歡迎來到位於札幌的「伊爾·內茱」，這裡以北海道葡萄酒為主打，提供美味的義式和法式料理。我們在2023年3月1日從武藏關車站步行約15分鐘的大泉學園車站附近品嚐了這家餐廳。他們有一個很棒的套餐，非常美味。湯裡使用了白南瓜，味道樸實而溫和，非常美味，餡餅裡面包裹著各種海鮮，醬汁濃郁。義大利麵也很好吃，鴨肉也很美味。巧克力慕斯和草莓也很不錯。這家店只有6個座位的吧台，前面有一家販售葡萄酒的酒店，我很喜歡可以購買到他們的葡萄酒。店鋪的北海道圖案非常可愛，雖然裝潢是和風風格，但桌上擺放著刀叉和湯匙，堅固的餐具更加彰顯了美味。北海道葡萄酒的開胃酒是納加拉，特有的風味從杯中散發出來。所有的酒都很好喝，但店長推薦的這款葡萄酒是由年輕有為的釀酒師釀造的，非常美味。這款「KURISAWABRAN」被稱為萬花筒葡萄酒，隨著時間的推移，展現出各種不同的風味，讓我感動不已。我也品嚐了一些其他葡萄酒，但印象不深。長野的小布施葡萄酒非常美味，雖然是日本的葡萄酒，但品質可以與世界媲美。我品嚐了2014年的「Domaine Soga San Shimizu Petit Verdot」，可能是比較珍貴的一款。雖然使用了相同的葡萄品種，但味道完全不同，品嚐了幾款後，我感受到了明顯的差異。無論陳年多久，小布施的葡萄酒都難以超越。這種感覺有點殘酷，也許這只是釀酒師的意圖，但我感受到了一道無法逾越的障礙。（感覺人也是一樣…）回程乘坐公車到大泉學園站。謝謝招待，這家店的熱情款待、美味的食物和各種葡萄酒讓我們度過了一個美好的夜晚。這家店可能會因為太受歡迎而難以訂位，但我希望它不會因此而沒落，因為這是一家真正值得推薦的好店。我一定還會再來的。

2023年6月我們利用了週末假日的午餐。這家店午餐時段提供午餐，晚上則供應配酒小吃。我點了豬頰肉紅酒燉（1100+300日圓），附有沙拉、湯、飯或麵包、飲料。整體感覺相當用心製作，特別喜歡紅酒醬汁，很有法式風情。我選擇了飯，味道還算可以。我妻點了熊的晚酌（價格忘了），品嚐了富良野酒莊的酒。有一款名叫「巴卡斯」的（600日圓），是多田農園先生的作品。久違地品嚐了國產葡萄酒。我嘗了妻點的炙烤大王蟹伴獅子頭菜（1000+300日圓）。盤子的擺盤也相當美觀。大王蟹烤得比較硬。附的麵包有兩種。

平日13:15入店。點了午餐B的豬排。套餐含米飯、沙拉、飲料和甜點，共1100日圓。價格合理。除了米飯不太好吃外，整體感覺還好。下次想試試晚餐。

久違了的驚喜法式葡萄酒酒吧Il Neige。位於西武池袋線大泉學園站或者西武新宿線武藏關站，有點偏僻。從西武新宿線武藏關站走大約1.2公里，步行約15分鐘。這裡是北海道酒專賣店Sato酒店旁邊的法式葡萄酒酒吧Il Neige。可以充分體驗北海道的氛圍。 北海道產生火腿，半肥半瘦。北海道養殖的豬肉生火腿和北海道和牛的生火腿（Cessina）。兩者都不太鹹，非常美味。不由自主地情緒高漲，之後點了各種菜品。（笑） 羊肉沙拉配方（800日元含稅），有芥末籽的爽脆口感。 羊肉泥（800日元含稅），非常適合搭配葡萄酒。 蝦夷鮑魚和風義大利麵（1,200日元含稅），使用豐富的鮑魚，醬油為基礎的調味。中途問道：“有薑汁嗎？”等等，點了調味料。加了生薑後，味道一下子變得更有層次。 北海道產黑皮諾干葡萄，這是送的。是有籽的葡萄乾。 CAVE D'ECLAT Yoichi-Nobori卡瓦・德克拉2021年PACS（帕克斯・羅澤）（株）自然農園 Berry Berry Farm & Winery Jinmu品種：尼亞加拉、黑皮諾。 Pino Noar Blanc 2020年多田葡萄酒莊品種：黑皮諾布朗克2020年。 Hinode Danke（日出丹克）2019年品種：澤維格特。 無硫橘色葡萄酒2021年品種：霞多麗竹田葡萄酒莊。 Aria 2021年酒莊：森臥品種：小王子。 蝦夷泡（EzoBubble Petila）2021年Domaine Ichi這是買來外帶的。這家店的北海道葡萄酒有140種，遍布全國。每杯的份量約為60cc至70cc，價格從600日元至1,200日元不等。雖然葡萄酒的份量較少，但北海道葡萄酒的瓶裝零售價格通常為3,000至5,000日元，而在餐廳喝就得付雙倍以上的價格。因此，反而算是很合理，因為可以點很多杯來盡情享受。此外，如果要品嚐瓶裝葡萄酒，只需加1,500至2,000日元就可以在隔壁的Sato酒店購買。這家店收藏了很多講究北海道的葡萄酒，使用了很多北海道的食材來烹製菜餚，價格很合理，店內氛圍溫馨舒適，這樣的店或許只有在這個地方才能存在，但真的是一家非常棒的店！我平時不會輕易給五星評價的，但這家店絕對不能埋沒。我個人認為是值得給五星評價的好店。(≧∀≦)

久違了一家令人驚艷的好店，Il naige 札幌（伊爾·奈傑）。雖然店名帶有「札幌」，但它其實位於東京都練馬區！從JR吉祥寺站或西武新宿線武蔵關站搭乘西武巴士（吉61、吉61-1、吉61-2），或者從西武池袋線大泉學園站搭乘吉祥寺方向的巴士（吉61-1、吉62-1），都可在小關站下車。即使不得不說，這個位置並不方便，但這家餐廳在那兒獨自存在著。 這是一對從北海道搬到東京的夫婦所經營的店，他們的專業是北海道產的葡萄酒。店名分別是Sato酒店和專賣北海道產葡萄酒的小酒館，名為Il naige 札幌（伊爾·奈傑）。進門左側是Sato酒店，後方是餐廳區域Il naige 札幌（伊爾·奈傑）。餐廳只有6個座位。他們提供的北海道葡萄酒有140種，每杯約60cc〜70cc，價格在600日圓到1,200日圓之間。雖然每杯份量有些少，但因為北海道葡萄酒的零售價格通常在3,000日圓至5,000日圓之間，所以這樣的價格還是相當合理，並且可以點多幾杯來享受。 同樣由同一家公司經營的Sato酒店有售的北海道葡萄酒，在Il naige 札幌（伊爾·奈傑）可以以額外支付1,500日圓至2,000日圓的價格享用，真是一個不錯的選擇！晚上也去過這家店，但先分享一下午餐的資訊。 A套餐：麵食或炒飯（1,100日圓含稅） 附湯、沙拉、甜點、飲料 B套餐：肉類菜餚（1,100日圓含稅） 附飯、湯、沙拉、甜點、飲料 C套餐：魚類菜餚（1,100日圓含稅） 附飯、湯、沙拉、甜點、飲料 特別菜單：肉類和魚類菜餚都會隨著食材的變化而稍微提高價格。 特色料理： 布爾艾斯（1,100日圓含稅） 附飯、湯、沙拉、甜點、飲料 布爾艾斯使用了北海道產的鮭魚，搭配大幅的帆貝、魷魚、茄子、舞茸、節瓜、番茄、土豆等食材，口感清爽宜人。味道平衡良好！不僅有檸檬草的香氣，還有新鮮的蒔蘿香氣，非常美味。米飯可以在吃完布爾艾斯後，放入湯中製成湯泡飯，比單獨吃白飯更加美味！自製的朱古力蛋糕配上的櫻桃是由北海道的Deux Cercle酒莊提供的佐藤錦蜜餞。Deux Cercle酒莊的櫻桃是一種罕見的美食。非常棒！我選擇了冰咖啡作為飲料，但這些套餐價格都包含飲料，只需1,100日圓，真是難以置信。 Cuvee Rita (700日圓含稅) RITA FARM & WINERY出品，不二價的無添加防腐劑蘇維翁白葡萄酒。 這是一款氣泡酒。帶有一點木桶香氣，有像雪利酒一樣的味道。一杯酒讓人留下深刻的印象。 おたる醸造（800日圓含稅） 北海道產 Gewurztraminer（格維斯特拉米納） 這是一款適合甜點的酒，混合了甜味和酸味。我搭配了朱古力蛋糕來享用。 假日午餐，來這家店點北海道葡萄酒是必須的！不知不覺就會想喝上一杯，這家店的午餐真的

2023年5月，我第一次嘗試了一種特別的午餐。我參加了一個會議，會議提供的午餐名為「法式便當」。一開始我覺得有點高調，但意外地，這便當裡的法式料理相當美味。我喜歡這種風格，就是想要嘗試很多種類的美食，每種都只吃一點點。雖然是法式料理，但不是麵包，而是配有米飯，我想這大概是日本廚師的創意吧。畢竟，便當裡放麵包可能有些難度（笑）。謝謝款待！

特製花園便當1620元，是一份有烤牛肉和烤海鮮沙拉的便當。烤牛肉的美味毋庸置疑，而且還可以盡情享受扇貝、鮭魚、魷魚和青口等海鮮。

午餐時享用了便當。這是由公司提供的，所以價格不清楚。這種濃郁的西式便當很罕見。即使涼了，每一道菜都很美味。雖然份量看起來不多，但因為品項多，所以感覺很滿足，令人意外地飽足。外觀像是前菜拼盤，主菜的漢堡也是那種不會讓人失望的類型，米飯量較少，所以這款便當似乎也很適合搭配葡萄酒。而且還附有甜點。像巧克力蛋糕一樣，很不錯。實際店面有點遠，所以可能很少有機會去，但這款便當讓人想去店裡看看。