自稱咖哩王的你好。4月1日。以前在北區王子很受歡迎的店『王子ムルギー』。後來搬到西新井繼續經營，店名沿用不變。大概有20年了吧？再次進入王子店以來的首次！◆辛口雞蛋咖哩登場！這個視覺效果真是讓人看得心癢癢！看到店名和咖哩的樣子就讓人很興奮吧？這家店當然是從澀谷的名店『ムルギー』裡得到磨練的咖哩師傅開的店。熟悉『ムルギー』的人都知道，他們的三角形米飯就像是一座山一樣堆疊。你知道這是什麼形狀嗎？像是年輕燕子早晨的突起？別管那些，快點把熱騰騰的咖哩端上來吧？不，不，太太們！我能理解你們的著急心情，但請冷靜！首先，請冷靜！（讓你冷靜一下）答案是緬甸的卡卡伯拉吉山。據說『ムルギー』的咖哩是以緬甸咖哩為基礎的。口味上，與澀谷的『ムルギー』稍有不同，幾乎沒有苦味。蔬菜融入了濃郁的醬汁中，雞肉的鮮味、酸味和甜味相互交融。特別是在辣味的背後，可以感受到的甜味非常讓人愉悅。這種味道是澀谷『ムルギー』所沒有的。也許，很久以前的澀谷『ムルギー』就是這種味道吧？這碗美味的咖哩飯非常令人愉悅。雖然這是一家以吧台為主的店，但從客人的群像來看，當地的老爺爺和老奶奶也是常客。他們悠閒地收拾東西，一邊說著「非常漂亮，非常好」之類的感想，讓人感到溫馨。牆上掛著主人親手寫的愛的咖哩詩。甚至連充滿了溫情的詩歌也讓人感到溫暖。結帳時，溫柔的女士還給了我小公主糖果，真是讓人感到溫馨。這是西新井、下町才有的『王子ムルギー』的景象。20年來第一次登上山頂，感覺真是太棒了。老闆年紀也大了，希望他能保重身體，讓我們繼續品嚐他的美味。

這是我第一次嚐到「鷄肉咖哩」的感動之旅！✨ @北千住這間令人嚮往的餐廳，一直是我心心念念的目標。但總是遇不上好時機，有時是暑假休息，有時是早就賣完了。經過四次的挑戰，終於迎來了與鷄肉咖哩的首次相遇！這碗鷄肉咖哩附上了蛋的配料，一共是900日幣（含稅）。不過，鷄肉咖哩到底是什麼呢？經過查證，原來鷄肉咖哩在印度語中指的就是鷄肉。咦～～更進一步的搜索顯示，這家店似乎是賣緬甸風味的咖哩。這碗滿滿鷄肉和撒上星光的蛋的緬甸咖哩，就是這種感覺吧？辣度可以自行調整，雖然我很想要超辣，但店裡的親切店員媽媽建議說，中辣已經很美味了，我只好姑且聽從。這樣溫暖的對話真是讓人感到家的溫暖，餐廳的氛圍非常舒適。味道稍微有些溫和，或許更辣一點會更好吧～但這獨特的風味卻令人上癮，深藏的香氣真是絕妙的咖哩！這就是緬甸咖哩的味道嗎？真是太美味了！看了菜單，我也很想嘗試一下「炒飯」？炒飯上淋上咖哩。。下次該試試炒飯了吧！對這家名店的期待更加膨脹。結帳時，還送了我一顆令人懷念的佩可小姐糖，在車上享用，完全充電好了，準備迎接下午的工作。這就是我從幾個月前就一直想去的咖哩店，給我帶來了最棒的午餐時光！

西新井站西口有一家咖哩店，位於駐輪場和窄巷之間的三角洲狀地帶。建築物歪歪斜斜，店內狹窄，除了一些坐墊座位外只有吧台座位，但店內打掃得很乾淨，色彩鮮艷。讓我想起了「咖哩屋小◯子」。每份咖哩都附有迷你沙拉。米飯堆疊在狹小的區域裡，給人留下深刻印象，就像是從雲海中突出的雪山。雲海，雖然是茶色的（笑）。咖哩汁油脂少，似乎是將切碎的蔬菜燉煮而成，質地濃稠，一開始感受到甜味，但稍後辛味上來，很快又消失了。米飯使用日本米，但不像日式咖哩那樣油膩，雖然香料豐富但又不同於印度咖哩。介於南印度和歐洲之間？面積看來可能覺得米飯不夠，但與咖哩汁的比例恰到好處，對於40多歲的男性來說已經足夠了。我點了不加米飯的咖哩。還附有湯。確切地說不清楚，但由於米飯是炒飯，所以可能是以此命名。裡面還有葡萄乾，增添了奢華感。問及是否需要圍裙，我點了一個由布料製成、後面用魔術貼綁的圍裙。老闆娘害羞地說：「做出來了。」我和太太一起戴上了圍裙。店內播放著優雅的音樂，與咖哩攤那種殺氣騰騰的氛圍完全相反。「感覺就像在避暑地吃飯」，太太說。對，就像夏天在歐風和南印度風格之間山上爬山一樣。雖然我沒去過。周六中午不到1點時，這家人氣店的咖哩汁有時會賣光。除了美味，夫妻倆的性格和他們維持店面的努力也成為了這家名店的風味調料。

【2023/07/29】昨天稍微遠遊到西新井一帶。終於去了我一直想去的「王子ムルギー」。去年，幾次想去但都遇上店休……(哭)正當如此的時候，我三月份離開了足立區的工作，因此很少去足立那邊了。所以，如果要去，就現在這個時候了吧，我決心去了。想來想去，我和王子ムルギー的交情也是很久了。我部落格上第一次提到他是在2007年（因為我當時開始寫部落格），但其實在那之前我就常去了。最初是在王子的地方，後來搬到了秋葉原，然後老闆的家鄉西新井，再後來又搬到了西新井車站附近。我好像已經九年沒去了呢！（＠＠；）進了店裡，老闆夫婦友善地打招呼，看到他們精神狀態不錯我就放心了。馬上坐在吧台前。這家店裡還有小座位，感覺挺舒適的。被問到點什麼的時候，當然是咖哩飯啦！以前是秘密菜單的咖哩飯。咖哩飯上加上了咖哩，現在已經升級為正式菜單了。還有供孩子們吃的蛋包飯也在菜單上。這個荷包蛋做得真不錯。我自己很難做到這種程度。微辣的咖哩味咖哩飯加上慢慢燉煮的雞肉，口感清爽但香料味慢慢湧上來。一開始吃原味，然後分開吃咖哩飯和咖哩，再試試混在一起吃，接著把荷包蛋弄碎享受溫和的味道。雖然好久沒吃了，但味道和以前一樣好！結帳後，還拿到了棒棒糖。說起來，這家店總是這樣！（笑）從家裡到西新井大約要兩小時的車程，所以以後可能也不太能去了，但如果有機會的話，我還是想再去吃咖哩飯。（「笑得太開心了吧！？」）

# 南千住 進行完會議後，午餐去了 # 西新井 ，但選擇了 # 王子咖喱 # 渋谷 的咖喱店，與 # 王子咖喱 相同的 # 玉子咖喱 900 日圓！比渋谷的王子咖喱更辣，山形狀的辛度高，服務非常周到，還贈送手工圍裙。雖然是辣度9，但並不算很辣，很好吃。餐後還送了令人懷念的 # 不二家 泡菓子。這種店真不錯，服務態度真好！

這家店是以賣完為止而結束營業的。這是我第三次挑戰來訪。這一天，我早早來到這家店。坐在吧檯上。我點了這家店的招牌菜"墨西哥咖哩"，並加了大碗飯，額外加了100日圓。當我正在閱讀菜單旁邊的"當你想吃咖哩時"的小冊子時，食物已經送達了。飯的擺盤方式有些像喜馬拉雅山？很有特色呢。我沒有提前了解這家店的咖哩特色就來了，咖哩看起來很黑，所以我以為是濃郁的歐風咖哩粉，但當我嘗了一口後，發現想像中的咖哩不一樣。這是西亞和印度風格的咖哩。從湯匙裡舀起一勺子的咖哩，口感不辣，而是滿口的香料和食材的味道。這是印度風格的雞肉咖哩呢。這個咖哩又好吃又溫和。蛋黃在咖哩上增添了更多的滑順口感。真是美味。謝謝招待。後來我查了一下，原來"墨西哥"是指雞肉的意思呢。

渋谷百軒店的知名店主據說在那裡接受了訓練，而在搬遷前，西新井大師王子的店面在哪裡呢？這家店位於東武伊勢崎線西新井駅西口的圓環前，從賭場向左轉，就會看到它。營業時間有些神秘，根據最可靠的Google資訊顯示到下午2:30就結束了，似乎晚上不營業。因此，在午後過後來到店裡... 那天下著雨，有點冷。在這樣的日子裡，無論哪家店的客人都不多。相反地，隨便走進來並且沒有排隊，會讓人很高興！只要客人對著這個樣子破舊的老頭微笑，他就已經很開心了。先來杯啤酒。一瓶中瓶的一番搾り只要470日圓，這對於一個內科醫生來說是相當良心的價格！心地好的啤酒也只要320日圓。不久後，就上菜了。沙拉上淋著透明的醬汁，我趕緊說我想要些醬汁，但這樣就不合適了（笑）。連小番茄都放進去了，相當不錯。 接著沒過多久，咖哩就上桌了，來得也太快了吧（笑）。這裡應該不會浪費午休寶貴的時間。背景音樂不是印度風，而是怀旧的器樂，給人一種激動人心的感覺。白飯山，咖哩海，還有水煮蛋，再加上青豆？太好了，太好了，太好了（笑）。 起初，咖哩的味道有些甜，然後才能感受到清爽的辣味。哎呀！要是可以調得更辣一點就好了！但即使再辣一點，似乎也不會損害風味。咖哩醬有點稀，可能會不夠，但也可能不會。因為飯可能會剩下來。大碗飯多加100日圓。結帳只接受現金。收到小糖果，撐著傘離開。 雖然東京海洋已經消失了（泳池消失了，但名字仍然存在），但我建議來西新井的這家店一定要來。謝謝你們。謝謝招待。

玉子咖哩 ¥900 性價比超高！一直想去渋谷的咖哩店，沒想到在西新井找到了！附沙拉真是太開心了。更重要的是店員非常親切，讓人感覺很愉快！味道跟我所知道的咖哩不太一樣，但很好吃！會考慮再來哦～

友人家附近，因颱風取消了登山計劃，所以去拜訪了朋友的狗狗。接著又去拜訪了之前一直想嚐的穆吉先生。黃金蛋咖哩。聽說普通的已經挺辣的，所以我點了普通辣。米飯選了大碗，份量剛好。調味適中，米飯也剛好。跟隔壁的咖哩店味道不一樣。一開始可能會覺得有些不習慣，但吃著吃著就愛上了。對了，那份涼拌沙拉醋味很足，正好可以當咖哩的餐後點心或者清口。另外，如果你要一個圍裙，老板娘會幫你綁上的哦。聽說有些人會忘記綁就帶著走了呢。謝謝款待。

西新井的午餐時間，我來到距離車站很近的「王子ムルギー」。前些日子路過西新井時發現這家店，想起了渋谷（神泉）的那家咖哩店，心生好奇。看了其他人的評論，得知這家店是由在渋谷的ムルギー修行過的師傅開的，他們先是在秋葉原獨立經營，後來搬到了西新井。聽說在秋葉原的時候生意很忙，因為太辛苦了，所以他們搬到了主人的家鄉西新井。我在店裡抵達了開店時間11:30，是第一個到達的客人。我詢問店主能否拍照，他很友善地允許了，於是我隨意拍了一些店內的照片。我點了一份「玉子入り ムルギー 附沙拉」，價格為900日圓。店裡的媽媽給我穿上圍裙，說怕咖哩濺到衣服上留下污漬，這種服務令人感到非常開心。不久，咖哩上桌了。對，對，他們盛飯的方式確實很特別！應該是從渋谷的ムルギー傳承下來的。米飯是國產的，非常好吃。咖哩醬很清爽，但雞肉塊塊都很多。一開始我還以為是牛肉或豬肉呢，後來問了店主，他告訴我說，是雞肉呢，原來ムルギー的意思就是雞呀。這個醬料不辣，但有一點點甜味！對於不太能吃辣的我來說，這種溫和的味道很喜歡。但是，味道中還是有深深的香料風味！我問到這個甜味，是來自於蔬菜和水果的甜味，非常美味！搭配的福神漬，感覺就是象徵著適合日本人口味的咖哩。硬煮的溏心蛋也讓口感更加溫和。份量剛好，吃得飽飽的。結帳時，還贈送了一個小兔子糖果！當然了，不好意思當場就拿出來吃，只好帶回家了。這家ムルギー真的讓人上癮！吃完後因為香料的作用，汗水還持續流個不停（笑）。真的很好吃，謝謝款待！

西新井站附近的「王子ムルギー」。這是一家由在知名的澀谷咖哩專賣店「ムルギー」積累經驗的店主開的店。我曾幾次在平日的午餐時間來訪，但店鋪卻沒有開門，是否已經關閉了呢？但查看食べログ後發現最近還有口碑，於是我試著來店前一探究竟，結果驚喜地發現店鋪正在營業。我點了一份有蛋的ムルギー，附沙拉，價格是900日元。這款咖哩口感清爽，一開始帶有甜味，但後來慢慢地帶來了辣味，但絕不是辣味過重的咖哩。一下子就吃完了，真是美味可口。離開店鋪時問了女主人最近是否有關閉，她說當食材用完時就會關閉。但我幾次都是在平日的上午11點到中午12點左右來的……這家店是夫妻二人經營的，他們似乎都已經是年長的人了，但這家店的咖哩受到當地人的喜愛。希望他們能繼續經營下去。(^^)/ 食べログ評分：3.55（136條評論）Google 評分：4.0（85條評論）

週六中午第一次造訪。因為在食べログ（食評網站）上評價很高，所以準備好要排隊，但有空位，馬上入座。點了¥900的帶蛋印度咖哩，要求辣口味。沒等太久，就被端上一個相當大的碟子。∑(°口°๑)好大！然後，每片蛋上都放了一個青豆，米飯堆成山狀，給人印象深刻，從外觀就很有趣(*´∀｀*)現在開始品嘗。口感有滑順的部分和粘稠的部分，滑順的部分讓米飯吸收，粘稠的部分單獨品嘗。儘管有相當的甜味，但複雜的香料香氣和辛味相互交織，非常美味( •̀ω•́ )و✧不過辣度相當合我的口味，不會太辣，也不會覺得不夠，是非常完美的。最重要的是，除了美味的咖哩外，這家店更吸引人的是老闆娘。她的服務態度和款待非常出色。非常親切且溫馨，讓人感到非常舒適。離開時還送了糖果給我們，出門時還護送我們到自行車旁，讓人感到無比貼心，差點就愛上她了(；´Д｀)下次一定還會再來！謝謝招待m(*_ _)m

我享用了千元含稅的大碗印度咖哩配蛋沙拉。夫妻倆熱情地招呼我進店，女主人溫柔地問：「穿西裝的客人，要不要用紙圍裙？」即使在這一刻味道不那麼美味，我也會感到滿足。這不是我們日本人所想像的咖哩，也不是印度人做的咖哩，而是獨一無二的。份量十足，大碗的份量也讓我感到滿足。結帳後，我還得到了一顆棒棒糖，女主人先打開門問我要不要確認一下門口有沒有自行車，這讓我感到非常舒適。我個人沒有感受到蛋的必要性，所以下次我會選擇普通的咖哩。這絕對是西新井的「驕傲」。謝謝款待！

緬甸咖哩店的獨特風味令人難以忘懷！我喜歡有獨特風味的食物，所以這種口味非常合我胃口。第一次嘗試時，那種無法形容的辛香味真是美味極了！請一定要去嚐嚐看！

今天中午12:20到訪足立區西新井的餐廳。店內有4位客人坐在吧台的6個座位和1張4人桌，今天只有我一個人，所以坐在吧台上。我點了加蛋的咖哩飯，價格是900日圓。點完後不久就上來了沙拉，大約5分鐘後就上來了咖哩。從外觀上看，咖哩很有吸引力。雖然米飯堆得很高，但其實米飯的量是普通的。平底盤上鋪著一層咖哩，非常清爽，蛋片上面還有鮮奶油，看起來非常美味！咖哩的味道很棒，洋蔥的甜味和香料的辛味以及微微的苦味相得益彰！中辣的辣度很合我口味！離開時還收到了小鵝的糖果，好懷念。好久沒吃到了。美味的咖哩，謝謝款待！

夫妻非常和藹可親，下次我想嘗試他們的日式咖哩飯！他們的啤酒價格實惠，非常適合享用。不過，最近因為供應問題，他們口碑極佳的炸雞停止提供了，希望下次能夠再次品嘗到。

日曜日中午在西新井大師參拜後，步行約20分鐘。剛好不用排隊就進店了。店內空間狹小，座位滿滿的。點了咖哩蛋，初次嚐咖哩感覺比想像中稀一些，但香料味道濃郁，米飯和咖哩的比例剛好。老闆娘非常貼心，讓我們享受了初次嚐咖哩的樂趣。

王子咖哩穆爾吉【渋谷的那個在西新井、王子可是西新井】2022年第270家店，第467餐，日期是2022年12月17日，自2017年以來，吃了3413份咖哩■穆爾吉咖哩，加蛋（附沙拉）900日元。這是王子穆爾吉。提到穆爾吉，大家可能會聯想到渋谷的一家超有名的店，這家店就是受到那家店的啟發。不要小看啟發店。大多數啟發店的店主都非常喜歡他們原本的店，他們想把自己喜愛的原店的味道和服務帶給其他地區的人，因此這些店是出於對原店的喜愛和對那種樂趣的共鳴，希望能夠讓無法去到原店的人也能夠體驗到類似的樂趣。而且有些店主還對自己的店進行了獨特的改進，這表明了咖哩的多樣性和進化。實際上，因為有許多美味的店，所以我們也沒有什麼好抱怨的。王子穆爾吉，為什麼叫王子穆爾吉？這讓人不禁產生疑問。據說渋谷的穆爾吉也有經驗，店主在2000年獨立開店，一開始在王子，然後不斷搬遷，現在來到了現在的位置。好吧，王子穆爾吉，過去多次去卻都碰壁的店。碰壁指的是店休息了。有時候是臨時休息，有時候是因為我自己的時間不合適。今天早上從清晨開始看電影，後來路過這裡，發現竟然在營業。當然得進去了。從外面看，它位於交匯處，看起來像是一個極細的建築物，但一進店裡就感覺出奇的寬敞，讓我感到驚訝。最狹窄的交匯處有四人座的小高台，適合家庭用餐。其餘的是吧台座位。在吧台的一側有世界各地的紀念品，應該是店主有很多環遊世界的朋友。還有很多大象的雕像。我曾經說過“大象雕像多的咖哩店一定好吃”，這個法則居然還真對。菜單很有意思。當然有穆爾吉咖哩作為招牌菜，還有用印度酥油做的炒飯等菜單，還有印尼的炒飯、炒麵之類的菜單，甚至還有融合這些的咖哩飯。看來店主對東南亞料理也很熟悉。反正再來幾次都能期待到不同的樂趣的店。我一開始就對渋谷穆爾吉的啟發很感興趣，所以當然點了穆爾吉咖哩加蛋。先上來的沙拉非常好吃。我覺得簡單的調味料很好。這個三角形尖頂的飯碗的擺盤就像渋谷穆爾吉一樣。橫切的煮蛋片上面有奶油線條，這個風格和原店有點不同，這裡的獨特風格可能也是對原店的尊重吧。咖哩醬有獨特的風味。我朋友以前說過王子穆爾吉的味道像德里的咖喱，我確實感受到了這一點。你可以感受到大量的洋蔥被小心翼翼地炒，然後與小心翼翼提取的雞湯融合在一起。非常好吃。基本上不辣，所以如果你想要享受辣味，最好在點餐時說一聲。尋求傳統咖哩飯的人可能會感到失望。但對於想要體驗不同咖哩的人來說，這是一個令人愉快的選擇。我非常享受這次用餐。下次來的時候，也許試試炒飯吧。大功告成 ===========

以前住在附近時曾經造訪過，美味的回憶令我再度光臨。女將和店主兩人營造出溫馨的氛圍，客人中常見的是老顧客。我點了帶有蛋的咖哩飯，盤子上鋪滿了湯汁清爽的咖哩，蛋被整齊地擺放在上面。一口嚐去，滋味濃郁。越吃越辣，甚至讓人出了一身汗！令人欲罷不能！就算是喜歡濃稠咖哩的人（就像我），也一定會愛上這道絕品！

一直以來都想去的地方。但每次想去的時候，總是賣完了，或者休息了。一直沒有適合的時機，終於今天去了！這家店只有吧台。媽媽在那裡忙碌著，讓人感到很舒服的店。爸爸看起來是一個溫和的手藝人。坦率地說，這裡太棒了。即使可能已經說了成千上萬次了，也沒有不耐煩地為我們解釋了咖哩。太感激了。雖然在菜單上也有寫，但我已經到了不能看懂的年紀了(T_T)點了一份帶蛋的咖哩飯。還請一杯熱茶。很快就上來了沙拉，而咖哩也很快就來了。飯的擺盤很特別。得知"Ghee"是指油後，我有些擔心會太油膩，但結果完全不是！不辣，吃得津津有味。不過，吃到一半的時候，汗水開始滲出來了。這就是咖哩的力量了......(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠！吃完後，來了杯茶。是一杯正宗的茶。很喜歡♡一定要找時間再去一次這家店！

初次造訪西新井猛暑的週末，大約下午1時半左右。店內有計數器和一個小餐區，可容納約10人，雖然不大但很乾淨，氛圍也很舒適。店裡有一對年長的夫妻在經營，看起來是固定客人。他們的服務態度很好，與客人的互動氛圍也很愉快。我點了蛋包飯，售價為900日元，附餐沙拉，但是醋酸醬汁。久違了美味，比起在澀谷吃的之前，我沒有辦法辨別出不同之處，只覺得這個口味相當溫和，甚至含有一些辛味。而且聽說辛辣的部分是免費的，所以我覺得加點辣應該也可以。沙拉清爽爽口，很適合炎熱的天氣。真的很好吃，謝謝招待！