２０２１年９月再訪Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja也請多多指教<(_ _)>九個月後再次造訪。沒有預約，進入店內人潮湧動，經過手部消毒後，勉強找到了空座位(´▽｀) 以税込５８０日元的檸檬薑汁汽水為伴，這一天品嚐的是價格為１，６８０日元的青醬卡邦尼＋大份２５０日元(均含稅)。這裡的特色是『配上自家製羅勒醬及新鮮蕃茄』。比起去年十二月的首次訪問時，卡邦尼的菜單更加豐富了Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ經過一番思考，最終選擇了2020年12月12日在富士電視台播出的『有吉君的坦率散步』中，生野陽子女記者品嘗過的青醬卡邦尼。對我來說，卡邦尼和青醬是完全不同的義大利麵料理，從來沒有想過將這兩種結合在一起，所以拿到餐盤時心情格外興奮( ´艸｀) 味道濃郁美味的卡邦尼，與清新的羅勒醬和睦共處，和諧奏出樂章(^^♪再加上新鮮蕃茄的酸味，厚切培根等美味更加凸顯٩(๑❛ᴗ❛๑)۶果然是一家讓人想要挑戰全部品項的卡邦尼專門店(^_-)-☆

地下鐵飯田橋站步行3.4分鐘的這家店。從它的名字「碳拿鐵專賣店」就一直引起了我這個碳拿鐵愛好者的興趣！我剛好在開店時間到達，但早在開店前就有約6個人排隊了。有些人是一個人來的，但因為有吧台座位，所以一個人也很容易。檸檬和山椒口味的碳拿鐵也讓我很感興趣，但這次我點了王道的培根碳拿鐵加大份。店家說附沙拉，下單後馬上就上了沙拉。大約等了10分鐘，麵就上桌了。照片難以傳達，但培根片很大，麵也很多。雖然蛋和起司的味道很濃郁，但並不沉重，很快就吃完了，黑胡椒也是很好的點綴。謝謝款待。

神樂坂下交叉路口往上走，再從毘沙門天前的小巷進入地下，就能找到一家專門做碳拿瑞義大利麵的店。他們有六種不同口味的碳拿瑞義大利麵，但我點了「經典培根碳拿瑞」（1280日圓）。附上一份小沙拉，上面撒了炸洋蔥，味道特別好。店內雖然在地下，但感覺像是半地下，白天光線充足，氣氛明亮。店內有大約二十個座位，有桌位也有吧檯。我坐在吧檯上觀看廚師做菜的過程，等待我的餐點。大約十分鐘後，餐點端上桌來。這碳拿瑞義大利麵不使用奶油，而是用蛋黃打出金黃的光澤。搭配著厚切的培根、黑胡椒，並以日式高湯做為隱藏的調味料。整體而言，這是一道非常高水準的料理。

飯田橋站步行約3分鐘即可到達的地下一樓可愛小店。即使在平日的中午12點過後前往，店內也總是座無虛席，有時甚至得在樓梯上等候。菜單上有各種不同的選擇，像是花椒義大利麵或是韓式風味的義大利麵，十分有趣。因為這是我第一次造訪，所以我選擇了經典的簡單義大利麵。不久後，沙拉和義大利麵就送來了，我一嚐之下大為驚艷。即使沒有使用鮮奶油，但口感濃郁，每一口都讓人讚不絕口。這絕對是一家值得一試的好店。

神樂坂的卡本那專門店「長谷川」吃了午餐。店還未開門就已經排起了長龍，幸運地在第一輪等待後入座。我點了檸檬義大利麵和山椒義大利麵，喝的是檸檬汽水。檸檬義大利麵因檸檬的酸味將濃厚的卡本那醬汁變得清爽可口。山椒義大利麵則以撒在上面的山椒帶出了微辣的口感，令人回味無窮。這是我想再次光顧的店。謝謝款待！

人生第一次造訪碳拿鐵專賣店。點了最標準的碳拿鐵，以及檸檬汁、梅酒和紫蘇冰淇淋。關於最重要的碳拿鐵，果然是專賣店的水準，濃郁又美味。培根也很厚實。至於冰淇淋，原本以為會是酸酸的，但卻是偏甜且味道淡淡，有點可惜。

週六中午排隊等了20分鐘！客人以女性居多。外面的樓梯到店裡的門一直敞開著，讓灰塵進來有點困擾... 但是，意粉太好吃了，絕對能吃大碗！我默默地吃光了。我點了普通的卡邦尼，但是它濃郁，大蒜味道很突出，真的很好吃...

我看到有人說要吃義大利通心粉就得在神樂坂等一輪，所以我在開店前30分鐘就趕去了。可能我去得太早了，還沒有人排隊，但是在開店前15分鐘就開始有人排隊了，真是來得早不如來得巧。我點了"經典培根卡邦尼"和"生芥末卡邦尼"的套餐，包含飲料和點心。飲料有"薑啤"和"熱帶果汁"，點心是拿鐵冰淇淋。經典的卡邦尼像是正統的卡邦尼，而生芥末的口感很不錯，雖然有點油膩但吃起來很清爽。似乎不論點什麼，都會有沙拉附上，這個沙拉也很美味。

非常划算的套餐，每道菜份量十足又美味。只是上菜稍微花了一點時間。卡邦尼也有很多種類，而且都是意想不到的搭配，但每一種都巧妙地發揮了原料的特色，味道十分美味。

這間書店的專題特輯引起了我的注意，於是我來了。翻看了一下，看到了神樂坂特集的內容，讓我很感興趣。我點了一份山椒風味的卡邦尼麵。味道非常濃郁，可能是因為這樣，我覺得下次點生薑或韓式風格的卡邦尼麵可能更好。如果有機會再來，我想嘗試韓式風格的。

卡邦尼專賣店引起了我的興趣，所以我去查了一下。店內燈光有點暗，氛圍非常好。雖然從下午5點才開始營業，但我稍早到達也被允許進入。由於座位有限，建議提前預訂。我點了以下的菜品： - 番茄醬卡邦尼麵 - 生芥末卡邦尼麵 - 烤茄子和番茄配新鮮刨絲乳酪 我首先品嚐了烤茄子和番茄配新鮮刨絲乳酪。茄子很軟，與番茄醬和乳酪的搭配非常完美。這道料理實在太美味了，我可以一直吃下去。番茄醬的卡邦尼麵果然名不虛傳，不僅味道濃郁，麵條也非常彈牙，美味極了。這是一家非常適合用於約會等特別場合的餐廳，強烈推薦。我個人也很喜歡可以使用PayPay支付。謝謝款待。

卡邦尼專門店絕對不含奶油的經典卡邦尼真的是王道，這種濃郁感令人上癮。店鋪位於地下，不太好找，但一看到人龍就知道是了。謝謝款待！

那間餐廳真是太美味了！幾年前在電視上看到過，一直想去一次。終於有機會去了！我們去的時候剛開店不久，所以還有空位，很順利地入座了。我點了經典的卡邦尼意大利麵，第一口就覺得好好吃！閉上眼睛，慢慢品嚐，培根的鹹味恰到好處，美味得讓人一下子就吃完了，感覺還能再多吃一大份呢（笑）。不過，這個份量剛剛好，吃完就剛好滿足了。真的是太好吃了，我覺得再也回不去一般的奶油口味了。套餐裡的沙拉醬也很好吃。我還想試試其他口味的卡邦尼意大利麵，所以我還會再來的！

水星在12:45左右抵達，無需等待。這裡的義大利炭烤麵條，一般來說，培根的鹹味會太強烈，讓人感覺油膩，但這裡的口感清爽。雖然有說如果點大份量，口味會更濃郁，但我認為男性的話可能一口氣就吃完了。

【#碳拌麵專賣店長谷川 / 飯田橋】價格範圍：¥2,700距離飯田橋站步行7分鐘⭐️ 食べログ 3.48−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−位於飯田橋和神樂坂之間的碳拌麵專賣店長谷川。這是一家提供碳拌麵、前菜和甜點的店鋪。碳拌麵的選擇有大約6種。○生山葵碳拌麵山葵和碳拌麵搭配得很好，山葵的辛辣不會太刺激，而是帶有一種雅致的辛辣感。個人推薦度：★☆☆雖然有吧台，但只有兩人位的沙發，一個人坐可能會感覺有些窄。位置稍微隱蔽一點，地下樓層，環境氣氛很好◉ 碳拌麵專賣店長谷川050-5869-9859東京都新宿區神樂坂3-6 金井大樓 B1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13243150/#飯田橋 #飯田橋美食 #飯田橋晚餐#義大利麵 #碳拌麵#美食攝影#東京美食#東京美食部#東京美食巡禮#美食愛好者聯繫起來 #想和美食愛好者連結 ===========

水曜日12時30分到訪，輕鬆入座，店內已坐滿9成人。我點了經典培根卡邦尼意大利麵，加了炸蒜頭，還選擇了大份量。桌上沒有額外的配菜，但沙拉的醬料非常美味，滿滿一碗。麵條濃郁，緊緊包裹在意大利麵上，搭配著厚切培根，非常好吃。

週六去吃午餐。我們11:30剛開始營業就入座了。之後客人紛紛而至，離開時已經有約15人排隊等候。好像沒有午餐的預約呢。味道非常美味。麵的煮度、培根和醬料的調味，以及醬料的份量和口感，無論哪一個都是最棒的。在家裡是絕對無法品嚐到的味道。其實，沙拉的自製醬料也是絕佳的。可以體驗到最棒的義大利奶油培根麵。

我星期日開店時去了，還來得及找到位子。醬汁很濃郁，但據說沒有使用鮮奶油。我點了花椒義大利麵，花椒的風味和義大利麵相當搭配。據說還有芥末味的義大利麵，下次我想試試看。離開店後發現排隊了，所以如果你週末去的話，建議開店時就去。（轉桌率看起來不錯，所以可能不用排很久）

話題的碳拿鐵專賣店。我們在週末的午餐時光造訪了這家店。我們提前10分鐘到達，但外面已經排起長龍了！幸運地，我們趕上了第一波的入場。因為等待上餐時間稍長，所以建議提前一點到，以確保在第一波入場中。這次我點了經典的碳拿鐵，加上芝士灑頂。芝士的香氣簡直讓人陶醉！吃起來口感濃郁，但不會過於油膩，因為有微妙的湯汁味道，帶出了一絲和風。這絕對是一道新且經典的碳拿鐵，品質令人驚嘆！我也嘗了一口羅勒碳拿鐵，但個人偏愛經典款！我覺得這更像是一道羅勒意大利麵！套餐裡的沙拉醬料也非常美味！這家店真的是毫無疑問的好選擇。謝謝款待！美味極了！

卡邦尼麵專賣店哈瀨川，我去了一趟看看。濃郁的醬汁搭配芥末風味，味道很搭，很爽口。其他菜單上的山椒或檸檬應該是為了配合這款醬汁吧。只喝氣泡酒口感有點乾，但甜點的冰淇淋很好解渴。GANCIA ASTI SPUMANTE是一款甜口的氣泡酒，但冷冽的口感在炎熱的天氣和上坡路上喝很適合。酒杯注滿了，價格也很合理。我是平日中午12點前去的，雖然有些人排隊等候，但後來座位有空出來的時候，基本上都是滿座的。這是一家人氣很高的店。 【GANCIA ASTI SPUMANTE】 - 午餐套餐：沙拉、生芥末卡邦尼麵 - 咖啡套餐：冰咖啡、紫蘇梅酒冰淇淋

午餐時間到訪！座位有空，但還是等了大約15分才進入‼️點了山椒和普通的義大利肉醬麵。義大利肉醬麵濃郁可口，但山椒的味道有點太重、、？但我覺得如果配其他食物或酒應該會更好吃。

午餐時間果然還是要排隊啊！但是我終於遇到了想吃的「卡邦尼奶油青醬」！！美味的濃郁蛋黃和香脆的培根組合在一起，簡直太好吃了。這個卡邦尼奶油青醬，甚至吃到後半也不會覺得膩。時間過去了但卻感受不到油脂分離。做得真是太好了。太棒了！如果這家店除了卡邦尼之外再挑戰其他意大利麵料理，會誕生出怎樣的珍品呢？我一邊想著這些，當然也一邊把它吃光了。沙拉也很美味。