這天我到了銀座・東銀座・銀座一丁目附近。這可說是銀座中心的中心，那座樓中央有個時鐘。我特別喜歡它那橢圓形的造型，在晴天時更是閃亮奪目。附近就是「和光蛋糕&巧克力專賣店」。這是高級社會人士常去的和光公司經營的甜點與巧克力專賣店。現在手機已經完全取代了時鐘的功能，實用上時鐘似乎已經變得多餘了，但似乎還是有很多人需要它。也許它更像是一種飾品被人消費著，但我個人不太喜歡帶著豪華感的東西。是否能有更可愛的設計呢？也許有可能推出二次元的合作產品。比如說與《JoJo的奇妙冒險》合作，推出可以停止時間的「世界之父」時鐘……（對時鐘全盤否定）。這裡位於和光公司的大樓內，一樓是甜點與巧克力專賣店，二樓是咖啡廳。我發現在這裡使用咖啡廳的人很多，但應該沒有人會查看使用情況吧？店內非常寬敞，後面是烘焙點心和巧克力區，前面是蛋糕展示櫃。由於在銀座，所以有很多適合作為禮物的商品。接下來是我吃過的甜點：■ 布丁：圓形布丁上面加了香草籽，罕見的布丁搭配鮮奶油。鮮奶油有點鬆軟。布丁很滑順，給人的印象和外觀一樣。■ 美輪美奐蛋糕：在蛋糕上放了新鮮的甜瓜，紅肉和青肉交替。在方形蛋糕中央有濕潤的海綿蛋糕，裡面還有紅肉和青肉甜瓜片，非常奢華。■ 香蕉塔：蘭姆酒風味的塔皮上加了卡斯塔德餡，香蕉和奶油。柔滑的卡斯塔德餡配上甜香蕉。塔皮口感酥脆，非常美味。■ 德利斯巧克力：多層巧克力慕斯和海綿蛋糕。堅果的口感，順滑的慕斯。脆脆的堅果帶有香氣。■ 百香果巧克力蛋糕：使用了牛奶巧克力和百香果。酥餅裡面有蘭姆酒風味的焦糖香蕉。牛奶巧克力和百香果的酸味。與酥餅裡的奶油或慕斯不同的口感。■ 檸檬派：檸檬奶油的酸味，微甜的酥皮。下層是脆脆的派皮。甜度適中的檸檬奶油帶有微酸的口感。■ 鳳梨凍：鳳梨果肉和萊姆果凍，搭配椰子慕斯。加了芒果百香果醬的杯子點心。鳳梨的酸味和清新的萊姆。椰子慕斯的柔滑非常美味。■ 鳳梨派：限時供應，僅於12:00和16:00販售。酥脆的派皮裡包著鳳梨果泥和果肉。甜甜的鳳梨從酥皮裡流出來。蛋糕價格接近1000日元，確實是銀座價格，但在這家位於銀座中心地帶的甜點店，你能享受到高級且有特別感的甜點。吃得好滋味！

在某個慶祝場合上，我匆匆忙忙地去買蛋糕。本來打算去三越買，但路過和光的蛋糕店時，從外面窺探到還剩下一些蛋糕，於是決定進去看看。他們還有一個很受歡迎的水果豐富的「花園之花（直徑15厘米〈5號〉）含稅¥5,616」，我毫不猶豫地購買了。海綿蛋糕蓬鬆軟綿。鮮奶油的餘韻清爽，味道清淡。蛋糕上擠滿了多種水果，包括各種顏色的草莓、奇異果、芒果、橙子、藍莓和覆盆子。散布其中的可食用花朵也非常可愛。海綿蛋糕中夾著水果，非常令人滿意。味道和我在輕井澤車站附近最喜歡的蛋糕店「La Taye」的草莓蛋糕相似，如果在東京的話，我會推薦這裡，還有「Capitol Tokyu Origami」和巣鴨的「法式磅蛋糕大和郷本店」。

兒子的生日在這裡買了一個生奶油蛋糕。果然是一家受歡迎的店，店裡客人很多，稍微等了一下。這款花園之花蛋糕，蛋糕體鬆軟，搭配清爽口感的生奶油。蛋糕上滿滿的水果，草莓、奇異果、芒果、橙子、覆盆子等各種口味和色彩，分食起來有些困難。裡面也塞滿了水果，果然味道好極了。

#和光蛋糕巧克力店的％菠蘿派。路過時買了一個。原來是國產的鳳梨呢。味道還算不錯。但無庸置疑的最美味的還是栗子派啊。等待栗子季節的到來真是令人期待。

收到的和光果凍真是太美味了♡ 夏天吃清爽又滑順的果凍感覺真是棒極了☺️ 外觀美麗，內裡更是精心製作的小點心，我非常喜歡❤️ 哈密瓜和藍莓味道非常適合夏天，果凍不僅美味，而且層層疊疊的口感更是美妙！

每個月我都會去銀座逛一逛，通常會在那裡吃晚餐然後回家。偶爾我會買些百貨公司地下室的熟食，回家時享用。那時我最期待的是在和光アネックス買的蛋糕♪ 我總是選擇芝士蛋糕！而我男朋友則是因為外觀有趣，這次買了布丁。不論吃哪一種，都絕對美味！為了這些，我每天都努力工作！！

我正在全國各地尋找真正美味的食物。我喜歡從高級料理到大眾料理的一切美味。【區域】東京銀座地區【類型】西點【獲獎情況】無【到訪次數】首次【擁擠程度】無【評論】我購買了幾種巧克力。非常甜美可口。謝謝招待。＜評分標準＞・原則上，我以【菜品】的味道來評分。・我會對【性價比】【服務態度】【環境設施】等進行加減分。・評分主要基於店鋪的表現。評論僅作為附加。・我根據每種料理類型進行相對評分，所以即使是高級料理，評分也可能不高，相反，即使是攤位或小吃攤的料理，如果很美味，評分也可能很高。・為了保持評分的一致性，我會定期修訂評分。・酒店、旅館或高爾夫球場等場所，我會對整個設施進行評分，以0.5分為單位。詳情請參閱個人資料。

銀座交叉路口附近有一家高級感十足的店家，位於食品區的地下。我不知道地下是食品區，從外面偷偷偷窺，甚至在一樓的甜點區進行了兩次預覽後，決定買了一塊蛋糕。我花了幾個星期的時間，最終選擇了一款名為「Trois Fromages」的蛋糕，價格是4644日元。店員用精美的紙袋（免費提供）包裝好了，並告訴我們要在冰箱中解凍3到4個小時後食用。我發現這款蛋糕也可以在網上訂購，當時意識到自己可能選擇錯誤了。回到家後，我將蛋糕放入冰箱冷藏。晚餐後，我分幾次品嘗了這款蛋糕。它是一款「濃郁而滑順的芝士蛋糕」，使用了「奶油乳酪、馬斯卡彭芝士和白色布魯芝士的三種芝士」，並且是「以低溫烘烤而成，滑順細膩」。底部的餅乾質地濕潤，頂部的酥皮鬆脆可口。我在一家名為「An Deux Trois」的餐廳品嘗了這款蛋糕。

週一晚上約7:20拜訪。這是一家被選為TOP5000的名店。雖然快要打烊了，但我決定去走走。店內只有大約3組客人。二樓是茶廳，可以品嚐點心和輕食。從二樓下來的一組客人看起來很滿意。蛋糕幾乎賣完了。我也看了巧克力區。看起來都很美味，但份量很小，而且價格也不便宜，所以我沒有買。我查了一下口碑，發現磅蛋糕等也受到好評，所以我也去看了。水果磅蛋糕吸引了我的注意，於是我選擇了它。下訂單時，店員正忙著處理其他事情，遲遲沒有結賬。我有些困惑，另一位店員看不下去，代替他前來，友善地幫我處理。- 水果磅蛋糕 2,484日圓。乾果豐富！麵糰濕潤，入口後滋味濃郁。我細細品味著。外觀當然也很漂亮，包裝在時尚的盒子裡，也很適合送禮。下次我想試試他們的蛋糕。謝謝款待。

這間店離我需要上廁所的地方很近，所以我走進去了。2樓是個咖啡廳，我就進去了。裡面環境很安靜、優雅，有輕柔的鋼琴音樂。我點了一份¥2,500的布丁冰淇淋和一杯¥1,300的冰咖啡。很久沒吃過這麼貴的甜點了。布丁冰淇淋很好吃，份量很足，差不多就是一頓飯了。加上咖啡總共¥3,700。離銀座車站很近。一樓有一些外帶蛋糕等商品。店裡座位很多，當然女性客人佔多數，但也有一些獨自一人的男性客人。我本來的目的是去廁所，結果發現廁所非常乾淨！店內完全禁菸。

和光美食沙龍旁邊經過時，我順便去了一樓。有時候，我會緊急買一些烘焙點心作為手信，但因為生日蛋糕不太適合，所以很少看到。我注意到了小蛋糕。我買了一些給媽媽當伴手禮，因為她一定會喜歡的。給媽媽後，她立刻吃了看起來像開心果的東西。她非常高興。太好了。

購買了這裡的蛋糕來慶祝生日。濃郁美味的起司，柑橘風味的起司蛋糕，清爽的水果口感，比起起司蛋糕更喜歡。巧克力蛋糕口味濃郁但不膩，非常美味。開心果慕斯蛋糕，檸檬蛋糕清爽美味。果凍堅果蛋糕。

最近，我丈夫出差時帶回來了一些接待禮物，其中有太多的餅乾，所以我還沒有打開。選擇這個禮物的人可能跟我一樣，覺得這是一個安全的選擇，我有些共鳴呢。嘿嘿。

味道很好，沒什麼好挑剔的。但從性價比的角度來看，評價可能會嚴格一些。位於銀座一流地段，也有品牌效應，但個人感覺價格能稍微壓一壓就更好了。

銀座和光送來了一個美味的磅蛋糕，非常感謝送給我的親切心意♡這款「果仁蛋糕」採用了5種水果製成，吃起來濕潤可口，其中大顆的李子和半乾的杏子增添了層次感。送來的盒子就像是裝著高級手錶一樣，配上金色絲帶♡連包裝也相當精緻，果然是和光百貨的品質♡打開盒子後，蛋糕包裝在真空的厚重塑膠袋中。拿起來相當沉重，打開後，像寶石般閃耀的蜜漬水果映入眼簾♫切開後，蛋糕內部裝滿了水果♡帶有酒香，甜度十足，非常適合搭配咖啡。核桃的口感和水果的酸味都很好，甜中帶酸，讓人忍不住多吃一口，美味極了♡濃郁的口感和咖啡香氣讓身體放鬆，舒緩疲勞，是一個非常美味的蛋糕♡我也想把這份美味送給重要的人。(^^)

銀座站B2出口附近就是銀座煤氣燈通，我看到櫥窗裡的布丁時，立刻被吸引住了。上面的圓圈是什麼呢？好奇心一直在熱烈地追問。於是我決定買下來。・布丁594日圓（含稅）頂上的圓圈原來是鮮奶油！非常精緻，口感極佳的鮮奶油搭配了滑順濃郁的布丁。布丁上的焦糖醬稍微帶點苦澀，但與柔順的布丁和蓬鬆的鮮奶油混合在一起，味道絕佳。而且容器不是塑料，而是玻璃製的。吃完後，容器也可以當作時尚的容器再利用，非常棒。美味可口，謝謝。

不經意間路過銀座的和光，就忍不住買了個蛋糕。每款蛋糕都很美。這個布丁看起來太可愛了，實在忍不住。奶皇酥一定要吃一下。這個布丁，頂部圓圓的不是蛋（看起來像）而是鮮奶油。頂部有漂亮的焦糖醬。不會太甜，非常好吃。奶皇酥的酥皮非常酥脆。內餡是正統的卡士達奶油！太好吃了…傳統的風味。讓人感到安心的美味。謝謝款待！

2023年2月，在銀座的和光蛋糕和巧克力店購買了幾種蛋糕： - 淡雪的塔爾特：1,188日元。這是一款高級的草莓塔爾特，淡雪的甜度與酸度剛好適宜，草莓和塔爾特皮的平衡恰到好處，內含鮮奶油也很美味。 - 經典巧克力蛋糕：756日元。這款蛋糕非常濃郁，是一款經典的巧克力蛋糕。 - 栗子蛋糕：864日元。這款蛋糕內含濃郁的栗子奶油，並且有大塊的栗子，非常美味。 和光的生蛋糕真是美味啊！雖然二樓的咖啡廳經常座無虛席，不太好利用，但外帶的話非常值得一試。

銀座的象徵和光本館，旁邊的和光附屬店供應受歡迎的甜點、蛋糕和巧克力。一樓是蛋糕和巧克力專賣店，二樓是茶廳，地下一樓是美食廣場。雖然是假日，但茶廳有35組客人，相當驚人。話題回到主題，這裡有一款只在店內販售的現做巧克力派，但數量有限，非常珍貴！它在中午12點和下午4點出爐，很快就賣完了。下午4點前，外面就排起了長龍。工作人員巧妙地引導，所以進展順利。他們也會記錄下等待的人數，真是太棒了。下午4點，進入店內引導。這也非常順利！而且服務態度非常好！期待已久的巧克力派用精美的包裝裝在紙袋中。我認為它也是一份很受歡迎的手信♡ 巧克力派的餅皮酥脆，有著香濃的牛油風味，巧克力濃郁而優雅的甜味和苦味，酥脆的餅皮與巧克力融合得天衣無縫，再加上櫻桃的甜美優雅的酸味，組成了一個成熟的派！

我忘記拍照了。我之前經常光顧這家店，主要是因為他們的蘋果派和手信，這次去是為了送禮。正好，這個季節他們有巧克力派？可以買到每天兩次新鮮出爐的，但因為對方人數不確定，我作罷，這次買了銀座工作室做的紅茶口味曲奇餅。因為有「原味」和「巧克力」兩種口味，我覺得份量和大小都剛剛好。如果有機會的話，下次想試試他們的咖啡館。

情人節時正在找巧克力，因為之前一直對一款干邑蛋糕很感興趣，所以去買了。剛好趕上巧克力派的烘焙時間（中午12點和下午4點），丈夫想要，所以排隊購買。結帳後，我們排隊等待外面。離烘焙時間還有15分鐘。在寒冷中忍耐。時間快到時，發放整理券，按順序進店。 - 巧克力派（650日元） 酥皮真的很酥脆，即使只吃它也很美味。裡面不僅有巧克力，還有比預期多的櫻桃，整體甜度適中，味道平衡，我也罕見地吃完了一個。