店家在開店時間11:30的時候約好在門口等待，提前5分鐘來到，卻發現店裡一點人影也沒有，而且店內看起來有點昏暗。嗯？！是臨時休息了嗎？！竟然這麼靜悄悄的？接著店員出現，要去打開自動門的開關，幾乎同時一位男客也進去了，雖然開店時間已過了（笑）。接著又有兩位上班族排隊等候，想著會不會休息了呢？！後來女兒也到了，我們安心地排在第四位進店。雖然只有我們兩人，卻很快地被引導到了桌位上。 女兒挑選的這家店據說是附近食評百名店新世界菜館的姐妹店，以上海寧波地區的家鄉菜聞名。看了菜單，果然這家店的招牌應該試試看！我們點了「鹹享酒店招牌中華粥」，選擇了【皮蛋粥】。另外還點了小沙拉和調味料（三種）。調味料是像沖繩豆腐一樣鹹味濃郁的，口感粘稠。店員也說：「這個很適合當酒的下酒菜。」。 還有切碎的蔥和混合了中國醬油和芝麻油的調味料，以及像水餃皮一樣油炸過的一種東西。 皮蛋粥是用「老雞」熬煮的，老雞指的是養雞用的母雞或者養殖用的年老的雄雞。吃起來有點硬，但是好像是熬煮出的湯。端上桌時，那雞湯的香氣令人垂涎！粥本身就有濃郁的味道和香氣，是我吃過最好吃的粥！上面放著的皮蛋的口感彈牙，加上濃郁的雞湯，味道濃郁、滑順。再加上之前提到的調味料，可以享受到口感和味道的變化，非常美味。 這一碗粥深深地溫暖了我的心，非常適合今天的主題——犒賞自己的一天！！ 之後客人越來越多，大廳負責人一邊介紹新世界菜館一邊彬彬有禮地告知客滿情況，還忙著上菜，但他們對待客人非常有耐心和細心。當結帳時問了一下調味料，他們也笑著解釋了，服務和味道都讓我非常滿意！神保町又多了一家想再來的名店。

這裡的中華粥不同尋常。它不是像一般人認為的那樣，味道淡薄、靠不住，而是以濃郁的雞湯為底，是種十分實在的中華粥。擔心份量太多？不用擔心，還有三種調味料可供添加，直到最後一口都不會膩。可惜的是，目前只有午餐供應。希望能有機會在工作結束後，用一碗中華粥來犒賞疲憊的身體。另外，附近的中華料理店（總店）則有提供晚餐服務喔！

在遠距工作午餐時間，我前往神保町的中華料理店，但所有店家都關門了，所以回到這裡。上次是在午後比較晚的時間來過，但這次似乎趕上了。在炎熱的午後四處流浪後，被冷麵菜單所吸引，我點了冷黑芝麻担担麵，選了1.5級辣。我的夥伴點了「雞鹽中華蕎麥」。首先上來的是雞鹽中華蕎麥。清澈的湯裡有四片雞肉叉燒，上面浮著雞油，看起來非常美味。我試了一點，雖然清淡但雞肉的美味十分突出，細麵也很好吃。我通常不太會選擇鹹味的拉麵，但這個口味真的很不錯。接著是冷担担麵～！從外觀看起來好辣～～！！我有點忐忑地點了1.5級辣，但或許不需要再加辣呢（笑）。這是用黑芝麻調製的麵，顏色接近黑色，很特別，而且麵條又長又絲滑，有點難以分離。這應該不是煮得太久，而是這種麵條的特性吧。所以實際上，可以感受到適中的彈性。配料有番茄、鳥胸肉、蔥，還有核桃？等等。所以，實際上麵條比看起來要多得多。甜點是杏仁豆腐，但後半段山椒的辣味越來越強，吃杏仁豆腐都無法止渴（笑）。這是一個非常有力度的菜單。夥伴回家後，得知這裡的必點菜是「粥」，感到遺憾，但或許我們應該點一個粥來嘗試。中華咖哩是來自總店「新世界菜館」的，我們也想嘗試一下。店內氛圍非常好，但因為有其他客人在，所以無法拍攝店內照片（淚）。我很想再來這裡好好品嘗一番。謝謝招待～

平日的午餐時間。和朋友一起在神保町找了一家適合遠距工作午餐的店。原本預定去的店突然不營業，只好轉戰到這裡。朋友點了冷担担麵，真的超辣。而且麵看起來像涼麵，而且有點凝結在一起。大概就是這種麵吧。我點了雞鹽拉麵，湯頭非常精緻，鹽味恰到好處，而且還帶有不只是雞的湯頭風味。味道上雅致而豐富。後來看了自己的筆記，發現原來寫著想吃粥。對了，菜單上好像有粥呢～不過好吃就好（笑）。

好久不見的「咸享酒店」，回去一看，發現菜單大幅縮減。更糟糕的是，竟然沒有了半份半份的選項 \(//∇//)\ 真是太可惜了〜。半份半份是指可以選擇兩種喜愛的菜品，然後以半份份量供應的系統，但現在竟然沒有了。而且，我最喜歡的菜單也從午餐菜單中消失了。。。雖然有點可惜，但也無可奈何，只好點了担担麵。這裡的麵有點特色，是細麵又軟。有一種把略厚的素麵做成担担麵的感覺。嗯，湯頭非常濃郁，芝麻味十足，辣油的辛味剛好，是一種美味而溫和的湯頭，但口味可能會有很大的差異。老實說，我的第一印象是，這碗担担麵實在是太過溫和了。而且，麵條都粘在一起了。但是，吃了幾口後，不知不覺地就開始覺得這也是一種風味。這種獨有風格的担担麵漸漸地改變了我的看法。是啊，這讓它與其他店有了區別的担担麵(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 而且，有時候會突然想吃。被擊敗了〜。在這家店，所有帶蕎麥的菜品基本上都是湯頭加上粗麵的味道。能夠一次品嚐兩種風味，對我來說是最大的吸引力，但現在竟然消失了。。。哎呀，真是非常可惜‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) ==========

這是一家位於附近的新世界菜館的分店。它的氛圍非常有中華老店的風格。我點了1100元的粥套餐，選擇了牡蠣粥。這是以雞湯為基底，加入了牡蠣，非常好吃。推薦給肚子不太舒服的時候。

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　摘要　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○○ 從中國大陸進入了神保町的店○ 推薦粥○ 等待 5 分鐘（12 月/星期三 12:55〜）○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○今日的菜單٩(☆ω☆｡)و● 雞鹽拉麵　990 日圓　★★○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○早安晚安嗨〜！　(=ↀωↀ=)✧這是食べログ 3.66（2022/01）神保町的中國♥推薦粥的店，但我點了拉麵！○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[抵達 12:55]入座後看了菜單，叫了食後結帳持票到櫃檯，有感染防範措施，消毒液、防護板○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[上菜 13:00]今天點了「雞鹽拉麵」哇—٩(☆ω☆｡)و配料有三葉、筍、青蔥，幾片雞胸肉，還有杏仁豆腐○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○那麼，我來開動囉　(๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"熱騰騰的湯　( ´▽｀)溫和的鹽味滲透著雞的鮮美，好暖心好好吃♥高湯非常清爽，拉麵煮得很軟，要攪拌起來有點困難，但口感很好，雞胸肉柔軟，沾著湯汁非常美味♡○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○謝謝款待〜　ლ(´ڡ`ლ)

個人評價基準為平均（普通）為2.5分，評分以0.5分為一個段階。綜合評分計算方式為：料理/味道 × 4倍 + 服務 × 2倍 + 氛圍 × 2倍 + CP值（性價比） × 2倍，再除以10。酒類/飲料不納入評分。

前一直想去的那家店附近經過，打算試試他們的午餐套餐，但現在午餐只有粥、咖哩和麻婆飯的菜單...可能是受到新冠疫情的影響吧？我點了麻婆飯，端上來...是日式麻婆豆腐風格，辣味較溫和，再加入温泉蛋更加香滑。這種麻婆豆腐即使是年長的人也能吃得下。也許等到正常的菜單時，我還會再來挑戰一次。

我一直對這家店很好奇，它在這個地方顯得像是一個古蹟。查了一下，發現這是一家可以品嚐中國寧波地區鄉土料理和直接進口的紹興酒的店。我首先來試試他們的午餐。這裡的招牌菜之一就是粥，所以我選擇了馬拉挽肉和榨菜粥，價格是1100日圓。店內非常安靜，讓人感到很放鬆。不久，食物就端上了托盤。有小菜、粥、配料和甜點的套餐。我先試了一口粥，濃郁的湯汁散發著香氣，入口即化的粥令人心情舒暢。馬拉肉醬和三葉的香味相得益彰，味道絕佳。這種溫和的口感真是令人愉悅。配料包括炸得酥脆的春捲皮條和淋上中國醬油的蔥和蝦米，搭配得非常出色，讓食物的口感和香氣更豐富。小菜是清爽的小松菜沙拉，與粥的搭配非常完美。這家店是新世界菜館的姐妹店，據說麻婆豆腐是從那裡過來的。根據季節不同，他們可能也會供應上海蟹。店內的裝潢氣氛十分濃厚，我一定還會再來試試晚餐的。

今天突然想吃中華料理，所以使用食べログ找了家叫做『咸亨酒店』的店。他們有個特別的午餐套餐，可以選擇兩種菜點，價格很划算，而且可以同時點麵和飯，這一點很吸引人。到達店裡時大概是開門不久的11:35左右，只有三個顧客。可能是因為疫情嚴峻的關係，現在只供應麻婆豆腐、粥和咖哩飯。因為已經被引導進店，又不好意思就這樣離開，所以就坐下來了。雖然粥有大約八種口味，但基本上只有麻婆豆腐、粥和咖哩飯三種選擇。我來這家店就是想吃中華料理，所以咖哩飯應該是最不可能的選擇，但我還是點了咖哩飯。我之前在他們的姊妹店『新世界菜館』吃過麻婆豆腐，現在又不想吃粥，而且在中華料理店吃咖哩飯的經驗也不多，所以我就嘗試點了這個。然後，吃了一口咖哩，發現一點辣味也沒有，味道很普通但很好吃。當然了，完全沒有中華料理的感覺，更像是家裡做的咖哩，讓人感到安心。雖然很好吃，但覺得沒有必要特地外出吃，下次來的話會點中華料理。謝謝款待。

哇！這裡也能吃到粥呢！近來發現附近有些可以吃到中式粥的店，感到非常開心呢(*´▽｀*)這家店距離神保町A2和A3出口都差不多遠吧？聽說這是與人氣的新世界菜館有關的店。真是鄰近得很方便呢(*´▽｀*)我剛到店裡，服務員就問我：“這裡只供應這些菜單，可以嗎？”菜單上只有麻婆豆腐、咖哩和粥。看來是有限的菜單，或者說是菜單簡化了。在這個時候，我非常理解這樣的做法(´・ω・｀)我原本想試試他們家的招牌粥，但也無可奈何了。反正我本來就是為了粥而來的，所以我一定要試試看(*´▽｀*)粥有海鮮、蔬菜、酸菜、麻辣肉末和皮蛋五種類。毫不猶豫地選了皮蛋，因為我是皮蛋愛好者(´∀｀*)ｳﾌﾌ剛來時沒有其他客人，但午餐時間過後，陸續有人來店裡用餐。即使告訴他們只有限定菜單，他們也都毫不猶豫地坐下來點餐。“啊，好啊！”“好的，麻煩了！”大家都很爽快地答應了。附近的人應該認為即使菜單有限，這裡也是一個可以安心用餐的地方吧。粥應該早就煮好了，一下子就端上來了(*´▽｀*)哇！皮蛋豐富的粥裡面有很多皮蛋呢♪還有小沙拉、杏仁豆腐和調味料一起端上來。先試試原味粥！嗯！非常順口，味道很溫和，但湯頭又很濃郁，好好吃啊～(*´▽｀*)皮蛋也很有存在感，吃起來很有嚼勁！粥的美味和溫柔感讓我感受到從胃裡慢慢滲透到全身的感覺。中途我加了一些白蔥和“腐乳”？？？進去試試。腐乳是什麼呢？是不是像沖繩的豆腐一樣呢？先不管那麼多，反正不知道是什麼，就攪拌攪拌，讓它均勻混合了吧？嗯！腐乳也好好吃啊！這個腐乳的味道和鹹味和粥的完美平衡，讓粥更加美味！混合了一點原味和腐乳區域，口中的味道漸變，真是太好吃了！再次感受到從胃裡慢慢滲透到全身的美味感覺，真是太好吃了！最後一口的時候已經有點流汗了，但還是成功吃完了(｀･ω･´)杏仁豆腐也不會太甜，像果凍一樣的口感，剛剛好(´∀｀*)♡付了1100日圓，吃得飽飽足足(*´▽｀*)中途還經過了新世界菜館，果然還是一樣受歡迎啊！我也想去嘗試一下呢……但是如果他們開始提供半份半份的午餐，我也想試試看呢♡今天也吃得好開心啊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！！！！

2021年4月份的使用。可能是因為吃得有點過頭，我和丈夫都覺得胃腸不太舒服。早上只喝了蔬菜顆粒的清湯，到了中午我們兩個都康復了，但為了安全起見，我們來到了這裡。海鮮粥和皮蛋粥。咬了一口粥。啊啊啊啊啊！胃，身體都很開心！食慾越來越好。皮蛋也很好吃，但海鮮更美味。調味料，特別是像味增這樣的東西改變了味道，粥又變得不一樣了，湯匙停不下來。這個味道不會辜負美味的期望。

神保町，午餐時間到了，來到了總是去的中華料理店。我點了我一向喜歡的三合一担担麵，濃郁的麻辣味，配上綿綿的芝麻和辛辣的花椒，一向是我的最愛。通常我只在日本著名的担担麵專門店吃，但這家中華料理店的担担麵也是我唯一喜歡的！雖然口感清淡，但湯頭的鮮味充足！能夠與日本知名的担担麵專門店相提並論。再來是牛肉蓋飯，略帶台灣風味的八角香氣。與五目餡掛不同的調味，令人欲罷不能。嗯？等等！牛肉的份量怎麼這麼少？而且竟然只有肉球大小！雖然我本來想說可能要留下一半，但意外地輕鬆吃完了。炒麵的份量也很驚人！這三道菜只要1400日元（未稅）。如果牛肉份量多一點的話，這家店肯定能贏得勝利。但是味道真的很好，所以還會再來的。

平日午餐造訪，店家位於神保町交叉路口往前走約3分鐘，就在新世界飯店的前面。下午1點過後，毫不用等待即可入座。這裡的午餐有個特別的半份半份制度，你可以選擇：1. 從今日的四種菜品中選擇兩道菜來搭配定食，或者2. 從十種以上的麵食和飯類中任選兩樣，這個選擇樂趣無窮。特別是後者，你可以任意搭配像担担麵和蔥油麵這樣的麵食，甚至是像五目炒麵搭配炒飯這樣的夢幻組合，讓人樂此不疲。經過了一番猶豫，最終我選擇了蟹肉高菜炒飯和雞肉蔥油麵這兩樣。這包含漬物、小菜豆腐和杏仁豆腐，總價含稅1100日圓。食物上桌的速度也相當快，不到10分鐘就端上來了。雞肉蔥油麵清淡的湯頭令人陶醉，雞肉質地細嫩，非常美味，讓我有種想單點的衝動。另一方面，炒飯裡雖然沒有很明顯的蟹肉，但高菜的份量足夠，炒得剛剛好，保持了一種濕潤和鬆散的狀態，味道恰到好處。杏仁豆腐甜品也絕對美味，讓這次的午餐完美收官。性價比高，絕對是我會想再訪的店家。今天也謝謝大家的款待！

靖國通り旁的「新世界菜館」的姊妹店。往九段下方向走不遠處，一條小巷裡就是「用心棒」。叫做『咸亨酒店（カンキョウシュテン）』，裝潢風格中國摩登時尚。坐在靠牆的吧檯位置上，座位之間有寬敞的間隔，即使一個人也可以輕鬆地享受美食。女性客人也很多。團體則被帶到了二樓。菜單上有約30種黃色貼紙的選項，可以選擇其中兩種組合的「半份＆半份」套餐，看起來也不錯，但因為太遲疑不知道該選擇什麼，所以我選擇了本週的定食。■定食套餐 1,100日圓（清炒蔬菜+炸雞配甜辣醬）※可以從4種主菜中選擇2種。高菜和洋蔥清淡的湯。米飯份量適中。米是來自秋田縣大潟村的「秋田小町」。醬油漬大根。清炒蔬菜。小心切的小白菜、捲心菜、豆芽和少許胡蘿蔔。鹹味濃郁的調味，單單這一道已經很適合搭配米飯了。炸雞配甜辣醬。三塊淋上甜辣醬的大塊雞排。外皮酥脆，看來應該是現炸的。但肉質鮮嫩多汁。配上柔軟滑順的杏仁豆腐。30年陳釀的紹興酒也讓人心動。※詳細介紹可參閱以下部落格文章。↓ ↓https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12631938617.html

這間餐廳的氛圍很有中國風，一直很想來嚐嚐。午餐可以從菜單中挑選兩道菜。我猶豫不決，最後點了牛肉燉飯和五目炒麵。雖然份量稍小，但相當划算！而且超好吃！！！選擇這裡真是正確無誤！謝謝款待！

先日經過這家店時，就被吸引住了，今天終於來了。店內高貴典雅，天花板和牆上到處都是精細的裝飾，令人讚嘆不已。最讓我印象深刻的是一幅約1米長的燒製畫作，由三塊陶瓷板組成，極其精美。我點了一份「半半地雞香燉冷麵和五目醬汁炒飯」。特別是五目醬汁炒飯，美味極了。我一定還會再來的。謝謝招待，美味極了，非常感謝。

土鍋炒飯（1200元）和上海炒麵（1000元）。 - 土鍋炒飯雖然口感有點硬，但味道很好，有豬腳的風味。不過感覺放在土鍋裡並沒有特別的效果。 - 上海炒麵裡的白菜很多！吃得有點累，笑。幾乎只有白菜，感覺有點貴。服務態度很好。

神田神保町一向以「書城」聞名，但實際上這裡也有相當多的中華料理店。諸如「新世界菜館」、「揚子江菜館」、「三幸園」、「漢陽楼」等老字號店家，在這裡可見一斑，與神田站周邊以大陸風格為主的中華餐廳區截然不同。這或許源自於昔日西神田曾設有留學生宿舍（今後樂園的中日友好會館前身），使得神保町附近成為中國留學生聚集之地。由於留學生間有著互助精神，一旦有了聚集地，他們的數量便不斷增加。據說聚集的留學生們財力有限，因此當中華料理店有他們光顧時，會提供免費餐點。被譽為現代中國建設之父的孫文曾在仙台求學，但活動準備和計劃都在這附近進行，所以他經常光顧中華料理店；而中華人民共和國建國時的首相周恩來也在這一帶求學或用餐。因此神保町周邊曾一度呈現出類似中華街的景象。我們餐廳的經營主體是新世界株式會社。我們餐廳「咸亨」的名字，經查詢後得知是取自唐高宗李治統治時期的年號，但更深入調查後發現，該年號的來源其實是古代中國書籍《易經·坤卦》中的一句話：「含弘廣大，品物咸亨」。由此而來的「咸亨」一詞寄寓著對繁榮興盛的祈願，希望一切事業都能順利進行。而「咸亨酒店」則源自於中國浙江省紹興市的一家老字號居酒屋，最初是清朝光緒年間1894年開業的釀酒廠。1981年，為紀念魯迅誕辰100周年，將其改建為居酒屋並以此名，現在更開設了同名酒店（Old Xianheng Hotel）。魯迅的小說中有幾篇以該店為背景，因此該店名聲遠播。我們餐廳就是向這家店致敬，提供宁波（紹興市毗鄰）地區的傳統郷土料理、粥以及直接進口的紹興酒。在這個炎炎夏日，我們選擇了從神保町站進入。我們餐廳位於靖國通沿線，從神保町十字路口往西約100米即可到達。離神保町站最近的出口是A3，但在我們餐廳和車站之間有一家新世界菜館。這是一家坐落在拐角處，帶有濃厚風格的店面。午餐時間從11:30開始營業，我們抵達時已經開張了。進入店內，可以看到有吧台座位和用隔板隔開的桌子座位。據說還有二樓座位。引人注目的黃色和藍色桌布。服務員有日本男性和中國女性。他們很親切地引導我們入座。桌上擺放著午餐套餐菜單。這份套餐包括「半分半」，可選擇麵食和飯食的兩種單品套餐（每份1,100日元）、「三分半」，可選擇三種單品的套餐（每份1,540日元）、中華粥套餐，可選擇喜好的中華粥配副菜等（每份1,000日元）、週替單品料理套餐，可選擇兩種週替菜品的定食（每份1,100日元），等等。我們打算點一份「半分半」，於是看向了單品菜單，發現了貼有黃色貼紙的菜單，這些就是 ==========

先日在揚子江菜館吃了冷麵後，今天決定再來中華料理。我選擇了午餐的半份套餐（1,000日圓+稅）。從季節推薦菜單中挑選了冷担担麵和上海炒飯的組合。點餐後約6分鐘就上菜了。先試了冷担担麵，將麵條沾上湯汁，一口嘗試。辣味幾乎沒有，但芝麻風味稍微濃郁，味道比較溫和。不過冷度不太夠。肉醬料滿多的，吃起來很有嚼勁。吃了幾口後換到炒飯。它的顏色相當濃郁，味道也相當濃郁。單吃這道菜會有些難以入口，但配上溫和的担担麵，還算可以。中間還夾著春雨和大根泡菜來休息一下，最後吃完了整份。份量還算可以，吃得挺飽足的。最後吃了甜品杏仁豆腐，結帳時用現金支付。這次沒有選擇，但人氣第一的麻婆春雨也讓我有些好奇。下次可以考慮換一種炒飯以外的飯類來搭配半份套餐。