平日の夜にベーシックコースを予約しました。お肉がおかわりできるとのこと。絶対困るくらい食べてやるって思ったら、コースが充実過ぎて食べられなかったです。お肉は上質のＡ５ランクの脂身が甘ーい良いお肉でした。年に一度は通いたいです。

美味しかったし、肉の質もそこまで悪くなかったです。ただ11,880円出すほどの内容ではないと思ったし、塩やワサビが別料金なのは信じられなかった。結局、飲み物や追加の調味料、サービス料などで支払いは15,000円弱になってました。なによりがっかりしたのは、塩が私の大好きなマレーリバーソルトと謳われていたので追加で頼んだのですが、出てきたのは真っ白で辛味だけが強く独特の甘みがない、自分が知ってるマレーリバーソルトとは大違いなものでした。店員さんに聞いたのですが「これはマレーリバーソルトです」と言い張られ…それ以上聞いても無駄だったので、白くて甘さがないしょっぱいだけの「銀座のステーキではマレーリバーソルトと言う塩」でステーキをいただきました。

初訪　202306（No.4565）１．訪店目的・当日は恵比寿エリアでのネタ拾いで、ランチのお店としての選店２．お店の情報・食べログのジャンル：ステーキ、鉄板焼き・2023年5月19日にオープン・アパレル業界の「株式会社ベルーナ」の子会社、「株式会社エルドラド」が運営する鉄板焼レストラン・銀座本店、銀座中央店、渋谷店に続く4店舗目・営業時間　11:30～16:00　17:30～23:00・定休日　年末年始・席数　19席・テーブル会計⚠️ランチでも、席料300円とサービス料10％を取られます！3．当日の混雑状況とお店の雰囲気・週末の11:30頃の訪店で、先客無し＆後客3名・カジュアルで、洗練された空間4．接客・マニュアル通りの丁寧な対応ですが、サービス料を取る程かは？？？5．注文品■生ビール　770円＋サービス料10％■【ランチ】A5黒毛和牛ステーキコース6品　7,480円＋サービス料10％・ランチタイム限定コースで、120分制・A5黒毛和牛ステーキが75分までは、お代わり無料（部位の指定は不可）□本日の前菜　鶏肉のハム：○○□季節のスープ　トマトスープ：○お味は良いものの、モノが温くてお皿も冷たい状態（汗□本日の逸品　鉄板蒸ししゃぶ：◎□A5黒毛和牛鉄板ステーキ：◎赤身肉（当日はウチモモ、ツキンボ、マルカワの3種類）ソース（ガーリック、コショウ、ウニソース）焼き加減はミディアムレアって感じで、柔らかくて美味しいです。料理人は20代後半ですが、塩を振り過ぎてソースは不要状態 (+o+)途中でその由を伝えた処、今度は薄過ぎて・・・(>_<)最初に用意された牛肉は350gで、320g辺りで満腹ながら残り時間は20分！赤身肉ですので、お若い方がペースを上げれば500gは行けるとは思われますね。□御飯と赤出汁：○両品ともお替り自由ですが、赤出汁がか～なり塩辛い味付けで、夏場の塩分補給には良さそうです（苦笑□本日のデザート　バニラアイスクリーム：○席料　300円サービス料　トータルの10％6. 総括当日の支払額は 9,405円で、事前の予想よりも高額！！！特に良質のサービスが提供された訳でも有りませんので、この内容ではお得感が希薄であります。500ｇ⇧食べれるような方には、お勧めしたいお店ですね (;´∀｀)ご馳走様でした。

銀座や新橋にある鉄板焼きの恵比寿店が2023年5月にオープン。オープンしたてなので、内装は綺麗。なんと言って目玉は、ステーキの食べ放題。デフォルトで赤身2枚、霜降り2枚。そこからいくらでも追加可能。ただ、昼が遅かったのとラーメン食べてしまったので、追加したのは1枚のみ・はかたの一番どりのガランティーヌ・ポタージュスープ・鉄板で仕上げるサーモンのパイ包み 旬の野菜添え・A5 黒毛和牛 サーロインスライスのすき焼き 銀座のステーキスタイルで・A5 黒毛和牛 霜降肉と赤身肉の鉄板ステーキ・ガーリックライスと赤出汁・本日のデザート

恵比寿鉄板焼きステーキ