這次我收到了一份來自一直以來照顧我的熟人送來的最棒的土產。這款餅乾大家可能都聽說過，但要購買卻不容易，因為這家店買東西一定要是會員，而且就算是常客，一年等待也是家常便飯。在所有的「手土產」中，這大概是日本其中一個最頂級的。要想得到這個，必須要訂購，然後等待，再由那位熟人帶來送給我。想到他為了這串連的辛勞，我就充滿了感激之情，覺得吃的時候必須好好感謝一下。這次也是從一直以來照顧我的熟人那兒拿到的。我真的非常感激。這款餅乾不是現在流行的加了大量奶油的那種，而是散發著小麥的香氣，樸實卻讓人心情愉悅的味道。這也許是老年人喜歡的東西。但吃完後口感清爽，是我最喜歡的餅乾之一。當然我自己是買不到的，除非有這樣的機會，否則是吃不到的。但偶爾收到這樣的禮物，讓我感到非常開心...這真是一份美好的土產。

從我的義母那裡收到了這份禮物。第一次聽說的稀有美點。果然是位了不起的義母。我對烘焙點心的差異不夠精通，無法像美食家一樣談論，但這個點心相對於最近流行的烘焙點心來說，口感更為薄而有點硬。我家的貓總是不停地舔著拿著餅乾的手指，或許我的貓是個美食家，也許是因為牠更了解味道。或許下次吃到這種點心的機會不容易，所以我會慢慢地仔細品嚐。

會員制和需預約的，還價格高昂，以幻一般的餅乾而聞名的村上開新堂。小時候偶爾會收到，父母也這麼說。多年未嚐，竟然還以這種形式經營…!! 跟以前完全一樣。餅乾有點硬，復古風味。雖然味道依舊美味，但考慮到價格，是否值得就有點疑問了。可能是因為無法普通購買的稀有感才顯得特別吧。在舊岩崎宅邸庭園或者舊古河宅邸庭園裡，邊喝紅茶邊品嚐這款餅乾，是一種享受。我邊講解邊，家人們已經全都吃完了。附上一張吃剩的照片。

從客人那裡收到的禮物。我完全不知道，但原來這是一種只能透過介紹才能購買到的餅乾…！雖然沒有吃過所有口味，但老實說，我沒有感受到那麼高的價值。不過，由於其稀有性，如果能拿來當手信的話，我想它的價值會提高。

一直以來都受到照顧的特別的人，送了我這款生菓子作為手土産。哇，好開心啊！打開、打開、再打開（笑）。我真的很興奮呢！外包裝非常細心，有雙層包裝。終於打開盒子後，上面有生菓子的清單。我立刻確認了哪個是哪個（^o^ゞ）。這家店雖然以幻之曲奇聞名，但生菓子也絕不輸。這次我收到了六種不同的盒子，我興奮地品嚐了起來。嗯～自然的甜味和一口幸福❤️這種優雅的感覺，真是停不下來。因為大小適中，所以可以一口吃掉（笑）。啊～太感激了(*-ω人)。每一種都令人讚嘆不已的點心...真是一次美好的體驗。謝謝您的款待。

村上開新堂的餅乾送到了手上。村上開新堂創立於1874年（明治7年），是日本第一家由日本人專門經營的西式糕點店，位於東京都千代田區麴町。一般客人無法直接購買，甚至訂購後需等待1至2年才能拿到貨。打開罐子時，充滿了對傳統和歷史的憧憬！裡面密密麻麻地塞滿了餅乾，美麗極了，就像是餅乾的寶石盒。讓人驚訝的是，竟然有咖哩口味和加入香料的餅乾。除了咖啡口味和巧克力口味外，還有豐富的選擇，像是肉豆蔻、肉桂、杏仁、可可、抹茶、果醬等等，讓人樂在其中，不斷猜想每種口味的滋味。

存在是知道的，但以為這與我無緣，因為紙袋是給客人的，甜食也不是我的菜，不過竟然收到了！謝謝麻奈！剛好那週我回老家，所以帶回去享用了。不過寫著1080克，實際上再標示1公斤會更方便吧？你看第四、第五行村上開新堂的門仔小明揉眼睡Ver.

0號罐頭餅乾必須透過有登記的人介紹才能購買，這種罐頭裝的餅乾保存期約為不到3個月，非常適合作為禮物。除了0號罐裝的餅乾外，還有其他幾種餅乾，每種大約有4到5塊，很適合分享品嚐。口感優雅，味道上乘。

村上開進堂先生的餐廳，用餐時，主人送了一份手土產，是生菓子。回家後打開包裝，發現這份禮物非常美麗，充滿傳統風味。生菓子上的圖案和說明都相當精緻，甚至在還沒吃之前就讓人心情興奮。我品嘗到了咖啡口味的餅乾和抹茶口味的泡芙，味道非常優雅。如果配上下午茶，保證是一段幸福的時光。這種禮物傳達了送禮者的心意，是最棒的禮物。

本日也讓我們一飛沖天吧！歡迎大家踴躍留言，您的支持是我們的動力。我今天去了位於東京千代田區半藏門站附近的村上開進堂。這是一家創立於明治7年的老字號甜品店，是日本第一家洋菓子店。位於英國大使館背後，被歷代英國大使館工作人員所喜愛的名店。實際上，這家店至今仍深受美智子皇后的喜愛，可以說是皇室御用的店家。這家店的好處是不做太多宣傳，對於新客人十分嚴格，沒有常客的推薦信是不接待的。即便如此，村上開進堂的點心已經是「預約等待兩年」的程度，實在令人難以置信。這家店在海外也相當有名。據說現在連推薦制度都取消了。事實上，聽說已經取消了「新客人（1到2年）推薦更新客人」的制度。村上開進堂被譽為日本甜品中最難入手的店家，據我所知，沒有比這款點心更難買到的了。這次我買了定番的餅乾禮盒。村上開進堂在東京和京都都有分店，但東京的手工製作能力有限，不接受新客人，依然保持著本家獨有的嚴格態度。而京都似乎比較自由。值得一提的是，京都店被選為2022年食評百家店。過去有一個規定，要告知推薦人的名字，並且在客戶名冊上登記一年，才能推薦其他人，不過現在是否還存在這樣的規定我不得而知，聽說已經等了兩年了。甚至已經取消了推薦制度的說法也有。由於地理位置的原因，這家店因為大使和外交官級別的顧客而聞名於世，成為各國使館的指定伴手禮，總是聽到「哦，這是村上開進堂的啊」之類的話。村上開進堂還擁有法式餐廳，同樣是完全預約制，如果沒有常客的推薦就無法進入。每個餅乾盒的背面都有店家的介紹。根據商品目錄，每季的餅乾禮盒內容會有所變化，但根據我的了解，大致上有30種不同的餅乾，其中有9成是相同的甜點組合，但每年都會有一點變化。許多人都會期待這一點的驚喜。口感上大部分都是一樣的，但非常美味。這就是村上開進堂的厲害之處，雖然味道已經習以為常，但每年都是一樣的味道。而且，就像古老遊戲中的方塊一樣，餅乾都被整齊地排列在一起，這也是一種技巧，不是每個人都能做到的。銀色包裝紙裡有四層奶油餅乾，這是最美味的。小包裝的餅乾有巧克力、豆子等，會因季節而變化。這是一款被遺忘於凡間的甜點，或者說是經過自己獨特進化的點心，味道無與倫比。絕對是美味的。嚼著享受餅乾的滋味並不常見。再次感謝大家。

預約制且介紹制的餅乾。今年也在年初三收到了。感謝一直以來每年都能收到，真是令人感激。似乎隨著製作過程的變化，已經改用葡萄乾餅乾代替了傳統的珍華斯餅乾。一旦打開，餅乾就會開始受潮，失去酥脆口感，所以最好在當天內吃完。期待明年還能再次享用！

令和5年1月更新，村上開進堂推出了0號罐裝（12X19 ㎝、470g）的產品，售價6800日圓。這家被稱為日本最古老洋菓子店的村上開進堂位於東京千代田區一番町。而京都的村上開進堂據說是親戚另外開的店。這裡手工製作的餅乾據說有27種類，全部都是盒裝的，從最小的0號到5號都有。這次是0號罐。罐中裝的不是0號缶基蛋糕乾，而是銀包裝（香草味・檸檬味），罐上貼著說明。裡面非常多樣的餅乾填滿了每一個空隙。有咖啡姜餅乳巧克力、杏果餡崩壞餅乾、杏果餡葡萄乾餅乾、咖啡餅乾、奶油香料餅乾、莓果餡巧克力餅乾、香草奶油銀包裝、檸檬奶油銀包裝、葡萄乾捲、香草巧克力可可、抹茶蛋白酥、紅茶香料杏仁薄脆、茴香八角肉桂、杏仁果醬薄脆、榛果、莓果餡烘烤杏仁、花生醬。有像圖片一樣的菜單，所以每次吃都會一一確認。這也是一種樂趣。雖然不是極端美味，但卻讓人感受到懷舊的味道。

這家餅乾店雖然我對餅乾沒有太大興趣，但卻是我向往的存在。要購買的話，必須由這裡的會員介紹並註冊，才能預訂到。即使這樣，預約也要等一年之久，但這家店總共有26種手工製作的餅乾，內容令人讚嘆。這家有著明治七年創業歷史的老店，在京都也有一家分店。離半藏門站步行只需三分鐘，鐵製的店招散發著濃厚的歷史氛圍。雖然味道偏甜，但酥脆的小麥味餅乾有一種難以言喻的魅力。總之，這是一盒絕妙的餅乾。

俄羅斯蛋糕「葡萄果醬三明治」從袋子裡拿出來，聞到香氣時，彷彿是剛烤好的餅乾，散發出豐富的香味。口感像香氣一樣，充滿了一種難以言喻的苦澀風味，讓人感受到深度。雖然應該是裡面夾著的葡萄果醬，但誠實地說，我並沒有特別嗅到它的味道。但咀嚼時，可以感受到裡面有果醬。因為是三明治，所以餅乾有兩片，份量也很大，吃起來相當有嚼勁。與「巧克力」葡萄果醬三明治不同，餅乾的香氣稍微淡了些。中間夾的巧克力甜度很低，不是苦味巧克力，而更像是不帶太多甜味的巧克力。吃了餅乾後，會想喝紅茶或咖啡，口中的水分似乎被帶走了。餅乾相對有嚼勁，很適合當茶點。「葡萄乾」在中間夾著葡萄乾，櫻桃糖漬裝飾在葡萄乾的上方，是具有「俄羅斯蛋糕」風格外觀的餅乾。與葡萄果醬三明治相同的香氣，葡萄乾是乾燥的。與外表感覺相比，這款餅乾比較輕盈。這款餅乾也讓我想喝紅茶或咖啡。「杏果果醬」也是具有「俄羅斯蛋糕」風格外觀的餅乾。中間夾著杏果果醬，香氣與「葡萄乾」相似。放進嘴裡的時候，雖然不確定是不是杏果，但能感受到一絲微微的酸甜味。每一款餅乾都很適合搭配紅茶或咖啡一起享用，讓人感受到餅乾的香氣豐富，帶來奢華的感受。以前並沒有吃過餅乾時能感受到如此奢華和優雅的感覺，但這次卻感受到了。果然是村上開新堂！！

入手困難的村上開新堂的馬德蓮在百貨公司地下街販售，毫不猶豫地購買。杏仁粉和蜂蜜的甜味中微微帶有朗姆酒的風味，非常合我口味！雖然之前對這家知名的餅乾價值不太理解，但這款馬德蓮讓我想再次購買。而且保存期限大約可以維持兩週，很適合拿來當禮物。希望未來能夠更容易買到...

友人送了我一份伴手禮。我之前不知道這個...但能認識它真是太好了。這似乎是日本在明治維新後從法國學來的糕點技術，保留至今。不僅品嚐到了當時的味道，還能想像出風景、空氣的感覺，感受到歷史的厚重。想再品嚐一次，但也驚訝於其高門檻。希望有一天能被某位重要人物推薦品嚐。

這裡的餅乾真的難以入手。一直都很在意，所以當我收到它作為伴手禮時，感到非常高興。但或許是因為期待過高，我有些困惑，為什麼這個餅乾那麼難找到呢？也許是因為我平常不怎麼吃餅乾，所以沒有發現它的美味...

明治7年創立的歷史悠久店家。對於喜歡餅乾的人來說，一定聽過這家著名的神秘餅乾。一眼看去無法購買，僅會員可以訂購，完全預約制。據說預約訂單擠爆了，要等上一年才能輪到。餅乾組合0號罐中有27種餅乾擠得滿滿的。詰裝方式讓人感動，幾乎很難吃到第一塊。雖然每一種都有質樸的味道，但大小和硬度各不相同，因此能夠享受到最後一口的美味。這是無論自用還是送禮都會受到歡迎的餅乾。有機會的話，我想再次購買。

預約了將近一年，終於等到了Cookie罐，來自明治7年創業的老字號，是皇室御用的店家。目前不接受新會員，只能透過介紹才能購買。打開罐子，內容物擠得滿滿的，連取出都有些困難，但一看到這樣子就忍不住露出笑容。這些Cookie沒有浓郁的奶油香氣，也沒有華麗的裝飾，但卻因為樸實而深受老少男女的喜愛。一口接一口，停不下來啊！

村上開新堂的餅乾深受各界人士的喜愛。這是一個會員制度的店家，沒有介紹就無法成為會員。即使是會員，最近幾年都要等很久才能預訂到。截至2022年4月，預訂已經滿到2023年5月。價格雖然高昂，但非常受歡迎。每次都買一罐的一號罐裝，因為零號罐裝有時候會缺貨。打開罐子時，總是小心翼翼地想保持乾淨整齊。有些貨品實在太難得（笑）。我最喜歡的是杏仁脆餅乾。另外還有一款焦糖咖啡餅乾，烘焙過後帶有淡淡的苦味，配上甜美的奶油，非常美味。還有一款帶有一點咖哩香氣的咖哩餅乾，非常可愛的可可蛋白餅乾，以及美味的起司餅乾。雖然每種餅乾都非常樸實，但價格稍高，是偶爾的小奢侈。

玉手箱還是玩具箱？裡面裝滿了各種各樣的糖果，形狀各異，卻不知為何能整齊地放在箱子裡，令人不禁感到驚奇。這些糖果的味道都是前所未嚐過的。或許在品嘗之前，我已經接收到了各種信息，因而感受到了它們的端莊優雅。但確實，它們不僅僅是美味，還有著其他的魅力。要買這些糖果，必須經由現有客戶的介紹。看來是一個只對老客戶開放的規則。這樣的限制讓人感到有點匪夷所思，但背後的原因是這樣的：現有客戶向店家發出介紹請求→本人向店家聯繫→登記→預訂。而且，每年只能介紹一位新客戶，而第一年則不能進行介紹。這樣的條件相當苛刻，需要像鳥人一樣的飛躍能力（人脈？）。以前我不知道世上有這樣的糖果存在。這是我以前無法接觸到的世界。能夠獲得這樣珍貴的東西，我由衷地感到感激。非常感謝！