卡普雷塞原本的意思是卡普里岛。料理的正式名称是“卡普雷塞沙拉”，意思是卡普里岛的沙拉。作为卡普里岛的沙拉，基本上是由番茄、马苏里拉奶酪和罗勒三种食材制成的。因为番茄是红色的，马苏里拉奶酪是白色的，罗勒是绿色的，所以以意大利国旗的颜色来制作，深受意大利人的喜爱。在Musashino Forest Coffee，这道沙拉会被放在英式麦芬上供应。

平日早上九點半去了一趟，店裡排隊等候的人有八組，好擁擠啊... 為什麼會這麼擁擠呢... 等了大約二十分鐘，終於被帶到位子上了。點了一杯冰茶 430 日圓，還有吐司和水煮蛋的早午餐，還有鬆軟可口的鬆餅 680 日圓。吐司和水煮蛋，雖然簡單但是味道很好！鬆餅的鬆軟口感在口中融化，非常美味(^^)。美味的早午餐和鬆餅，吃得好開心！

復古風味的餐廳評論:「墨西哥風格的盤子」──「墨西哥酸辣醬炒墨西哥香料飯」。久違的酸辣醬刺激與墨西哥香料飯的異國情調滿足了我的食慾。讓我回想起在美國埃爾帕索和聖地牙哥度過的日子。弗哈騰和玉米片也讓我懷念不已。

我們來到了這家餐廳。我們點了一份田園蔬菜薄餅和一份俱樂部三明治。俱樂部三明治還可以，但田園蔬菜薄餅非常好吃。雞肉皮烤得很酥脆，蔬菜種類也很豐富，讓人感到滿足。總之，我很喜歡這家店，因為在這裡能夠感到放鬆。

摩擦森珈琲的招牌菜之一，經典款式的松軟鬆鬆、香甜美味的里科塔起司鬆餅。烹調需要一些時間，但店員在接受訂單時都會提前告知，顯示了他們的誠懇和用心。雖然照片可能難以表現，但這道鬆餅確實是松軟、口感豐富，搭配楓糖漿更是絕配，美味極了。謝謝款待。

武藏之森咖啡的咖啡服務風格是將杯子和碟子分開端上。在武藏之森咖啡的相關網頁中並沒有特別突出的文章，但一般來說，18世紀的法國和英國有一種咖啡禮儀，將咖啡從杯子倒到碟子上再喝。當時的碟子不像現在這樣平坦，而是更像深碗的形狀。武藏之森咖啡是否沿用了當時的風格來服務咖啡，我們並不確定。

【2023/05/02】在春天時去神代植物公園欣賞了白色的藤蔓，回程路上順道去了「武藏之森咖啡」吃了輕食。在神代植物公園，看到了美麗的白色藤蔓，度過了久違的清新一天。點了海老燉飯（附湯）¥1,298、培根蛋三明治（附湯）¥858，還有套餐中的混合咖啡¥358。海老燉飯使用番茄風味的雞肉飯配上白醬和海老，非常美味。這裡的餐盤附有新鮮的蔬菜沙拉，很不錯。培根蛋三明治的麵包是用全麥和黑麥製成的，裡面夾著蛋黃醬、培根和生菜，非常適合輕食。不過梅齊菜湯是必點的條件。在疫情期間，店內曾經很冷清，但現在客人漸多，有些客人甚至帶著筆記型電腦長時間停留。雖然這是一家類似家庭餐廳的咖啡店，但在疫情期間，一直待在家中的人似乎紛紛走出家門，像是把咖啡店當成了家的延伸。

平日休息，和妻子一同在鄉間開車出遊，途中在上午十點半左右停車，難得進入了一家餐廳。在這個時間，駐車場已經幾乎滿了，但幸運地找到了位置進店。稍等幾分鐘後，我們被安排到右側安靜的兩人座位上坐下。因為早上沒吃東西，所以選擇了早午餐，但因為十點半就結束了，我們只能從菜單上點了以下餐點： 1. 特製森林蛋包飯搭配莫扎里拉芝士 + 咖啡 + 蓬鬆厚鬆餅 ¥1,738（含稅） 2. 熱鮮果茶 ¥770（含稅） 3. 兩份溫熱蓬鬆厚鬆餅 ¥638（含稅） 我點了第一項，而妻子則點了第二和第三項。 特製森林蛋包飯搭配莫扎里拉芝士的味道還可以，我加了一些黑胡椒和少許辣椒醬，讓口味更辛辣。份量滿足。有機咖啡也不錯喝。 熱鮮果茶我也喝了一些，雖然價格不便宜，但沒有奇怪的甜味，十分好喝。 蓬鬆厚鬆餅的口味是經典的，很不錯。即使不加上附帶的蜂蜜醬也很美味。 這種鄉間風格的店鋪，取決於地理位置、寧靜的氛圍以及味道的好壞，會影響到顧客的回頭率。這家店位於都市區域的西邊邊緣，地理位置不錯，可以理解為何會吸引很多顧客。整體來說，味道還可以，綜合平衡性不錯，偶爾來用餐是個不錯的選擇。

「羅庫摩可」可能算是夏威夷的靈魂食物之一，但在魔獸森林的改良下，加入了色彩鮮艷的彩椒，提升了格調。成品看起來也變得色彩繽紛。今天沒點那些經典的鬆軟鬆餅，但這頓餐點非常美味。謝謝款待。

這邊有急事要辦，本來想早點到以便順道停留，但通常都會塞車。今天卻少見地順暢，有點挑戰我的新鮮探險心情。最後還是選擇了來這裡放鬆一下。這裡的氛圍我很喜歡，服務人員也非常親切，來這裡真是太棒了。現在是早晨時光，我點了鬆餅和國產火腿。單點的鬆餅和水果茶。水果茶今天以柑橘類為主，帶有濃郁的酸味，感受到了季節的味道，挺不錯的。不過，我發現我更喜歡莓果類的味道。鬆餅很實在，國產火腿非常美味，我真是點對了。在這裡悠閒度過早晨真是太棒了。如果時間許可的話，我一定會再來這家咖啡館。

剛好是可以享受早餐服務的時間。我享用了Musashino Coffee的特別早餐。果然是Musashino Coffee，他們的特別早餐有各種豐富的選擇。今天我選擇了培根蛋三明治。非常美味。

午餐吃得有點早。我在10:30到達時剛好是菜單更換的時間。雖然有點晚了，但服務生還是問我要選擇早餐還是午餐，這樣的貼心服務讓我感到很開心！雖然給了我這個選擇，但我實在是餓極了，所以毫不猶豫地選擇了午餐菜單。我點了各種菜，等待上菜時突然有了一絲不祥的預感…我查了一下上次的評論，發現我上次也是點了同樣的洛哥摩哥。果然，對自己喜歡的東西是不會變的吧。我朋友點了義大利麵和熱鬆餅，我則慢慢地品嚐著大量的咖啡，輕鬆愜意地享受著時光。不知不覺間，我們就不小心在這裡待了很長時間。真是美味的一餐，謝謝你們。

【2023/02/18】儘管對於新冠狀病毒的意識有些許改變，但在東京的郊區，晚上八點過後仍然很少有餐廳開放。三年前的週六晚上，各種不同的店家可能一直營業到午夜，但現在能悠閒地享用輕食並且氣氛放鬆的地方已經不多了。考慮到在T・Joy SEIBU大泉觀賞完電影後去吃晚餐，我選擇了位於井草新青梅街道旁的「むさしの森珈琲 杉並井草店」。這是一家類似於SkyLark系列的咖啡館，提供咖啡、義大利麵、麵包、咖哩等輕食和甜點。菜單並不算多，主要目的是提供一個寬敞舒適的空間。最近他們似乎也準備了手工啤酒。我進入店內，在等待區填寫了名字，等待了大約十分鐘後被引導入座。店內相對比較空闊。他們似乎在控制店內座位不至於全部滿座。我點了推薦的套餐，里肌牛排配珍巴拉亞。牛排套餐主菜是里肌牛排配珍巴拉亞，附上特製醬汁（沙拉/烤蔬菜/義式蔬菜湯）。甜點是焦糖鬆餅，剛出爐鬆軟香甜。我點的餐點略有不同於菜單上的圖片，但我想這可能是廚師的特色，我不太在意。口味如我預期的那樣美味。烤牛肉沙拉珍巴拉亞，上面有特製醬汁烤牛肉、藜麥和豐富的蔬菜里肌牛排配珍巴拉亞套餐附上的焦糖鬆餅，剛出爐鬆軟香甜，口感像是烤蛋白。在最關注新冠感染的時期，我無法閱讀店內提供的雜誌或報紙，但現在它們已經可以自由閱讀。看來我們逐漸擺脫新冠的影響了。

廣闊美麗，易於進入，店員非常親切。店內有沙發座位和普通椅子座位。此外，店內有三級階和平坦區域，所以即使是行動不便的人，在平坦區域也完全沒問題。看起來像是すかいらーく集團，但有可麗餅等，還有水果豐富的冰茶等非常時尚的店。看到很多帶孩子的家庭和外國人。

我曾多次造訪這裡，但這是我第一次發文。這裡基本上是一個寬敞的休閒空間，適合在假日悠閒放鬆。那裡有許多報紙和雜誌，你可以一邊喝咖啡一邊悠閒閱讀。工作人員的態度也很好，但食物印象普通，沒有什麼特別之處。今天我點了一份"六種配料的俱樂部三明治，售價1298日元"。火腿、蛋、煙燻鮭魚、起司和蔬菜共六種。蛋的熟度跟照片上一樣，稍微半熟，味道還不錯，但稱為俱樂部三明治，感覺有些不足。每個配料的份量再多一些可能會更好。我的朋友點了"蔬菜田的薄煎餅，售價1518日元"，煎餅的口感稍微帶點甜，上面有烤雞肉、培根、酪梨等。但以蔬菜田來說，蔬菜的份量有點少。雖然價格不低，但我認為可以不用太計較。混合咖啡普通，但個人比較喜歡接近淺焙的咖啡，這杯咖啡沒有酸味，焦味太重了有些可惜。但這裡的寬敞空間和優雅的氛圍是其價值所在，從這個意義上來說，我覺得這是一個令人滿意的地方。

好久不見！這次去的時候比平常的晚上人少了很多。我點了烤肋眼牛排洛可摩可套餐。這套餐有湯、沙拉、主菜，還附贈了點完餐後的杏仁乳酪鬆餅和飲料，價格只要1980日圓，真是划算。鬆餅要等大約15分鐘，所以等主菜吃完再點鬆餅剛剛好。

這家店自開業以來，以寬敞舒適的環境在附近相當受歡迎。停車場和停車場總是滿滿的。從外面看不到裡面的情況，但可以通過停車場的自行車數量大致預測擁擠程度。午餐菜單一直供應到較晚的時間，其他菜單也有許多貼心的服務，例如咖啡類飲品的續杯優惠等等。店內還提供免費WiFi。有包廂座位和沙發座位，所以經常有帶小孩或嬰兒的媽媽聚集在一起。店裡還有一個類似包廂的空間，在新冠肺炎前經常有人舉辦生日派對等活動。最推薦的當然是鬆軟的鬆餅。有水果、醬汁等各種變化。根據季節還有特別的鬆餅。有些午餐套餐還可以加點鬆餅，非常划算。還可以外帶飲品，也可以外帶人氣麵包。套餐飲品的種類也很多。

朝天都營業結束後，我來到了武藏之森咖啡館，點了一杯咖啡拿鐵和焦糖奶油吐司，一邊享受一下。我在這裡確認了一下工作。這是我第一次來這裡，發現店內非常寬敞，還有工作用的電源，非常舒適的咖啡館。

不知道大家有没有注意到，其实「すかいらーくグループ」的咖啡店，最后还是算是家庭餐厅吧？虽然食べログ将咖啡店和茶餐厅分开，但它们有何不同呢？星期一早上十一點十分，竟然等了四桌人。不过如果坐吧台的话可以立刻入座。从开店到十一点半是早餐时间，只有限定的菜单。之后就是全日菜单了，听说没有午餐菜单，但有个限时的“森林特餐”1738日圆。这个算是吧？但是为什么叫森林呢？如果是森林的话应该是木头才对吧？店里有穿着休闲服在电脑前工作的男性，还有优雅地聊天的女士们。真是悠闲的生活啊。说实话，无论是饮料还是食物，价格都比竞争对手高得多。可能是包括空间使用费在内的原因吧。最后点了森林特餐。主菜可以从四种选择中挑选。今天选了洛可摩考。虽然菜单上没有写，但白米饭是免费加大份的。附送饮料和意大利薄饼。比单点便宜一点点。大约十分钟后上菜。跟照片一模一样。味道超普通。如果这个在定食店里当单品卖1188日圆的话，感觉会很贵。意大利薄饼是第一次吃。比慕斯更轻盈，像雪一样。虽然没有特别感动，但也算是一次不错的体验。整个用餐时间约45分钟。我觉得待上两个小时就会更满意了。这次可能是浪费了点。

友人一起享受優雅的假日。我的朋友選擇了藍山，而我則選擇了埃塞俄比亞摩卡。帶有酸味的優雅口感！我久違地品嚐了一下可麗餅，但卻更像是薄餅而非麵條... 配料分開供應，享受麵條的香氣... 有或沒有這種做法都好。逐漸看到了在自行車可及範圍內度過優雅假日的方式。不僅是羨慕湘南釣友的場地，而是其他的一些事情。