一間很快就結束了，然後解散了，我在食べログ找到了這間地圖上找了一陣子也找不太到的正宗酒吧。平日晚上七點半左右去，只有一個客人。告訴調酒師我喜歡拉弗罗伊10年，問他推薦什麼，他推薦了波特夏洛特10年，我點了一杯哈弗洛克。很煙燻味，很好喝。第二杯在吧台上看到了水果，就點了一杯香水葡萄的短酒。也很新鮮好喝。最後喝了一杯以前常喝的傑克丹尼爾加冰，一共6000日圓。很安靜，氛圍很好，調酒師也很親切，度過了愉快的時光。想再來拜訪。謝謝款待。82人，3.74分。

新橋車站步行5至7分鐘的位置有一家名為Bar P.M.9的酒吧。它位於新橋車站西口，稍微走進一條狹窄的小巷，是一個像隱藏在角落的受歡迎的酒吧。這裡被選為2022年的酒吧百強店。店內氛圍典雅，又帶有一絲京都的和風氛圍，讓人感到放鬆。他們還準備了靠枕，讓您的手放得更舒適，細節處充滿了招待的心意。這次我點了白蘭地酸。它是用法國西部的干邑地區生產的知名品牌白蘭地Hennessy，加上檸檬和蘇打水調製而成的。這款雞尾酒讓人直接品嚐到白蘭地的味道，同時蘇打水的加入也使酒精的強度得到緩解，清爽的酸味讓人喝起來很舒服！店主會和你聊天，氛圍很好，很容易就會想待上一段時間。絕對值得一試，祝您用餐愉快！ ※Instagram美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（粉絲突破1萬人！）

一直以來閱讀感謝不盡✨ 如果你覺得好，請試試用"保存店鋪"按鈕收藏一下♪ 在東京新橋有一家店。這是食べログ選出的2022年BAR百名店。用餐後想找個地方喝東西，於是在食べログ上搜索附近的BAR百名店✨ 到達後，看到了一棟漂亮的古民家✨ 一度懷疑這是否真的是一家BAR，但店名一致。進去後，剛好有兩個座位空著，於是入座。我點了一杯Cosmopolitan，朋友點了一杯葡萄汁，因為他不喝酒。服務生從我們面前的水果現切現調，感覺很棒♪ Cosmopolitan也很好喝♪ 在這樣一個讓人忘記時間的愉快氛圍中，沒想到在新橋會有這樣的一家BAR(*'▽'*) 是一家很不錯的店✨ 兩個人一起付了5000日圓_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 感謝您閱讀到最後✨ 如果您有留言，我會回覆的♪ 希望能對大家的美食資訊有一些參考意義。▽我也在Instagram更新。Hide Gourmand【@hide06_21】

20:30過後和男性朋友一起去了這家餐廳。這裡的氛圍非常安靜，與新橋的喧囂形成了鮮明對比。我們點了桌上放著的水果雞尾酒，朋友選擇了柿子，而我則選擇了櫻桃。這款氣泡飲品不會太甜，而且有豐富的果味。我們決定再喝一杯，服務生推薦了"布雷特波本"，加了冰塊。這款波本含有大量的黑麥，香氣濃郁但不會刺激鼻子。而且份量很足。兩個人加上服務費，每人4000日圓，非常滿意。

路邊一家看不出是酒吧的地方，外觀充滿和風，內部裝潢也是和式風格，氛圍十分舒適。因為預約了整家店，所以整個空間都只有我們。坐在吧檯中央，悠閒地度過了等待晚餐的短暫時光。第一杯點了吧台上的蘋果，做成了以琴酒為基底的短雞尾酒，清爽而不甜膩。第二杯點了經典的馬丁尼，作為開胃酒。這裡的氛圍真的很好，讓人感到很舒適。

在和伴侶逛完銀座後，我們在一家地雞店用餐，然後前往P.M9。我偶爾會來這裡，這是一家我非常喜歡的酒吧，提供的雞尾酒非常美味，而且播放的經典音樂讓我心情平靜。這是我第一次帶伴侶來，她非常開心，不僅是因為氛圍，還因為雞尾酒的美味。我們品嚐了梨和橘子的雞尾酒，保留了水果的風味和新鮮感，而且基酒的琴味也不突兀，非常好喝。在聽巴赫的無伴奏大提琴曲的同時，度過了美好的時光，心情豐富。花費大約5000日圓。

疫情過後的新橋，恢復了往常的金融街混亂氛圍。雖然盡量避免人多聚餐的熱鬧場面，但第二輪通常是尋找一個安靜的地方。在靠近烏森神社附近，有這樣的一家店。Bar P.M.9（2022年百名店）。有著格子門的外觀像是小料理店（或許以前是），走進去感覺確實仍保留著那種氛圍，但這裡卻是一個真正的正宗酒吧。我想知道這種氛圍是怎麼回事，詢問了店長，得知他曾在銀座的名店絵里香擔任調酒師，一切頓時豁然開朗。吧台大約有8個座位，二樓有包廂。當然，完全禁菸，除非包場，否則不接受大批人潮。可以自由點選喜愛的飲料，也有水果等供應，與店長諮詢也是可以的。不需要解釋雞尾酒有多好喝。酒吧是品味酒的地方，而不是被酒“喝”的地方。被酒牽著鼻子走的人請去居酒屋。謝謝款待。下次還會光臨。

這一天，在新橋工作結束後，稍微吃了點輕食，卻感覺還不想回家。我決定珍惜這種心情，四處逛逛。好的，讓我找找看店。我找到了這個地方，一個位於新橋烏森神社附近的酒吧，與周圍喧囂的店舖氛圍迴異，充滿了優雅的氣息。這是一家正宗的酒吧，有著L型吧檯，由一位迷人的酒保打理。L型吧檯上閃爍著柔和的燈光，讓人感到舒適。這裡的座位大概最多可容納8到9個人。這裡沒有特定的菜單，一開始有點緊張，但我點了想喝的東西。如果你對雞尾酒或酒類不太了解，他們應該會友善地向你解釋。我想先清爽一下喉嚨，所以點了一杯Daiquiri！這是只有在酒吧才能喝到的成人版冰沙。酒保輕快地搖著調酒器，看起來像是一位世界知名的打擊樂手。喝完後，我再考慮接下來點什麼。桌上放著水果籃，我從中挑選了一款。看著擺放了時令水果的水果籃，心情不禁興奮起來。我選擇了梨子，放入攪拌機中加上糖漿和蘇打水。清爽的甜味和微微的酸味。最後是威士忌。你喜歡嗎？我選擇了宮城峽的款式，加冰塊。這杯酒喝下去，彷彿帶著一絲淒涼的春風。直到轉過街角，酒保的笑容仍在我心中。

平日晚上約21:00光臨。這是一家位於新橋的低調小店，藏身於偏僻的街道上，招牌不顯眼。一樓的吧台座位已經差不多坐滿了，但在客人結帳離開時，我們有幸找到了座位。坐下後，沒有菜單可供選擇，我們直接點了酒水。雖然我們想要威士忌或雞尾酒，但威士忌沒有特別的款式，只有吧台常備的酒類。至於雞尾酒，我們點了牛奶類的，但店裡沒有牛奶，於是用奶油代替，勉強調製了類似的。這種靈活應對能力，顯示了調酒師的高超技藝。威士忌的杯子普通，冰塊是透明的大冰塊。我們也點了巧克力，但是給我們的是市售的巧克力。小菜是美味的炒米果。在喧囂的新橋，這家店比較安靜，適合想要悠閒享受的時候。酒水雖然都是常見的，但店裡的氛圍很適合慢慢品味，是第二家或第三家酒吧的好選擇。價格也還算合理。

威士忌與雞尾酒都有其特殊之處。Gimlet: 以超乾的方式呈現，帶有豐富的風味，乾燥的結尾通常使用較大的攪拌器。Carn Mor 7: 雖然乾燥，但有煙燻的尾韻。Carn Mor 13: 蜂蜜和堅果的味道，口感乾燥，收結帶有淡淡的肉桂味。Carn Mor 1998: 香氣中帶有蜂蜜和堅果，香草，柑橘，質地鋒利干爽，稍微帶甜味的梨，收結時有蜂蜜，香草，肉桂，白巧克力的味道。

我去了在以白領聚集而聞名的新橋的「Bar P.M.9」。這是2022年食べログ百大酒吧之一。它於2010年10月開業。從東京地鐵銀座線、都營地鐵淺草線和JR山手線等多條線路的新橋站步行約幾分鐘即可到達。此外，從都營地鐵三田線的內幸町站也在步行範圍內，交通非常便利。它坐落在從飯田橋站開始的烏森通り，進入小巷的氛圍中，是一個隱藏的小店。外觀給人一種濃厚的和風感。拉開格子門進入店內。店內也採用了和風設計，有著舒適的木質空間。有吧台座位和沙發座位，整個店面相當溫馨。店主似乎在銀座的老字號酒吧工作過。今天我品嘗了以下兩款雞尾酒。○草莓雞尾酒 使用新鮮草莓製成的易於入口的雞尾酒。○金橘雞尾酒 柑橘類的適度酸味帶來美好的口感。在這個讓人難以置信地舒適的環境中享受著雞尾酒，令人難以相信這是在新橋。我一定還會再來的。謝謝款待。

你可以問他喜歡什麼飲料，他們可以用新鮮水果等製作雞尾酒。這家店位於新橋，但氛圍像銀座。價格也是銀座水準。兩杯喝喝就要5500日圓。對於像我這樣不太挑剔的酒精愛好者來說，可能會有點負擔。但對於那些正在追求的男性來說，帶他去這家店可能很酷。

新橋有一家時尚的酒吧。內部裝潢典雅，氛圍悠閒，給人一種成熟的感覺。以吧台為中心，客人可以欣賞到調酒師現場調製的原創雞尾酒。此外，也提供豐富的葡萄酒和烈酒。食物和飲料的搭配相當不錯，因此在這裡享受一杯是奢華的時刻。此外，服務人員的服務也非常出色，環境非常舒適，適合想度過時尚夜晚的人。

21時進店，幸運地坐在最後一個位置。桌上擺著新鮮水果，我向老闆點了水果馬丁尼。其實，這是我人生中第一次嚐試水果類的馬丁尼，哈哈。他們把草莓放進攪拌器，加了適量的金酒，調製得清爽宜人。威士忌種類不多，但雞尾酒絕對好喝，值得推薦。

飯前我隨意走進了這家店。之前試過幾次都沒有入內，所以這次真是幸運。店內氣氛很舒適，有8個座位的L型吧台。架子上主要擺放的是威士忌，所以我點了一杯威士忌。老闆的話語平和，氣氛很好。

新橋附近的烏森神社旁有一家酒吧。它坐落在一條狹窄的小巷中，呈現出濃濃的和風風格，彷彿能感受到京都的氛圍。店內一樓有7、8個座位的吧台，二樓則有約4、5人的包廂，不過在人流較少的時候可能只營業一樓。吧台中央擺放著各種水果拼盤，其中有多種水果可供選擇，並提供多種飲用方式。通常調製的雞尾酒偏向突顯水果的酸味而非甜味，個人推薦柑橘系列的。此外，店內還提供各種經典雞尾酒和威士忌。營業時間為下午5點開始，店主與客人之間的互動剛好，既不冷淡又不過度親近。由於適合單人使用，所以對於單獨一人來店的情況也很方便。是一家非常方便的店，可以先來喝一杯再說。

新橋車站鴉森口附近的一條氛圍獨特的小巷角落，擁有像日式町屋般的外觀特色的酒吧。這是一家以單人客為主，內部安靜舒適的新橋地區常客聚集的店鋪。由於位置關係，客人的年齡層較高。這是一家全面禁菸的店鋪，所以也適合討厭煙味的人。店裡沒有菜單，但店主雖然沉穩但容易親近，因此有許多願意成為常客的顧客。除了標準雞尾酒外，季節水果雞尾酒的種類也相當豐富，包括罕見的甜柿等異國水果。每到季節更迭時，都令人想要前來一探究竟。據說吧台只能容納最多3人。二樓有一間半獨立包廂。建議您在安靜的早時段造訪。

好久不見的新橋。雖然離預約的用餐時間還有一段時間，但在開酒吧的時間之外，正好是一個尷尬的時刻，在新橋四處晃蕩。搜尋後，發現有一家從下午四點半開始營業的酒吧！立刻就決定去了。這家只有幾個位子的吧檯，在我進去時已經座無虛席。優雅的氛圍中流淌著古典音樂。忘卻了新橋的喧囂，可以沉浸在雞尾酒中。看了其他人的評論，得知說吧台師傅曾在銀座的傳奇酒吧「絵里香」工作過。真是一家不錯的酒吧。

這家位於新橋烏森神社附近的店裡，店內播放著古典鋼琴音樂。吧台旁邊用柔軟的皮革裝飾，觸感舒適。我點了一杯「金湯力」，大約 5 分鐘後就端上來了。這杯金湯力冰涼爽口，讓人感到清爽。

週五晚上（1月6日），我在麻布十番享用了寿司后，因为时间尚早，便在新橋下车，打算去酒吧活动，于是前往了Bar P.M.9。我很少在新橋喝过酒，虽然以前经过这里几次，但没注意到这家。我在晚上8:40到达，正在拍外观照片时，有一对客人进店了，我心想糟糕，但吧台上有一个空位，所以还算幸运能坐下。之后有几组人来了，但因为满座没能入内。周末是否需要预约呢？这家酒吧完全禁烟，这点很好。因为之前在无銘尝了酒，所以首先点了一杯杜松子酒汤力，稍作降温。接着是加了卡尔瓦多斯的苏打高球，同样降温。最后是佩爾諾利卡的蘇打搭配，味道诡异，微白而浑浊，带有草药香气和淡淡的甜味和苦味。最后一杯是边车，喝了这杯就会有点晕了。虽然是第一次来，但感觉很舒适。不过可能只是因为酒后有些不清醒了。因为一直客满，所以就离开吧。四杯酒加起来是7千日元，虽然有服务费，但价格还算合理。下次还会再来光顾。在这里逗留了约一个小时，美味的饮品谢谢款待。