好久不見，在銀座一丁目的多米尼加餐廳吃了一頓湯咖哩。在千葉和茨城找不到湯咖哩真是可惜。多米尼加在札幌有總店，在東京都內在銀座和新宿也有分店。而銀座還有一家名為「Yellow」的姐妹店。這次是大約五年來再次光顧銀座的多米尼加。選擇了特選雞肉咖哩，湯底選擇了原味中辣，白飯是普通份量的（午餐時大盛量是免費的）。白飯是薑黃飯。湯咖哩裡有嫩嫩的雞腿肉和8種蔬菜還有溏心蛋。湯清爽而濃郁，不愧是札幌出名的專門店。青椒和馬鈴薯是炸過的，口感很好。辣度剛好。今天沒有等待時間就入座了，但是因為店面較小，平時排隊的人還是蠻多的。下次想試試番茄湯咖哩。

今天去了札幌多米尼加銀座店。平日上午11點40分到達，外面排隊等候的人有4個。大約15分鐘後我們進入店內就座。我們點了以下菜品：特選雞肉蔬菜咖哩，售價1350日圓（含稅）。湯的口味是番茄湯，辣度選擇了4級的大辣。我們另外點了豬肉260日圓和半熟蛋110日圓的加料。特選咖哩本來就已經有一半的蛋，或許不需要額外加料……但總的來說，這碗蔬菜豐富的湯咖哩份量十足，非常美味。咖哩本身的味道濃縮了番茄湯的鮮甜，香料的味道也很濃郁，辣度適中。菜裡有蘿蔔、花椰菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、秋葵、玉米筍、洋蔥、牛蒡、筍子、水菜等各種蔬菜，每一種材料都經過了適當的烹調，加入了湯咖哩中。雞肉也很容易從骨頭上脫下，非常嫩滑。豬角燉肉也很多汁，非常美味。我真的很喜歡這碗湯咖哩，非常好吃。謝謝款待。

銀座一丁目附近的一棟建築的二樓有這家店。店面不大，但氛圍很好。可以選擇湯的味道、配料、飯的份量和辣度，很有趣。價格合理，晚上也在1000日圓左右。蔬菜的配料口感很好，很美味。我選擇了番茄口味的湯，口感清爽，但並不太能感受到番茄的味道。個人比較喜歡更濃郁的味道。

19時左右到達，立刻入座了^_^ 看到番茄湯底很心動，但先點了標準口味♪ 雞肉很鬆軟，非常美味✨ 說了就能拿到紙圍裙，真是幫了大忙^_^ 價格稍微有點高，但真的很好吃。下次想試試番茄湯底配炸洋蔥♪ 最近迷上湯咖哩，想嚐試各種菜單♪ 餐後感謝美食✨

札幌的湯咖哩讓我想起了在銀座閑逛時，特意去了一家湯咖哩店。由於想多攝取蔬菜，我選擇了特選蔬菜咖哩，裡面有12種蔬菜，再加了一份漢堡排。白飯可以選擇小（100克）、中（180克）、大（270克）加100日圓。我肚子有點餓，所以選擇了中碗。接著是選擇辣度。從甜口的0號到10號辣度可以選擇。從6號開始需額外支付費用，而到達10號辣度時，名字會變成"異常"。由於我對辣的容忍度不高，所以我選擇了2號辣度。＊特選蔬菜咖哩＊附加項目（漢堡排）由於是坐在吧台，所以可以看到廚房裡的情況，點完餐後他們會將蔬菜炸或烤漢堡排。大約15分鐘後，湯咖哩端上桌來，散發出香料的美妙香氣。喝一口湯，香料的風味在口中彌漫開來。非常美味。蔬菜切得很大塊，咬起來有嚼勁，漢堡排鬆軟多汁，入湯後更加美味。建議用湯匙將白飯舀入湯中，讓其浸泡後食用。辣度選擇了2號，剛好合適。不會太辣，只有微微的辣味。湯咖哩非常美味，我把湯都喝完了。回味起札幌的湯咖哩，又想再次造訪札幌了。在東京想吃正宗湯咖哩時，這家店是個不錯的選擇。

2023/9/6(週三)11:40造訪。3人一起前往。店內剛好有空桌，等了大約5分鐘後入座。我們點了特選雞肉咖哩(1,200日圓)和原創湯，選擇了2號(中辣)。11:52：餐點送達。湯像咖哩烏龍麵一樣，有著美味的湯頭。蔬菜包括了切塊較大的胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、玉米筍等。雞肉燉得很軟嫩，但蔬菜像洋蔥還保留了一定的口感，這點讓人感受到店家的用心之處，可能會有些許口味上的分歧。蛋煮得稍微熟一點。不過，菜單上的半熟蛋好像不太一樣...離開時，排隊的人已經有7到8個了。

銀座角落的一家湯匙咖哩店，午餐時間總是人龍不斷，週末營業到下午3點，依然需要排隊的超人氣店！久違地光顧，美味滿分！我選擇了大辣雞肉蔬菜湯匙咖哩，價格1350日圓。上桌的是一大塊帶骨雞肉和豐富的蔬菜。總之，一定要來嘗試一次！一吃就懂了！這種美味令人上癮。吃完後想帶走，這個秘密就留給自己知道吧。謝謝款待！

這天點了特選雞肉蔬菜咖哩和辣番茄湯。咖哩湯口感不會太重，但味道很深。湯上面撒了黑芝麻和白芝麻，挺有趣的。蔬菜有12種，包括西蘭花、筍子、秋葵、冬瓜、小白菜、甘藍、茄子、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和南瓜。還有一種綠皮的類似茄子的蔬菜，應該是櫛瓜吧…馬鈴薯吃起來像炸薯條，很好吃。蔬菜應該是有些被炸過。有骨雞肉非常鬆軟，很美味。薑黃飯也煮得很好。晚餐17:30開始有限定菜單，看到了下次想嚐試的咖哩：雞肉卡茲咖哩、海鮮咖哩和肉類盛宴咖哩。

我去了午餐。因為是週末，所以我在樓梯口排隊，但我想不到等了30分鐘。我點了原創湯底，推薦的是雞肉和13種蔬菜的湯咖哩。配上薑黃飯非常搭配，味道超好！辣度和米飯份量都可以調整，很好吃又好吃！

暑天時候總是想吃辣辣的食物，對吧？像是泡菜鍋啦、CoCo壹的10級辣啦。那種黏糊糊的口感真是太好了。雖然我覺得這是普遍現象，但今天我想吃湯咖哩，所以就去了這家店。等了20分鐘後，坐上了吧台。我點了特選雞肉咖哩，價格是1,200日圓。湯底可以選擇四種口味（原味、番茄、豬骨、豆漿），辣度也可以選擇（1到10級）。另外，米飯的份量也可以選擇（100克、180克、270克）。至於辣度，據說5級以上的辣度是指數成長的，也就是說，辣度隨著辣度等級成指數成長。簡單來說，以3級辣為基準(α)，5級辣是2α，6級辣是4α，7級辣是8α，以此類推。所以，10級辣就相當於64α（是3級辣的2的6次方倍辣）。看完這段文字的人可能浪費了些時間，辛苦你了。湯裡有八種蔬菜，種類比較常見，像是玉米筍、胡蘿蔔、洋蔥、花椰菜等等。中間還有一大塊雞肉，用湯匙慢慢享用。非常好吃，但是對於男生來說，可能連270克的米飯都不夠吃。或者說，湯咖哩就是這樣的嗎？份量都不夠，我大概還是要去CoCo壹吧。

13:30進店，無需等候。我點了原味特選雞肉蔬菜咖哩（1,350日元），選擇了中辣，加大碗米飯（100日元）。餐點包含有雞腿、12種蔬菜和半熟蛋。首先上桌的是水和沙拉。13:40咖哩送來了。大概蔬菜有胡蘿蔔、洋蔥、南瓜、包心菜、茄子、西葫蘆、花椰菜、生菜、秋葵、馬鈴薯、筍、冬瓜等12種。雞腿煮得非常鬆軟，連軟骨都很容易咬斷。咖哩湯的味道正中帶有香料的風味，是讓喜歡和不喜歡咖哩的人都能接受的口味，但同時也感覺到它溫和且沒有刺激性的味道。雖然我點了中辣，但並沒有感覺到很辣。我吃完後，收到了帳單，店員告訴我要支付1,350日元。我付款後離開了店鋪，但在寫評論的時候才發現我沒有支付大碗米飯的100日元。嗯？那麼，我點的是大碗米飯嗎？雞腿咖哩是中辣的嗎？也許，我沒有感受到辣味是因為我點的是普通的咖哩？這是我第一次來這家店，所以我不太清楚。嗯，因為味道很好，所以就算了。謝謝款待。

◼︎使用情境：平日13:00過後到店。到達時，已有約3組人在排隊，但下一輪便迅速被引導入座，等待時間相對較短。 ◼︎訂單內容： 特選蔬菜咖哩（原創湯）1,200日元。湯料可選擇4種，辣度可調整10級。 ◼︎店內氛圍： 店員們機敏又友善，服務態度極佳。 ◼︎感想： 咖哩香氣撲鼻，但以和風清湯調製，味道親切易入口。店內也有不少獨自用餐的女性客人，是個容易進入的店家。下次還想再來。

昨晚在東京國際論壇看完芭蕾後，第一次來到札幌的DOMINIKA店。札幌本店於2017年獲得米其林星級，真是期待已久！我們點了以下菜品： - 女兒（見圖2）：原創湯，甜口，特選雞肉和12種蔬菜咖哩，1350日圓。 - 妻子（見圖3）：番茄湯，辣味，特選12種蔬菜咖哩，1200日圓。 - 我（見圖4）：原創湯，中辣，特選海鮮和8種蔬菜咖哩，1700日圓。 一口分享後，女兒的雞肉非常嫩，味道極美。妻子是素食者，所以店家貼心地幫她調製了只有蔬菜的咖哩。番茄湯味道絕佳！我的菜稍嫌普通（笑）。

夏天很熱，但身體卻渴望香料，所以我來了。不用等太久，就馬上入座，第一次來，所以詢問了推薦的雞肉和蔬菜原創湯咖哩，我另外加了脆脆的起司！辣度選了4級的大辣。或許5級辣度也不錯。但真的很好吃！首先，所有的蔬菜都很甜美！！！想問問怎麼做才能讓它們感覺這麼甜？雞肉也很嫩滑，入味了香料，非常美味！！！可以組合出各種不同口味，所以我想再來！

休假時我在早上11:30左右去了這家店。店面在二樓，但隊伍一直排到了一樓，我排了大約30分鐘。樓梯在室內，但沒有空調，夏天非常炎熱...這家店的咖哩可以自由選擇湯底、配料和辣度。我點了原創湯底、特選雞肉蔬菜咖哩。湯汁濃郁，味道濃厚，非常好吃。

選擇了特製中辣雞肉咖哩原創湯底。搭配著藏紅花飯和炸洋蔥作為配料。湯底非常濃郁卻清爽可口。我以前吃過幾種湯咖哩，但這是其中最頂級的。嫩滑的帶骨雞肉和素炸蔬菜口味豐富美味。由於店面狹小，座位不多，所以轉台速度不是很快，我等了大約40分鐘。在炎熱的天氣中在沒有冷氣的樓梯上排隊相當辛苦。

特選雞排和12種蔬菜咖哩［僅限晚餐］，謝謝招待♪ 這家餐廳位於東京地鐵京橋站步行2分鐘的地方。我在平日18:00拜訪。店內有吧台座位和2至3張桌子。我坐在吧台上，查看了菜單。湯有原味、番茄、豬骨、豆漿四種口味。辣度有0（甜口）到10（異常♪）的11個選項（0到5是免費的）。飯有小到大。這次我點了特選雞排和12種蔬菜咖哩，配豬骨湯，辣度1（微辣），飯選小。蔬菜尤其好吃，所以下次我會嘗試更簡單的菜色。

札幌ドミニカ在北海道曾獲得米其林星級的湯咖哩店，現在在東京也開了分店。我點了特選雞肉蔬菜湯咖哩，加上烤起司，中辣口味，價格是1530日圓。這裡的湯咖哩很美味，湯底是由帶有奶油香氣的結實薑黃飯和濃郁的動物骨湯以及和風高湯混合而成。新鮮可口的炒蔬菜和帶骨雞肉等配料都非常豐富，烤起司也是很好的點綴。非常好吃，謝謝招待。

新宿的地下鐵店名聞其名而來，但最終去了銀座店。我們在早上 1 時前開始排隊，排了大約 1 小時 15 分鐘。我點了漢堡咖哩配半熟蛋，另外還點了雞肉蔬菜咖哩中辣。咖哩的辣度剛剛好，帶有一種甜美的味道。如果等候時間更短，我們可能會更輕鬆地前往，但去之前必須有所準備。

我好想吃湯咖哩，所以去找了一家。平日休息時間，但週末通常一直開。我大約在下午4點去了，沒有排隊就進去了。可惜優格飲料已經賣完了，但湯咖哩非常好吃，我想再吃一次！進店的門很難開，我一度以為它沒開呢，但它是開的！進門時要注意⚠️

休息日中午造訪。雖然還不到下午兩點，但店裡已滿座。生意相當興隆。這家店我常常看到，一直很好奇，這是第一次來。湯頭清爽卻帶有濃厚的風味，讓人感到滿足。配料各自的口感都很突出，可以享受每一種食材的風味。這家店在各個地方都有分店，如果想要品嚐湯咖哩的話，一定要來試試看。

4種類的湯底，可選擇10種不同程度的辣度的咖哩湯！①原味湯底②番茄湯底③豬骨湯底④豆奶湯底。最近我一直在吃番茄湯底的！它有濃郁的大蒜味，我超級愛上了！圖片是特選蔬菜和雞肉丸的配料，但雞肉咖哩肉質鬆軟多汁，漢堡咖哩的肉餅也很推薦！平日11:30時會滿座，非常受歡迎。去之前要做好排隊的心理準備！