今日のお昼ごはんは、ひとりすき焼きをいただきたいと思って『しゃぶ辰』さんに伺いました。井之頭五郎さんが訪れたお店です。場所は、都営三田線の西巣鴨が最寄りですが、風情のある都電荒川線に乗って新庚申塚でおり、少し歩きました。13時40分がLOで、10分くらい前に到着しましたが、満席で、しばし待ちましたが、案内された席は、多分、五郎さんがお座りになられた席だと思います！いただいたのは、『栃木ブランド牛　匠　すき焼き定食』です！お母さんが、すき焼きの具材、卵、うどんを提供して、鍋に牛脂を入れて熱してくれます。その後、お母さんがお肉を2枚ほど焼いてくれて、割下を入れ、「お野菜も入れてくださいね」と、、実は1100円のすき焼きは、鍋に予め割下が入っていて、お客さんに勝手に作ってもらうみたいです。このサービスの差は、価格の差と思い、面白かったです(๑˃̵ᴗ˂̵)まずは、お肉をいただきます！濃い目の割下で煮た上質なお肉を溶いた卵にくぐらせ、口に運びます。思わず、左手がグーになりますよ！これが美味しくないわけはありません(๑˃̵ᴗ˂̵)野菜も煮ていこう！玉ねぎ、白菜、葱、椎茸、えのき、豆腐、しらたき、、も次々に仕上がって行きますよ！お肉からの野菜、野菜からのごはん、やっぱ、すき焼きって美味しいですね( ◠‿◠ )うどんも煮ましょう！このうどんもすき焼きには欠かせない助演者ですね(^^)ちなみに、ごはん、卵、お味噌汁は、おかわり自由の太っ腹なお店！ごはんと卵をおかわりし、最後のお肉で、すき焼き丼を作ってみました。割下で煮た上質なお肉がごはんの上に乗り、余った溶き卵をかける、、ほんと贅沢ですね！めちゃくちゃ美味い、、ほんと、お腹いっぱい。✳︎ちなみに関西のすき焼きは、最初の一枚は、お肉だけ軽く焼いてざらめとお醤油で味付けしそれをいただきますので、割下はありません。ご馳走さまでした！

日曜昼訪問。待ちなし。2階テーブル席に。1階はだいぶ暑かったので助かりました。複数人で行くとすき焼きかしゃぶしゃぶかどちらかのオーダーになります。「すき焼き　国産牛ロース定食　¥1,150-」以前は生卵追加無料でしたが、追加料金に。すき焼きの割下を入れるタイミングは基本おまかせになりますw

西巣鴨駅から路地を入った名店すき焼きとしゃぶしゃぶ鍋のお店前回すき焼きだったので今回はしゃぶしゃぶ鍋牛肉と鶏肉、豚肉から選べます肉は国産にこだわっているようで量も多くて肉も柔らかくてとても美味いご飯もおかわり無料平日の昼前でしたが大人気でした

日曜日のお昼に伺いました。1階のカウンターは3名ほどいました。2名だったので、2階に通されました。今日のおすすめが武州和牛とのことだったので武州和牛ロースと国産牛ロースのすき焼きに♪ご飯と味噌汁はおかわり無料卵は追加1個50円とのこと。お野菜はお肉の下に隠れてます。白菜　葉っぱ1.5枚分ほどえのき　少々椎茸　1枚ニラ　少々豆腐　2カケ白滝　多めお肉はそれぞれ6枚ほどかな。お野菜を周りに全部入れて真ん中にお肉入れて食べてね。との事。。。育ち盛りには足りない量だわっ！全部すぐ食べちゃうよねぇ。おかわりしたった！ご飯おかわり無料だけどパサつき感が残念。お肉のお味は和牛だし、薄めに切られてるので硬いとかないし、美味しくいただけるやつです！私ったら庶民派だからかしら国産牛ロースの方が好きwしゃぶしゃぶも食べに行ってみようと思います。ご馳走様でした✨

一人ですき焼き美味しく昼食を頂くことが出来ました。量も丁度よく割下の味もとても良かったです。一人鍋なのでゆっくり食事を楽しむことが出来ました。美味しかったです。ご馳走様でした。また訪問させて頂きます。

土曜日のランチタイムに訪問したが、運良く店内はガラガラ。猛暑日の影響なのかなんなのか…五郎さんシートに鎮座できるかと期待したが、当方が3人だったあめ、2階へエスコート。残念だがここは清宮幸太郎くんや村上様の写真が飾ってあるのをみながら従う。オーダーはもちろん五郎さんの追体験で。味噌汁はやや塩味が強いが、これはこれで美味しい。肉は五郎さんが食べた上州牛ではなく黒毛和牛と称するそれだったが口溶けの良さ、旨み、満足のいくものだった。全体的に野菜が多いので配分を気にしながら食べる必要あり。ご飯はおかわり自由ながらお世辞にも高質とはいいがたかった。対応してくれた若い女性店員は食べ方の説明、こまめなお茶の補給等ハイクオリティな接遇をしてくれてこの点がかなり満足。トータルでとても良い食事ができた。

見た目はすごく良かった。ただ、少し量が少ないのが残念。まあ1,100だからそれはそうだと思いました。注文・国産牛　すき焼きコースご飯、味噌汁、うどんおかわり自由なのでそれは良かった。肉質はそこそこって感じですね

孤独のグルメ見て訪問自分専用の鍋ですき焼き！しかもリーズナブル地下鉄三田線、西巣鴨駅（出口から）徒歩1分昼の部開店時刻の11:30前に到着平日のためか誰も並んでいませんでした。開店時刻にオープン。一階のカウンター席に着席。その後パラパラとお客さんが入店しましたが満席にはならなかったです。そしてすき焼き注文味噌汁とご飯、そして平べったい鍋と結構大きめの皿に肉！その下に野菜や他の具がしいてありました。肉は薄めでしたがそのまま鍋にいれ、生卵つけて食べる！くぅ〜っ、美味い！ご飯と味噌汁はお代わり無料、追加卵は¥50でした。ところどころ女将さんが火力調節してくれて、ご飯の量も客の雰囲気みて適量をよそってくれてるようです。特に言わなくてもわかってくれて丁度良い感じに（密かに）気配りしてくれてました。そして最後は割下と肉の油が混ざったいい感じのTKGで締めました。これで1100円は安い！大満足です♪ごちそうさまでした！すき焼きセット　¥1100追加生卵　¥50

孤独のグルメに登場したというこのお店西巣鴨に住んでいた友人におすすめされ、近隣の用事を済ませて平日17時30分ごろに1人で訪問しました早い時間だったということもあり、一回カウンターにすぐに通していただけました友人曰く、すき焼きも美味しいけどしゃぶしゃぶの方がおすすめとのことで国産牛ロースを注文タレはポン酢と胡麻だれ両方頂きました普段はポン酢派なのですが、ここの胡麻だれが美味しくて感動お肉の下にはたっぷりの野菜が敷き詰められているのも嬉しい〆は雑炊、うどん、わんたん、蕎麦から選べるのですがお肉と一緒に最初白米も出てくるのでついつい食べ過ぎちゃちました次はすき焼きにも挑戦してみたいと思います

天才店！！！！！まさかこんなにお肉が現れるとはびっくり仰天！激安！安い方の牛にしたけれどこれはいちばんいいやつにすべきだった！くう！またいく理由になってもはやよかったまである✊！たまごをつけてもうめえうめえし、最後はうどんまで食べれて幸せ絶頂。日曜の昼だけどすんなり入れてほっとしました気軽にできる大贅沢はここにあります。

初めての入店　前から気になってたお店3人で行き2階に通されました一階はカウンターで1人でも入りやすそうですランチはすき焼きとしゃぶしゃぶかた選べますまずはオススメの牛すき焼きを頼みました量が多くてびっくり‼️腹一杯になりました

こちらしゃぶ辰さんは1人でしゃぶしゃぶか、すき焼きを楽しめるお店で、孤独のグルメにも紹介され、有名野球選手も多数来ている様です。値上がりましたが現在も国産牛ロース定食で¥1150でご飯、味噌汁、うどんがおかわり無料という高コスパ迷いましたが今回はすき焼きにしました。今度はしゃぶしゃぶで行きたいです。次回は肉も和牛のA5で行ってみたいですね。鳥と豚も楽しめるので、何度か来たいと思います。ご馳走様でした。

どうしてもお肉が食べたくなった私は、前日の夜に西巣鴨周辺でリサーチをして「しゃぶ辰」さんへ！！店内へ入ってみると女将さんを囲うようにしたカウンター席が特徴的。一階はおひとり様専用なのでしょうか？？一席ずつに小鍋が置いてあり、気にせず頂ける様子が特徴的でした！！本日は、国産牛ロース定食@1,100を頂きました。さすがにこのお店の感じのこのお値段で量は少なめだろうな、と思っていました。ですが出てきたお肉の下にも、「お豆腐、白滝、白菜、椎茸、春菊」等々たくさんのお野菜も入っていました。ご飯、うどん、お味噌汁がおかわり無料とのことですが食べ終わってみると結構な満腹感でおかわりせずお勘定へ！（以前は生卵もおかわり対象だったようですが…）割下が甘〜く、とっても美味しかったです！！冒頭で、カウンターを囲うおひとり様席が特徴と記したのですが、、、二人で訪れた私たちは二階に案内されました。二階の席は二人以上の方向けのテーブル席で、各テーブルにお鍋が一つという感じでした。一階はおひとり様向け、二階は複数人向け、とそれぞれが気兼ねなく料理を楽しめる感じがいいですね。ただ、決済が現金のみっぽい感じがしてそこが難点かなと思いました。（雰囲気に呑まれ勝手に現金のみと思い込んでしまいましたがQR・カード決済可能でしたら御免なさい）是非またお伺いしたいと思います。

#西巣鴨 #孤独のグルメ #しゃぶ辰第十二話　東京都豊島区西巣鴨の一人すき焼き割下が醤油味が強くなくて、とてもあまくて美味しい本日のおすすめの山形牛のカブリもあまくて美味しいお母さんの痛快なお話も楽しくて、また来たいお店になりました！

寒い日には鍋類に限ります。お手軽に食べたい要望を叶えてくれるお店に導かれました。・混雑状況日曜日の12時半で待ちなし。13時に来ていた人達は店内で並んでましたので運次第です。・注文国産牛すき焼き 1100円具材は牛肉、白菜、豆腐、玉ねぎ、椎茸、えのき、しらたき、うどん。ご飯とお味噌汁はおかわり可能です。割下はもう作ってもらっており、量が少なくなったら水を継ぎ足していくスタイルです。火力は自身で調節はできません。味は普通に美味しく、具材の量を考えてもコスパ良いです。味噌汁だけはしょっぱ過ぎておかわりする気にはなりませんでした。次回はしゃぶしゃぶを食べたいと思います。

火曜日12:20入店先客5名カウンター半分埋まってます2階には結構入ってるみたい注文は決めていました”国産牛ロース定食”※ごはん、みそ汁、生卵おかわり無料頼むとすぐ割下が入った鍋が目の前にセットされますほどなくしてたまご、〆用うどん、みそ汁が出てきてメインのお肉＋野菜が登場‼︎大判ロース6枚豆腐、白菜、椎茸、えのき、玉ねぎ、春菊迫力あります♪なんせ、野菜さんたちが下から支えているからw鍋に入る前から縁の下の力持ちな出来る子達私みたいなポンコツ向けに”美味しい食べ方”なんて書いてあれば良いんだけどさすがにありませんそりゃ自由ですよねwとりあえずしらたき以外の野菜を全てぶっ込みますからの〜にくーーーっ予習通りたしかに甘めの割下ですが、煮込まずサクッと食べる分にはかなりイイ美味しいです‼︎お肉2枚を残し1/3になったごはんに割下といい感じに混ざっている卵を投入上に気持ち程度のお肉を乗っけて即席”すき焼き風TKG”完成♪うんまっ‼︎TKG好きにはたまりませんっっ〆のうどんは肉うどんにしていただきましたコレも美味1,100円でこんなに楽しめるとは…しかも、行列なしってのが超イイ‼︎お母さんの自然体な接客も良い感じまた行きます♪ご馳走様でした‼︎

孤独のグルメでたまたま見た回で、行ってみたいと思わせたお店です。ずっとBMしていたのですが、数日前からどうにもこうにもすき焼きが食べたいモードが訪れたので、週末のランチをめがけて行ってきました。都営三田線の西巣鴨駅A2の出口を出てすぐにあります。しかし、その地上にたどり着くまでの地下鉄の階段が長い･･･西巣鴨の人たちは、相当、足腰鍛えられてるな。（笑）12時前に伺いましたが、一巡目でほぼ1階席は埋まってました。1階はカウンター席のみで、カウンターはU字型になっているのが特徴です。女将さんが真ん中で、各々の火加減や料理のお運びをしてくれます。一人1個の鍋で自分で調理できるのがいい！向かいの学生さんは、一人はすきやき、一人はしゃぶしゃぶでした。こういう互いに違う料理を食べれるのもいいですね。テレビの影響かな？女性率が高かったです。女性同士で来ている方と、金持ち夫婦っぽい方たちの間に座らせてもらいました。注文は、前々から決めていた国産牛ロース定食＠1100円です。鍋に着火した後、次々とごはんやみそ汁、玉子とテーブルの上に並べられました。割り下がフツフツしだした頃に、メインのお肉と野菜がドーン！テーブルの上がいっぱいです。（汗）ご飯とみそ汁、玉子はおかわりできるそうです。野菜を先に投入し、白滝から離れた位置に牛肉を並べてクツクツ。マイレビさん情報で、割り下がかなり甘いとは伺ってましたが、うへー、ホントだ。甘党の私でも結構甘いです。「煮詰まって濃くなったら入れてくださいね」って女将に言われた水差しをしょっぱなから入れてしまうくらいです。（苦笑）肉食べたいモードで来たのですが、定食の肉だけではなんだか物足りないなって思ってたところに、隣の金持ち夫婦（っぽい）が、「肉のおかわり！」と追加注文（通常のメニュー表には出てなかった）をしてました。そうか、肉だけ追加ができるのか～と思ったら、大皿にすんごい量の肉が運ばれてきました。これは高い肉コース（おそらく）だから、量もすごいのか？？？と横目でチラリ。まぁ、私のはエコノミーな定食なので、ほどほどのものが来るであろうと予想をして、肉のおかわりを申し出てみました。一応、肉の追加用のメニューを見せてもらったのですが、何がなんだかよくわからず･･･というよりも、「ええ？」って思ったのは、同じ国産牛ロースでも、定食＠1100円より高くなって、追加肉＠1400円。どういうこっちゃねん？と思いつつ、同じ肉にしました。（別の肉に変更もアリです）注文すると、奥のご主人の声と共に、シャーシャーと肉をスライスする音が。出てきたおかわり肉は、大皿に盛りだくさん。嬉しいやら、困惑するやら。(>_<)これは、２～3人前はあるかも。この半分の量で、半額だったら嬉しいんだけどなぁ。鍋にボンボン投入して、念願の肉三昧を繰り広げてみたけど･･･だんだん興奮が冷めてくると、なんとなく気づいていたけど、肉が固め。肉の味もなんとなく、淡くて好きな味ではない。でもここ肉屋直系なんだよなぁ、間違いないはずなんだよな～と思いつつ、何か思ってたのと違う違和感が。でもなんだかんだと平らげてしまいました。店を出るとき、壁の写真をまじまじと見たら、巨人軍の王さんの写真があちこちと。私の世代では、ワンちゃんと呼び、チビッコの頃は英雄でした。よくいらっしゃるんですかね？？？

すき焼き　国産黒毛和牛ロース定食　1100円税込コの字カウンターにコンロが並んでいるお店。コの字というかJの字の逆バージョンなぜか1人しかいない先客の真正面に案内され、オーダー。オーダー受けると奥で肉をスライスする音が聞こえる。割下入りの鍋と、ご飯やうどん、生卵が登場。しばらくして登場した肉の下には野菜や豆腐、白滝が。火加減などはおかみさんが細かく調整してくれて、すき焼きに専念できます。お肉は思ったよりも薄めですが、その分火は通りやすいのかな。濃いめの割下の味が肉にうつって、溶いた生卵によく合います。ご飯と生卵はおかわりしました。締めのうどんも美味しい。ゆったりとしたランチを楽しみましたよ

ランチに良いお肉のすき焼きをいただきました。初めは足りないかなー?って思ってましたが結構量がエグい笑ご飯味噌汁もおかわりできるみたいですが〆のうどんもあるとなるとそんなにおかわりできません笑笑とっても美味しいお店です。また再訪したいです

都営地下鉄三田線 西巣鴨駅 A2出口より徒歩1分程にある、しゃぶしゃぶ・すき焼き屋の【しゃぶ辰 西巣鴨店】1964年創業の老舗で巣鴨界隈では美味いと噂のお店やったので行ってきました〜。ちなみに孤独のグルメにも出たお店です 笑ランチはすき焼きとしゃぶしゃぶそれぞれに限定メニューがあんねんけど、やっぱ王道のすき焼き 国産黒毛和牛ロース定食を注文！ご飯・味噌汁・生卵・うどんは無料とお得です。ここのええとこが1人用の鍋で作るのでいま風ですよね 笑大きくカットされたロースをどんどん入れて行くねんけどめっちゃ美味いなぁ〜！こんだけ豪華で1,100円で食べれるからお得ですよね〜。〆にうどんを入れてフィニッシュでした！ランチ時はめっちゃ混むのでお早めにどぅずぅ~~！

孤独のグルメ巡礼！その42season5⭐︎12話予約して入店。やっぱりカウンターにひとり用のコンロが並んでいるのが特徴ですよね。女性客も一人で来ています。気兼ねなくひとりですき焼きを楽しむ。贅沢だなぁ。こんなお店が近所に欲しい。高いお肉のセットだと店員さんが最初にお肉を焼いてくれます。