颱風預報，我先取消了預約，但朋友來到池袋，所以我們決定不預約直接去試試看。幸運的是，我們很早就到了，沒有問題地入座。菜色都很美味，我想吃海鮮，朋友想吃肉，我們兩個都滿意。餐點價格合理，但酒水有點貴，不過考慮到我自己懶得剝蟹，能夠輕鬆地吃到美味的蟹料理，覺得來這家店很值得。下次想和丈夫一起來。

2023年7月31日，我們當天18:00預約了一張寬敞的桌子，兩人前往用餐。菜單種類繁多，每一道菜都份量十足，兩個人吃有點太多了。強烈推薦的海鮮卡普里奇奧可以根據人數追加點選蝦子或生蠔，價格便宜，所以可以輕鬆追加。酒水種類特別豐富，我們不知不覺地喝了有點過量。其中，特別喜歡Spitzar的檸檬風味，喝起來很順口。這裡氛圍輕鬆，但味道卻十分正宗，我已經決定再次光臨了。

地下一樓的店面。人來人往，擁擠熱鬧，不太適合想要安靜氛圍的人。店內裝潢優美，菜色美味，非常適合約會使用。價格不算太貴也不算太便宜。酒水可能偏貴，但料理相對來說價格合理，性價比高。

週末晚上去了這家餐廳。雖然是臨時決定，但我們三個人成功預訂了位置。然而，到了下午5:30就已經客滿了。人氣真的很旺。而且當時他們標榜的生蠔菜單全部都賣完了……經典的牛肉薄片沒有變化，但小魚的炸魚太大了，有點苦澀，鰤魚新鮮洋蔥沙拉也有點令人失望，因為鰤魚只有一點點，份量有點少。雖然是魚金，但海鮮菜單很少，讓我有點懷疑，是不是一直都這樣？這次是久違的魚金之旅，但我忍不住覺得，它有點失色了。而且店內太冷了，中途我跟服務生說了，但情況依舊，就連蒜香蝸牛也很快就涼了⋯⋯

生日快樂！作為生日禮物，我們預訂了餐廳（僅限座位）並前往享用！首先是開胃菜的「自家製豬肉火腿」，搭配著啤酒乾杯！火腿上有細切的水果（蘋果、橙子、奇異果），與火腿一起食用真是太合了！我們也可以在家試試看……從海鮮菜單點的「帶殼海膽〜柑橘果凍風味〜」，除了海膽外，還有刺身，搭配果凍閃閃發光，看起來很漂亮！但是，海膽有些海味或生魚片的氣味還在……難道海膽的內部沒有用鹽水洗乾淨？不過海膽的腸子等都被清理得很乾淨，味道還是很美味的。海膽的甜味和果凍的鹹味，再加上細切的刺身（鮪魚和白身魚），非常搭！可惜沒有生蠔……我很想吃生蠔……不過「海鮮拼盤」裡有一點點生蠔，所以我們也點了那個。生蠔味道濃郁，像牛奶一樣，非常美味！果然，我還是想多吃點生蠔……其他的食材根據種類不同搭配了不同的醬汁，看起來很漂亮。除了鰹魚外，其他的都很好吃（今年的鰹魚在超市也很好吃，但這裡的不怎麼樣……）。「白酒蒸蛤蜊」口感簡單而有彈性，蛤蜊本身的湯汁很鮮美。香檳一飲而盡！「林氏SPF博洛尼亞火腿里昂風沙拉」是一道綠色沙拉，上面有火腿和溫泉蛋。醬汁清爽，味道很好。另外，用低溫加熱後變得軟嫩的砂肝也很有趣。冷菜的「新鮮火腿」切得非常薄，口感鬆軟，味道很好！鹹味也不過分，正合我意！我們又加點了肉料理。「櫻桃溪谷鴨肉烤」肉質柔軟多汁，烹調得非常好！搭配醬汁非常美味！「肋眼牛排」是安格斯牛，所以紅肉色澤鮮明，烹調得剛好，牛肉的鮮美味道盡現。這也很嫩，與鴨肉不同的美味〜用一點粗鹽或加上義大利醋和芥末吃也很美味，更適合檸檬汁。另外，檸檬汁的種類很多，除了標準口味外，還有甜味和辣味等不同選擇。我們也點了義大利麵「白飯干貝、甲基魚子醬配辣椒通心粉」。干貝的鹹味和甘藍的口感，加上大蒜味的油，非常刺激食慾，味道很美味！甲基魚子醬被搓碎撒在義大利麵上，很時尚，但我不知道甲基魚子醬的味道……肯定是和干貝一起增添了鹹味……也許……海鮮和肉料理，酒都很好喝，真是一頓豐盛的大餐！

新橋、銀座的 uokin 我去過，但池袋是個我不太常去的地方，所以想說正好機會來這裡，當天臨時預約進店。那天超熱，店內冷氣涼爽得令人舒服。我去的目的是想吃單點的生蠔，但這天很不幸沒有，有點可惜。不過，他們的生魚片每次都讓我驚豔，也讓我學到不少。因為 S 碼的生蠔只有一個，所以我請他們改成兩個，店家很樂意地答應了，讓我很開心，謝謝你們。這次我點了生魚片和一瓶酒，輕鬆享用完畢。謝謝款待。

開放式廚房裡，蔬菜陳列得美味動人，氛圍十分吸引人。雖然整體感覺像是偏向年輕人，但實際上各年齡層的人都在享受。菜色種類稍嫌少，但對於單獨或兩人用餐來說，是個不錯的選擇。

白肝醬超好吃！整體來說，都很美味！玉米薯條也很甜，好吃極了～肉餅也是！很配酒，店員很細心地幫你挑選合適的酒♡第二次來，但絕對會再去的♪

女子4人一起去用餐。這家店比起同公司的巴爾瓦金更有一種安靜的氛圍。菜單像是瓦金風格，除了有卡普雷、生蠔等，還有牛排、義大利麵和燉飯等西式菜單。週末從下午1點開始營業。因為我們在下午5點前到達，店內人不多。這次我們點的菜單如下：開胃菜(火腿)、6種卡普雷、烤羅馬生菜凱撒沙拉、帶皮小玉米炒鯷魚、魷魚和時蔬油炸、鱈魚和新馬鈴薯的香蒜煮和法包。特別推薦的是帶有◎的菜，下次還想再來。我們沒點太多主菜，但每人喝兩杯飲料僅約3500日元，價格也不算太高，很滿意！

池袋的「Bistoro uokin 池袋」是一家受歡迎的小酒館，提供高品質新鮮的海鮮料理，如卡爾帕喬、刺身和牡蠣。店內氛圍明亮，價格也很實惠，吸引了許多顧客。最初的「魚金」店於1995年在JR新橋站烏森口附近開業，最初是一家普通的日式居酒屋。後來，開設了池袋、五反田、銀座、秋葉原等分店。這次是在用餐前的第一次聚會，我們選擇了冰淇淋和佩利耶作為飲料。冰淇淋有兩種口味：香草和草莓馬斯卡彭。香草口味不濃郁，清爽宜人，而草莓馬斯卡彭則帶有清新的甜味和草莓的水分。冰淇淋下面還鋪了一層麥片。廚師們的問候清晰可聞，服務非常周到，這是一家經營多年的店鋪，商業模式可持續發展。

女生聚會時使用過。我個人的觀點是，女生聚會不僅僅是喝酒，美味的食物配上美酒是必不可少的。由於魚金的魚非常美味，我經常光顧。這次也度過了美味愉快的時光。

16:00 沒有預約直接入店。不久後，店裡也開始擁擠起來。看來是得早點到或是好好預約才行呢。Uokin 的生魚片拼盤絕對是必點的。幾乎每個來店客人都會點這個感覺。總之，價格便宜的同時品質也讓人滿意。清爽的檸檬汽水和生蠔最棒了✨

新鮮魚片生 牛頰肉紅酒燉 羅馬生菜烤凱薩沙拉 扇貝奶油可樂餅（這道真是美味！大受好評。）海鮮大鍋飯 Maker's Mark 高球兩杯 Jim Beam 高球兩杯 辛口薑啤兩杯 總計12,000日圓左右。以前魚金店數還少的時候，能訂到魚金的時候真是開心，性價比也更好的樣子……或許我只是美化過去，但這是我的印象。新鮮魚片生去除了生蠔，代之以貝類。能夠準確聽取要求並不是理所當然的，我覺得很感激。重新思考之後，又想去一次位於新橋繁華中的魚金。相比起高雅的地方，我更喜歡新橋的氛圍。

休假時約下午1點造訪。由於是魚類連鎖店，當然以海鮮菜色為主。點了卡布查薄片、沙拉、薯條、白子炸、番茄義大利麵。整體調味偏濃？不知不覺就多喝了點葡萄酒。個人覺得飲料價格稍微高了點。離車站很近，但不在熱鬧市區＆在地下，像是隱密的小天地，可以悠閒地交談。推薦作為池袋午後小酌的秘密基地！！

從車站步行約10到12分鐘，這是星期五的晚上，我沒有預約就進去了。店裡女性顧客和情侶比較多。菜色看起來都很漂亮，我最喜歡的是藍起司土豆焗。味道很好，唯一有點遺憾的是，用來蘸橄欖油的法式麵包有點冷。雖然她沒有上錯班，但店裡有一位女性服務員看起來很可愛，有點手忙腳亂的感覺，讓我也希望自己有這樣的一面。

東京的一個甥子剛開始工作，我們約好一起吃飯。他住在目白，所以我們選擇了池袋的地方。我問了他「想吃什麼？」，他回答說「不太喜歡生菜」。我知道他是個年輕的男孩，吃得多，但由於過去2、3年受到新冠疫情的影響，我們很久沒見面了，也從未單獨交談過。我在東京外出用餐的經驗有限，所以在緊急時我總是依賴食べログ網站和搜尋引擎，但也毫無頭緒。突然想起在各個城市都有的魚金餐廳。這裡既有酒吧又有小酒館。他們的開胃菜是薄片生魚片，真是魚金的風格！但因為是小酒館，他們的肉菜也很豐富。我點了白酒，甥子則喝了點杜松子水。秋刀魚烤得恰到好處，鴨肉也很好吃，油封鵝肝配大蒜也很美味。甥子最後點了一份碳烤意大利麵，他說「好吃」。抱歉，我幾乎忘了拍照。今晚又吃得很開心，謝謝款待。

一直以來都對這家店很感興趣。在尋找可以提早開始營業的地方時，想到了魚金系列，所以就決定來這裡了。星期日下午三點半預約了，這是我第一次來這家店。一提到魚金，就想到了鮪魚薄片。看了菜單也沒看到，所以問了店員，原來餐前小菜就是鮪魚薄片。相較於一般餐廳的餐前小菜，這裡的種類更多，感覺很不錯。點的菜都很美味，真是穩定的味道！炸魷魚有點硬，但外皮酥脆，味道很不錯。喔，自家製檸檬汽水也不會太甜，酸甜的味道很平衡，我很喜歡。因為之後還要去另一家店，所以菜點比較保守一些，下次來要多點不同的菜品嚐嚐。不過，因為有時間限制，對於我這種喜歡慢慢享受的人來說有點困難。謝謝款待。

這家餐廳送了生蠔作為開胃菜，雖然我不吃生蠔，但開胃菜費用也算在內了嗎？我從來沒去過普通的魚金，所以不太能分辨出差異，但整體菜單項目較少。口味沒有特別突出的地方，但豬肉烤得有點過頭，帶有苦澀的味道。

吃完了羊肉爐後想輕鬆喝點東西。於是我四處遊蕩，眼前出現了比斯特羅烏奇。我一直想來這家店試試看。進店時正好是最後點餐時間，而且只有不到一個小時，剛剛好。點了幾樣小吃和不同的葡萄酒。開胃麵包很鬆軟，肝醬很美味，法式鄉村麵包上的肝醬也很有肉感，很好吃。我個人非常喜歡♪忘了奶油芝士小吃的名字，但非常滑順。沙朗肝的低溫烹調使它非常軟嫩，非常美味。雖然原本只打算輕鬆喝點酒，但點了相當多的小吃。哈哈。每個人都喝了兩杯，感覺剛剛好。謝謝招待⭐︎其他菜單看起來也很美味，下次想從第一站開始去(^^)

穩定的Uokin！！！好久不見了，但性價比依舊很高！我吃了牛肉薄片、蛤蜊蒸酒和山藥薯條！喝了很多酒，一個人5000日元，超值吧！