六年來首次造訪 PARLA，試了他們的「糖霜牛油松露薄餅」。與充滿鮮奶油的薄餅不同，這款有著麵糰的香氣，鹹甜味恰到好處。讓我回憶起疫情前在東京街頭品嚐薄餅的美好時光。

滿溼濕的空氣纏繞著，不禁皺起了眉頭。這種熱度根本無法讓人相信已經進入了九月。天氣如此炎熱，讓人感到有些沮喪，所以我決定久違地來品嘗甜點。店鋪外觀依然是那樣的典雅，引起了我的興趣。點了季節限定的薄餅，售價1580日元。季節限定的薄餅是以桃子做的。混合了甜味和酸味的奶油，回味無窮，與桃子水果的搭配絕佳。雖然薄餅的價格相對較高，但口感絕對物有所值，是我吃過的最好的一款。但話雖如此，因為我總是只吃同一種東西，所以實際上這只是我第二次嘗試而已（笑）。無論如何，看著他們一張一張地精心烹製，心情都變得愉悅起來。我一定會在季節變換時再次光臨。

岩盤浴結束後，我和伴侶突然想吃點甜食，就隨意找了一家店。即使已經過了晚上八點，店裡還是空著，真是太好了！我們選擇了限定的桃子可麗餅，一起分享。1600元的價格在可麗餅中算是有點貴，但口味十分高雅（只給了兩口）。香檳果凍很正統，帶有成熟的大人風味！我們還開玩笑說，我們應該再吃三個呢。

#今日的甜點, #parla 的 #白桃貝里尼。果然好吃呢。這是我最喜歡的菜單，夏天的享受。桃子的香氣、水分、脆脆的口感。甜味恰到好處的鮮奶油。尖銳的覆盆子香氣。脆脆的杏仁片。因為有冰沙，所以很涼爽。美味極了。#甜點控 #甜點 #甜品 #sweet #dessert #甜品部 #點心#東京美食 #東京甜品 #銀座甜品#可麗餅 #crepe #creperie#桃子 #桃子甜品 #桃子控 #peach #桃子可麗餅

銀座散步途中，我改變了原本的計畫，決定漫步到日比谷。天氣太熱了，必須補充水分。我一直對 PARLA 很感興趣，雖然我原本打算吃可麗餅，但今天選擇了他們自家製的檸檬汽水。在炎熱的日子裡，檸檬等柑橘類的檸檬酸和鹽分，以及水分補充都很重要。在身體受熱後，甜酸的檸檬汽水讓我感到舒暢。下次我想來嚐嚐他們的可麗餅。¥648

在東急廣場的背街巷裡，不是在主要街道上，易於混淆！這家店不像遊樂園中那種廉價感，而是高檔的正統薄煎餅店。從甜點到正餐都有各種選擇。不知為何，銀座店的服務員態度並不太好，但絕非惡劣，僅此一家。

銀座的 PARLA（帕拉）先生。這是在先前在新宿伊勢丹舉辦的法國展上展出的可麗餅店。他們在外苑前和東京站也有店鋪，我對這裡的設計感很感興趣，所以特地前來拜訪。位置在銀座東急廣場的背面，對面是一個小公園。這是一家小巧的店，可以外帶，也可以在一個吧台桌上享用。那天我點了...開心果和巧克力口味的可麗餅。兩種色彩的奶油擠得滿滿的，還裝飾了巧克力糖果、開心果和橙皮，非常漂亮。口感和味道的對比相當美味。因為很方便隨時進去，所以下次還會隨便逛逛...謝謝款待。

東京・銀座的東急廣場一樓有一家名叫「巴拉」的可麗餅專賣店。他們使用了精心挑選的食材，每一個可麗餅都要價超過1,000日圓，是高級的美食享受。銀座的地理位置吸引了許多外國遊客前來品嚐。每一款可麗餅都能品嚐到優雅的美味，而且季節性的食材也會隨之改變。有些高價的可麗餅甚至要價超過2,000日圓。如果你是可麗餅愛好者，不妨偶爾奢侈一下，來試試這裡的美食！

有楽町車站附近步行幾分鐘就到的可麗餅店。我在午餐時間造訪了這家店。店內沒有座位，是個只提供外帶服務的店。不過因為店前就有一個小公園，找個地方吃不成問題。這次我點了「布丁奶油可麗餅」。價格超過1500日元，算是頗有高檔點心的價格。但味道確實不愧是一流的。布丁、水果和可麗餅皮都帶著柔和的甜味，非常好吃。即使不擅長吃甜食的人也會停不下來。這是一款絕品可麗餅。來有楽町或銀座時，不妨來試試看。吃得好滿足，謝謝款待。

東急廣場位於数寄屋橋公園一側，對於路過的人來說可能不太容易找到。之前聽說這裡的菜單是偏向高檔路線，以及適合搭配酒類的。心中一直對著那些像是Sugar Butter Truffle或者Caviar的菜單很好奇。終於有機會造訪，發現這裡的其他菜單都很獨特，充滿了品味。比如玫瑰和草莓、無花果配藍紋起司……而且季節限定的薄餅選項也很有意思，例如之前有過白桃配香檳果凍或是鳳梨配椰子、百香果等等，我都很喜歡！這次我點了檸檬餅乾、焦糖夾心、冰咖啡拿鐵。我非常喜歡檸檬餅乾！檸檬充滿了我心中的愛，還有那適中的鮮奶油，餅乾的口感也不會太硬。咖啡也很好喝。這裡也有酒類供應。我想我得經常來看看季節限定的菜單了。

書籤已經有好幾年了…雖然從價格上並不積極前往。但是，這次午餐突然變得很簡單，覺得也許正好適合填飽肚子？於是我決定來這裡用餐。恰逢氣溫攝氏32°C，媒體報導今年5月出現了19年來的第一個盛夏日。靠近收銀機的唯一一張桌子，觸摸起來熱得讓人驚訝，就像是盛夏一般炙熱。因為陽光直射，吃完飯後我馬上就離開了。 ◼︎藍紋起司和無花果紅酒燉¥1380（含稅）我喜歡藍紋起司和無花果，但從來沒想過把它們搭配在一起。實際上，無花果是主角，而藍紋起司則只在後半部分稍微帶有鹹味。通常在套餐的最後會有起司或乾果，但這個可餅完全就是甜點啊。因為奶油不甜，所以無花果的紅酒燉顯得很甜，整體口感平衡。而且，麵糊中可以看到一粒粒的顆粒，可能是香草豆？通常我不吃可餅，只有過去原宿的可餅的經驗，但這個完全是另一回事。因為陽光強烈，建議在傍晚至夜晚造訪，而不是在白天。

週末晚上八點半左右去的，買著順利。買了和栗栗子蒙布朗蛋捲，一份1320日圓。餅皮很薄，但因為捲了好幾層，吃起來感覺很實在。個人覺得有點像卡雷特的風味，但因此生奶油和蒙布朗的味道稍微弱了一些。不知道外苑前的店是不是也一樣，有機會的話想去試試。謝謝款待！

訂購後現場即時烘焙，可以品嚐到新鮮出爐的可麗餅。麵糊使用了香草豆？稍微厚實，帶有高級感，非常美味。我點了稍微成熟的苦甜巧克力香蕉口味。巧克力帶有適中的苦味，加入了堅果類，口感極佳。想試試其他口味。

店家以攤位的形式在附近的公園內經營，吸引了許多人前來享用美食。這家店以可麗餅聞名，有些高級的款式甚至要價超過2000日圓。這次我點了檸檬餅乾口味的可麗餅，而我的伴侶則選擇了糖醬松露口味的可麗餅。松露口味的可麗餅帶有成熟的風味。

我一直想去的咖啡館！終於去了！菜單上沒有照片，所以不知道長什麼樣子...我點了布丁配冰淇淋！底下沒有太多奶油，所以最後只剩下皮，但整體來說還是很好吃的！

2023.3，除了外苑前和銀座，東京站旁的黑牆巷也開了一家名為「PÄRLA」的可麗餅專賣店。我個人覺得外苑前的味道更好，但因為銀座的東急Plaza比較方便，所以我七年後再次來買了。銀座店的概念是「高雅時尚」，感覺有些大正浪漫的氛圍。菜單也稍微注重了「和」的風格。我一直想嚐嚐的「布丁冰淇淋」點了來吃。正如其名，就像是把布丁冰淇淋的構造完全搬到了可麗餅上。頂部堆疊的小巧布丁口感緊緻，味道濃郁。偶爾可以感受到杏仁片的口感和水果的酸甜，最後一口的焦糖醬是個不錯的點綴。但是，添加了朗姆酒和堅果的麵糰有點粗糙的口感，老實說並不太好吃。感覺麵糰被配料壓過了。即使過了七年，我的感想也沒有太大改變。最近我也常去外苑前附近，所以我打算再去試試本店。

這家薄餅很貴，我點了布丁冰淇淋。非常好吃。只有兩個座位，如果沒有空位，似乎只能去旁邊的公園吃。因為人不多，我找到了座位，但之後有人排隊了。取決於時間。

△玫瑰與草莓木莓¥1500/

甜點愛好者絕對會讚不絕口的味道。這是一個完美的薄餅，水準非凡。以蘭姆酒調味的Q彈生地，配上頂級鮮奶油。每一種食材都經過嚴格挑選，沒有任何過於甜膩或過於濃烈的感覺，這是一個高級的薄餅。絕對值得成為自己的獎勵！

使用高級食材的銀座薄煎餅店。布丁配冰淇淋非常美味。配料很特別，是典型的銀座風格。一定要試試看。他們很貼心地確保每一口都有配料。他們還有極致奢華的魚子醬薄煎餅，售價2,900日圓。真想嚐一嚐！

一年多以來再次光臨。味道依舊穩定。雖然味道不變，但份量卻減少了，料也變少了，大小感也變小了。以前是漂亮的圓錐形，現在卻變成長方形。以前Uber送過來的也比現在的大。有點可惜，但因為想吃所以還算滿足。薄餅皮果然還是要濕潤軟嫩才好！雖然不是吃栗子的時節，但栗子的糖煮和栗泥，再加上蛋白霜的口感，真是美味。