這是原味的歐風咖哩，我點了辣牛肉咖哩口味。十幾年來第一次吃，味道依舊美味。搭配的配菜是福神漬和醃蘿蔔，很少見吧。據說這是位於神田神保町的Bondy的起源，每次都會送上蒸熟的馬鈴薯，但今天我還是沒問到為什麼是馬鈴薯。幾年後我還會再來品嚐。

神保町的 Bondei 和麴町的 Petit Four a la Campagne 都非常美味。感覺就像那裡是師傅的店。我們是平日的晚上六點半左右到達的。招牌上的字有點掉了，但這不重要。重要的是味道。我的朋友點了牛肉辣口味，我則選擇了中辣。不像 Petit Four a la Campagne 那樣一開始很甜，但入口後並不辣。然後，辣味逐漸散開。嘴裡留下了一股辣味。嗯，真好吃。肉塊又大又嫩，口感十足，美味極了！份量也很足夠！真是美味的一餐。謝謝款待。

西台有一家歐風餐廳，名叫印迪拉。我在星期日11:30左右到達店裡。看板上的招牌真是吸引人，但似乎他們沒有修好的打算。進去後，雖然有吧台，但他們將我們引導到了四人桌。查看菜單後，我們口頭點餐。我選擇了牛肉咖哩，要辣一點。大約5分鐘後，我的牛肉咖哩端上桌。我將它倒在飯上，迫不及待地咬了一口。肉很好吃，味道濃郁，果然是在神保町Bondi的學習成果。整個用餐過程都很美味，讓人滿足。

搬家後久違的光臨。以前附近有碎石停車場，但現在已變成要使用投幣式停車場。原本想點懷念的雞咖哩，卻被告知已售罄，於是首次嘗試豬肉咖哩。裡面有大塊又軟嫩的肉塊，吃起來很有嚼勁。雖然不擅辣，但這家店的中辣還勉強可以接受。好幾年沒吃了，但果然還是很好吃！如果有機會再去東京，一定會再來光臨。

平日夜晚，聽說神保町的Bondi有很棒的料理，於是前來拜訪。店內只有兩張桌子和兩位吧台的客人，我們馬上就被安排好位置。服務生一邊接待我們，一邊提供了乾淨的毛巾和水，感覺很不錯。這種時候，真想把手擦乾淨呢。他們問我們是否喜歡吃辣韮和福神漬，我當然很喜歡啦！雖然Bondi的主打是牛肉和小梅，但這裡卻有辣韮和福神漬！點完菜後，僅僅6分鐘就上菜了。我點了甜口的牛肉，價格是1400日圓。牛肉塊塊地放在碗裡，份量滿足。他們把醬汁另外盛在小壺裡，雖然洗碗應該會很麻煩，但這樣做增加了我的興奮！雖然是甜口的，但卻相當辣！味道很好。米飯偏硬，也很不錯。有時候吃咖哩時，醬汁會不夠，但這裡的咖哩不會出現這種情況。我甚至會把剩下的醬汁倒在土豆和奶油上一起吃。這是一道令人滿意的菜肴✌️不過，唯一的問題是，也許是年紀大了...不，我希望這是因為我剛病好的緣故。份量太多了，吃太多了，走路時都要彎腰。如果可以選擇米飯的份量就更好了，所以給了4分。這可能是我的問題吧...最近真的食量越來越小了。因此，能吃到美味的食物就更加感激了。我們在20分鐘內吃完了。謝謝招待！我可能會再來的！

好幾年後再度光臨這家店。我點了中辣口味的豬肉咖哩。雖然是中辣，但稍微有點辣，下次想要試試甜口的。咖哩的醬汁中帶有水果的甜味嗎？即使是辣的，也有這種甜味，味道很豐富。套餐的沙拉和醬汁都很好吃，常見的配菜土豆也很美味。我打算很快就來試試牛肉咖哩和起司咖哩。感謝他們這麼多年來一直經營這家店。真的非常好吃。因為離家近，以前不常去，但現在想更常來這裡。

那間餐廳的印度咖哩跟一般尼泊爾人做的有所不同，更像是歐風風格，但香料味道非常濃郁，超級美味。特別推薦他們的牛肉咖哩，肉塊大且軟嫩入口即化。飯上的起司也很不錯。配菜的醃漬和福神漬有些甜，加上法式沙拉醬的沙拉帶有酸味，清爽解膩。搭配的馬鈴薯口感鬆軟，有奶油的香味。雖然建築有些年份了，但希望店內的氛圍能保持原樣。

辛味不太喜歡的我也能吃得下的歐洲咖哩。味道普通，但沒有讓我想再去的衝動。附近有P的標誌，可能有停車場？

歐風咖哩　印地拉 @ 西台（東京都板橋區高島平）牛肉咖哩 ￥1,400 加起司 ￥180 評分 4.0/5 ★★★★☆ 味道很好吃！！據說這是 Bondy 的系列之一。味道基本上跟那個系列的歐風咖哩差不多，濃稠度：較高 比較濃郁的口感：有點果香但稍微偏鹹 比起神保町的 Gavial，這裡的果香味稍微收斂一點，更多一點「這是咖哩啊！」的感覺。肉質：這個系列一向的風格，大塊的牛肉塊大約有 4 塊，差不多是一口一塊大小。起司有點硬，更軟綿些會更好。可惜的地方是咖哩醬的份量明顯較少，最後米飯都剩下來了。這扣分 -0.2。可能是因為盛裝咖哩醬的容器太小了（笑）。其他資訊：星期日下午 15:15 沒有等位，空位充足。 #印地拉 #西台美食 #高島平美食 #西台 #高島平 #咖哩 #歐風咖哩

套餐裡的橙汁太冷淡，完全不符合我的口味。店面看起來像是昭和時期的風格，但感覺只保留了昭和時代不好的一面。考慮到價格和內容，我寧願去附近的全家便利商店。

數年前去過神保町的BonDii，得知它的根源就在這裡，一直都很想去，但因為位置不太方便，一直沒有機會。終於第一次造訪。可能是因為客人不多，即使是第一次來的客人，老闆和店員都很友善地和我們聊天，讓晚餐變得很愉快。（聊得太投入，忘記拍照把醬汁倒在飯上了，好尷尬）點的菜單：特製咖哩套餐（經典的牛肉咖哩、土豆、小沙拉、冰咖啡）作為歐風咖哩的起源，濃郁、香濃的咖哩味道絕佳！！下次一定還會再來！謝謝款待。

神保町有名的「ボンディ」的前身，聽說店主在法國品嘗到的布朗醬，回到日本後設計了原創歐風咖哩，就是這家「印地拉」。穿過那個古老歷史悠久的招牌，店內也彷彿回到了過去的復古氛圍。點的是最受歡迎的牛肉咖哩，牛肉咖哩（辣味）¥1,400，先上來的是一整顆土豆和一片有奶油的湯匙，這是橫風咖哩的經典。還有已經成為標準的芝士飯，以及倒在醬汁壺裡的醬汁。一眼就能看到醬汁裡有很多塊牛肉，讓人滿足。味道當然也很好。下次還會再來。吃得好飽足。

一直想去的店。雖然是全天營業，相對來說門檻比較低，但位置在西台站，平常幾乎不會去的地方。這次正好在荒川自行車道上，從新砂到朝霞台騎行，有點冷和肚子餓，就搜尋了一下附近的咖哩店，發現西台離得近。所以就去了Indira！店招的字有些剝落，顯得相當有風格。這也難怪，因為這家店開了將近50年。像是舊式咖啡店般的內部，有種讓人不由自主地安靜下來的氛圍。只是背景音樂有點像超市的熟食區，感覺有些格格不入，也許不播放音樂的話會更好一點吧（笑）。點了人氣第一的牛肉咖哩。辣度有辣、中辣、甜口可選，我選了辣口！服務生問我可否在飯上加上酸甜的漬物，終於上菜啦！！飯上撒滿了芝士，另有一碟煮好的馬鈴薯。這碗肉塊多多的牛肉咖哩，1400日圓的價格也許不算貴！洋蔥的甜味開始，非常果香的甜味，煮得非常濃郁，口感非常豐富。這麼濃郁的口味，水分也已經挥发了不少，越覺得1400日圓的價格挺合理的。辣口的口感，稍微有點辣，但不至於喉嚨和口中刺激得厲害。服務生會時不時幫你加水，服務也很好。是一家讓人滿意的店！謝謝招待！

我們在星期六的中午過後光顧了這家店。我第一次嚐到了所謂的歐風咖哩，味道鮮美，辛辣的平衡感很好，非常美味。店裡的女老闆和她的兒子服務都很親切，讓人感到很舒適！如果外面的招牌能修好的話，我給⭐︎5分。

神保町我去過，看到系列這詞就想問問了！到底是什麼意思呢？但無論如何，味道真的很滿意！我加了起司在上面！基本咖哩本身已經有起司了，但我還是貪心地再加了一點（^^）一開始上桌的馬鈴薯真好吃！

表的袖看板仍然是「Inotif」。我似乎已經習慣了這個稱呼。但這是一家閃耀著歐風咖哩標準的老店。在這附近，這也是一家珍貴的週日午餐營業店。我總是點雞肉咖哩，今天試試別的吧。意大利蛤蜊咖哩…等等，印度咖哩好像沒有這個選項。也許應該試試蔬菜咖哩。但今天試試牛肉吧。女店主負責盛裝，大廳由年輕男性負責。可能是她的兒子吧？其實我不知道誰在做咖哩。真想採訪一下。 「牛肉咖哩（辣味）」1400日元。下單不到2分鐘就端上來了。可能是因為不需要烤爐吧。咖哩再熱一點會更好。現在最熱的是土豆。剝皮時要小心燙傷。可能是因為疫情的緣故，福神漬和蘿蔔條不再是自己隨意添加的系統，而是已經擺在了飯碟上。五條蘿蔔條和我的例行動作一樣，我很滿意。牛肉很軟嫩！紅肉部分也很嫩。肉煮得很入味。而且還有5塊這麼大的塊。牛肉的精華味道溢出來，非常美味。這款咖哩強調的是濃厚的口感而不是辛辣。也許是因為我年紀大了，我感受到的感動比以前少了一些。當然，味道依舊穩定。但細節上的最佳化使它失去了一些生硬感。雖然抽象，但我很滿意。下次試試海鮮吧。意大利蛤蜊。 ============================

辛度可選擇三個等級，略微比市售咖哩辣。類似家常咖哩，但介於純歐風和家常風之間，鍋中食材和醬汁都稍微濃稠。牛肉沒有特別的特色，但有適度的香料味，很容易入口，但難以複製。口味偏向歐風，牛肉和清湯的味道突出。飯上的起司和醬汁絕配。土豆牛油使碳水化合物飽足。服務非常貼心，福神漬有點甜，店內環境有復古風格，氣氛和服務都很好。

都營三田線的高島平，步行大約15分鐘。從西台走的話，甚至不到5分鐘。聽說有一家美味又有名的咖哩店，所以很期待地前往。結果看到店面時，外觀真是讓人意外，有些像是對又好又壞，大招牌上的字都已經剝落，"Indira"變成了"Inody"。笑笑地壓抑著驚訝，我們走進了店裡。裡面像是個古老的咖啡館，菜單也不多，最受歡迎的是讓給我的伴侶，我點了雞肉咖哩。不久，先上來了馬鈴薯，這馬鈴薯牛油味真是美味極了。然後端上來的是歐風咖哩，味道實在是太好了。這樣的外觀居然能有這樣的美味，實在是有些不公平。酥脆的雞肉搭配上香料濃郁的咖哩，雖然我不擅長辣，但完全感受不到辣味，一下子就吃完了。如果你去高島平的話，一定要去這家咖哩店試試看！

好久不見了。今天點了蔬菜咖哩。因為咖哩的醬汁裡燉煮了牛肉，所以就算只有蔬菜也感覺飽足。搭配的馬鈴薯令人開心。不過那家店招牌上的「印地拉」已經讀不出來好長一段時間了，什麼時候會修好呢？笑