週末12時来店待ちなし店内カウンターのみ味玉味噌ラーメン　960円注文ラーメンと一緒にすりおろしニンニク出してくださいます。油分のきいたすっきり味噌。濃厚すぎずちょうど良い加減。スープ自体はサラッとして飲みやすいです。麺も太麺よりの中太麺で味噌ラーメンと合ってます。さっと炒めたもやしと玉ねぎ、味玉、柔らかく分厚いチャーシュー。チャーシューしっとりしていて柔らかく美味しいです。ご馳走様でした^ ^

この日のランチは近場のこちらへやってきました。オープン直後で誰もいなかったので、店員さんはまだお掃除中でした。みそラーメンをあまり食べないので、悩みましたがとりあえず一番人気の辛みそ　900円を頂きました。スープはみそのコクがあって、おいしい。麺もスープがからんでおいしいです。残念なのが、上に乗っている野菜、チャーシューが冷たいところです…冷蔵庫から出したてを乗せたのか、冷え冷えでした。スープ、麺との温度差が激しくて、そこだけ残念です。

蓮根駅から徒歩2分圏のラーメン屋「みそはち」さん。お昼ドンピシャタイムですがお客さんがいないのは、つい昨日に並びのラーメン屋がTVで紹介されていたのでそのあおりでしょうかね。大丈夫でしょう、すぐ客は戻ってきます。みそはち、という屋号なのでもちろん食券機で基本の「味噌ラーメン」を…いや味付玉子も載せましょう。マスターのワンオペですね。物静かなマスターです。活気を求めてはいけないご時世ですからね。静かに黙食ですから。●「味玉味噌ラーメン」¥86010分以上かけて調理をしてくれました。トッピングのもやし野菜をしっかり炒めていましたから。味噌ダレは少し甘め。赤味噌の色みをしていますがその濃い味はあまりなく優しい柔らかい味噌味です。麺は中細。チャーシューは、なんというか…ブロックを縦切りにした感じでスジで割いて食べるチャーシューです。あまりないタイプで個性的です。味はよく染みてます。やはり、うるさいラーメンではなくもの静かな味噌ラーメンです。安定感ありました。マスター、もうコロナもそろそろ終わりますよ。元気出していきましょう。蓮根を味噌ラーメンで盛り上げていきましょう。ごちそうさまでした。

美味しい店があると言われ行きました。一番人気の辛味噌ラーメン。見た目は良し。さて味は。うーん………って感じ麺が軟らかくて好みじゃない。味もなんか薄いような……総合的に美味しいとは言えないのが本音。あとカウンターのアクリル板が汚く清潔感がないのが残念。食券は札しか使えない。小銭は店員に言う必要あり。もう行くことはないな。

わが家直近だが、あまり目立たないお店。しかも「みそはち」という味噌ラーメン専門店ということで敬遠していたが、やはりものは試しと訪問。食券機は空白が多いことがなにやら侘しい。先客なし、後客なし。基本的に味噌よりも醤油が基本の小生であるが、ここは店名通りやはり味噌だろうと味噌チャーシュー1000円を食す。こってりというよりもさっぱりした味は悪くない。チャーシューも柔らかい。まあ普段使いのお店としては悪くないが、まったくお客さんがいないというのも、コロナ禍とはいえ、なんだかなあ。

みそらぁめん➕味玉➕バターずっとBMしてて、やっと訪店できた(≧▽≦)開店直後の１１時半に到着(^^)vガラガラっと、こんちは～( ￣▽￣)一番乗りかと思いきや、カウンターの一番奥に誰かいるじゃん!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟﾋﾞﾋﾞｯﾀｧ マスターのお母様かしら❔気を取り直し、食券機で"味噌らぁめん➕味玉➕バター"を迷わずポチポチポチッとな( ^ ^)r゛゛一番手前のカウンターに座り、しばし着丼待ち(*^^*)待つ事約１０分。着丼です( ☆∀☆)赤茶色のスープにもやし・スライス玉ねぎ・刻みネギ・半熟味玉・チャーシュー・大きなバター(’-’*)♪想像通りの味噌バターらぁめん(≧▽≦)♪まずはスープをズズズ......( ￣▽￣)=３ﾐｿﾀﾞｧでも塩分がこいなぁ......( ￣▽￣;)味噌があっさり感じる(-_-;)もやしはシャキシャキしててウマイねぇ( ￣▽￣)多めに入ってて味噌スープにピッタリですワイ(≧▽≦)味玉は黄身が半熟で、こちらも味噌スープにピッタリ✨でも一番旨かったのはチャーシュー✴️かなりホロホロで、元々何枚入ってたのかわからない位ホロホロになってて得した気分( ☆∀☆)ぶっちゃけ白飯に乗っけて食べた位(≧▽≦)白飯を頼まなかった事が今回の反省＼(_ _)ｼﾏｯﾀﾅｧごちそうさまでした(｡-人-｡)またチャンスがあれば伺いますねぇ(о´∀`о)ｼｼ

味噌ラーメン好きな私、しかも地元の店なのにこちらは初めて伺いました。日曜日の正午過ぎ、カウンターに2人の先客でした。店内はカウンターのみなので決して広くはありません。入って右手の券売機で大盛り味噌ラーメンと小ライスを選んで奥の席へ。出てきたラーメンはこんもりと盛られたもやし炒めと細切れのチャーシューが乗ったスタンダードな味噌ラーメン。麺はやや太めの縮れ麺。スープはゴマの風味と優しい甘味を感じます。味は優しいのですが、意外としっかり麺に絡んで濃厚な食べ応えのラーメンでした。これならライスなしか、普通の味噌ラーメンでもよかった。お腹いっぱいです。ただし、客席の足元に何がしかの使いかけの段ボール箱が置かれているとか、店の奥にやや雑多なものが置かれていて片付かない雰囲気がうかがわれるのはいただけません。綺麗事は綺麗事として仕事をしていただきたい。味は及第点としても商売としての体裁が整わないのは地元として悲しい限りです。店の雰囲気、サービスの面で厳しい採点をさせていただきました。ありがとうございました。

蓮根駅から高島通りを渡った左手にある味噌らーめん店。居抜きで開店してだいぶ経ってからの初訪になります。平日19時ごろ入店。店内はI字のカウンター席のみなつくり。入口左手の券売機で「みそつけめん(¥780)」を購入。連れは「味玉みそらあめん(¥830)」を選択。水、おしぼりがセルフサービス、店主一人で回しているようです。待つこと12分ほどで到着。まずは麺を一口。三河屋製麺製の平打ち中太ちぢれ麺でらーめんと同様。もちっと感やのど越し、香りなどバランスの取れたおいしい麺です。つけ汁はさらっとした風味の良い味噌スープ。焦がし味噌を使用しているようで香り高くかなり好みの味わい。私好みのこってり感は薄いですが満足感をしっかり感じます。トッピングは、ほぐしチャーシュー、もやしとシンプル。スープ割は白濁の動物系スープが提供されます。らーめんは炒めた野菜の盛りがよい見た目。スープはつけ麺にくらべてあっさりとした味わいでちょっと物足りなさが。無料の生姜やにんにくを入れて調整するのがよさそうです。”味玉”はしっかりと味が染みた濃厚な味わいでおいしい。つけ麺がどストライクな味でリピーターが多いとの説明にも納得。これから寒くなってくるとよりおいしく感じるので再訪したい一杯でした。

これから１ヵ月以上は暑い日が続きそう…。７月は涼しい日が多かったので、余計に暑く感じる。猛暑が過ぎ去るまで、老骨にムチ打つことは禁物。せいぜい近場で、うまい昼食でもいただこう。………● 今回の口コミ：「みそつけめん＋味玉」(780＋100円)この店の「つけ麺」は 一度口コミしていますが「つけ汁」が「焦がし味噌」に入れ替ったので、再度 口コミします。つけ「汁」は、胡麻風味にやや甘めのトロ～り感あり。ウリの「焦がし味噌」は香ばしく、いい風味を醸しだす。具の野菜は、モヤシ、玉ねぎが主です。 「つけ汁」には、ネギ、ゴマが盛られ、小さく刻んだチャーシュも入る。野菜は炒めているので、シャキシャキ感もあります。麺は「三河屋製麺」、やや平打ち風の麺。 茹でたあと、水で締めているので、ほどよいツルツル感があります。つけ麺には、このツルツルのモチモチ麺が合う。店内に貼られたメニューには、「焦がし味噌による濃厚な味わい。固定ファンの多いつけ麺です」とのキャッチ。「味噌」専門店 ならではの一杯でした。ご馳走様。P.S.気になることがあったので、久しぶりに 病院(皮膚科) に行った。女医の先生に原因を聞くと「病気ではなく加齢です」と言われた。ホッとするような、寂しいような…。

都営三田線の蓮根駅から西台方面に向かう大通り沿いにある、信州味噌を使ったラーメンが旨い店。初訪問なので、「みそらあめん」（730円）をオーダー。券売機でチケットを買い、カウンターで待ちます。数分でサーブされました。見た目はキレイな味噌ラーメン。味噌スープに浮かぶ、厚切りチャーシュー、シャキシャキもやし、青ネギ。スープは淡麗な味噌スープ、という感じ。麺は太めでスープをしっかりと纏ってくれます。とてもバランスの良い一杯でした。次回はつけ麺にチャレンジしたい。

平日のランチタイムに伺いました。コアタイムでしたがお客さんは一人。入口入って左側にある食券機で食券を購入し、カウンター席に座りました。注文はみそらあめんです。お冷はセルフサービスでした。注文から5分弱でみそらあめんが着丼です。麺は中太麺+平麺+ストレートです。麺にコシがあり好みの硬さです。具材は分厚いチャーシュー、ネギの他にモヤシ、タマネギの炒め野菜が盛られております。注文を受けてから中華鍋で炒めておりました。これは味噌ラーメン発祥の地「札幌ラーメン」の組み合わせに近いです(^^)スープは鶏ガラ？ベースでしょうか。もう少しコッテリ感が欲しいです。個人的にはコッテリ濃厚な味噌ラーメンが好みなので(^^)

１月３日（木）本年、最初の口コミは『みそはち』さん。昨年、『アイオイ』さんの次に多く通ったラーメン店。暑い夏も含め、月２回 ほどのペースで行きました。野菜やや多め、スッキリ味の味噌ラーメン。こってり系の味噌ラーメンとは真逆の味わい。………● 今日の口コミ：　「みそらあめん」　(730円)シャキシャキ感が残る炒め野菜を、麺・スープのうえに盛り、そこにネギとゴマをふるシンプルな風貌。チャーシュは、脂身のない「ヒレ肉」タイプ。麺は 「三河屋製麺」。 やや平打ち風の中太麺。ツルツルした麺。 これがスープに合いうまい。スープは、東京では珍しい さっぱり「塩味」風。スッキリしている味噌味だから、普段はあまり食べない “暑い夏” の間もいただけた。………　………ほど良く炒めた野菜、スッキリ味噌、ツルツル麺が混然一体 となり、舌のうえで旨さを演出する。ちょっと 大袈裟 に聞こえるかも知れませんが、私には、そう思える「みそらあめん」。だから、何度も来ている。ご馳走様。

平日の20時過ぎに訪問、先客が2組。大盛り、煮卵付、の味噌ラーメン。野菜の量はわりと多め。麺は中太の縮れ麺(あまり好みではない)。大盛りなのはおいておいても、少し飽きやすかったかもしれない。2018年12月時点：3.16

久しぶりに味噌ラーメンを食べました。初めて入る みそはちさんです。味噌ラーメンってたまに食べたくなるんですよね。でも、味噌が塩っ辛い店ってよくあるんで、しょっぱくないことを祈りながら、ノーマルの味噌ラーメンを券売機で購入♪時間帯が夕食前？で少し早かったのか、客は少なめ。店内はカウンター9席?ぐらいですが、結構広めでゆったり座れました。ハンガーラックもあり、そろそろ寒くなってきたんで、店主が準備してくれたようです。こういうところプラスですね！店の建物自体は古めですが、店内は整頓されててキレイにされてます。さてさて、本題のラーメンです。寒くなってきたので温かいラーメンはホッとします。もやしがドンっと乗り、分厚めなチャーシュー?が乗り、麺は太め。もやしは茹でただけのもやしっぽいですが、濃いめの味噌スープーでちょうどよい感じ。有料ですが追加でバターも乗せられるので、もやしの薄味はいい感じですね。冒頭に書きました、塩っ辛い味噌ラーメンを出す店もありますが、ここはちょうどよい塩っけ。私にはちょうどいい感じですね～♪久しぶりの味噌ラーメン楽しめました！！

西台に用事があったので食べログで調べてこちらの店へ。大勝軒にしようか迷ったけど味噌が食べたかったので(^^)平日オープン直ぐに来訪、おそらく一番乗り。券売機で辛味噌ラーメン大盛をチョイス、5～6分で着丼。先ずはスープ。ホントだ、他の書き込みにあった通り味噌っぽくなくあっさり気味。辛さも、中本の味噌タンメンより全然辛くない。次に麺。これは美味い！麺だけで十分いける。スープと絡めて…、うん！美味い！麺のうまさを引き立てる(^-^)次に野菜。おぉ！シャキシャキ！！もやしもネギもシャキシャキです。あえて野菜には味付けをしないでシンプルに炒めてるみたいです。注文が入る度に一つ一つ炒めてました。食感が素晴らしい。あとはガツガツもりもりムシャムシャ。スープも完飲して終了。あまり味噌っぽくないのが特徴で麺が美味くて野菜がシャキシャキ、そんな一杯でした。

【エンゲル係数Infinity】信州味噌で辛みそらあめん！の写真を追加

濃厚味噌に辛味がベストマッチ⭕️バターWトッピングとおろしニンニク(^^;;平打ち縮れ中太麺のがスープに良く絡んで美味しゅう御座いました

久しぶりに味噌ラーメンをいただきました。スープは、熱々で麺はモチモチした中太ストレート。悪はないので、また行こうと思います。