再訪銀座的「あまくさ」。這家店以湯煮料理聞名，尤其是水炊料理。今天帶著喜愛馬刺的朋友來，只是輕鬆地喝一杯。首先，我們點了啤酒來乾杯。一開始就看到他們的自家燻製拼盤，我們點了這個，還有我們特地來品嚐的馬刺拼盤。這裡的馬刺是直接從日本熊本的古閑牧場採購的，上次吃的時候，那美味令人陶醉，記憶猶新。加點了燒酒來搭配，更是絕配。店裡的出汁煎蛋也非常美味，和啤酒一起下肚後，接著是燻製拼盤，裡面有鹽燒鮭魚子、肝臟等，每一道菜都是店家精心製作的，非常適合搭配酒。期待已久的馬刺終於上桌了。盤子裡滿滿的馬刺，入口即化的美味，優雅的香氣和脂肪的濃郁味道令人印象深刻。雖然這裡的水炊料理也很好吃，但每當想吃馬刺時，我一定會來這裡的「あまくさ」。謝謝款待，我們一定會再來的！

熊本料理甘草是一個讓人心馳神往的地方。店內融合了熊本傳統文化和現代元素，讓人感受到一股懷舊又新奇的氛圍。木質溫暖的室內裝潢，以輕柔的色調營造出寧靜的氛圍，讓訪客心境平和。服務員細心周到，彷彿傳達了熊本人的款待之心。地理位置優越，距離銀座中心不遠，是觀光和購物的理想選擇。總的來說，熊本料理甘草不僅美食可口，店內的氛圍也令人著迷。一旦光臨，便會想再次回來，這是一家充滿溫暖和安詳氛圍的店。

食材很好，非常美味！通常不太容易吃到的東西，可以用來招待或約會，非常方便。地點靠近銀座車站，非常方便。在銀座區卻可以吃到美味又便宜的食物，性價比超高！

會計人員到訪此處。燈光較暗，氛圍悠閒，適合成人聚會。店員服務親切。刺身和小菜都很美味。不清楚為何會有服務費另計。可能是場地費用？在別人的錢或費用下享用飲食時，可以不用太多顧慮，盡情享受。

金曜晚上去了同期聚會，品嚐了芥末蓮藕、新鮮燻製六款拼盤、熊本的天草大王水炊、以及極其美味的櫻花肉和雞肉。儘管位於銀座，但性價比也相當不錯。這是一家在東京市中心能品嚐到熊本美食的最佳餐廳。

馬刺是新鮮又美味。有三種肉，但熱牛肉有點油膩。鳥刺可以品嚐到各種部位，很好。沙拉也很新鮮，燒烤可以選擇鹽、味噌或柚子胡椒調味，很有趣。最後的甜點是牛奶布丁，但我想要橘子雪芭。

無論何時前往，都能享受絕佳的時光。從前菜到沙拉、馬刺、鳥刺、水炊，每道菜都非常用心，美味極了。最重要的是店長非常和藹可親，令人感到溫馨和驚艷。每當想和重要的人悠閒聊天時，我一定會選擇來這裡。

好久不見的水炊與馬刺，這家店真是我最愛的地方。馬刺使用了古閑牧場自家生產、飼養和販售的食材，肉質鮮嫩，味道真的太美味了！這次點了腹肉、腿肉和項頸部位，每一種都很美味。配上下面的大根、茗荷和貝割菜更是絕配！蘸上九州的甜醬油、薑和大蒜，味道更加美味♪♪ 芥末蓮藕則是蓮藕的脆度和芥末的辛香，以及加熱的程度都恰到好處，是屬於溫和口味的佳餚♪ 而水炊更是一絕！這裡的水炊湯頭是用雞肉和蔬菜熬製了10個小時，呈現出濃郁的白濁湯汁，滋味十足❣️ 雞肉則是選用了天草大王品種，味道絕佳！！店員服務也很周到，即使店內很忙，服務依然迅速又細心，讓人感受到了他們的專業與穩定。＊這次消費是喝無酒精飲料的價格。

幻的地雞 天草大王水炊套餐，附無限暢飲，讓我盡情享受。第一次嘗馬刺，美味得讓我欲罷不能！湯裡的雞肉丸入口即化，口感絕佳，連我以為已經吃飽了，但最後的烏龍麵卻消失得無影無蹤。店內提供各種烏龍酒，可以向親切的店員尋求推薦，嘗試不同的口味。

在台灣，雖然我和九州沒有什麼淵源，但這幾年來在東京都內卻有很多機會品嚐九州美食♫ 這家以熊本食材為主打的餐廳，在疫情前我們經常在這裡舉辦會食。這次是我們約三年來的第一次光臨，但它並沒有改變。份量十足的沙拉（附番茄雪蓮花冰），令人印象深刻的馬刺身和雞刺身的豐盛拼盤！看起來就很吸引人。滑溜溜的天草大王雞湯火鍋是最棒的膠原蛋白水煮料理…所有菜色都美味極了。如果選擇無限暢飲方案，我認為價格相對合理，可以盡情享受(^^)謝謝款待。

銀座的水炊鍋真的超美味！銀座銀座甘草總店的6000鍋底湯濃郁，真是一級棒！馬刺和雞刺都很美味！真是⭐️5⭐️想一直光顧，太喜歡了，反而不想告訴其他人。⭐️4⭐️如果有人問我推薦的餐廳，我會介紹這家。如果有機會的話，我還想再去。⭐️3⭐️也許再去一次吧～⭐️2⭐️嗯～如果可以的話，我想去別的地方。⭐️1⭐️不想去，我個人不推薦。 Instagram @tokyo_gourmet_yokutaberuko 食べログ「吃很多的孩子」/東京美食網站在食べログ上只介紹評分為星4或星5的餐廳✨ #銀座美食 #銀座咖啡廳 #銀座午餐 #銀座 #銀座約會 #東京美食 #東京咖啡廳 #東京午餐 #東京約會 #東京 #東京旅行 #Tokyo #Tokyotrip #東京餐廳 #東京咖啡廳 #東京美食 #東京旅遊 #銀座甘草總店 #水炊鍋 #福岡水炊鍋 #愛美食的人聯繫起來 #美食

預約了這家餐廳的6600日圓套餐，加上服務費和稅金。因為工作會議而光顧這家餐廳，馬上點了飲料。總結來說，飲料等了好一陣子才送來，我們的桌子被忘記了三次，旁邊的桌子也是哈哈。我覺得這樣的服務收取服務費有點不太妥當。關於味道，開胃菜類似，沒有特色；馬肉刺身和雞肉刺身普通；沙拉的醬汁和雪酪很好吃；燒烤普通；水煮菜的湯頭非常美味！肉、蔬菜和丸子都很普通；章魚和黃瓜串很嫩，味道不錯！收尾的雜炊湯頭很美味，整體品質很高；甜點是牛奶布丁。水煮菜非常美味！但其他菜整體而言都沒有什麼特色。

水炊和馬刺真的超級美味的！在銀座総本店，水炊湯頭超濃郁，真的太好吃了！馬刺也很棒！雖然不太喜歡吃肝之類的，但這裡的雞肝也好好吃！⭐️5⭐️我超愛，想一直來！但也不太想告訴別人，想留給自己⭐️4⭐️如果有人問我推薦的地方，我會介紹這裡。如果有機會的話，我也想再來。⭐️3⭐️或許還會再考慮來⭐️2⭐️嗯～如果可以的話，想試試其他店⭐️1⭐️不想來，個人不推薦。我在 Instagram 上有分享食記：@tokyo_gourmet_yokutaberuko，東京美食，我只分享給食記上給了4或5顆星的餐廳⭐️ #銀座美食 #銀座咖啡廳 #銀座午餐 #銀座 #銀座約會 #ginza #ginzacafe #東京美食 #東京咖啡廳 #東京午餐 #東京約會 #東京 #東京旅遊 #Tokyo #Tokyotrip #tokyorestaurant #tokyocafe #東京 #東京旅行 #東京美食 #東京咖啡廳 #東京午餐 #日本旅遊 #銀座総本店 #東京和食 #美食之旅 #東京美食之旅 #喜歡美食的人一起連結

這家餐廳供應熊本馬刺和天草大王，晚餐以小菜開胃，再來杯啤酒乾杯，沙拉搭配阿蘇日本清酒。馬刺盛合盤不僅美味，紅肉馬刺更令人滿意。天草大王的韓式牛肉醃料生吃和熱石烤都很不錯。還有親子丼和雞湯，馬刺和雞肉都很美味。

這家餐廳的純國產馬刺身味道非常美味，就像親身去了熊本一樣，令人印象深刻(*＾▽＾*)♪♪♪雖然地點原因價格有些高，但是包含無限暢飲的服務非常值得！作為日常食用的話，可以選擇單點菜單，而特別套餐則適合慶祝紀念日或重要場合的時候使用ヽ(*´∀`)ﾉ♪用餐愉快，感謝款待m(._.)m♪

我去了一家熊本料理的餐廳，位於銀座五丁目的並木通り，很容易找到。店內感覺有點狹窄，也許是因為在深處，感覺有點壓迫，雖然是四人桌，但感覺旁邊的桌子很近。最好是小人數前往。我點了熊本古閑牧場的極上櫻肉拼盤、辛辣蓮藕雞碎、出汁燒蛋卷、溶岩燒 天草大王拼盤、還有辛子明太子。飲料從啤酒到富乃宝山、農家的新娘、達巴達火搖到了。雖然照片是達巴達火搖，但區別不大哈哈。今天最好吃的應該還是櫻肉的拼盤吧。服務人員解釋說是在熊本的牧場純粹飼養的馬肉，份量很足，有腹、背脊、腿肉，擺盤得很漂亮，我的最愛還是腹肉。實際上我很想再去熊本吃各種美食，下次一定要去！

味★★★★★量★★★★☆性價比★★☆☆☆服務★★★★☆雖然價格較高，但服務和味道都很好。推薦點菜而不是單點，可以嚐遍各種菜色的套餐。有會員卡的話可以積分，喝酒時會更划算。一個人預算大約1萬日圓，是個不錯的奢侈享受。

銀座的「あまくさ」是一家絕佳的水炊鍋店，可以品嚐到純國産的極上馬刺和熊本的地雞天草大王。天草大王的天然膠原蛋白水炊鍋讓我感動，湯頭濃郁又清爽，凝聚了雞肉的精華。這不是清淡的水炊鍋，而是濃郁又清爽的口味，正是我所想要的。收尾的雜炊也非常美味。真的是太好吃了。 - 店名：銀座 あまくさ 総本店 - Google 地圖：[link](https://goo.gl/maps/DHFtWLW5cNN1rvJc6) - 最近車站：地鐵銀座站（丸ノ内線、日比谷線、銀座線）B5出口，步行1分；JR有樂町站，步行5分，距離銀座站67米 - 營業時間：【平日】17:00～22:00（最後點餐 21:30）【週末及假日】17:00～22:00（最後點餐 21:30），週日營業 - 定休日：不定休 - 可預約 - 座位數：30席（25人以上可貸切） - 預算：6000〜7999 - 其他信息：無包廂（有半包廂），可貸切（可容納20至50人），全席禁菸，無停車場

上司常去的店家（聽說去了數十次就可以獲得金卡或黑卡）。我們點了一份價格為5,000元的餐點和2,000元的無限暢飲，總計7,000元的套餐。以下是這次用餐的優點： - 我們一行四人前往，座位寬敞舒適。服務人員上酒的速度很快，讓人感到很舒適。 - 馬刺し的種類豐富，美味極了，看起來也很漂亮。 - 水炊的湯頭非常濃郁，是我人生中品嚐過的最好的水炊之一。

在餐廳裡享受了一頓美餐。沙拉中的番茄雪莉口感極佳！想在家裡也試試做。馬刺和鳥刺提供了各種各樣的配料，搭配滿滿的藥味！單是這樣一份，加上濃郁的雞湯火鍋也相當美味！料理中充滿了雞肉和蔬菜，每樣都很美味。特別是肉片看起來美味得不得了。店家也詳細地解釋了每道菜的最佳享用方式。久違了，在享受著美酒的同時，也能盡情享受美食的餐廳。

銀座的Ama Kusa總店位於熊本，供應美味的馬肉和水炊。他們採購了古閑牧場的純國產馬刺，每次都能品嚐到新鮮絕佳的馬刺，而且價格實惠，5000日元的套餐還包括雞刺。他們還會把剩餘的馬刺和雞刺的調味料做成沙拉，這個服務令人開心。推薦他們的Ama Kusa農園沙拉醬和番茄雪酪，是其他地方無法品嚐到的精心製作的特色商品！ 以天草大王製作的水炊，是我吃過的水炊中最好的。服務員會為您烹製鍋子並分裝，非常適合招待客人。濃郁的湯頭美味極了，連最後的章魚燒和雜炊也很美味。這是一家量和味道都最好的餐廳，我常去的地方。除此之外，其他小菜也很美味，他們有各種九州酒，所以您可以品嚐到正宗的九州料理。由於這是銀座的熱門店，所以預訂是必須的！