◉サワー◉蒲鉾(サービスしてくれた)◉餃子◉麻婆豆腐(サービスしてくれた)◉味噌バターコーンラーメン私、蝦夷の味噌バターコーンラーメンが大好き♡コーンが2種混ざっているんだって。皆んな食べてみてよ。旨いから。

程よく辛味のあるスープに細めの縮れ麺がよくあいます野菜がたくさんのっていてさっぱり食べられました餃子は肉感がありジューシーです　賑やかな店内は常連さんと店員さんの距離が近く　アットホームな感じでした　また伺います　ありがとうございました

昔から、困った時には蝦夷だ❗と言われていた気もするこちら。何せ24時間営業だったので、飲んだ〆の飲み直し、夜勤明けの1杯にも対応。いつでも飲めたので。今回は、友人が行きたいとのことで訪問。サワーを頼んで、飲み始めます。そして、オツマミ。□焼き餃子お酢とラー油で頬張る。□蒲鉾サービスでいただきました。あれ❔店員さんが違う気がする❔ん～どっかで・・・近くにいた常連さん❔からの情報提供で、よく夜中にいた店員さんは、朝からの営業に変わったらしいと判明。夜いるこの方々は❔店主さんと女将さん❔シフトが変わったんですね。□麻婆豆腐こちらもサービスでいただきました。蝦夷で初めて麻婆豆腐を食べました。カラシビなものではなく楽しめる麻婆豆腐。そして、〆のラーメン。□塩バターコーンラーメン初めて食べてみました。コーン、実は2種類盛り付けてありました。普通のコーンとコーンバター的なコーン。この2種類のコーンが塩ラーメンの旨味を加速させてくれています。何気にハマる味かも〆も楽しんだので、サクッとお会計。ご馳走様でした。

清瀬駅前にある、ラーメン屋さん。いつも朝、バスに乗るときから営業していて、気になっていたところを、夕方早い時間に初入店。どうやら、夜までの通し営業のようだ。カウンター席には、アルコールを伴うお客さんがほとんど。つまみのもつ煮込みや麺類もイイけど、ココはあえて。カレーライス 650円[税込]。銀皿で供された、カレーライス。ルーの具合といい、添えられた福神漬けといい、そしてさらにはスープといい、文句ない組み合わせだ。家庭的な味わいのカレールーに加え、ゴロッとジャガイモ、ニンジン、タマネギに豚肉と、具材も豊富だ。ペロッとたいらげて、店をあとにした。

清瀬駅南口を出てすぐのところに「らーめん蝦夷」があり、今回初の訪店です。メニューを見て定番の醤油らーめん（650円）を注文しました。太麺に澄んだスープがよく絡み、チャーシューも大きくとても美味しいでした。また来たいです。

こちら、カウンターメインの町中華というか町ラーメン屋というかで、すごい何かは無いが望んでいる美味さが出てくるお店。以前も食べた味噌バターラーメンをリピートしてみたが、ゆるい麺に濃いスープでジャンクな美味。初の餃子は柔めモチモチの皮でビールにも米にも合いそうな品。なんとも言えないがなんか良い。そんな程よさのあるお店。

仕事終わりに、こちらで夕飯食べて帰路に向かいました。とりあえず、生ビールとモツ煮込み。モツ煮込みは、オーダーが入ってから作ってます。もつも他の具も大きくてアツアツでめっちゃ美味しいです。その後、味噌ラーメンと半ライス。味噌ラーメンの麺は平打ち麺でツルツルな感じでした。今日もごちそうさまでした。

清瀬方面への立ち寄りがあったため、清瀬駅の南口からほど近い場所にあるこちらのお店「らーめん 蝦夷」へ初訪問しました。この日は平日木曜日の22時頃の訪問でしたが、特に待たされることもなく、スムーズに入店が出来ました。店内は地元の常連客っぽい方々ばかりで、少し入り辛い印象のお店でした。メニューですが、今回は味噌らーめんを単品で注文しました。・味噌らーめん　　　¥700(税込)肝心のお味の方ですが、味噌らーめんにはキャベツやもやし、にんじんなど野菜を炒めたものが乗っかっており、挽き肉などは入っておりませんでした。麺はややちぢれ気味の中太麺で、食感がモチモチしていて美味しかったです！スープも野菜などの旨味が溶け込んでいて悪くはないのですが、個人的にはややパンチに欠けており、もうちょっと味噌が強めでも良かったかなと...総括としては、ラーメン屋のお店ではありますが、他にもカレーやおつまみなどお酒を呑みに来ているお客さんが多かった印象でした。ごちそうさまです！また機会があれば、訪問させていただきます！

平日の夜に伺いました。タバコokでおじさんたちの溜まり場ですね、、、女子一人で入店したら一瞬にして視線が集まって、変な空気流れて申し訳なかったです笑でも店長さんや店員のお姉さんは気にかけてくれて、スムーズに食事できました。肝心のラーメンも美味しい！！麺が不規則な太さで美味しい。スープもシンプルで、胡椒が聞いてて美味しい。ただ、一人ではやはり入りづらい笑みんなおしゃべりを楽しみに来てるところもありそうでした。ご馳走様でした！

1軒目を終了して向かった先は此方。覗いた感覚だと満席。友人が聞くと奥のカウンターが空いてました（笑）友人が、有無を言わさずにサワーを注文。えっ！サワーって…酎ハイでした（笑）乾杯〜♪おつまみは…メンマ、もつの煮込み、餃子。居酒屋かよっ！（笑）もつ煮込みは、普通に美味しかった♡♡♡そして〆は…●味噌コーンバターらーめんツルツルでモッチモチの中太麺。HENTAI仕様で美味しい♡♡♡煮込みうどんっぽいけど、良い感じ♪スープは…弱い、弱すぎる。麺に完全に負けてしまってます。卓上の豆板醤、七味唐辛子をドバドバかける。うん、うん。コレだ！！最後は、お決まりのコーンをレンゲで掬い無限ループ♾総じて…ここは完全なる飲み屋さんですね。私的にはドンピシャの昭和感が漂うお店。ただ、ラーメン屋さんとか中華屋さんだと思って行くとヤバイかもね。雰囲気はすこぶる良かった（笑）←個人的な感想ご馳走様でした。

ワンタンメン 800円祝日8:00過ぎに訪問しました。先客3名、後客なしでした。元気なお兄さんのワンオペです。先客は常連さんのようです。ベロベロです。何時から飲んでるんでしょう。うらやましい。営業時間は謎です。

〇焼豚らーめん　950円シンプルな醤油スープに無骨とも言える肉肉しい焼豚スライス。玉子にメンマ、ワカメ、ナルト、表面を具で覆いつくしてるラーメンは久しぶり。学生時代の記憶にある、食べたかった焼豚の味を満喫する。麺はプニプニ麺、かすかに凹凸がありあっさりスープとうまく合っている。こんだけ焼豚が並んでると、ちょろっと辣油を垂らしたり、胡椒をのせてみたりと調味料のアレンジなんかも楽しめたりする。ま、普段はそんなことせんけど。。。昔ながらの中華ソバってイメージの味。うまかった。店は清瀬駅の南口を出るとすぐの場所にある。看板のキャラクターもなんだか昭和チックでイイ。最初こそ「ラーメンと餃子」にしようと思ってたんだけど。外食に４ケタは使わないという、どうでもいい自分ポリシーが邪魔をして。

私が東京に、転勤して来た時には既に駅前に存在して居て、当時は２４時間営業だったと思います。終電で帰って来た時とかに何度か、お世話になっていましたが、いつしか行く事が少なくなっており、今回の訪問は１０年ぶり位。駅前の郵便局で手続きを済ませて焼肉ランチでも食べようかと行ってみるとランチ営業は土日祝日のみとの事。１時には銀行の方が来るので、帰宅して無ければならないので速攻力を求めて此方へ。１２時チョット過ぎに店内に入ると８割方の席が埋まり、外からは予想も付かない状況が展開されていました。店頭に「アルコールは提供しておりません」と、表記されて居ましたが、カウンターでは人生の先輩方がガンガン飲まれて居ます。将に、アジア的混乱の極み！呑まれている間に座り、味噌ラーメンを注文し、半炒飯もオーダーしようと考えたのですけれど中性脂肪が気になるので断念。お隣では、ガンマＧＴＰの数値が正常の３倍で、入院しろと言われてるが断固断ってると言う話と、神戸の豚まんを食べに帰りたいと言う話が、相当酔われた老カップルで３分毎に繰り返されて居ます。程無く、味噌ラーメンが到着。お約束通りスープを一口、二口、以前よりも味噌味が薄くなったのでは？特徴のある麺は以前よりも、かなり柔らかい。この店の大将は私が知る限り今の方で４人目常連客の年齢が上がると共に薄味で柔らか目になって行ったと推測されます。ご馳走様でした。

2021.9.1(水)この日は清瀬でお仕事。朝。清瀬駅前にある「蝦夷」さんにお邪魔しました。朝からやってる中華屋さんは珍しいです。8:39入店。おやっさん2人先客。私は「味噌らーめん（600円）」をチョイス。やはり「蝦夷」と言う店名ですから味噌をまず頼まないと。8:44ラーメン到着。具材はキャベツもやしニラ人参玉ねぎと野菜オンリー。スープは濃厚味噌。美味いね〜。麺は平打ちの太麺。このビロビロ感が堪りませんね。野菜も炒めたばかりでシャキシャキの熱々。そうなると少しでもチャーシューが細切れで入っていたら尚更最高でした。ま、朝からちゃんとしたラーメンが食べれたのはラッキーでした。〆MUSIC。今回は「蝦夷」さんでした。「蝦夷」→「えぞ」→「ezo」→「zo」…DEATH！！Death "Zombie Ritual" Live in L.A. ◄ 8/13 ► [HD]https://youtu.be/Irpm6nRJdF0ご馳走様でした♪

こんにちは。今日は西武池袋線・清瀬駅南口から歩いて1分もかからない24時間営業のラーメン屋さんにお邪魔しました。なんと月・木のランチタイム時はオムライス(700円)を提供してるとか..なので、餃子(400円)と共にお願いしました。味は何の変哲もなく家庭レベルですネ。そして何より、此方の醍醐味は超アットホームな雰囲気デス。サイコーでーーーす‼︎

チャーハン600円＋大盛150円久々の清瀬に来て駅前で定食屋がないかと探したところ、同店に行きつきました。昼間から酒盛りしているおじいちゃんおばあちゃんを尻目に、チャーハン大を注文。ご飯の量が半端ではなく、おそらく2合くらいある。チャーシューも割と入ってて、ご飯はしっとりめ。味付けは少し塩気が強いが王道のチャーハンという感じ。時折スープで箸休めをするが、スープも味が濃いめでお水が進みます。店員さんの気も良く効いていて、お水を飲み干すとすかさず新しいお水を持ってきてくれました。とにかくボリュームがすごいので、若者にちょうど良いかと思います。

以前訪問時の印象を払拭できるかなと訪問。今回のお目当ては月曜日と木曜日のランチ限定メニューのオムライス。限定というフレーズに釣られるタイプです。12時少し前に到着。入口には営業時間変更の案内。2月7日まで8:40～20:00の営業で酒類の提供は11:00～19:00のようです。コの字型のカウンターのみの店内は椅子一席ごとにテープで✕印がつけられ、感染対策をされている様子。料理の提供に支障のない範囲で調理スペースとの間にアクリルパーティションも設置されています。前回気になった下膳もスムースでカウンターはそれなりにきれいです。先客は昼飲みを満喫している地元の方々と静かに食事をしている会社員風の方々の2組。先客と間を空けて席に着きます。注文は口頭で「オムライス」¥700。カウンター越しに調理の様子が見られるライブ感は好きです。お皿を2枚と卵2個、ご飯と具材が準備されます。最初に玉子焼きを2枚作り、別々の皿に盛り付けられます。次にご飯と具材に味をつけながら手早く炒めて片方の玉子焼きに乗せます。それに別皿の玉子焼きを被せひっくり返します。これにケチャップをかけてオムライスの完成。中華スープと一緒に提供されます。手際と要領の良さが楽しいです。これを見られるのは「コ」の字の縦線の席に座る必要があることを申し添えておきます。オムライスのボリュームはランチには充分。ご飯はケチャップではなくちょっと茶色っぽい炒飯のようです。それほど味付けが濃いわけでもないので、ケチャップがいい仕事をしてくれます。中華スープとの相性は？？でしたが全体的には美味しく完食。昼飲みを楽しんでいる方々はますます元気に歓談されています。こればかりはお店の責任ではないと思いますが、ちょっと来たタイミングがよくなかったかなと思いながらお会計を済ませました。ごちそうさまでした。

新座から清瀬駅まで朝ランニング中に寄りました。朝の8時、中に入ると常連さんらしき人と店主が盛り上がってます。いわゆる夜の飲み屋のノリで、店主もビール飲まれているようです。こういうノリも嫌いではなく入り込もうかどうかちょっと考えましたが、この後10キロ弱走らないと家に帰れないことを思いだし、普通に食事することにしました。味噌ラーメン　600円にしました。麺は太麺でやや柔らかめ、スープは濃さがありながらすごく濃厚という訳ではないです。飲みながら食べるにはちょうどいい感じの作りでした。テイクアウトもできるようで、常連の方はチャーハン、野菜炒めなどを頼んでました。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【オムの細道】シリーズ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝清瀬。秩父そばの舞茸かき揚げそばで景気を付けた河井、南口へ降りてこちらへ向かいます。階段を降りると目の前にありました、赤い看板が映える外観。店名からして昭和の味噌ラーメンブームの頃の創業だろうか、確か西所沢にも同じ名前のお店があったな、とかなんとか思いながら、11:05訪店。お兄さんが笑顔で「いらっしゃいませっ！」、上々のファーストコンタクト。コの字カウンターの奥の席へ座り、辺りを見回して、限定メニュー発見、ぃよっしゃ\(//∇//)\「オムライス（700円）」をオーダー。こちらはなんと24時間営業らしいのですが、月曜と木曜のランチタイム限定でオムがあるのだ(￣▽￣)あとチャーハンや焼きそばも限定みたいだな。昔のアイドルっぽい曲が流れる店内は昭和の風情。テーブル席は見当たらず、カウンター席のみかな？ここからだと向こう側は見渡せないな。壁に掲げられたアクリル製のメニューがレトロな雰囲気を盛り上げてくれます。客層はサラリーマンが多いな、あとは昼呑みっつーか朝呑みのおっちゃんたち。もう3、4杯いただいてるみたい(･_･;待っている間におじいちゃんとおばあちゃんご来店、河井は最年少ですな。奥ではおばちゃんが黙々と、慣れた手つきで餃子を作っています。BGMがアースウインドアンドファイアに変わったところで、5分で竣工、手早いねぇ(￣▽￣)薄焼き玉子の巻きオムですな。オム上にはケチャップがシュプールを描きます。端の幅が広いマクラ型だな、しかも標高もそこそこ高そう、つまりは結構ボリュームありそうだ(^◇^;)with中華スープ。ではでは。ライスは、、、ほう、チャーハン寄りだね。だってチャンコマ入りだし。これに細切り玉ねぎのシャキシャキした食感がが良き食感のアクセントとなってくれます。ふわっとした炊き上がり&炒めっぷりで油分は少なめ、炒めムラ無し。これにトマト由来？だろうか、それとも砂糖？甘味がちょいと気になるかも。玉子はハードめな火の通りで薄焼きながらそこそこの厚みあり。ライスの味付けが強過ぎないからケチャップの量はちょうどいい塩梅。うむ、見た目通りガッツリめなボリュームだ、午前中から食べるボリュームじゃなかったか(^◇^;)スープは豚骨の効いた懐かしい感じのお味。淀みなく完食。うむ、満腹だ(^_^;)シンプルだけどガッツリいけるオムでしたねぇ。後半は塩気がやや蓄積する展開になりましたが、それをスープが中和してくれたらなお良かったかな。接客はお兄さんそつ無し手際良し、挨拶清々し。早起きしたから早めに出たんだけれど、胃袋殿には早過ぎたみたいだ(^◇^;)うむ、撤退！撤退じゃああ(´･Д･)」あ、コロナ対策不充分なお店だったみたいなので、評価下げますね(´༎ຶོρ༎ຶོ`)必死で頑張ってる他の店が、報われないのよ、、、そういう店からクラスター出て緊急事態宣言スパイラル、って、ね。くっだらん輪廻だよ。サービス☆3.5→2.0

肉野菜炒め@600ライス@200私以外周りはみんな餃子とビール。皆さんおばちゃんを名前で呼びツケにしていたので完全なる常連さん。夜勤明けなのでしょうか？お疲れ様です。肉野菜炒めはボリュームあり見たまんまのお味。いい方の。これで魔法の白い粉を使っていなければ最高なんですが。スープは決して見た目が良いとは言えない出汁を見たためかどことなく納豆のような香りがしたのであまりいただけませんでした。