樂座東京都八王子市中町11-8<s:1>營業時間：[週一至週五]11:30 ~ 15:00、17:00 ~ 24:00。[週六、週日、假日]11:00 ~ 24:00。這家距離JR八王子步行5分鐘的燒烤店使用了豐富的當地食材和地區清酒。鯖魚燒得恰到好處，口感濕潤，油脂豐富而不老。味噌湯有點咸。燒烤的雞肉，炭火香氣濃郁，保留了充足的水分。烤馬鈴薯外皮酥脆，用豬肉包裹，馬鈴薯口感細緻，但肉稍微乾了一些。薑燒雞肉捲，薑味有點酸...雞肉芝士串稍微焗乾了一些...所有菜品都是以鹽燒製，鹽的味道處理得很到位。

我一直覺得週末都很擁擠，但這次去的時候並不是那樣，所以我決定去試試看！雖然它主打是雞肉，但我看到有鰆魚燒定食，所以就選了那個！可能因為寫著鹽烤鰆魚，所以有點鹹（笑）。不過湯和小菜也包括在內，飯可以無限加。

八王子最近開設的時髦場所，桑都露台。看起來像是為了活絡市區而設立的，但似乎沒有太多人氣。不過，這裡的一家店倒是有些活力。明神町的「魚酒場じゅらく」二號店早在京八站的購物中心就已經開設了，這家店可能是他們的第三家分店。原本的店以美味的海鮮居酒屋聞名，所以這裡受歡迎也就不足為奇了。這次我是來吃午餐的。午餐有炸雞、炸雞排、鹽燒鯖魚等各種選擇，但由於這是家碳烤店，所以我點了碳烤串燒定食 980 日圓。定食是盛在盤子上送上來的，但有點重，所以從吧台端上來有點困難。餐點包括三串燒、鯖魚南蛮漬、豬肉湯、小菜、飯，相當豐盛。雖然南蛮漬有點冰冷，但味道還不錯。豬肉湯味道濃郁，相當美味。串燒有肉丸、山藥肉捲、嫩雞等。山藥的爽脆口感也不錯。串燒做得很好吃。我覺得這個價格相當划算。只是冰水的味道不太好，希望可以改善一下。也許這裡本來就是個喝酒的好地方吧。下次我會晚上再來試試。

週末深夜前30分（22:30）來訪。店內有一組客人，外面露台座位有兩組客人。我個人不太喜歡有開胃菜，喜歡自己選擇想吃的食物，這點我很喜歡。店裡不定期提供山梨的宇宙釀造啤酒，這次我點了阿頓芒果（約1100日圓）。它非常濃郁的芒果口味，單獨飲用很好，但配串燒就一般了。

■蔥肉卷■雛雞腿■紅薑卷■雞肉丸■蝦仁串燒(關東煮)■薩摩揚げ(關東煮)■鰹魚高湯燒飯糰■浪人豬湯八王子車站北口2022年11月26日在【桑都テラス】內開業的一家炭火燒烤店，於2023年1月18日新開業。用八王子出產的蔬菜做成的肉捲串和關東煮都很美味。鰹魚高湯燒飯糰也很推薦。

桑都露台的午餐和晚餐氛圍截然不同，晚上更加寧靜，很不錯。雖然這家店是唯一營業的，但感覺有些可惜。來自伊勢的同事發現了伊勢角啤酒，非常高興。我點了伊勢角，同事則點了宇宙。店員推薦的蔥肉卷、紅薑卷和燻烤章魚土豆沙拉以及蔥鹽尻燒串燒非常美味。我很享受，但同事更喜歡聊啤酒。他說，未來打算在八王子培育原料、製造和銷售八王子產的啤酒，這也是一件令人期待的事情。我以八王子高球作為結尾，並表示下次午餐還會再來。

桑都露台開了一家新的炭火燒烤店，我在午餐時間前去嚐了一下。進入店裡，女性客人比例很高，除了兩個上班族外，其他全是兩位女性組合。坐在吧台上，看了看菜單。雖然炸雞和炸鶏南蠻也很吸引人，但我最後選擇了正前方的炭火爐上限量烤串定食，價格是980日圓，同時也點了一杯858日圓的手工啤酒。負責烤串的應該是總店的店長，做事很熟練。另外還有兩位年輕女性在幫忙。很快就上來了手工啤酒，大約十分鐘後，定食也端上桌。雞肉、豬肉卷、烤山藥，每樣都有炭火的香氣，和手工啤酒搭配得很好。湯品是豬肉湯，也很令人開心。這確實是值得推薦的菜單。總之，快速而美味，謝謝款待。

炭火燒烤定食 ¥980 串燒有3種，包括綠蔥燒、雞肉丸和綠蔥雞腿，綠蔥燒帶有濃郁的蔥香，非常美味！雞肉丸驚艷地鬆軟！飯份量稍少，但湯碗很大，足夠飽足。豬肉湯料少了一點。期待湯裡有更多料，所以有些失望。整體調味讓人想喝酒，是很容易吃掉飯的一款料理。

平日午餐時光，我造訪了於2023年1月18日開幕的「炭火焼き らくざ」！這家店位於桑都（さと）露台，從八王子站北口經由尤羅德步行約5分鐘即可抵達。事先就已經知道桑都露台的存在，看到這家店在Instagram上開幕的消息後，趁著逛街的機會來試試看了！（我停在了平常常去的停車場，但周圍也有很多停車場可以選擇！） 這是一家採用玻璃外牆裝潢的店鋪，到達時已經是午餐時間的尾巴了，但還是有兩桌熟女們和一位男士在吧檯用餐，生意相當不錯！店員帶我們到了一個可以俯瞰開放廚房的L型吧檯，雖然我想試試看在Instagram上看到的“本日的炭火焼き定食”，但可惜已經賣完了！（´；ω；`）真是受歡迎的菜單呢！聽說炸雞定食也很受歡迎，但既然來到了炭火燒烤店，當然要點一份炭火焼き的鹽燒鯖定食¥980了！ - 鯖的炭火燒烤…散發著炭火燒烤的香氣！去除了多餘脂肪的鹽燒鯖，皮酥脆！肉質鬆軟！骨頭也很少…（只有頭部的3根），很好吃又好入口的鹽燒鯖！ - 煙燻章魚土豆沙拉…伴隨著切成絲的包心白菜和小番茄的和風沙拉。裡面加入了柔軟的煙燻章魚，味道已經入味，非常美味的土豆沙拉！這個應該晚上也可以期待！ - 豚肉湯…熱騰騰的豚肉湯，裡面有豐富的配料！滲滿湯汁的大蘿蔔、大塊的蒟蒻、還有豬肉！味道濃郁，已經可以當主菜吃了，非常美味的豚肉湯！ - 涼拌小菜…包心白菜和青菜的涼拌小菜，味道柔和又美味！ - 白飯…送上一碗大碗的白飯，份量中等！因為很好吃，所以輕鬆吃光了（〃ω〃）。大碗白飯可以免費加大份！貪吃鬼們也可以放心，一碗白飯免費續杯！ 我向服務員打聽了一下，這家店是明神町的「魚酒場じゅらく」的系列店，難怪這裡的魚菜也很美味！在八王子，1000日圓以下就能吃到這麼美味的午餐，真是太感激了！土豆沙拉也很好吃，是個加分點！還有使用八王子產的當季蔬菜烤串菜單也很吸引人！下次我想來試試看喝酒配菜吃吃看！冰箱裡陳列的日本酒也非常誘人，我心情一下子就被提升了〜♪（八王子很少見，據說是從川崎的酒店進貨來的哦！）下次我想來試試看喝酒配菜吃吃看！使用電子錢包付款的方式也有，但PayPay還在準備中（我用信用卡支付了）。 八王子市的「桑都露台」是由八王子市作為「傳統文化傳承・未來創造計畫」的一部分，通過活化事業而建立的地方。「桑都露台」以花街的氛圍為藍本，充滿和風魅力的設施包括了能發表和體驗歷史悠久的傳統文化和藝術，以及培育傳統文化人才的「演藝場」和「楽屋」。為了創造新的老字號，還有一些店鋪，還有整合這些設施的「熱鬧廣場」。露台上有很多的座位，每周都有活動！運氣好的