今天晚上想要吃一塊美味的蛋糕，所以造訪了這家店。這家店的老闆在巧克力的故鄉比利時受過訓練。果然是巧克力呢。今天買了最受歡迎的松露蛋糕帶回家。店員讓我拿著走，所以小心翼翼地帶回家。盒子上貼著注意事項，感受到了蛋糕的用心。松露蛋糕口感濕潤。松露巧克力覆蓋著，鬆軟甜美。鮮奶油和牛奶巧克力的組合非常好。蛋糕底部是巧克力和海綿蛋糕。滑順地享用著。很好吃。謝謝招待。

首次造訪「甜點工作室貝爾諾特」。路過時被吸引，所以特地來拜訪。這裡的主廚據說在比利時工作了許多年，蛋糕當然很棒，巧克力也相當豐富。這次買了杏子派和頂級巧克力。杏子派有濃郁的酸味和自然的甜度，與派的搭配完美！頂級巧克力濕潤而不沉重，即使在夏天也很美味。因為隨意路過，所以這是一篇輕鬆的評論（笑）。還有其他令人感興趣的點心，我想再次造訪。謝謝款待！

初次光臨202304（No.4382） 1. 訪店目的及當日情況：在淺草區尋找素材，以及相應的美食。 2. 店家資訊： - 食べログ分類：蛋糕、麵包、巧克力 - 開業日期：2012年7月14日 - 由在比利時生活了18年的主廚經營，以製作蛋糕、純正巧克力和比利時華夫餅，以及使用發酵奶油的焼き菓子而聞名。 - 店主上野先生在比利時擔任了18年的製餅師和巧克力師，在皇室御用的製餅店擔任主廚，並製作了菲利普皇太子（現任國王）的生日蛋糕。 - 在新垣結衣主演的電視劇《掟上今日子的備忘錄》中，也登場過“天國布丁”，是店內的受歡迎產品之一。 - 營業時間：11:00～18:00，周二和周三休息，僅提供外帶服務。 3. 當天拜訪時的狀況：周末上午11:10，沒有前後客人。 4. 服務：按照手冊上的標準進行服務。 5. 購買品項： - 三種起司塔，490日圓：使用十勝產生巴馬干酪、自製瑞可塔起司和北海島產奶油起司的塔。每種起司都有獨特的風味，非常有趣。 - 黃金桃十字塔，490日圓：以黃金桃為原料，甜度適中的美味甜點。個人偏好這款產品。

因為我是星期天傍晚去的，所以大部分都賣光了。因此，我只能評價剩下的東西。成人版的越橘餡餅：越橘的味道或香料有點不真實，我有點不太喜歡。最受歡迎的松露蛋糕勉強買到了，但味道沒有我期待的那麼好。還嘗試了其他幾種產品，但在都市中有其他選擇的情況下，我沒有覺得一定要特地選擇這裡。對不起。

第一次造訪這家店，為了招待客人買了蛋糕。外表可愛，味道也非常好！其中一款我沒有想像中的口味，只是因為外觀可愛而買了，但發現是以蛋白霜為基底，非常美味！

浅草一家受歡迎的店裡，招牌菜之一的鬆餅常常賣光了，但這天我們很幸運，能夠選擇原味和巧克力口味。店家重新加熱後送上桌，香氣撲鼻，特別好。

這天我造訪了在淺草已經經營了相當長時間的甜點店。「甜點工作室貝爾諾特」的主廚上野先生在比利時擔任糕點師和巧克力師長達18年之久。回國後曾在銀座和光擔任行政主廚，最後開設了這家甜點店。店面位於裏淺草的千束通，偏僻一角。我在假日中午造訪，只剩下一個小蛋糕了。如果有心儀的甜點，建議提早去。關於產品種類，主打巧克力類型，還有栗子蛋糕、使用水果的產品、塔等各式各樣。我購買了以下四種產品： 1. EX Fino（580日圓）- 綜合了兩種巧克力的甜點。其他小蛋糕巧克力味道較為溫和，但這款非常濃郁。結合了灑有巧克力醬的苦巧克力和內部的牛奶巧克力，既能感受到可可的味道，又能享受到豐富的甜味。 2. 松露蛋糕（530日圓）- 最受歡迎的小蛋糕之一，巧克力海綿蛋糕配上香草奶油。相對來說，巧克力味道較淡，考慮到香草和巧克力的平衡。 3. 美麗的夢想（490日圓）- 比利時三大傳統點心之一的美麗的夢想。將蛋白霜和鮮奶油混合，周圍包裹著巧克力的甜點。蛋白霜甜度適中，帶有濃郁的奶油味。鮮奶油和蛋白霜是主要成分，巧克力的味道不是很濃。 4. 丹．格．阿．羅特爾（630日圓）- 將榛果和巧克力結合在一起的甜點。濃郁的巧克力搭配脆脆的榛果口感。巧克力的甜度適中，讓可可的風味充分展現。 由於主廚在比利時的巧克力師生涯，我對這家店抱有期待，但我覺得巧克力的味道意外地不是很濃。也許他們的目標客群是家庭層面。個人更喜歡更濃郁可可風味的小蛋糕。感謝款待。

這家餐廳評論中提到的，由那位親切的女老闆和新人服務生包裝的蛋糕，保持了它優美的形狀，美味地填滿了我的肚子。這種口味相當成熟，是成年人享用的甜點。焼菓子類也很豐富，每一種都很美味。感覺就像是當地的熱門店舖。

梅爾維福 490日圓克洛斯塔波瓦 490日圓首次光臨。這家店以巧克力為主題，所以原本想點巧克力蛋糕...但最後選擇了這兩種。梅爾維福是一款甜度適中、奶油豐富的蛋糕。酥脆的蛋白霜和外層的刨碎巧克力增添了風味。蓬鬆、酥脆又美味。克洛斯塔波瓦是一款洋梨塔。上面滿滿的洋梨，看起來很美味。內裡是開心果奶油。塔皮也很好吃。和丈夫一起分享，成為了奢華的用餐後甜點時間。謝謝款待。下次想試試叫作松露的巧克力蛋糕。

『竹松雞肉店』旁邊的隔壁店，我妻子一直說這附近有家她很想去的甜點店，果然找到了一家不太像浅草風格的華麗甜點店。店裡飄著比利時的旗幟⋯⋯。走進店裡，滿櫃子都是比利時風味的巧克力甜點。蛋糕多到我都選不完，真是個令人猶豫的店家(^◇^;)我點了一個特製菠蘿酥皮塔＠４６０，妻子選了提子塔＠６８０，兒子則是人氣第一的松露蛋糕＠５３０。我品嘗了我的菠蘿蛋糕，烤過的菠蘿和塔皮的組合非常絕妙。妻子的提子蛋糕，因為是香檳葡萄，所以一定沒錯，是款值得一試的必點蛋糕。兒子的松露蛋糕據說是濃郁的成人味道。聽說這家浅草觀音後面的甜點店還上過『Jobtune』節目呢。謝謝款待。

在淺草，我們在一家名叫「角萬浅草」的蛋糕店吃完午餐後順道光顧。我看著櫃檯裡的美點，點了一個名為「メルヴェイユー」的甜點。然而，當甜點端上來時，我驚訝地發現自己點了一個不太喜歡的蛋白酥和奶油夾心，上面放了一片哈密瓜的蛋糕。這款甜點有些濃郁的昭和風味，只剩下甜甜的口感。我記得這是店裡很受歡迎的第二或第三名，但這樣的價格（490日圓）對我來說有些貴了。接著我試了一個名叫「タラポト」的590日圓的濃郁巧克力蛋糕，不過並不會太甜膩。飯後，我還品嘗了一杯葡萄酒。還有一道「クロスタータ・アプリコ」，價格是490日圓，結合了杏子和開心果，甜酸的杏子非常合我的口味，而且與酸味的平衡，能稍稍感受到開心果的風味。最後，我點了一個570日圓的「ババ」，這是我此行的最愛。這款蛋糕有著鬆軟多汁的麵包底部，底層是卡士達奶酥，中間有一點點卡士達奶酥和鮮奶油，還有一些朗姆酒葡萄乾點綴其中。真是美味極了！只可惜無法使用信用卡和電子錢包支付。

我們在回家的路上發現了一家可愛的蛋糕店，在浅草。被誘惑住了，買了些蛋糕回家。店裡的廚師似乎在『Vitameer』的布魯塞爾店有工作經驗，所以我們期待很大！我們買了大人的黑醋栗、驚豔、開心果和草莓奶凍。每一個都非常好吃！焙烤點心也很多，下次想試試看。

【開心果朱古力馬卡龍】開心果的質地柔軟，配上馬卡龍、藍莓和脆脆的朱古力，口感層次豐富。【洋梨托塔】選擇了洋梨而非蘋果。開心果和杏仁奶油搭配的塔皮是亮點。

這間店主在比利時受過訓練，所以巧克力的品質很高。最近，我開始經常經過這條路。這家店有高品質巧克力的來源標示板巧克力。價格合理，只要800日圓。有各種口味可選擇。這次我選了48%馬達加斯加系列的牛奶巧克力，味道溫和，充滿巧克力的感覺。香氣在口中飄散一陣，讓人盡情享受巧克力的滋味。這次我想要一款品牌明確的巧克力，所以非常滿意。

下町裡竟然有不僅僅是傳統甜點，還有許多精緻獨特的蛋糕。忍住了各種試吃的衝動，最後選擇了這款——【大人的黑醋栗】，售價540日元外稅。藍莓和奶油裝飾在頂部，製成可愛的慕斯蛋糕。紫色的黑醋栗裝飾閃閃發光，內部還夾有黑醋栗慕斯和牛奶慕斯兩層。布朗尼蛋糕作為底座，支撐起整個身體。每一層都不過甜，而且還帶有莓果的酸味，完全是大人的味道。據說使用了秘魯產的濃郁巧克力的塔拉波特最受歡迎，那下次再試試看吧！

淺草附近有些事情要辦，決定中午吃個麵包，查找後找到這家店，但卻沒有麵包販售的跡象。反正也來了，就買了兩個蛋糕。塔拉波托 540日圓(未稅)和蒙布朗 540日圓(未稅)。塔拉波托是最受歡迎的，使用了秘魯產82%可可。寫著有Pisco的香氣和濃厚的亞馬遜可可，濃郁的苦甜巧克力蛋糕。巧克力很濃厚但可可香氣較弱。前幾天吃了飯田橋的Caravanson的巧克力蛋糕，太濃郁了，所以感覺有點不夠。抱歉，不能比較對吧。蒙布朗寫著使用了愛媛的中山栗和法國的阿爾代什栗的特別混合。栗子香氣較淡，奶油濃郁，基底的法式蛋糕的奶油香氣也很好。只是覆盆子醬的香氣太濃了。

這個區域居然有這麼令人驚艷的店面，真是讓人意外。■我們品嚐的美食◇杏桃蛋糕（照片中的蛋糕）杏桃的風味十分突出…太珍貴了…（用一些時髦的用語）黃綠色的奶油（我的味蕾覺得是開心果的味道…）和巧克力的對比美妙。巧克力也很好吃。◇哈密瓜奶油蛋糕（給丈夫）◇果凍（番石榴口味）還沒有品嚐。正在冷凍中。◇果凍（莓果口味）還沒有品嚐。正在冷凍中。外觀看起來也很漂亮，店內裝潢也很華麗。我喜歡這個區域，但居然有這樣的店，我發現太晚了，有些後悔。

這是我最愛的店家，我總是光顧不已。我每次都一定會買的是，有著滿滿蘋果的塔以及椰子酥和檸檬酥。即使每次都吃，也不會膩，就算是我這個不太喜歡甜食的人，也能一口氣吃完。這家店真是特別的蛋糕店♪

今天是白色情人節，所以想買個蛋糕給我的嫁娘。雖然每天都經過，但還沒去過的貝爾諾特首次光臨。大約晚上7點左右，他們還在營業，太好了！不過，好像已經賣光了很多東西，我買了"美麗蛋糕"（450日圓）和"塔拉波托"（540日圓）！！吃完飯後，泡杯紅茶，開動吧！美麗蛋糕裡面包著烤過的蛋白酥，口感酥脆！奶油像是新鮮擠出的牛奶軟雪糕，非常濃郁！份量還挺大的，比起一個人吃一個，和別人分享吃可能更好。塔拉波托是濃郁的巧克力蛋糕。這種類型的蛋糕配紅茶一起慢慢享用很美味。但是，因為有點沉重，和別人分享吃可能比一個人吃完更好。雖然蛋糕很好吃，但有些地方感覺有點單調，所以買多一點不同口味的，和大家一起品嚐可能更好呢！

平日下午3點過後造訪了這家店。前面有1位客人，後面有4組5人。這麼短的時間內有這麼多客人，這家店真是太受歡迎了。我買了「法式麵包塔 - 草莓奇蹟」。我自己吃了「法式麵包塔」。雖然我不是很喜歡草莓蛋糕，但我非常喜歡法式麵包塔。跟草莓蛋糕不同，這裡的法式麵包塔使用濃郁的慕斯奶油，而不是生奶油，與草莓的酸味完美結合。這裡的法式麵包塔真的非常美味。是我非常喜歡的口味。我想每天都吃。這家店的蛋糕無論吃哪一種都不會失望，是一家非常厲害的蛋糕店。我也常常拿它們當手信，大家都成了這家蛋糕的粉絲，因為它實在太好吃了。

2月14日來訪。最近經常經過這條路。這家店擁有高水準巧克力的魔女之手，我一直想去買些。但一直未能順道而去。今晚在附近用餐，噢，附近的話就可以步行過去。店前貼著告示。沒有預約就沒有蛋糕。對了，今天是情人節。我正好想要巧克力。他們有標明原產地的板巧克力。800元很划算。有不同口味。我問了店員。猶豫了一下，選了牛奶馬達加斯加48%的柔和巧克力感很溫柔。芬芳在口中瀰漫，可以享受到巧克力的滋味。我一直想吃橙巧克力，橙子巧克力很好吃。服務態度很迅速。有時送到門口，有時則不。