類似的也很好吃！

中國東北地區的鐵鍋料理專門店，期待了一番，但結果只是普通至極。排骨一點都不夠軟嫩，玉米麻糬也一般般。（或許是因為四川地區的柴火雞玉米麻糬太美味了…）涼菜基本上都太鹹了。雖然是地道的中華料理，但我不會再去第二次了。

這間餐廳是和中國同事一起去的。雖然當然也歡迎日本人，但感覺大部分客人都是中國人。這棟樓幾乎都是中國菜館，而這家餐廳在七樓。點餐是用觸控螢幕，支援日文，很安心。第一杯點的威士忌蘇打水味道不太好，二杯點了蘇打水多的，好多了。除了主餐的鍋，還點了兩道小菜。忘了正確的菜名，是用蒸過的生菜調味而成。這個口感清爽，很好吃，但份量真的很多。另一道是配芹菜和豆干的。在日本不常見，但在中國和台灣很常見。豆干是乾的豆腐...... 第一次嘗試，但吃起來很普通，甚至有點喜歡。可能因為蒜頭的味道，對我來說很合胃口。接下來是主餐的鐵鍋燉，是中國東北的鍋料理，同行的中國同事也是第一次吃。桌子上有一個巨大的石鍋，放了玉米、馬鈴薯、胡蘿蔔等蔬菜、春雨和肉，然後蓋上蓋子蒸煮。店員會幫忙處理。這次選擇了雞肉。還有羊肉、牛肉、豬肋排等選擇。還有雞爪，但那個我果斷拒絕了。在鍋內貼上玉米面團，然後一起蒸烤。後來查了一下，這正是這個鍋的特色，這個麵團叫做「大餅子」。打開蓋子，香料濃郁的麻辣醬滲透到配料中，骨肉也很軟嫩。用玉米麵包沾醬吃。味道非常好，但份量實在太多了，看著就飽了。如果是女性的話，建議至少4到5個人一起去。雖然我也想點花卷，但份量太多了...... 很遺憾，我只嚐了一口。這個東西吃了就吃不下鍋了。玉米麵包也很飽，所以不太容易消化。（花卷上有春雨。）在中國有一種帶走剩菜的文化。所以我們當然也帶了一部分回去。我被這樣的包裝方式震驚了，看到這個我就想，難道這是預設要帶回去的嗎？ 如果下次有機會來，我們應該要一大群人一起來。後來我覺得，帶回來的鐵鍋燉份量太多了，就試著做了燉飯，結果非常好吃！

上野御徒町、中央通り沿い的一間建築物，位於七樓有一家～以菇類火鍋為主題的餐廳。一直以來，我都很想去嘗試，但聽說份量相當大，所以一直放棄了。現在，我們正在和一班常在一起的朋友討論著新年聚會的地點。後輩提議說，他以前和朋友兩人去過，價格實惠，味道也好，但份量很大，連續三天都在吃剩餘的食物。如果是四個人的話，可能比較適合。由於無法在網上預訂，我們只好打電話去預訂。電話一開始是用中文接的，但一旦知道是日本人打來，就會轉為日文。我們選擇了平日的星期四晚上去。客人似乎都是中國人？店裡相當擁擠。這裡的特色是桌上有一個直徑約40厘米的巨大鐵鍋料理，而每張桌子上的鐵鍋數量根據人數不同。雖然我們不太可能用到兩個鐵鍋。鐵鍋底下還有一個燃氣爐，這點相當驚訝。我們看了菜單，有十種鐵鍋料理，每一道料理都有大圖片。例如，有些以鳥類為主的料理甚至還附有鳥頭的照片。其他菜品的種類也很豐富，讓人相當猶豫。不過，值得一提的是，這裡的火鍋不像日本的那種把食材放入湯中煮，而是像蒸烤一樣在巨大的鐵鍋中進行。既然來了，當然要點他們的招牌鐵鍋料理。至於其他的，就留待吃完鐵鍋後再考慮。我們開始先來一杯生啤酒，一杯280日圓，相當便宜。另外，軟飲料的價格也在280日圓至380日圓之間。我們從十種鐵鍋菜單中選擇了第一個，豬肋排鐵鍋，售價6,980日圓。除了豬肋排外，還有玉米、土豆、莢豆等。此外，我們還點了東北地區的主食——大餅，每人一份。所有的烹飪都由店家負責。當鍋中的食材開始冒泡時，我們把大餅貼在鍋底上，然後蓋上鍋蓋，等待蒸氣冒出，然後就是開始計時，大約17分鐘後打開鍋蓋，拌勻即成。從放入食材到開始吃大約30分鐘。我們已經餓得不行了。雖然無法完全描述味道，但是蒜味相當突出，豆莢都煮得非常軟爛，肉也很嫩。非常美味。不過，貼在鍋底上的大餅卻很難剝下來，我們只好使勁用湯匙刮。大餅上的氣泡有點像花巻，面糰非常緊實，相當沉重。雖然之前很想嚐試，但後來發現可能不是那麼必要。總之，這些食材像土豆和玉米一樣，填飽了肚子。加上大餅更是如此……實在太撐了。最後，我們把剩下的三個小肋排全部放棄了。真是可惜。但已經無法再吃了。雖然整個餐廳幾乎都滿座，但兩人組的客人都打包帶走剩餘的食物。店裡準備了小桶大小的保鮮盒，讓他們裝滿後帶走。雖然肚子已經鼓鼓的，但還是有一個空間可以享用甜點。不過看了一下菜單，發現都挺沉重的。只有一種牛奶味的酥條聽起來較不沉重，但很遺憾已經售罄了。結賬是在入口附近的收銀台。總金額為9,905日圓，每人約2,500日圓左右。相當便宜，又美味

★菠菜和堅果拌★淡淡的甜酸口味，清爽可口。炸花生的脆口令人愉悅，作為前菜剛剛好。★牛肉三種拼★豬排鐵鍋★除了嫩滑的豬排，還有玉米、豆角、馬鈴薯等各種配料，份量十足。內容物都入味，燉得越久越美味。店家招牌的玉米蒸饅頭（每個200元）也點了，份量相當可觀，吃完讓人有一碗飯以上的飽足感。★豬肉高麗菜鐵鍋★豬五花肉、豬血、高麗菜入鍋，對於不喜歡辛辣的人來說是個好選擇。雖然處理得非常乾淨，沒有任何腥味，但個人覺得味道稍嫌淡了一些……鍋裡高麗菜的比例超過一半。

今天我們預約了10個人一起吃午餐。我們被安排在一個有兩個火鍋的轉盤桌旁。我們先點了火鍋，加了白菜、摩洛哥豆和其他配料。我們點了一個充滿牛筋的鐵鍋羊排火鍋和一個玉米蒸餅。在等待火鍋時，我們也點了一些炒菜。其中一道特別推薦的是東北燉高醬，裡面有醃白菜、血腸和豬肉。味道非常溫和，經過長時間燉煮後，口感非常好。還有東北大拉皮，是我們必點的前菜，有辣椒油的香味，非常開胃。還有地道的醋溜肉片，口感酥脆，酸甜可口，大人小孩都喜歡。等了30分鐘，火鍋終於上桌！兩個火鍋的底味相同，只是配料不同。牛筋有些軟，有些硬……羊排也是，有些肉從骨頭上取不下來……可能是燉煮不夠均勻，配料放得太多了？這次的火鍋比上次差很多。整體來看，和其他中華料理相比，份量多而且味道好。可能過一段時間還會再來試試。

訂購的菜餚：雞肉火鍋 優點： - 店內大部分客人都是中國人，氣氛熱鬧，感覺就像真的去了中國一樣。 - 分量很多，回家時還帶了約3袋的剩菜帶走。 - 中國飲料的種類很豐富。 - 上菜速度很快，還有店員幫忙處理料理。 缺點： - 肉和馬鈴薯太大塊，內部的味道沒有滲透進去。如果再小一點會更好。 - 不習慣這種味道的人可能不太容易覺得好吃。

東北地區的鄉土料理。用玉米粉和水做成的麵糰貼在鍋底上，蓋上鍋蓋悶煮，讓它焙烤並蒸熟，會膨脹。口感像麵包。除了肉和蔬菜外，預設還有酸菜。調味以醬油為基礎，不辣。這份量對於5個人來說可能稍微多了一點。

這家餐廳的菜式像是中國東北地區的經典料理，用一個非常大的鍋子，四個人吃剛剛好。他們的豬排鍋是個不錯的選擇，再加上一個玉米的話，每人就差不多了。最後我們還加了些飯進去，變成了一種類似雜炊的料理，意外地好吃，我們發現了一種新的吃法。

最近在中國的社交媒體上聽說了一家很受歡迎的東北料理店，於是和三個朋友一起去試了試。點了一道牛筋鐵鍋燉，等了大概20分鐘。鍋裡的食材包括牛筋、牛肋肉、馬鈴薯、番茄等，也可以額外加點其他想吃的食材。牛筋燉得越久越美味。份量很足夠，非常推薦！在等鐵鍋的時候點了前菜。特別推薦的是東北沙拉？（忘了名字）用中文說叫東北大拉皮。裡面有粗粗的春雨和各種蔬菜，拌上了香辣油，醋和辣油的味道平衡得很好。份量也非常豐富，我很喜歡！店裡很忙，服務不太好。。想試試其他菜品，但已經吃得太飽了，沒有辦法了。總之，份量很大，下次會叫更多朋友一起去吃。^ ^ 好吃極了 ===========

看板菜單上的鐵鍋燉菜份量十足，即使五個人分享也吃不完……【雞肉鐵鍋燉菜】裡面除了有雞腿肉、雞爪，還有排骨、香菇等等，經過長時間的燉煮，味道入了骨，非常滿足！還可以添加配料，我們選擇了白菜、豆角、湯豆腐。主食可以選擇餅或者花巻，但我們挑戰了店裡的招牌菜【玉米蒸饅頭】。可能因為發酵的過程，有點酸味，至少不符合我們的口味，也沒有得到我們一起去的朋友們的好評。【鍋包肉(地道版醋豬)】是東北地區風味的厚衣炸豬肉，甜酸可口，外酥內嫩，實在令人愛不釋手。

鐵鍋中心的正宗東北中國菜。我們四個人點了菠菜和堅果拌和及豬肋排鐵鍋。湯水滾滾，豆麴的味道滲入食材中。份量很大，四個人也吃得飽飽的。

中國東北的冬天，就是不變的超大份量的鐵鍋燉料理，性價比高，口味也是東北人認可的正宗味道。

料理的美味程度無可挑剔，服務也還不錯。只是星期六晚上非常擁擠。

份量充足，性價比高！若吃不完可以打包帶走，是常見的做法。大部分顧客似乎是中國人。

這家餐廳的菜量真的很豐盛。

量多，味道好！

懷念啊 ===========