数回は研修で板橋駅付近でランチとなるため食べログ検索するとこちらが今はなき東武練馬のお店は何回か行きガッツリ美味しかった記憶があり訪問。開店まもなくで2人の先客、配膳待っている間に満席に五分くらいで配膳高さないけど結構幅広い丼、写真だと小さく見えるけど結構デカいです。麺は二郎系の歯応えあるワシワシ麺だけど細目、けど丼から上は具材、下は麺とスープってくらい麺多いです。ネギもあるから野菜はもやしメインでも楽しく美味しくいただけました^ ^野菜完食してから麺と肉、麺は細いけど硬めのワシワシ麺だからあんまり啜れない、けど量あるから諦め入りましたが酢を掛けてさっぱりに味変してなんとか完食出来ました♪やはり歳には勝てないようです。旨いけどコール考えないと

健康診断の時期ですねぇ……今日行ってきましたよ。14:00〜でしたよ。何回健康診断前に飯食っちゃぉぉ❕と思った事か……我慢しながら板橋駅まで行きましたよ。外は異常なまでに長い残暑。いつまでこの暑さが続くんだか…健康診断の為にラーメン断ってましたよ。10日間(*´艸｀*)ﾀｯﾀﾄｵｶ♪健診終了と同時に板橋駅前にスタコラサッサ〜=3=3=3健康診断が終わったら豚でしょぉ(⁠ > ȏ⁠ < )14:30分頃、豚ラーメン板橋駅前店に到着〜☀️中を覗くと先客2名がモグモグタイム。空いてる空いてる〜。ラッキーさっそく食券購入。“ラーメン（並）➕生玉子“をオラオラ〜っとポチポチッとな(≧∇≦)/b”/b”” ﾍﾞｼﾍﾞｼカウンターによっこらしょ〜のどっこいしょ〜と。すると後客6名がゾロゾロと入店。タイミング良かったな～(⁠*⁠꒪⁠ヮ⁠꒪⁠*⁠)ﾗｯｷｰ「麺かためぇ〜(⁠ ﾟ⁠∀ﾟ⁠)⁠♪」今日は女性マスター。相変わらずワンオペですね。5分程でトッピングコール「カラメ以外全部(⁠ ⁠՞⁠ਊ⁠ ⁠՞⁠)❤️」ドン❕と着丼☀️キタキタキタ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━ｷﾀ━━❕❕お腹と背中がくっつきそうだった〜(⁠ᗒ⁠ᗩ⁠ᗕ⁠)あら、アブラが少ない…ಥ⁠_⁠ಥ……ｻﾞﾝﾈﾝ「いたたきます……(⁠╥⁠﹏⁠╥⁠)……」バリバリのもやし。これ茹でてるのかな……❔❔といつも思う。好き❤️卓上のカラメをかけてモグモグ…。味付けアブラ。好き❤️もやしと絡めて、モグモグ…。豚は小さめのが2切れ。好き❤️柔らかいやつとギッチリしたやつ…。固茹でで強い弾力がある太麺。好き❤️ゴワゴワ、ブリンブリン。豚のうまみがしっかり出てるスープ。好き❤️一口飲めばこれこれぇ❕って思う…。生玉子、必要。好き❤️ドボンと浸ければ、つけ麺に変化するから…。ニンニク。辛め。うぅ…ん……。風味はかなり良くなるけど辛すぎるのもねぇ…。口コミやグーグルマップを読むとかなりの賛否両論。嫌なら二度と行かなきゃ良いじゃん。と思う。オイラはフラフラ……って行っちゃうんだよねェェェ(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠♪ごちそうさまでした(^人^)また伺いますねぇ(^o^)ｼｼ帰りは下板橋駅まで歩けば摂取カロリー０✨自宅に帰ってからの1日ぶりのアルコール。ウんメェ〜〜〜〜〜〜〜〜〜(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)

板橋駅前二郎系インスパイア。今回はまぜそばを注文しました。事前にトッピングをコールではなく、提供直前に伝えるスタイルです。まぜそばのみのトッピングマヨネーズとキムチを追加しました。美味しかったです。

ラーメン並　全部マシを頂きました。FZの塩分率が少し上がっているように感じました。暑い日が続いていたので、そう感じたのか怪しいですが、、、こちらのお店の良いところは、トッピングに刻みネギがある事です。野菜と油にネギが加わる事でほかの二郎系にはない食感と香りが追加された比較的ライトに感じます。また、ニンニク量も他店と比べて多いので野菜に混ぜたりスープに溶かしたりと色々とバリエーションが楽しめます。卓上には、一味と黒コショウ以外にお酢があり後半は少し入れても良いかと思います。麺食べ応えがありますが喉越しが良いので大盛りでもいける方が多いのではないかと感じました。

定期的に行ってしまうお店以前より、鶏感が優しくなりカエシのエッジが強くなったように思います。一方で、鶏油のようなバターの香りが強まり食欲をそそります。野菜は、シャキシャキで食感がよくモヤシ多めスープは乳化よりですが、ゴテゴテではない。麺は、モチっと感のあるプツプツ系豚　ホロホロで若干、フレークぎみ油　細かく砕かれている全体的に、美味しいです。

【2023.4.12】初来店。今回私は｢ラーメン＋全マシ｣を注文。昼間は学生らしき人がそこそこ入っており、友人の勧めもあり一緒に来店。店主さんは寡黙という印象の方だった。味としては、野菜がシャキシャキしておりチャーシューがそこそこ大きく食べ応えのあるサイズとなっており、美味しいと思った。

何となく、また食べたくなる二郎系日により、多少の鶏感が違うので定期的に通ってしまいます。カエシの感じが好きです。丼に霧吹きでカエシをかけているからなのか少し違った醤油の口当たりです。そこが好きなのかもしれません。

初めて豚ラーメン板橋駅前店さんへ野菜がシャキ系で、そういえば今までは結構野菜クタ系ばかり行ってたなぁと気付く。シャキ系も美味しいですね。好みの問題だと思うけど、豚も見た目は固そうだなぁと思ったけどそんなに固くなく、麺も食べ応えあって美味しかった。ご馳走様でした。

今日は背脂の気分。近くの豚嵐さんは定休日。志村坂上の松信さん・本蓮沼の豚翔さんへは時間的に間に合わない…じゃあ久し振りに板橋まで遠回りして、豚ラーメンさんへ行こう(●＾o＾●)❕都営三田線の新板橋駅から歩いて15:00頃到着✴️先客1名・後客1名。女性マスターのワンオペです。入口の券売機で"らーめん➕魚粉➕生玉子"をポチポチポチッとな( ^o^) r ””麺量コールはなし7・8分程でコール「からめ以外全部ににんにく・アブラを増し増しでお願いしま〜す」増し増しは出来ない時もあるみたいだから聞いてみてね。「お待たせしました〜✨」「いただきま〜す( ^人^ )❤️」・らーめん豚・もやし・きゃべつ・ねぎ・アブラ・にんにく魚粉は別皿です。先ずは野菜から。プルンプルンの味付アブラと一緒に食べる〜シャキシャキのもやしと口でとろけるアブラ。卓上のたれで濃いめに味変してもうまい…(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。野菜を少しよせて、スープをズズズ…濃いめの味付の醤油に豚のコク。好きだわぁ…(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡下から麺を持ち上げて〜天地返し❕は、せずに〜持ち上げただけ(笑)。モチッとした中太麺。スープも絡んでますよ～(⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/豚は味がしっかり染み込んでる〜(⁠ʃ⁠ƪ⁠＾⁠3⁠＾⁠）しっかりした肉肉しい弾力もホロホロと崩れる柔らかさ。さすが豚ラーメンさんの豚(⁠´⁠・⁠(⁠o⁠o⁠)⁠・⁠｀⁠)ﾌﾞﾋﾌﾞﾋにんにくを絡めて全体を混ぜ混ぜ。ズズズとすれば、にんにくパンチでグッとしまる。でも辛〜〜〜い(⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠;)まあ行こっと。ごちそうさまでした〜(⁠・⁠▽⁠・⁠)ｼｼ

2月中旬の日曜日の昼過ぎにうかがいました。豚ラーメンは数年前に開店したようです。お店は駅前にあります。店内に入って左側に券売機があるので、食券を買いました。ラーメンを注文しました。カウンター席に座って、食券を店員に渡しました。数分待つと店員にトッピングを聞かれたので、野菜とニンニクのトッピングを注文しました。ラーメンの上に野菜がてんこ盛りでした。チャーシューが二枚、ニンニクがついていました。麺はかなり太かったです。いかにも二郎インスパイアという感じでした。ラーメンの味は二郎ラーメンと変わらなかったです。とてもおいしかったです。店員はワンオペでしたが、テキパキとしてちゃんと仕事をしていました。店員の応対はよかったです。機会があったらまた再訪したいですね。#豚ラーメン #豚ラーメン板橋駅前店 #二郎インスパイア #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好き #ラーメン散歩 #ラーメン巡り #麺活 #麺スタグラム #滝野川 #板橋駅 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #野菜 #チャーシュー #ニンニク #garlic #ramen #ramenlover #ramenlovers #gourmet #gourmetjapan #gourmetlovers #gourmetlover #前金制 #埼京線 #もやし #キャベツ #cabbage

らーめん　820円今年中に野菜マシ食べられるようになりたいなぁこちらは板橋と蕨に店舗がありそれぞれ違うコンセプトで営業しているらしいです⭐️スープ程よく乳化していて濃厚ですが優しい（？）感じとにかくマイルドにまとめている感じましたうーん二郎系というか二郎風といったところでしょうか…ただ一口もう一口と食べているとこれはこれでハマります。⭐️麺ゴワゴワしていますがツルシコな麺なので、歯応えだけではなく口当たりも最高でした⭐️チャーシュー厚さ2㎝位のチャーシューが2枚‼️中々コスパいいしかもトロトロで非常に柔らかい⭐️総評美味しいですが、ガツンとくる感じはありません二郎の濃厚さを求めている方には向いていないと思いますただし初心者や女性の方にはかなり食べやすくオススメです♪

ラーメン 780円。二郎系特有の注文方法が分からなかったので聞いてみたら嘲笑うかのような態度をされ、とても不快でした。客人に対して偉そうに独自ルールを知っているのが当然の態度を取るのは如何なものでしょうか？店員の人間性を疑います。金輪際行くことはありません。初見の方、特にご注意ください。ラーメン自体も特に美味しさは無く、もやしは下処理もされていなくて食べづらかったです。店名の通り、豚が食べるような飯屋でした。高レビューをされている方は飼いなされてるのでしょうか？

◆都内ラーメンめぐり⚫︎豚ラーメン（北区滝野川）らーめん：780円◾︎食獣まろhttp://instagram.com/menterromaro/https://ameblo.jp/korinai-menmen/

豚ラーメンを頂きました！二郎系インスパイアで非乳化スープの味もしっかりしていて、麺も太めで少し縮れ麺でした。野菜にはあまり味がついてなかったですが、麺と極厚豚肉にはしっかりと味が染み込んでいて、個人的にスープと麺がおいしかったです！次回はニンニクトッピングで挑みたいと思います！ご馳走様でした。

板橋で喰い散らかし！【訪問：2022.7.25】本日は板橋で昼ラーメンです。埼京線板橋駅東口ロータリー。その一角にある二郎系のお店になります。店内の券売機で食券を購入。らーめん（￥780）をいただくことに。トッピングはこちら。ネギが珍しいかな。野菜（増やす）にんにく（入れる）アブラ（増やす）からめ（濃いめ）ネギ（入れる）少し待たされてコールタイム。本日は、アブラとネギ。スープはほどよい乳化の豚骨醤油。豚と醤油のバランスがよく、思ったよりマイルドで口当たりがいい。というか、何だか、まったりとした感じといいますか。麺は太めのちぢれ麺。モチっとほどよい歯応え、食感がなかなか。麺量は普通でまあまあなボリューム感。麺少なめにして丁度いいくらいか。豚は適度な厚みと大きさ。デフォで二枚みたいで喰い応えは十分。脂がなく、さくっと歯切れのいい食感。やや味はあっさりめかな。野菜はもやしとキャベツ。キャベツが一般的な比率からすると多めな部類。適度にシャキッとした食感、量的には普通で個人的にはいい塩梅。駅近で、すんなり入れるのはいい感じかと。汁：豚骨醤油麺：太麺具：豚、もやし、キャベツ、ネギ

らーめん780円　野菜にんにくアブラねぎ◯麺低加水平打ち麺。二郎標準より細め。麺量やや少なめ。粉が違うのか密度が高い。デフォでややカタメ。悪くない。◯スープ乳化豚醤油。まろやかで自然な甘さ。反面、キレは無いため途中で飽きる。◯ヤサイ　マシもやしのみ。シャキ。かすかに苦味。◯豚肩ロース、厚手のスライス２枚とほぐれ豚。食感は悪くないが、味はイマイチ。店名の割にガッカリ。平日1710着、空席３。時間が中途半端だったので妥協して訪問。ストレートな店名は潔くて印象良かったのだが。店内は狭い。無料トッピングにねぎがあったので迷わずコール。ねぎを入れたのでスープの香りがかなり良くなったと思われる。有料で良いので二郎でもネギをを置く店が増えて欲しい。インスパイア系はどうしても二郎と比べてしまい、パチモン感の分、印象は低めになってしまう。【システム】回転　-/-分店内待ち　無しカタメ　着席時無料トッピング　野菜(増やす、にんにく(入れる、アブラ(増やす、からめ(濃いめ、ねぎ(入れるコール　聞かれたら。マシマシ可能アブラ　白ドロ卓上調味料　カラメ、白胡椒、一味、酢箸　割ラ箸、割り箸は吸水器の下レンゲ　黒スプーン茹で方　テボ有料オプション　いろいろコロナ対策　入り口に消毒液、カウンターに間仕切り無し★

本日のランチは板橋駅前の豚ラーメンへ蕨のは既に訪問済みですこちらは駅の真前にあるので迷うことはありませんオーダーは味玉ラーメン辛さレベル３コールは野菜少なめアブラネギ野菜にはたっぷりの唐辛子スープは真っ赤でいかにも辛そう不揃いな豚は3個入っていてどれも柔らかい仕上がりでした

つけ麺 820円味玉 100円野菜・にんにく・アブラ・ねぎ板橋駅前店は初訪問。週1で通っていた東武練馬店が閉店してしまったので久々の豚ラーメンさん。これで蕨店と合わせて全店制覇。相変わらず美しい盛り付け。やっぱり好きな味。

16時までの勤務だけど、13時頃終わっちゃった。上長に早上がりの許可を得て、帰りに一杯やってくか❕と検索……φ(..)ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ候補は板橋の一剣さん・十条の流さん・赤羽の夏美さん・伊藤さん……と埼京線で探すも色々迷ってしまって決まらない〜(≧▽≦)…自分を信じて"煮干し(☆▽☆)"が食べたい=一剣さんに行くも、マスター体調不良で6/3〜暫く休み…と…(^_^;)ﾊﾔｸﾖｸﾅｯﾃｸﾀﾞｻｲでは上司との思い出の1件、豚ラーメンさんへ。思い出て言っても、東武練馬（スタ丼になっちゃった…）けどね…(^_^;)　2回目の訪店です。14時頃、つけ麺目当てで到着。先客3名・後客1名。券売機につけ麺の貼り紙発見( ╹▽╹ )ｱｯﾀｰ"限定820➕魚粉"をポチポチッとな(( ^^))r ” ”ワンオペマスターに渡して着席。久し振りの豚ラーメンさんのつけ麺にワクワクが止まらない(*´∀｀*)〜ﾆｬﾊｰ10分程でコールタ〜イム"からめ以外全部(^o^)"ド〜ン❗と着丼٩(๑´3｀๑)۶ｲｴｰｲｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!豚ラーメンさんは麺にトッピングが乗るタイプ。魚粉は別皿提供。「いただきま〜す(๑´3｀๑)」先ずはつけ汁をズズズ……濃いめの醤油に豚のコク。これだよ、これぇ…うまいなぁ(*´∀｀*)…豚ラーメンさんはやっぱり豚だよなぁ…大きいの、小さいの、端っことゴロゴロ入ってる❤️これがしっかりした弾力だけどホロ…っと解ける。ウメーーーーーーーーーー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ｺﾚﾀﾞﾖｰアブラにパリパリしたもやしにネギ。つけ汁にドボンと浸けりゃぁ、うまいねぇ(*´∀｀*)半分で魚粉投下(ノ￣皿￣)ノ ⌒=ｵﾘｬｰニンニクも投入(ノ￣皿￣)ノ ⌒=ﾄﾘｬｰ一味唐辛子投下(ノ￣皿￣)ノ ⌒=ｿﾘｬｰ最後にお酢投入(ノ￣皿￣)ノ ⌒=ﾎﾘｬｰ魚粉は味変アイテムにピッタリでスープがガラッと変わるね(*^^*)bｳﾏ~ニンニク・酢・唐辛子でパンチ力アップ〜〜(๑´ڡ`๑)久し振りに腹パンに…(||─.─）=3=3 ｸﾙｼ~マスターに麺量聞いたら、茹で前で約300gと…そりゃ、腹パンになるねぇ…(• ▽ •;)うまかった〜(ʃƪ＾3＾）♥このまま直帰にして良かった(*´艸｀*)ｺﾘｬｰｼｺﾞﾄﾃﾞｷﾅｲﾖごちそうさまでした(*^人^*)床のヌルヌル感に店内の狭さ。気さくなマスター。この雰囲気好きだわぁ…❤️また伺いますねぇ(๑•̀ㅂ•́)و✧

板橋駅東口側の駅前にある二郎系のラーメン屋さん。トッピングは完成直前にオーダーするタイプみたいです。安くて美味しいけど自分には少ししょっぱかったかなと感じました。あと、床が滑ります笑ご馳走様でした。