我喜歡燒雞肉。非常喜歡。只要有機會，我就想吃燒雞肉。不知不覺間，我甚至把老婆也培養成了燒雞肉愛好者（笑）。現在我正在培育周圍的朋友成為燒雞肉愛好者。突然但是……最近，我覺得那種街頭的燒雞店越來越少了。你不覺得嗎？我們燒雞肉愛好者也應該把許多燒雞店登錄到食べログ（日本的美食評價網站）上，並且讚美這些店是美味的，這並不是壞事，相反，我認為這對於進一步推廣燒雞這種食文化到全世界是非常好的事情。但是，例如成為像百名店這樣被許多人認可為美味的燒雞店，現在預約才能進去是理所當然的，甚至可能需要換位制度，或者只有每月一次預約日期才能打電話預訂，或者只接受介紹才能進入，總之，這些店的門檻高得讓人無法隨意進入。這對於法式料理、高級料亭、懷石料理、壽司可能我們還能理解。但是燒雞呢？作為庶民的朋友，燒雞店也不應該把門檻搞得這麼高吧。在網絡社會中，信息傳播的速度非常快，因此，像那些秘密的好店、本地受人喜愛的名店、只有內行才知道的店，幾乎都已經成為過去的事情了（我自己也藏了幾家，哈哈）。隨著信息的迅速傳播和信息共享平台的普及，（便宜又）美味的店這個「概念」也將被消耗和相對化。我自己雖然也發表評論，但是說這樣的話可能有矛盾（這就是說你不該發表評論的意思啦），但是我覺得我們必須意識到網絡社會的優點和缺點。即使如此，如果能夠了解店主的臉和性格，並且能夠隨時去光顧，還有那種一成不變但總是美味的燒雞，就在附近就好了。我一邊想著這些事情，一邊四處尋找燒雞店（笑）。我的開場白比平時長了很多，抱歉m(_ _)m。 今天，我去接老婆回家，順便在附近找了家燒雞店吃點東西。老婆正好想吃燒雞。當我們去了附近的一家店時，發現裡面已經滿滿的了（雖然煙霧瀰漫，但感覺不錯），幸運的是，我們找到了另外一家。據說裡面的後面座位都已經被預訂滿了，但如果我們能坐在吧台上的話就可以。謝謝您。在那種看起來很容易走進去的店門口，聽到類似「對不起，我們已經訂滿了，歡迎下次光臨」這樣有點尷尬或者有點受挫的話，我相信每個人都會有這樣的感受。今天很幸運，沒有遇到這種情況。無論哪家店，現在都需要電話和網絡預訂。有點讓人感到寂寞……不過，重新振作起來，讓我們喝點酒（笑）。哦，看來這裡有余市威士忌，我來一杯威士忌蘇打吧。或許有點浪費，但當然要來一杯。老婆點了最強的檸檬酒。據說裡面放了大量的檸檬。運過來的檸檬酒上插著7到8片切片冰凍的檸檬。不知道它有多強，但看起來確實有很多檸檬味。這就是最強的檸檬酒（笑）。我在酒商店已經很難找到余市了。在網上，它以比定價（4,200日元）高2,000到3

・春日・後樂園的燒鳥店。2017年開業，算是比較新的店。・京紅地雞的燒鳥品質很高。還有茄子餃子和燻鱒魚醬奶油乳酪等小吃，每樣都很好吃。・飲料價格在600-700日圓/杯稍微偏高，但生啤酒的製作方式，生檸檬片塔的檸檬酸等都很好喝。・店面較小，但能推嬰兒車進入真是太感謝了。（基本資訊）・燒鳥店・三田線春日站步行3分鐘・預算每人4000日圓左右・約20-30個座位・歡迎兒童，允許嬰兒車進入。

◯串燒地雞的雪絲、腿肉，非常美味。Google顯示營業時間是16:30，所以我16:30過後前往，但看到掛著關門的牌子。我問店裡的員工是不是還在營業，他們回答說營業時間是16:30。我不知道是可以進去還是不行，如果已經過了營業時間無法入內的話，他們可以說一聲就好了…

後樂園逛完後，要回到車站的路上想說找間店裡喝杯什麼，但附近都沒有合適的店。走回家的路上，突然看到一家燒烤店❕好久沒去了，就進去試試。進去後發現桌子都坐滿了，只有吧台還有空位。我告訴他們只要一杯就好了，因為時間晚了，他們說可以但選擇有限。點了一杯荔枝葡萄柚調酒和一些串燒，不到45分鐘就離開了。一杯飲料和三串燒花了將近3,000日元…這是哪裡？就是這種感覺。我理解小店的價格設定可能有壓力，但聽著三個店員聊天和抱怨，讓我感到很遺憾。他們是不是非常想早點回家？可能是我們打擾到他們了吧…後來來的客人也都被拒絕了…或許店主和店員的態度真的會影響到店裡的氛圍吧？也許下次不會再來了。

美味的燒雞串讓我回味無窮。我更喜歡坐在後面的桌子，而不是靠近吧台。無論點什麼都很好吃。串上的肉份量十足，鹽的味道很恰到好處，烤得剛剛好。酒水和調酒的濃度都恰到好處，能讓人好好地喝醉。服務員的態度年輕爽朗，讓人感覺很舒服。而且，他們的通風設施也很好，不僅是防疫，也能有效地處理氣味等問題。

變怪的時間吃飯了…但我有點想喝酒，所以來這裡。請給我一杯梅酒，開胃菜是生蔬菜。感覺有點健康，所以我開心地點了幾串燒，然後就滿足地離開了。因為很好吃，下次我想試試看第一家。

雞人隊後樂園去過了。以木頭為主題，風格時尚。在商店街中，大的提燈讓人立刻知道這是家燒烤雞肉店。聽說他們使用的是名為【清流地雞】的品種。我隨店主的建議點了5串。【蔥馬】是大塊的雞肉和蔥的組合。醬汁甜中帶酸，清爽可口。【雞肝】稍微帶有一點生，但完全沒有腥味，感覺像是高級餐廳才會有的新鮮。【雞皮】烤得很好，又脆又香，與醬汁搭配得恰到好處。【雞心】有四塊大塊的雞心，完全沒有腥味，搭配岩鹽非常好。【山葵燒】在生魚片上放了山葵。肉質不乾柴，非常嫩，很有彈性。我享用了以上這五串，感到非常滿足。這次我一個人吃，沒有吃太多，但菜單上還有很多看起來很美味的特色料理。他們也歡迎帶孩子來，下次我想帶家人一起來。

結論先說，口味還可以。想吃燒烤，所以隨便找了一家店。坐在吧台上，點了雞皮、雞肉丸、蔥串，都要求用鹽調味，想看看味道如何。雞皮。不錯，但有點不夠出彩。雞肉丸。很好吃，烤得剛剛好，鹽的份量也恰到好處。蔥串。也不錯...但似乎缺少點獨特風味。所有菜色都不差，但總的來說有點「缺乏特色」。如果沒有特色的話，價格、位置、服務就會成為競爭的關鍵，但這些方面都不是特別突出。啤酒550元，燒酒600～700元，燒烤180～250元左右。價格偏高，整體印象稍微不太優。

今年第三次光臨這家店，包括外帶在內。用碳火燒烤的燒雞，比起在家裡吃，還是在店裡享用更棒。火候恰到好處，表現出色，自然增加了滿足感。除了燒雞外……比如說【自家製肉醬】。能免費享用這道小菜讓人相當開心。想試試把它放在白飯上。還有【成人版威士忌汽水】。白州、竹鶴、余市、麝香……可以從這四種威士忌中選擇。其中三種威士忌我家裡沒有存貨，這對我來說也是個加分項。━━《食物評價》━━◆ 串燒（¥240）火候不錯。剛咬下去時是鬆軟的，然後有嚼勁。淡淡的醬汁讓咀嚼時能品嘗到原汁原味的美味。◆ 雞軟骨（¥210）雖然淡淡的，但和多汁的肉一起吃，口感豐富。帶點韌勁的軟骨作為點睛之笔，吃到最後也不會感到厭倦。鹽的味道也剛好，突出了美味。◆ 玉葱串（¥210）像小球一樣緊湊的洋蔥。加上鹽，帶有出乎意料的甜味。口感中還保留著適度的咀嚼感，吃起來很舒服。◆ 茄子餃子（¥680）是茄子塞肉的樣子吧。一整根茄子。可以搭配蘿蔔泥或柑橘醬汁清爽地享用。不過，肉本身的味道可以更濃一些，感覺有點過於溫和了。整體來說稍嫌過於沉穩。◆ 成人版威士忌汽水（白州）（¥680）濃郁而香。一點都不淡。◆ 小菜（¥300）這肉醬，依舊令人難以忘懷。甜鹹的味道當然是亮點，但是，碎肉的大小、嚼勁也是表演得相當好。━━《情境＋》━━・ 獨自用餐・ 平日晚上21:01左右到訪・ 立刻入座，坐在吧台上，等待時間為零

這個時候，想盡可能選擇環境好的店鋪，所以去了路邊的店鋪。坐在後面窗戶全開的位置。因為一直在自我隔離，很想吃店裡新鮮烤的燒雞，心情高漲。烤的方式、鹽的用量都很好。肉質也很好。還有威士忌，有余市、白州等，味道極好。或許是因為很久沒去過店裡吃燒雞，但店裡的食物也很好吃，是一家不錯的店。

這間位於商店街一角的店，是這區域裡可以輕鬆享用碳火燒烤雞肉串的一家店。開業已經兩年了，感覺客人的流量已經穩定了下來。確實，用炭火燒烤的串燒是他們的招牌，但是小菜也相當豐富，適合一個人悠閒地喝酒。還有吧台座位可以選擇。此外，他們有約10種不同的主食，像是咖哩飯、親子丼、豬排三明治、TKG⋯等等。就算不能喝酒，也可以填飽肚子。這次我來得有點晚，所以很多菜品都已經賣完了。老實說，有點遺憾⋯⋯。來訪的話最好早點來。━━《推薦菜品》━━◆ 碳烤雞皮 @ 180元 酥脆香氣十足。彈性十足的口感也很棒。◆ 雞肝 @ 180元 沒有腥味，表現良好。豐滿的質感，一咬就散開，很有趣味。◆ 蔥雞 @ 180元 鹽的味道適中，是穩定的選擇。雞肉很軟嫩。◆ TKG (蛋包飯) @ 480元 這個也還可以。他們講究蛋和醬油的選擇，但我認為米飯的狀態更重要。◆ 最強檸檬酒 @ 550元 切成冰沙狀的檸檬。這個視覺效果令人難忘。酸味持續了一段時間。◆ 前菜 @ 300元 肉味噌的甜鹹味，一如既往地出色。只點這個和清酒，也可以一邊喝一邊慢慢享受。━━《情境＋》━━ ・獨自晚餐 ・週日晚上21:40 ・立即入座，選擇最接近入口的吧台座位。

後樂園往大塚方向沿著千川通前進，或者從春日車站出來不久就能找到的一家燒烤店。這是一家比較新的店。店面以時尚的黑色為主調，相對於其他燒烤店來說顯得很時髦。進入店內後，裝潢算是普通。雖然是家燒烤店，但燒烤菜品還可以。如果沒有太高期待的話，去試試還是挺不錯的。只是醬汁有點單調，缺乏層次感。或許隨著使用時間的增加，不斷添加和混合會更好吧？

春日車站附近有一家受歡迎的燒鳥店。燒鳥的平均水準很高，但使用鳥肉製作的副菜也都很美味。鳥肉薄片是我每次必點的。來這裡一定要點的招牌飲料是檸檬酒。滿溢杯外的大量檸檬，清爽宜人，非常適合夏天。搭配燒鳥更是絕配。他們的燒酒和清酒選擇也很豐富。夏天可以來杯燒酒搭著蘇打水消暑，清爽怡人。雞肉片、腸、軟骨、肉丸、蔥串等等，每一樣都很美味。吃飽喝足一人大約六千日圓左右。這個價格對於這樣的水準來說完全划算。店面乾淨整潔，氣氛不會太拘謹，是個氛圍很好的燒鳥店。非常適合約會。試試看吧！

東京巨蛋往北步行約5分鐘。在營業街角落的燒雞串店似乎受到相當多的支持。他們燒烤的雞串很受歡迎，店內總是熱鬧非凡。串燒的種類/變化依然有些保守，但還是以串為主。『鶏れば』的表現依然不錯，『つくね』以鹽味咀嚼時，能享受到清爽無雜味的味道。雖然串燒種類有限，但一道菜的選擇還算豐富。有點可惜的是，上次好評的『牛筋燉』已從菜單中消失。順帶一提...上菜時會送上的『自家製肉味噌』，單單這一道就讓人想要小酌一杯。生菜和冷豆腐都很搭配。---《菜單》---◆ 鶏れば@180日圓水分充足，口感緊實。細嚼慢嚥，能感受到其深厚的魅力。味道不突兀，火候也很好。◆ つくね（鹽）@210日圓肉餡彈牙，印象深刻。伴隨而來的是純淨的美味。◆ ぼんじり@180日圓表面酥脆，香氣四溢。雖然小巧，但油脂甜度濃郁，帶來滑順的口感。◆ ねぎま@180日圓平價。與柔軟融化的肉不同，留下的印象是青蔥的爽脆口感。◆ 綠椒肉餡@240日圓在つくね的基礎上增添了一絲清爽。雖然綠椒稍嫌軟爛，但調味料不甜膩，個人覺得很好。◆ 鶏皮醋醬@550日圓酥脆的外皮一直散發著香氣。醋的酸味溫和，配上蘿蔔絲，使整體口感更加圓潤。◆ 栃木 經典仙禽（清酒）@880日圓◆ 上菜---《使用情境+α》---・ 獨自晚餐・ 平日19:55左右到訪・ 立即入座不需等待

當然烤雞肉串好吃。小點心鵪鶉也很適合喝酒。豬排三明治也酥脆可口！

我總是在女子會上來這裡用餐，這裡的燒烤串真的好吃！！！我知道的燒烤店裡，這裡是最好吃的。店員也很親切，我們總是玩得很開心，有時會喝太多（笑）。非常感謝你們！順帶一提，他們的雞脾串是我推薦的！

燒雞串店的收尾拉麵。雞白湯的湯頭超美味❗️真的很出味道〜

我去了家附近熱鬧的燒鳥店試試。價格實惠，服務也很細心。燒鳥有各種不同的口味，鳥胸肉梅味特別美味。店裡的哥哥對外國客人也很親切，讓我印象深刻！

後樂園站步行約8分鐘路程的燒鳥店。座位數不多，氛圍親切溫馨。菜上桌時間稍長，但所有料理都很美味。雖然是燒鳥店，但最好吃的是蛋捲，下次還想再來品嚐。

這家店的月見つくね有各種美味的鳥肉料理，價格也相當合理。餐點附上醬汁和白飯，讓人可以一邊品嚐美味的肉料理，一邊享用著美味的白飯。

想吃燒烤雞串❣️就來這裡吧。很可惜玉米賣光了，有點傷心，但還有雞翅膀‼️果然好吃！