週六下午1:00左右造訪。這家被列為TOP5000的名店。幸運的是，沒有太多人，我們很快就進去了。店內非常整潔。我們立刻開始看菜單，挑選要買的東西。本來打算買招牌菜「赤坂餅」。其他菜單，我們向店員詢問推薦後做了決定。店員非常耐心地為我們介紹了菜單。非常容易與之對話。我們點了以下幾樣：・赤坂餅5個裝 1,100日圓・烤栗餅 320日圓×5=1,600日圓・一つぶ 250日圓×5=1,250日圓・草莓大福 300日圓・豆大福 250日圓・櫻花餅(餡料) 230日圓×2=460日圓・感謝喜餅 免費贈送！總共4,960日圓（含稅5,356日圓）回家後晚上享用。家人已經先吃完了，大讚「烤栗餅」和「感謝喜餅」。・赤坂餅像信玄餅一樣，吃法不同。將紙張打開，撒上豆粉，然後將餅沾上豆粉再吃。果然是招牌菜。豆粉很多，餅也非常軟。・烤栗餅這已經快成為蛋糕了。栗子餡尤其美味！栗子也很軟，口感前所未有。保質期也有20天，保存得很好！真的很好吃！・一つぶ這是栗子饅頭。餡料稍微有點乾，但栗子很濕潤，味道絕妙。・草莓大福這是生菓子類，店員推薦購買。我們家人吃了，說草莓的酸味和餡料的甜味很搭配，非常美味。・豆大福這也是店員推薦的。豆子增添了口感，凸顯了餡料的甜味。餡料非常美味。・櫻花餅(餡料)這是我個人感興趣的，所以買了。鹹味較淡，餡料適度甜美，帶有淡淡的櫻花風味，非常美味。・感謝喜餅用黑糖製成的餅。雖然尺寸小，但非常簡單美味！餅也非常Q彈！這家店真是令人想再次光臨。謝謝款待。

赤坂車站有點遠，所以建議從乃木坂車站前往的老字號和菓子店。這裡有傳說中史蒂夫·喬布斯喜愛的力量之詞。我帶回了一個300日圓的葡萄大福和一個250日圓的喬布斯推薦的紅豆大福。在公司裡享用，味道真好。

日比谷線六本木站步行約15分鐘。這家店的種類豐富，氛圍高雅。冷的糖醋醬似乎在電視上經常被提及，非常受歡迎，但今天只能網上預訂，所以我今天買了以下兩種。含稅總共475日圓。- 赤坂餅 220日圓餅子有兩片，但是裡面有滿滿的花生粉和核桃，味道很美味。- 芝麻名月 220日圓餅子上滿滿的芝麻風味的糖醋醬，非常有嚼勁。小小的栗子也很不錯。一直到最後都非常美味。謝謝款待。

赤坂和乃木坂之間的這家店。冰涼的冷麵小麻糬因需預約而聞名，但已經滿額了，所以我在店裡選擇了想吃的。芝麻名月、草團子、赤坂餅各220日圓，團子的保質期僅限當天。非常柔軟滑順。芝麻名月裡有黑芝麻的味道，美味可口。草團子上的餡料光滑亮澤。不過甜，而且有蒿香味。赤坂餅被豐富的芝麻粉包裹，軟綿的餅一下子就消失了。不同於信玄餅，獨特的美味。店家的服務和貼心程度表現出老字號的名店風範。我想再次光臨。

百名店選出的這家店在赤坂地區有幾家分店，但可能是因為這是總店吧。選出的理由可能是因為他們的豆大福非常好吃。和菓子的味道真的沒話說。但是，我不太清楚選出百名店和其他店之間有什麼不同。真的，我認為比起當地美食百名店，這類百名店更讓人感到虛無。

星期五過了中午十二點後，我第一次走進這家店。雖然我經常路過，但從來沒注意到它。沒有等待時間。我買了一個赤坂餅，價格是237日圓，在附近的公園裡享用。打開袋子後，餅裡的糖量較少，但有大量的芝麻粉，味道很上等！如果能這麼方便地買到，我本來就應該更常來了。謝謝招待！我一定會再來的。

從以前起就很喜歡朋友送的季節限定「みたらし団子」。這次決定自己去買。只能在網上預訂，限定每人三盒。一個月前就預訂了！在赤坂附近有好幾家店，這次去了總店。從赤坂往乃木坂方向走，在路邊就能找到。還有其他限定販售的鯛燒、蕨餅、水大福等等，也都很想試試。告訴店家預訂號碼後，順利買到了。他們也給了足夠的紙袋。回家後好好冷藏了一下♪即使冷藏後餅子也不會變硬，這就是這款みたらし団子的美妙之處♪將鬆軟有彈性的團子和充滿的みたらし完美結合，真是太棒了，無論吃多少次都覺得美味！！老少皆宜，價格也相當親民，一盒972日元，很容易作為禮物送出，也不會有接受的壓力。可以說是夏天的風味之一。據說到十月底都有販售，但預訂已經結束了。明年再來！

赤坂青野 本店在和菓子部門於2023年度獲得食べログ百名店榮譽，是赤坂地區的知名和菓子店之一。今天特地造訪了本店。聽說他們家的冷淇淋糖醋醬在電視上被多次報導，一直很想嚐試，但卻發現只接受預約販售。不過店員的服務態度非常好。店裡的招牌芝麻月餅上擺放著栗子，口感QQ的麻圓淋上了香甜微辣的麻醬，味道淡淡的鹹甜，很容易上癮。另外豆大福的甜度也很適中，非常美味。真的很享受這次的用餐體驗。

赤坂的和菓子，當然少不了青野先生。除了赤坂本店外，還有赤坂見附、サカス、溜池、弁慶橋等四家分店就在附近。我雖然第一次來這家，但之前已經來過幾次。這家店的品種相當豐富，價格略高。所有的產品都很吸引人，但赤坂麻糬、芝麻月餅和夏季限定的涼拌みたらし尤其有名。涼拌みたらし需要事先預訂，因為一推出就會立即售罄，非常受歡迎。各大媒體也紛紛報導。沒有預約的話基本上買不到，請注意。其他產品可以預約取貨。個人推薦赤坂麻糬和涼拌みたらし，所以這次選擇了芝麻月餅。店員服務非常親切，讓人感受到他們對產品的自信。他們不因為是老字號就懈怠，這種態度很棒。▶︎購買的商品・芝麻月餅 237日圓在栗子糖漿的襯托下，以芝麻醬油淋在月餅上。哇，為什麼之前沒買過呢（笑）。醬油不過甜也不過辣，剛剛好，芝麻的香氣使其更加濃郁，口感也很柔順。和市售的みたらし醬完全不同。麻糬非常柔軟、順滑。拉絲效果超好，但口感卻很細膩！麻糬和醬料都太好吃了，一下子就吃光了（笑）。果然是青野先生的手藝。真的是非常美味的みたらし。以這個品質來說，價格也算合理。一如既往，赤坂少不了青野先生的好料。謝謝款待〜！

平日17:15左右的拜訪。現場已有約3組5人左右的顧客。◆ 赤坂麻糬 \237 味道很好！麻糬很柔軟，核桃的口感很不錯。◆ 檸檬大福 \270 比我想像的檸檬味濃郁很多。大福很柔軟，餡料很濃厚。

創業於1899年的赤坂名店「赤坂青野 本店」，夏季限定推出了冷涼的水煮醬油，十二顆一盒，份量十足，適合多人分享或分次享用。一般來說，湯圓冷卻後會變硬，因此大家認為冷食的醬油湯圓是行不通的。但是，赤坂青野採用了以木薯粉為基礎的粉料，使得冷食的醬油湯圓也能保持軟嫩口感，實現了這項創新。預約接受的公告是通過赤坂青野官方Instagram帳號發布的，所以對此感興趣的人必須追蹤該帳號！另外，有傳言說著名的史蒂夫·賈伯斯也喜歡青野的饅頭，除了冷涼的水煮醬油外，其他和菓子也都品質優良，非常美味。

赤坂的青野本店，恭喜他們被選為2023年的和菓子百名店㊗︎。我打算在8月15日預約，先去吃完甜品店「フルフル」的鬆餅，然後經過赤坂氷川神社，在下午取冷藏的預訂點心。我預約的時間是12:40，總共有1位先到的客人和3位後到的客人。輪到我時，我說出了預約郵件上的號碼和名字，並收到了點心。我購買了三個冷藏的甜點，總共是3416日元，其中有一杯特別店內限定的紅豆抹茶冰沙，價格為500日元。這是一杯以濃郁抹茶為底的冰沙，頂部撒滿了紅豆，抹茶的苦澀和紅豆的甜蜜完美結合。我購買了三個冷藏的冰涼糯米團子，其中兩個是同事點的。建議攜帶保冷盒，但即使不是保冷的也可以，只要冷藏保存即可。從預訂確認到點心介紹、結帳和送行，服務一如既往地細致周到。冷藏的糯米團子保質期為兩天，一盒有12顆，表面滿佈著厚厚的醬汁。這是用木薯粉做的糯米團子，即使冷藏也不會變硬，第二天仍然保持著柔軟的口感。再次，請記住預訂方法（2023年10月將是最後一次預訂）。您可以從店鋪網站或Instagram進行預訂，預訂從開始日期開始（每人最多可購買3個）。您可以從五家店鋪中選擇，包括赤坂本店、赤坂見附店、サカス店、溜池店和弁慶橋店。赤坂見附店是唯一在星期日營業的店鋪。從車站出來很近的店鋪包括サカス店（赤坂車站）、弁慶橋店（赤坂見附車站內）和赤坂見附店（離赤坂見附車站出口不遠）。您還會在前一天收到預訂確認郵件。十月份的冷藏糯米團子預訂將於9月15日至20日開始（根據店鋪網站的說法），因此如果您想購買，請關注店鋪的Instagram，這樣預訂就更容易了。美味的預訂體驗，謝謝！

冷凍醬油糖的味道讓我好奇，所以我一直在瀏覽預約畫面，但是「完售」的字眼始終不曾消失，看來今年也要結束了吧，可能要等到明年了…我想著。最後還是決定前往。剛走過來的時候因為天氣熱，所以先來一杯抹茶冰沙來消暑。上面淋滿了濃郁的抹茶風味，還有很多大顆的煮紅豆。我選擇在店裡的座位上享用。不過，這裡的點心真是多得讓人眼花撩亂，讓我猶豫不決。為了週末要見面的朋友，我買了各式各樣的點心當作禮物，回程時袋子都快要被塞爆了。其中一款被認為是店家招牌的「黑烤餅」有紅豆口味和咖啡口味。「珈琲黑烤餅」在2016年獲得了全國和菓子協會主辦的「利用咖啡的和菓子比賽」金獎。這是一款罕見的點心，是將切碎的核桃包在咖啡蛋糕中，再以咖啡羊羹包覆，最後撒上咖啡砂糖。另一款「焼きもんぶらん」則是一顆大塊的蜜漬栗子包在鬆軟的栗泥餅皮中。「東京きなこ」是一款混合了きな粉的法式蛋糕，是和洋合璧的點心。據說得名於東京，是為了成為東京土產而設計的。我在店內的文章中得知，他們曾經在TBS電視劇「我們有點怪怪的」中負責教授和菓子的製作。另外，聽說史蒂夫·喬布斯先生也很喜歡這裡的饅頭。這樣一來，這家店就算是日本的代表和菓子店之一了吧。

平日下午4時15分左右光臨，順利購買以下商品： ※太焼き已售罄，是店家招牌商品赤坂餅，每個237日圓。味道適中，有著鬆軟的口感，堅果風味的平衡恰到好處。 ※檸檬大福270日圓。白豆餡中加入了檸檬皮，甜中帶爽，非常適合夏天。若有機會，我會再次光臨。謝謝款待。

我去了赤坂，所以去了赤坂青野本店。時間不多，所以買了一些叫做「おやき」的和菓子。和風的包裝裡面有鯛魚形狀的和菓子。因為是烤過的，所以應該保存時間較長。皮比較硬，裡面有細緻的餡料。水分不多，需要喝茶，但是是傳統美味的和菓子。下次想試試生菓子。

◼️創立於明治32年（1899年）。招牌商品是「赤坂麻糬」（小風呂敷包裝的發源地）。受歡迎的商品包括限量預訂的「冷藏溜溜糖」以及在電視節目中特別介紹的「芝麻名月」。◆芝麻名月是以月亮為造型的栗子糖漬、芝麻和醬油調味醬所製成。口感柔軟，甜鹹交融，美味無比。◼️店鋪◼️接受信用卡付款。該店成立於明治32年（1899年），由赤坂青野製菓株式會社經營。總經理為青野啟樹先生。赤坂麻糬與其他和菓子不同的地方在於使用了小風呂敷包裝，而這種風格的開創者被認為是該店。這種風格是由第三代開發的。◼️◼️在書籍《喬布斯的廚師》中，提到史蒂夫·喬布斯非常喜歡紅坂青野的饅頭。該店被邀請監修以和菓子為主題的電視劇《我們怎麼了》。主演的濱邊美波和橫濱流星在赤坂青野本店的二樓接受了幾個月的和菓子製作指導。「芝麻名月」被選為《とんねるずの食わず嫌い王》年度第三名的伴手禮。這家店有許多令人難忘的故事。

【2023年百大名店】聽說這裡的豆大福很好吃，從溜池山王遠道而來到赤坂的和菓子店。一進店裡，從烘焙點心到生菓子、季節限定的和菓子應有盡有，“赤坂青野 本店”真是讓人猶豫不決。不過，最終我還是堅持初衷。詢問保質期時得知白玉當天食用，豆大福則可以隔天才食用。◇豆大福250×2清爽甜美的豆大福，甜味中帶有淡淡的回甘，吃完不會覺得膩。這搭配上一杯苦澀的綠茶最合適。這裡使用的是和三盆糖嗎？◇白玉250×2這份是送給被邀請去赤坂おぎ乃的模特兒朋友的禮物。雖然聽說甜度比較低，但照片拍得真是有水準呢(^^;

這家涼爽的"冷凍湯葉糖醬"一開放預訂就秒殺的聲名在外。到目前為止，全戰全敗。只有預訂銷售，不提供店內直接購買服務。據說以前也能在店裡買到，但由於太受歡迎，生產跟不上，只好改成預訂制。忍不住心痒難耐地直奔總店。「塩野」和這裡的和菓子一樣是赤坂的經典，而且被知道是史蒂夫・喬布斯深愛的產品。對於蘋果的粉絲來說，這已經是一個聖地了。從赤坂下到乃木坂的一條大道上。這家老店的宏偉氣派令人不由得挺直了背，但店主卻親切有禮，讓人感到溫馨，而且所有的和菓子都可以單個購買。因為有一個顧客在前面，所以在等待時瀏覽店內的商品。正好在等候區的椅子旁邊放著一些關於喬布斯的書籍，我翻了一翻。赤坂餅@220×2、豆大福@250、檸檬大福@250、水饅頭@250、水大福@250，以上就是我的購買清單。雖然只買了這些，但包裝非常仔細，令人感到敬畏。*赤坂餅用風呂敷包裹著。這種形狀讓人聯想到"桔梗屋"的信玄餅，但其實是由這家店發明的。正確的吃法是將風呂敷打開，放上粉末一起享用赤坂餅，非常特別。在YouTube上尋找信玄餅的吃法，會發現這種吃法，就像哥倫布的蛋一樣，令人震驚。不需要額外加黑糖，從一開始餅就有味道，這是重點。這種豆大福更像是豆子！在大福中放了這麼多紅豆真的很少見。喬布斯渴望的"饅頭"難道就是這個嗎？在西方，和菓子總稱為"饅頭"，對於我們日本人來說，難以傳達的無奈也是一種痛苦。這家老店還有一款像麩餅的水大福，以及像寒天的水饅頭，是夏天的清涼點心。最近設立了一個新的"和菓子百名店"類別，這家店也被正式納入。當你走進不同的店鋪品嚐美食時，似乎會考慮到不僅僅是味道和服務，還有店鋪的歷史、發展和故事。從這個意義上說，和菓子這個類別確實很準確地定位了。

從赤坂站走路約5分鐘，平日中午沒有其他客人。雖然只提供外帶，但店內空間寬敞，也有賣熱騰騰的麻糬。赤坂麻糬 @ 237，保存期限為8天，充滿核桃香氣的芝麻餅。甜味柔軟濃厚，帶有核桃的獨特風味。搭配豐富的黃粉，建議在享用時先用小手帕包裹麻糬，再沾黃粉食用。水饅頭 @ 270，當天的清涼水藍色點心。內餡清爽甜美，適合夏天享用。感謝喜餅，保存期限為12天，充滿黑糖風味的麻糬，口感柔軟。人氣的冷凍味噌需要提前預訂。恭喜被選為和菓子・甜點店的東京百名店。

赤坂有著多家店的老字號和菓子店，創立於安政年間。這裡以冷淇淋糖醬米糕聞名，但我前來買了普通的糖醬米糕。主店離車站稍微有些路程。店內裝潢高貴，採用大理石裝飾，店員服務親切周到，讓人感到很好♫ 這裡的「胡麻名月」在糖醬米糕上加了栗子，灑上了磨碎的芝麻。一看就覺得很美味，而實際上也甜度十足，很好吃。不過，我比較喜歡樸素的糖醬米糕，所以如果有稍微焦點的糖醬米糕會更好。趁機也買了這裡的招牌點心「赤坂麻糬」，裡面有豆沙和核桃，回家後期待享用♫

這次再次造訪（8月23日），那清涼美味的滋味令人難忘，不由自主地再次光顧。這次也是在酷熱的天氣中享受到了美味的滋味！ ◆ 本次的菜單冷盤甜醬（午間）972日圓/人 ※ 以下為店家的基本資訊，與首次造訪的內容重複，故再次列出。 ◆ 這家店的玩法 ＜簡介＞ 這家老字號和菓子店成立約120年。招牌菜是赤坂餅和（夏季限定的）冷盤甜醬。 ＜訂購方式＞ 這次點的冷盤甜醬是972日圓。數量有限，需提前在網上預訂（每人最多3個）。