每年例行的新年贈品已預訂並購買。由於洋菓子店將於12月24日開始生產聖誕樹蛋糕（bûche de Noël），所以可購買的種類會變少，如果想要的話，必須提前預訂。 購買商品： - 松露餅（florentins）十個裝（含稅2,808日圓）× 十盒 - 泡芙（含稅324日圓）六個 - 巧克力慕斯（含稅324日圓）兩個 洋菓子以「烘焙點心」為命。餅乾、曲奇餅、海綿蛋糕、Amaretti、馬卡龍等如同默默的配角，但這些是洋菓子的基本，烤製後成為蛋糕時的美味基礎，可能有人沒有意識到。不要被外觀華麗、甜度強調的鮮奶油、水果和堅果所迷惑。烘焙點心是洋菓子的基礎。

巴里 小川軒是著名的元祖葡萄乾餅店，我當然非常喜歡他們的葡萄乾餅，但他們用當季水果做的派也非常美味。這個時候，主角是草莓！可惜我去的時候，草莓派已經賣完了，所以我買了另一個想吃的栗派。幸運地，我還是買到了最後一塊草莓蛋糕。栗派（¥500）保質期為3天。用帶有渋皮的栗子包裹在酥皮裡，可以品嚐到栗子原本的風味。比女性的拳頭稍微小一點。包裝得很可愛，上面有小川軒的標誌。切開來有一種脆脆的感覺。酥皮香脆可口，栗子的淡淡天然甜味。簡單而美味。非常適合搭配紅茶。草莓蛋糕（¥600）忠於基本的草莓蛋糕。奶油比海綿蛋糕多一些，裡面的草莓也很大顆。草莓非常甜美。這是一個正統的西點店的直接的草莓蛋糕。儘管有些晚了，但我夏天吃的芒果派和提子蛋糕也是非常美味。水果非常新鮮，清新可口。派裡的卡斯塔很豐富，而且芒果的存在感不會被派皮的豐富口感掩蓋。

雷恩·威奇 5個入 625元 預約後去取貨。以前總是收到的美味餅乾｡ 但這幾年沒吃過，突然很想吃，所以在網上預訂，然後去店裡買。5個入的盒子相當豪華。拆掉塑膠袋後，露出了一些帶有杏仁片的金黃色餅乾。裡面有葡萄乾，餅乾酥脆可口。我馬上又吃了第二個。

兩個人在父親節到目黑，買了三越的升本便當和千疋屋的蛋糕。我們玩了許多桌遊，聊了很多。回程時，還拿了小川軒的餅乾當伴手禮。這是朋友挑選的三樣東西，明天我們要享用。

這是在東京的一家美味洋食店的評論。他們在目黑有家店，非常受歡迎。我買了他們的葡萄乾三明治。這款三明治是他們的招牌商品，口碑一直很好。鬆軟的麵包裡面夾著葡萄乾和奶油，口感非常棒，美味極了。搭配咖啡享用，絕對是下午茶的完美選擇。

這家葡萄乾女巫（Raisin Witch）是如此出名，以至於幾乎沒有人不知道，但無論是烘焙點心都非常美味，絕對沒錯。實際上，只知道葡萄乾女巫的人會覺得有點可惜。這次我們挑選了一些輕鬆搭配下午茶的餅乾，還有草莓派、蛋塔、檸檬磅蛋糕等。餅乾鬆脆可口，吃了一個就想再吃一個。草莓派口感結實，份量足夠，一口吃下讓人感到滿足。小川巴黎的烘焙點心展現了烘焙點心該有的美味，不論外觀、時尚度或健康度都不重要。無論誰吃都覺得親切，同時又是一種奢侈的點心。結果，我們總是回到這樣的點心上。在結賬的時候，葡萄乾女巫的訂單不斷湧入，可以看出它的無可動搖的受歡迎程度。實際上，這裡也有生日蛋糕出售。下次我也想要試試蛋糕。最近的車站幾乎沒有，如果非要說的話，可能是目黑或學藝大學。也許更好的方法是搭乘公車。

我喜歡吃酥脆的餅乾夾滿了葡萄乾，再加上不甜膩的奶油冷藏後享用✨我喜歡葡萄乾夾心，所以我試了各種口味，但我個人覺得餅乾的味道挺突出的。我也嚐了蛋糕，草莓派的草莓酸甜酥脆的派皮和卡仕達醬讓我有種溫暖的懷舊感笑。真的好好吃♡

目黑通小川軒已經五年了〜♬ 這一天停車場又是滿滿的，店裡也排了很多人，依然熱鬧。因為人潮眾多，我在外面等了大約五分鐘，就在初老的夫婦開心地走出店內的時候，我進去了。他們兩個人都笑容滿面！美味的點心絕對可以讓人幸福！在櫥窗的下層發現了 "鯛魚派"，太幸運了！！ 我以為成功了！但是當我快輪到我時，近距離看到了 "接受預訂"→ 對呀，上次的 "鯛魚派" 確實是 "殘餘物也有福氣"。小川軒的蛋糕不是那種一眼就能愛上的 "亮麗" 產品，櫥窗裡沒有那種抓人眼球的作品，而是保守且傳統的產品陳列。與其選擇奶油泡芙，不如試試那些裝飾有可愛巧克力點的馬德琳（¥432）。我前面和前面的前面都點了 "〇〇但請給我預訂的葡萄乾餅乾"，我沒看到任何人從櫥窗中選擇蛋糕，而是選擇了一塊一塊購買！小川軒於明治38年（1905年）由第一代小川鐵五郎在新橋創立了西餐館小川軒，到了昭和中期，第二代小川順和他的弟弟斌完成了葡萄乾餅乾的雛形，一直延續至今，以 "材料佔八成，技術佔兩成" 為小川順的座右銘，每天都在目黑工廠製作。可以提前一個月預訂的葡萄乾餅乾是永恆的暢銷品，這次買的曲奇禮盒（¥1728）也是經典的組合！！ 融合了杏仁片和榛子的輕盈口感曲奇，布爾德奈吉、有點厚重的葉子餅乾、輕盈的椰子和焦糖杏仁的豐富口感等，處處都有變化〜♬ 馬德琳是以蛋白霜餅乾疊上香草奶油、夾心乳油巧克力、甜蜜榛果醬而成的層層堆疊的奶油香氣濃郁的美味。可惜這次沒有像上次那樣的服務亮點，但是包裝非常細緻（額外的提袋費10元之類的！）真不愧是掛歷史和老字號自豪感的小川軒！就是這樣了。

據說小川軒有四家店，但因為朋友推薦，我們去了目黑的小川軒。離車站有一小段路程。這裡的人氣商品，建議提前預訂。羊羹葡萄乾與奶油霜的組合是經典款，味道自然美味。奶油不會太濃，稍微保守的口感讓人欲罷不能。

中午造訪，位於學芸大學站附近，需稍微步行。位於目黒通り沿線，外觀像是時尚的咖啡館，兼設工廠。服務普通。點了「葡萄乾三明治」，1100日圓（未稅），麵糰酥脆，內餡是葡萄乾和奶油，味道不錯。總評是這個價格下，十個份量很划算。我喜歡這種酥脆的口感。另外還有賣草莓蛋糕，但總是賣完了，感覺很奇怪隔壁是工廠卻經常缺貨。

這個 Pariya Bakery 是我最喜歡的葡萄乾三明治。真的是太喜歡了。即使是不喜歡葡萄乾三明治的人，也應該試試看，可能會喜歡上。我之前不喜歡葡萄乾三明治，但自從吃了 Marcey 的奶油三明治後，就迷上了。在各種品牌中，這家和 Marcey 是我最喜歡的。酥脆堅固的餅乾，真的很好吃，不甜膩的奶油，葡萄乾不黏牙，而且有著乾果獨有的新鮮口感，非常美味。

厚岸町的生蠔＠2021年12月05日，小川軒的葡萄乾巫婆＠我平常去的超市看到小川軒的葡萄乾巫婆，情不自禁地買了一個。包裝上寫著週末限定，共有10盒，但到了星期日中午時分，還剩下9個。（可能是因為保存期限不長，但一盒卻有10個，可能讓人有些猶豫吧。）我家裡有很多喜歡這款點心的人，所以很快地就消耗掉了，離保存期限稍微過期的時候就吃完了。希望超市能繼續販售這款點心，但如果銷售不佳的話，可能就不會有了。（雖然這不是我需要擔心的事情）

「茶々」的焙茶凍和抹茶慕斯，底部是紅豆凍。隨著層次往下，甜度逐漸增加，但整體甜度適中。焙茶凍幾乎不甜，但焙茶的香氣很好。抹茶慕斯的茶味和慕斯的滑順風味非常絕妙。個人喜好更強烈的焙茶和抹茶味道，但這個也是小川軒溫柔細緻的美味風格。"鬆餅"是王道的美味。記憶中更加濃厚甜蜜像卡仕達的感覺，可能是因為夏天吧？鬆餅皮稍微有點QQ的口感，很美味。

我提前在巴裡小川軒預訂了熱門的「葡萄乾巫婆」。【預訂方式】您可以從巴裡小川軒的官方網站（https://ogawaken.co.jp/）的「WEB預訂」進行預訂。在預訂時，您可以選擇新橋店或目黒店作為取貨店舖。【前往方式】從學芸大學站東口步行11分鐘。【感想】我在早上10點去了，但店內已經有6、7個客人了，而且後來還有一直不斷有客人來。根據告示，「預訂的客人也需要排隊等候」，所以預訂並不代表您可以優先結帳。餅乾麵團非常酥脆，口感很好，但吃的時候有點散落……。葡萄乾很大顆且飽滿。牛油的味道稍微保守，但代之以朗姆酒的香氣非常好！

這天我在學藝大學和都立大學附近。這是第幾家了呢……。小川軒也是逛了不少了。代官山、淡路町、新橋……這是第四家了。如果喜歡甜點的話，應該很多人都知道小川軒。雖然使用了同一個店名，但它們並不是同一家的系列店。創立者的子孫或親戚各自獨立經營。店名都一樣，但各自有著不同的菜單……這是相當罕見的經營模式。更進一步，它們的招牌商品都是「葡萄乾夾心餅乾」。而且更值得一提的是，它們的配方並不相同……。順帶一提，這家目黑店是新橋店的分店……算是這樣處理。雖然最近的車站是學藝大學站，但店家距離車站有些遠。不論哪家店，店內都不算很大。一進門就可以看到櫥窗，裡面擺滿了以「葡萄乾夾心餅乾」為代表的焗烤點心。還有大約十種左右的新鮮蛋糕，顯得相當古典。卷餅類的蛋糕比較多。類似新橋店，旁邊也設有沙龍。你也可以在沙龍裡享用購買的蛋糕。我已經決定要買「葡萄乾夾心餅乾」了，所以選擇了外帶。因為還沒有在這裡品嘗過生蛋糕，所以就在沙龍裡吃蛋糕。沙龍相當寬敞，感覺很舒適。裝潢也很古典。我去的時候沒有其他客人，但後來慢慢地有人進來了。果然還是中年婦女居多呢。以下是我吃的東西： ◼️摩卡苦甜咖啡卷：混合了苦澀的咖啡奶油和核桃，帶有一點成熟的苦味。軟綿的卷餅皮。核桃的脆脆口感是一大亮點。奶油和餅皮都比預期的更苦澀。 ◼️草莓派：來自合約農場種植的鮮艷草莓。煮熟的草莓顏色非常漂亮，有光澤。古典風格的餡餅帶有一點甜味，很細膩。草莓有一點點酸味，甜度適中。夾心是卡斯塔德奶油。 ◼️葡萄乾夾心餅乾：購買了一盒十個。外觀在所有的小川軒店裡都是一樣的。酥脆的餅皮裡夾著輕盈的奶油和葡萄乾。這個黃金比例真是太好了。餅皮和葡萄乾的比例非常恰到好處。稍微冷藏一下再吃也很美味。這是我第一次使用沙龍，感覺非常舒適。而且一個葡萄乾夾心餅乾只要約100日圓，價格也相當親民。吃得很滿足！

預訂了最小的蛋糕，價格是2,200日元加稅。蛋糕裝在漂亮的盒子裡，底部是酥餅。這確實是小川軒的風格。經典的草莓鮮奶油蛋糕讓我感到非常幸福。

目黑通沿著的糖果店。買了葡萄乾巫女和蛋糕。葡萄乾巫女的奶油和葡萄乾的比例非常好。蛋糕是草莓鮮奶蛋糕、泡芙、栗子蛋糕和卷蛋糕。雖然簡單但很好吃。

今天因為有事情，所以來到了目黑通的一家店，平時都是去新橋的小川軒。這家店客人絡繹不絕，我等了大約10分鐘才買到。我點了葡萄乾三明治。今天的應該是現做的吧，很酥脆。葡萄乾和奶油是基本口味，但依然美味。我還注意到了植物泡芙，所以也買了一個。裡面是精緻的卡士達奶油，味道很標準，沒有什麼特別之處。這兩種點心都是經典的，所以不會膩。

學藝大學站附近的「びぎ屋」後，因為這個地區不常來，感覺很興奮。考慮到現況，我去目黑郵局寄送了我的夥伴的 PCR 檢測套件。附近發現了一家適合當地特產的店，正好可以買些禮物。聽說北海道知名的糖果店「六花亭」的馬塞酥三明治在開發時參考了代官山的小川軒的葡萄乾三明治，作為北海道人，覺得應該一試。這家店有一般西點店的風格，販售蛋糕和烘焙點心，但我是為了目的性去尋找葡萄乾三明治。櫃檯上有盒裝出售，聽說這款葡萄乾三明治講究餅乾、厚實的葡萄乾、奶油的平衡，不像馬塞酥三明治那樣濕潤，外皮是酥脆的餅乾，使用了天然香草，配上杏仁片。餅皮容易碎裂且容易洩漏。整體而言，葡萄乾是主角，相較於馬塞酥三明治，不太能感受到牛油的濃郁。這款葡萄乾三明治使用了酥油，所以想必有輕盈的口感。雖然平時避免反式脂肪，但對這款三明治卻格外心動。吃完後更加明白了馬塞酥三明治的美味所在。