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新宿小滝橋 クマちゃんラーメン
shinjukuotakihashikumachanra-men
3.31
新宿
拉麵
--
--
營業時間:10:00~15:0017:00~20:00
休息時間:星期日 營業時間和定期休息日可能會發生變化,因此請在訪問前與商店確認。
東京都新宿区西新宿7-5-6 新宿ダイカンプラザ756 1F
照片
20
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詳細信息
預訂信息
不接受預訂
付款方式
不接受信用卡 接受電子貨幣 (交通卡電子貨幣(Suica等)) 接受二維碼支付 (d payment、au PAY)
座位數
14 座位 (僅限櫃檯)
個人包廂
停車場
評價
21
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特盛ヒロシ
4.00
這次我去了7月21日在西新宿小瀧橋通開業的「小姐」風格的拉麵店。這家店是高円寺的友親拉麵的姐妹店……中野邦小姐拉麵連鎖店……第三家分店❗ 位置在…… 從都營大江戶線新宿西口站步行1.2分鐘。從新宿站西口步行5.6分鐘。從東京地鐵丸之內線西新宿站步行10分鐘。從西武新宿線西武新宿站步行5.6分鐘。營業時間是……10:00~15:00,17:00~20:00,星期日休息。我是晚上6點獨自前往用餐。入口外有自動售票機,可以在那裡點餐。首次來店的顧客和二次以上的顧客有不同的選擇。雖然有許多「小姐」風格的拉麵店,但對於首次來店的顧客……菜單上有……中華拉麵(750日圓)、中華拉麵大碗(950日圓)、叉燒麵(950日圓)、叉燒麵大碗(1,150日圓)、盛裝中華並(900日圓)、盛裝中華大碗(950日圓)、盛裝中華特大碗(1,000日圓)。依然價格親民❗ 真不愧是小姐風格。我選擇了中華拉麵(750日圓)。座位只有約15個吧台位置。幾乎客滿,入口附近的吧台有空位,被引導到那裡。等了……5.6分鐘❗ 中華拉麵(750日圓) 出現了(^-^) 750日圓❗ 這份叉燒的份量和麵條和湯❗ 真是了不起❗ 在這個時代非常友善的拉麵。味道……非常美味❗ 叉燒稍微濃郁的調味和絕妙的湯❗ 無與倫比。麵條是光滑而有彈性的軟中帶點粗的平打麵,非常美味❗ 服務也非常出色(^.^) 無可挑剔❗ 謝謝款待。
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tamioo
4.00
完全迷上了煨系拉麵。第一次光顧這家店,下班後就去了。我點了大碗中華950元,另外加了100克的叉燒200元,一個茹蛋100元,還有免費的米飯。(雖然我點了生蛋,但卻被送上了茹蛋,但我太膽小不敢說,就這樣吃了。)比起其他煨系的拉麵,這家感覺更物有所值。而且蔥也比其他地方多。湯頭是鹽味稍重的醬油底,清爽的口感,平麵和湯汁交融得很好,一如既往地美味。叉燒和筍乾也很好吃,不是味玉的茹蛋也非常搭配這碗煨麵。吃完之後,把湯汁倒在飯上吃更是美味。(如果有生蛋會更好。)一直到最後的湯割都很美味。還沒去過的煨系店只剩下下北沢和即將開業的新橋了。
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ラーメンマンジュニア
3.70
23.9.12 初次拜訪BM的時候看到這張照片,突然超想吃,所以就去了。而且這裡從早上10點開始營業,對於想早點吃午餐的我來說非常方便♪ 大約10點半到達。在店外的自動售票機購買了食券,有「第一次來的人」和「再次來的人」兩種選項,所以我選擇了第一次來的人。這次點了中華拉麵(750日元)。如果想要飯的話,好像需要帶著自動售票機下方的粉紅色票據,但我不需要,所以就只帶著食券進去,然後在店內左側的供水機裝了水,找了個座位坐下。等了大約3到4分鐘就上菜了。哇,就像照片上看到的那樣,中華拉麵裡的叉燒份量真的很足!像普通店裡的叉燒麵一樣多!像之前去過的「辛ちゃんラーメン」很像呢。這大概就是「ちゃん系」的特色吧 (^_^)v湯看起來像是清湯,但豬骨的濃郁味道和浮在上面的油讓它給人的印象比想像中更有力量(๑´ڡ` ๑)另外,鹹味也很突出,這也是它的特點。這一點和「辛ちゃんラーメン」很像呢。麵條是中粗直麵條。光滑的口感和有彈性的咬感是我喜歡的,很好吃(*^▽^*)叉燒是薄片的,肥肉很少,肉質鮮嫩,也是我喜歡的類型(^^♪份量多,很有嚼勁(^^)中華拉麵裡加胡椒和大蒜是這裡推薦的吃法,但我更喜歡只加胡椒。最初覺得有點太鹹了,但後來變成了一種習慣,勺子停不下來了(^_^;)我老家新潟有一種叫做長岡生薑醬油拉麵的很鹹的醬油味拉麵,這裡可能有些相似之處。這裡的店裡據說在高円寺和中野也有姐妹店,所以我想去那裡看看,馬上就BM了\(^o^)/我想我會再來這家店的(*^_^*)
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ねりもんた
3.60
訪問時食評: 3.16。此前這個位置是另一家名為「ひろちゃんラーメン」的店,現在換成了另一家「ちゃん系」店。看來在「ちゃん系」之中還有一些連鎖店呢。我在星期六的13點過後到訪,不用等待就馬上入座了。 【湯頭】豚清湯,稍微帶點鹹味。給人的印象接近喜多方拉麵。味道不錯,但可能稍微溫熱了一點,缺乏一些清爽感。 【麵條】是平打的中粗麵條,煮得稍微軟一點。 【叉燒】薄薄的切片部分應該是豬腿肉,厚一點且隨意切的部分則是豬里肌肉。兩者都給人乾乾的印象。 【味付茶葉蛋】沒有提供(只有煮蛋)。 【其他】筍片是細細的,咬感較硬。還有蔥。 【紙圍裙】有(尺寸較小)。 我之前去過池袋北口和歌舞伎町的「ちゃん系」店,跟那兩家比起來,這家價格更便宜。我記得叉燒麵大概是1,200日元,這家便宜了200日元以上,性價比很高!但是肉質稍差。或許是因為預先切片或使用切片機的原因,肉汁不足,鮮味不夠。湯頭的清爽感也不足,沒有特別讓人上癮的感覺。雖然考慮到價格,這家也很好吃,但我覺得還是會去池袋或歌舞伎町。券機可以使用電子錢包支付,這點很方便呢。
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たつ8495
3.50
新宿小滝橋的熊熊拉麵系列拉麵味道頂級,已是新星中的佼佼者。在新宿又誕生了一家值得推薦的拉麵店!這碗覺醒的拉麵真是美味極了。即使是吃到第三碗,也覺得美味可口。感謝款待。#拉麵 #拉麵大好 #拉麵愛好者 #拉麵攝影師 #新宿 #東京 #關東 #想和拉麵愛好者聯繫 #拉麵店 #拉麵系列
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Come on!
3.80
路過時被「新鮮叉燒美味」的招牌吸引,首次光臨。點了叉燒拉麵(950元)。在神田也有類似的店,這被稱為「ちゃん系」呢。滿滿的湯汁,豐富的叉燒,胡椒、大蒜、辣椒粉、醋隨意調味,還有免費的白飯一起享用,非常美味!
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Ksrmg
0.00
19:30左右下班後稍微走了一段路,20:00準時關門。拉麵有送服務的白飯拉麵,叉燒量多。最近很流行的沾系拉麵,不放大蒜更喜歡。還想去高円寺本店試試。
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亜喜丸
4.10
中華麵 750元今天的麵是新宿的「熊ちゃんラーメン」。這家店是「ちゃん系」的其中一家,緊隨著高円寺的「ともちんラーメン」和中野的「邦ちゃんラーメン」。這是同一品牌的第三家分店。原本這個位置是「ひろちゃんラーメン」,看來是同一系列的換位。...為什麼會這樣呢...?而且明明是同樣的拉麵,我還以為是接手的店面,但看起來它們改變了內部裝潢...難道他們有多餘的錢...?不太可能。嗯,雖然我不知道具體情況,但這個系列在「ちゃん系」中性價比超高!逐漸地接近我家,真是太開心了~♪所以我決定早點去試試。在店裡的自動售票機上點了「中華麵」,還拿到了免費的米飯券,然後進去~。平日上午十點半左右,前面有兩位客人,後面有三位。在這個時間去拉麵店終於不用排隊了。進去後左手邊有個自助取水機,自己打了杯水,坐到了空位上。哇哦~空調的風直接吹到座位上,超涼爽的~!太棒了~♪我真想住在這裡~♪剛坐下不久就上來了飯,拉麵也在三分鐘內上餐!效率真是高~♪那麼就開動吧!《湯頭》豬骨清湯,味道濃郁而爽口。鹹度稍微偏重,加上多些油脂,有一點點油膩感。整體平衡良好,入口和回味都很濃烈。給人的印象略顯經典,但應該是有意而為之吧。《麵條》是扁平狀的粗麵。口感彈牙,咀嚼起來有一種綿密感。風味純正,與湯頭的搭配也很好。這麵條做得真是不錯。《配料》肉質柔軟,入味適中,非常美味♪而且份量十分充足!至少有十塊肉片,我想比一般店家的叉燒麵還要豐盛。雖然肉片比較薄。蔥切得很細,預設的份量也很足夠,真是太好了~。雖然配料只有肉和蔥,但讓人覺得不需要再多加什麼了。《米飯和青瓜》煮得剛剛好,青瓜的醃製也很到位♪因為我對「ちゃん系」已經熟悉了(?),這次我還試著加了叉燒。《調味料》在吃完快要結束時,根據可愛的小標籤撒了一些胡椒和蒜泥!...啊,果然很搭呀!這個!雖然有點垃圾食品的風味♪再來一點辣醬...哇,這個很辣呀!而且是紅辣椒醬基礎,風味也很不錯♪很好吃但要小心不要加太多。謝謝款待。美味的湯頭、麵條、肉和蔥,我都好好享受了♪這個味道、份量、地點,再加上米飯和青瓜自助,還有調味料,只要750元...真是驚人的性價比!果然在眾多的「ちゃん系」中脫穎而出。
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linda7546
4.00
小滝橋通附近進行商談,已經過了12點,有些晚了"(-""-)"。店家排隊的人潮眾多,但看起來比較容易進去的是「クマちゃんラーメン」。到了快12點30分,在外面的售票機前排了約3個人。我選擇了叉燒麵,付款可以用QR碼或者交通卡等方式,只需要一部手機就好!進入店內後,剛好有一個座位空著,我拿了杯子到左手邊的冷水機裝水,然後坐下!發現食券好像是要放在櫃檯上。廚房正在按順序製作前面的訂單,這是第二輪了吧?等了大約7分鐘就端上來了!叉燒看起來好豐盛啊!我記得之前在其他店吃的時候沒有這麼多叉燒呢!這個價格950日圓真的很划算!湯料看起來好像要溢出來一樣,開始品嚐吧!雖然鹽味稍微濃郁,但湯頭其實挺溫和的!有這麼多蔥真是太好了!從叉燒之間拉起麵條來吃!麵條彈牙多加水,粗細適中彈性十足!雖然小麥味道不濃,但這裡不需要!一邊沾著湯一邊吃,有時候還會夾些叉燒一起吃,太美味了( ^ω^ )!叉燒的口感鮮嫩多汁,有嚼勁!份量相當足,吃了吃了還有很多!不然叉燒就會剩下來!肉的味道很濃郁,有點甜,口感緊實,所以湯的鹽味和叉燒的味道平衡得很好,可以一直吃下去呢!還有一些細切的筍在叉燒下面藏著。口感很強,和麵條和叉燒的平衡很好,我很喜歡這種筍!一下子就吃完了!麵條份量不算很多,可能大家還吃了飯吧!對我來說,這份量剛好,飽足感十足!轉桌速度也很快,雖然距離車站有些遠,但作為清爽的醬油拉麵還是很實用的!
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ふぁびゅらすなかなさん
3.50
這家餐廳的外觀看起來簡潔清爽,但味道濃郁,吃起來很有飽足感。最近我才知道「ちゃん系」這個詞是什麼意思,但吃完後覺得這家店很像我經常去的歌舞伎町的「えっちゃん拉麵」。可能少了一點醬油味。最重要的是麵條很美味。一下子就吃完了。
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ゆきX
4.00
我之前經過時看到店面上寫著會在特定時間開門,所以決定來試試看。大約是過了午間一點。嗯,好像是有些變化呢。本來還猶豫要不要去,但最後還是來了。龍的家還是一如往常地排隊人潮。我選擇繞過去,前往熊君拉麵。好像之前也聽過類似名字的拉麵店,是新興流行店嗎?在自動點餐機上,第一次還是第二次以上?哈哈,我選擇了第一次。雖然有點猶豫,但還是老老實實地打了招呼。點了一份普通的拉麵和生蛋。因為天氣熱,所以來杯啤酒。祈禱生蛋不要忘記上菜(-人-)。店內裝潢完全改變了,跟之前的店面完全不同。以前客座位好像是很長的。新店的店面很乾淨,吊帶掛包設施在吧台下。這樣的設計很不錯,可以自己去拿啤酒。然後服務生送來了一塊叉燒肉,太棒了(*^^*)這家店絕對值得再來。肉肉肉,哈哈。另外點了一碗米飯,因為蛋是分開的,所以心情放鬆了。麵裡有加料!!我還點了湯泡飯吃。真的好好吃!途中看到有「免費飯」的告示牌,雖然已經有些飽了,但突然想吃飯了,所以又點了半碗。最後把剩下的叉燒肉和湯泡飯一起吃了。最近拉麵的價格都超過一千日圓了,這家算是便宜的了。胃都快受不了了……之後一整天都沒有餓,哈哈。回程的時候,看到這座建築和蔚藍天空形成了一幅美麗的景象,於是拍了照。下次我要在自動點餐機上按第二次以上的選項(๑•̀ㅂ•́)و✧哦,還有,超辣的拉麵要小心哦。
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tiger319509
3.40
7月開幕的「熊仔拉麵」。店內客人相當多,雖然我不認識「ともちん拉麵」和「邦ちゃん拉麵」,但出於好奇還是進去試了試。啤酒套餐1300日圓。包含一碗拉麵和一瓶啤酒的套餐。進店後,啤酒是自助制的,從冰箱自取,附有杯子。水也是自助的。店家還贈送了叉燒和竹筍的小碟,這份小小的禮遇讓人感到開心。拉麵是以醬油為基底,上面浮著一層透明的湯,呈現出兩層漸層的樣子。清爽而美味。蔥和叉燒都很豐富。竹筍的口感稍微偏鹹,但很細膩。用辣椒調味後,味道更豐富,但湯的美味依然保留。希望不會排隊等太久。
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ROMA CHU
3.80
新宿的小滝橋通り有一家名為「クマちゃんラーメン」的店。這是東京新宿附近特有的一種「ちゃん系」拉麵,它在這一帶不斷增加。這種拉麵的現象有點像某個時期的「ストロングマシン」的增殖,有些「ストロングマシン」的下巴突出得太明顯,有些身材又太高大,這些特點都暴露了它們的本質。雖然有著在混亂中誕生的謠言指向着銀座的某家店,但真相難以考證。這家店據說是高円寺的「ともちんラーメン」的第三家分店,而「ちゃん系」拉麵則像樹枝一樣分裂成許多不同的種類。中華拉麵【750日圓】加生蛋【100日圓】。店家表示,飯是無限供應的,於是我點了一份。儘管這家店位於新宿這樣的地方,價格卻相當實惠。我還以為生蛋的價格會和煮熟的蛋一樣呢!但我錯了,生蛋還附有竹筍泡菜。這是一個很棒的服務。至於這家的「ちゃん系」拉麵,一般來說我們不太清楚它們的湯底是什麼,但它們都相當咸,似乎是以鹹味為主要調味。這種適度的鹹味非常愉悅。搭配桌上的胡椒、醋和大蒜,可以產生無限的風味。麵條是由新宿達爾瑪製麵廠製作的平打麵,口感Q彈。而其中最吸引人的地方是肉片的份量,簡直就是爆炸。菜單上有一道「肉片中華拉麵」,但那份量究竟有多大呢?這是絕對要和免費提供的飯一起品嚐的訊息。一想起就會讓人口水直流的「ちゃん系」拉麵。這真的是過去的拉麵嗎?我對此持懷疑態度,但我認為這不是一種懷舊的拉麵,而是為當下的人而生的。
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にや
3.90
日曜日休息,下午也有休息時間,晚上8點關門。相較於對岸的「えっちゃん拉麵」幾乎24小時營業,這家的營業時間對上班族更友善。我去的時候有兩位女性在工作。他們使用觸控式新型售票機,支援高額紙幣、信用卡、QR碼和電子錢包(我記得開店初期只收現金)。店內有個變形的L型吧台,自助取水。我在傍晚開店後的5點左右去,客人佔了六七成。座位之間的間距意外地狹窄,不過走過後方倒也不會太困難。免費的白飯是小碗裝。可以點大碗或小碗,也可以續碗。其他客人都在加額外的叉燒肉,即使不加也已經很豐富了。他們的酸筍比えっちゃん拉麵更黑更硬。整體印象是油比えっちゃん多。比えっちゃん拉麵便宜,而且還附贈白飯,這點很吸引人。支援非現金支付也很方便。
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yas_TOKYO
3.50
新宿小滝橋,位於新宿中華拉麵,試了他們的熊仔拉麵,大碗份量【950】再加上一個生蛋【¥100】。訪問日期是2023年8月15日,星期二,晚上19:39。最近的車站是各線的新宿車站。營業時間為10:00〜15:00和17:00〜20:00,定休日是星期日。這家店是2023年7月21日開業的,是在之前的廣博拉麵的位置上開的,是一家新的拉麵店。它位於小滝橋通旁邊,接近武藏、龍之家和二郎的區域。以"ちゃん系"命名,我以為會是一種簡單而懷舊的風格,但其實不是。它讓我想起了位於新橋的春拉麵的風格。"ちゃん系"有各種風格,而這家熊仔拉麵應該是高円寺的もちん拉麵的分店。這次我是晚上去的,沒有排隊,馬上就能進店。有一台售票機在店門口,可以慢慢選擇,這點很棒。我試了加了生蛋的配料!首先,生蛋是分開的,等一會兒就會加進來!湯汁充滿了熱氣,加上大碗的份量,丼飯的大小讓我驚訝不已。就像一個洗面器一樣大!湯汁看起來也有兩倍那麼多。照片無法完全傳達出來,對吧?這僅僅是我的個人感想。
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tetsuji0811
0.00
被店外立牌「新鮮燒豬肉絕佳!」吸引,進店後使用外面的自動點餐機選擇了「中華拉麵」。750元的午餐時間還能免費得到粉紅色的食券。店內僅有吧台座位,店主外加三位女性店員,其中一人負責用肉切機切出燒豬肉。中華拉麵外觀相當簡單好看。燒豬肉的肥肉比想像中少,稍嫌乾柴。希望像喜多方坂內一樣有肉花的燒豬肉。麵條是直的。湯裡好像有一層油膜,所以看起來比較熱,但其實不容易降溫,對於怕熱的人來說有點辛苦。確實是新鮮切好的燒豬肉,但可能沒有想像中的那麼好吃。
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raccostar
4.00
這是星期六的午餐時間。我在新宿的小瀧橋。今天的計劃是在新宿看完《王者天下》,然後移動到內幸町,準備品嚐一番懷石料理。但在那之前,我們要先吃午餐。在小田急線的車廂裡,我在食べログ上搜索附近有哪些值得一試的店鋪,很快就發現了這家拉麵店。它是上個月才開業的。這家名為「低拉麵偏差值的海獺」。在拉麵通的圈子裡似乎有一個被稱為「ちゃん系」的類別,根據這個定義,這家店完全符合「ちゃん系」的特徵。我一邊避開炎熱的陽光,一邊往小瀧橋的方向走。我看到了一個鮮紅色的帳篷招牌。幸運的是,外面沒有排隊。我選擇了叉燒麵並加了蔥作為配料,然後坐在吧台的邊緣。沒過多久就上菜了。哇,這湯看起來很清澈。鹹味很濃郁,但卻很合我口味。我按照店家的風格,加了白胡椒和大蒜作為配料,然後把麵包裹在叉燒上,開始品嘗。嗯,味道不錯。和我想像的一樣美味。這叉燒,可以當小吃配啤酒也是個不錯的選擇。然後,吃飽喝足,感謝招待。
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t_dre
3.30
這是一碗傳統的醬油拉麵,保持了昔日的風味。整體品質相當不錯。叉燒肉切得薄片,我偏好稍厚的口感!雖然口味不錯,但沒有什麼特色。表面看起來清淡,但調味相當到位。
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炭水化物愛好家 ますだ
0.00
湯量充足,如同黑部大壩的水庫容量。 - 餐點:中華風濃湯拉麵,售價900日圓 - 店名:新宿小瀧橋 クマちゃん拉麵,位於東京都新宿區 - 交通:JR各線「新宿站」附近 - 拜訪日期:2023年08月04日,天氣晴朗 - 第幾次拜訪:第83次,當月第2次 - 拜訪的全國拉麵店家編號:第911家 - 食べログ拜訪店家編號:第2,137家 - 等位情況:無需等待 - 入座時間:11:45 - 上菜時間:11:55(等候時間10分) - 用餐完畢時間:12:05 - 食べログ評分:未評分 - 食べログ照片張數:129張 - 休息日:週日休息 - 座位數:14個 - 餐桌上的調味料:黑胡椒、醋、大蒜、泡菜、辣椒 - 開業時間:2023年07月21日 【食べログ百名店[拉麵]】 - 2022年東京地區(100/100) - 2022年東京區(22/100) - 2021年東京區(100/100) - 2020年東京區(100/100) - 2019年東京區(99/100)(1家店已關閉) - 2018年東京區(97/100)(2家店已關閉) - 2017年東京區(92/100)(5家店已關閉) 【米其林指南TOKYO[拉麵]】 - 2023年(21/21) - 2022年(21/21) - 2021年(20/20) - 2020年(22/22) - 2019年(24/24) - 2018年(25/26)(1家店已關閉) - 2017年(27/29) - 2016年(24/28)(2家店已關閉) - 2015年(19/22)(1家店已關閉) 標籤: #碳水化合物 #高卡路里 #食べログ #ramen #拉麵 #らーめん #noodles #沾麵 #油炸麵 #拌麵 #無湯麵 #中華麵 #美食 #拉麵IG #麵條IG #麵條達人 #拉麵控 #麵條控 #拉麵愛好者 #東京沾麵 #早餐拉麵 #新宿小瀧橋クマちゃん拉麵 #クマちゃん拉麵 #沾麵中華
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自称独り者グルメ
3.60
2023年8月的Instagram,https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja 也請多多關注<(_ _)> 這天晚餐在西新宿。從JR新宿站下車,從西口出來沿著"小滝橋通り"往大久保方向走,我們找到了這家店,就是當天的目的地『新宿小滝橋 クマちゃんラーメン』。據說是在2023年7月21日開業的,我們碰巧在他們開業準備期間發現了它。店內充滿了男性客人,我們在吧台上用餐,今天我們點了中華拉麵,含稅750日圓。大約5分鐘後,我們上菜了,結果是一碗表面看起來像燒肉的拉麵,差點以為拿到了錯的菜式Σ(・ω・ノ)ノ!第一口湯汁喝下去,感覺像是豬骨清湯系的,同時帶有力量和溫柔的味道(*´з`) 麵條是中細的平打麵,咬勁和口感都很舒適。配料有豐富的燒肉、竹筍、蔥等。我很少吃燒肉拉麵,所以可能燒肉有點太多了(〃艸〃)ムフッ 桌上還擺著胡椒、大蒜、辣椒等調味料。在競爭激烈的拉麵店區域,如何保持自己的獨特性並吸引客人,真的很值得關注(^_-)-☆
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snoop4566
4.60
2023年8月的工作日午餐⭐️食べログ--(2023/7/23 開店)⭐️位於新宿小滝橋通沿線的中華麵並¥750。該地區是拉麵激戰區。我在工作日的11點抵達,但營業時間是從早上10點開始。似乎過去這個地方也曾有過一家相似的店。查了一下,發現在高円寺有一家「ともちんラーメン」,在中野有一家「邦ちゃん」,這家店似乎是這個集團的第三家店。進一步調查發現,這個集團在埼玉和東京都內的其他地方也有不少分店,但詳細情況仍是個謎......在店外的售票機上有三種主打菜⭐️中華麵(並750日元・大950日元)、⭐️叉燒麵(並950日元・大1150日元)、⭐️拼盤中華(並900日元・大950日元・特大1000日元)。這次我是第一次嘗試這種“ちゃん系”風格的拉麵,所以我點了⭐️中華麵並¥750※支持無現金支付。這家店有一個L型的吧台,共有14個座位,可以看到廚房裡的烹飪過程。在等待的時候,我看到廚師向湯裡加了一種透明的液體。這是什麼?等了大約5分鐘就上菜了。湯很熱,這透明的液體顯然是豬油。湯面上漂浮著一層油膜。我立刻嘗了一口湯,當然是滾燙的!哎呀,好辣!湯裡的鹹味有點重。這是豬骨清湯主導的湯頭,有點太咸了。但味道很好!麵條是水分含量較高的平打中細麵,口感像是稻庭烏龍麵,很爽口。但是也很熱!還有一個值得一提的是叉燒。我沒有點叉燒麵,但叉燒的份量非常驚人......新鮮烤製的豬五花肉叉燒非常搭配這熱騰騰的湯,非常美味。但有些部位有點咸......如果我點了叉燒麵,會是什麼樣子呢?其他配料有彈牙的木耳、切碎的長蔥,整個構成很簡單。而且這家店的特色是,米飯可以免費續,配料也很便宜,叉燒50克、木耳、海苔、蛋,都是50日元,這樣的價格設定真是太划算了。好像沒有溏心蛋。桌上還有無添加的蒜末和一種叫做“青かっぱ”的泡菜?還有一種叫做“とんモーッHOT”的辣味麵豉。還有一種一味唐辛子、黑胡椒、醋等調味料,後來我加了一些醋,讓湯更清爽。考慮到中華麵只要750日元,這個價格實在是太划算了。下次我要試試拼盤中華!肯定會再來!
用戶對於新宿小滝橋 クマちゃんラーメン的評論圖用戶對於新宿小滝橋 クマちゃんラーメン的評論圖用戶對於新宿小滝橋 クマちゃんラーメン的評論圖用戶對於新宿小滝橋 クマちゃんラーメン的評論圖
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