『御菓子司 白樺 本店』位於JR錦糸町站南口（往丸井方向），步行即可抵達，就在江東橋公園對面。之前介紹過的真鯛拉麵「麵魚」也在附近♪ 這是一家成立已有25年歷史的店鋪，以錦糸町的招牌銘品「錦餅」而聞名☆彡 產品名稱為「錦餅」，有白色和黑色兩種。根據Myレビュー的評論，我對黑色產品很感興趣‼︎ 不過，生地是咖啡牛奶色的www 黑色的真相是？✨ 沖繩產的黑糖✨ 北海道產的紅豆和沖繩產的黑糖，南北的融合^_^ 不過！我擔心會不會太甜了…… 餡料是在店裡精心熬煮的，生地也是一片一片地精心烘焙的！ 保質期為3天 生地鬆軟蓬鬆♪ 從生地中散發出黑糖的香氣♪ 也許是因為使用了黑糖，我還能感受到濃厚的口感。 我不用擔心太甜，細緻的紅豆和黑糖生地非常美味‼︎ 讓我想再吃一個，真是一個讓人難以忘懷的錦餅。 黑糖生地真的「有味道」♪♪ 我找到了一家想再次光顧的店鋪。 感謝款待♪♪ 截至2023年1月目前，評分為3.53 ===========

美味評價很高，人潮相當多。店裡的貓也很可愛，對喜歡貓的人來說是一個不錯的禮物選擇。和風糕點的大小適中，餡料非常美味，果然是一家受歡迎的店。這是一家適合買外帶禮物的店，值得記住。

錦糸町有名的餅皮店。我們拿去晚上吃飯的手信。在手信業界也很有名。買了餅皮、豆沙圓子和銅鑼燒。每一樣都很好吃！如果有機會的話，我會再買！

東京都墨田區的「白樺本店」，我在這裡買了手信。從JR錦糸町站南口步行約6分鐘，在江東橋公園前面，沒有停車場。這是星期六下午1:30，有3組顧客先到，後面還有1組。店面很小，只能在門口買，但因為很受歡迎，即使在炎熱的天氣也有很多人。櫥窗裡有相對平民的選擇，有很多美味的湯圓和糯米飯。因為天氣炎熱，而且我之後還要吃大餐，所以我挑選了很節制的購買。但我後來會後悔這個決定。雖然說是買手信，但當然也買了自己的份量，但到了目的地卻沒吃。但我偷偷拿回去，第二天才享用。【錦銅糕黑】@¥220×2【錦銅糕白】¥220【飽食不知肚實餅】@¥230×3【錦銅糕黑】皮薄而柔軟，非常濕潤。與鬆軟的海綿蛋糕完全相反，這是我非常喜歡的口感。雖然我覺得用食物來比喻食物有點怪，但這就像星野咖啡店的鬆餅（蓬鬆輕盈）和高倉町珈琲的鬆餅（濕潤柔軟）的區別。黑糖的香氣和味道非常濃郁，我第一次覺得光是皮就很好吃。（通常我吃銅糕是為了吃餡料）自製餡料稍微稀一些，甜度適中，但北海道特選紅豆的味道濃郁而優雅。皮和餡都很輕，所以很快就吃完了。【飽食不知肚實餅】非常可愛的貓咪造型。我覺得拍切口實在太殘忍，所以我直接吃了一口，結果大吃一驚。是白餡。儘管是白餡，但顏色有著透明的金黃色。甜度很高，有黏稠的重量感。外表和內裡完全不符合，吃起來有很好的嚼勁。這次我沒有吃到使用米粉製成的錦銅糕白，所以必須儘快嘗試一下。重新確認我真的喜歡柔軟潤澤的皮和餡。（高倉町珈琲的鬆餅、柏屋的薄皮饅頭等）

暑烈的晴朗星期六，大約中午12:05來到這家店。不斷有當地居民前來購買。他們告訴我錦糸町的饅頭有黑色和白色兩種口味，我決定各買一個。黑色饅頭裡面混合了黑糖，白色饅頭則有蜂蜜的香味。饅頭的皮很柔軟，讓人感到幸福。這家店被譽為錦糸町的代表之一，不論是皮還是餡料都非常美味。我看到許多夫妻一起來買饅頭，還有一位男士騎著自行車帶著一大包回家，感受到了這家店融入了人們生活的情景。在這個社區，一提到和菓子，就會想到這家店吧。

妻子在假日外帶了一些美食。我們品嘗了錦糖黑色的「錦どら」和白豆餡餅「たらふくもなか」。錦どら使用了大量黑糖，味道香甜濃郁。たらふくもなか則是用白豆餡夾心的餅乾，口感溫和甜美。兩者都是甜中帶有些許清爽的和菓子，非常美味。雖然保存期不長，但當日作為手信非常適合。真是錦糸町的特色美食！店裡也有提供剉冰，看起來也很好吃。聽說錦糸町車站的TERMINA也有分店呢！謝謝款待！

錦糸町江東橋公園旁受到當地居民喜愛的和菓子店。媒體時常報導的"たらふくもなか"和"錦どら"（草餅）深受歡迎。我在星期日上午造訪，晚一點去可能會遇到賣完的情況，所以買了"錦どら黑"和"たらふくもなか"。"錦どら黑"（220日圓）口感蓬鬆，精心煮熟的紅豆餡醬濃稠可口，搭配黑糖皮很搭。保存期限為3天。"錦どら白"（220日圓）不是白餡，而是皮質不同的草餅，與黑色搭配有層次感，我更喜歡黑色的。"たらふくもなか"（230日圓）造型像趴著的招財貓的最中，內餡採用稀有的白豆製成，風味和甜度平衡得很好，能品嚐到白豆的美味。使用北海道產的白豆，豆子又大又有口感。甜度適中，清爽中帶有濃厚的風味。是我以前未曾嚐過的新鮮最中。謝謝款待。

2023/5（週五）12:40左右進店，沒有任何排隊。試了鬆軟的錦餅「錦どら黒（金どらくろ）」，內含甜甜的餡料，非常美味。紅飯壽司用上Q彈的糯米，是我吃過最美味的紅飯。

不經意間進去的四月底買了貓麻糬，本來只想買貓麻糬，但得知草莓大福最後一天，不禁多買了草莓大福。草莓很大顆，吃起來很有嚼勁，非常美味。再見了，直到下個冬天 (^_^)/~ 謝謝美食！

我經常在送禮時使用它。錦糸町站地下一樓有分店，但是本店有賣米糕和圓餅等，非常推薦。個人偏愛，錦餅的原味絕對美味。據說使用了稀有的北海道紅豆，原味可以享受紅豆餡和小麥皮的香氣結合。黑糖口味也不錯，但是黑糖的香氣太濃，始終佔據主導地位。謝謝你們總是提供美味的點心。

上次來到錦糸町時，18:00時分時，Terumina店已經賣光了銅鑼燒。今天我本來想在中午左右抵達，但是我在下午2:30才到達錦糸町。但是在這個時間應該還有吧，於是這次我前往了本店。這家店不是打開門就能進去的那種，而是一個直接擺放著玻璃櫃的店面。這是一家民眾化的和菓子店。銅鑼燒，有的！但是櫻餅（關東風）和道明寺已經賣光了。我想買道明寺的。(我是道明寺派的。)這家店的銅鑼燒以「錦糸町名物 錦銅鑼」為名，有白色和黑色兩種。黑色的銅鑼燒使用了沖繩縣產的黑糖。我買了一個錦銅鑼黑和一個餡團子（草團子）。錦銅鑼黑的原料有糖（國內製造・上白糖、沖繩縣產・黑糖）、紅豆（北海道產）、雞蛋、麵粉、蜂蜜、味醂、寒天／重曹。銅鑼燒的大小適中。這樣的份量很好吃。皮很蓬鬆，有黑糖的味道。皮和餡都很美味。餡團子的團子部分是草餅。上下夾著細糯豆餡。這也很好吃。如果有機會，我還會再來買的。

當初我完全沒注意到這家店，但幸運的是，經過時我看到了這個店名，想起了它。我不太會說日語，但老闆娘非常親切，確認了我想買的東西。這次買的甜點都非常好吃。燒餅的甜度和鹹味平衡得很好，口感既不太硬也不太軟。簡直完美 :)另外，其他商品也很棒。我想以後每次經過都會買些東西。

定番的兩種豆沙餅，綠茶餅，草餅，飯糰，和麻糬等，我買了各種不同的點心。它們都非常好吃。特別是豆沙餅，鬆軟有彈性的餅皮和餡料的搭配非常完美，淡雅的甜度給人留下了深刻的印象。

錦糸町南口稍微往前走一點，位置在丸井百貨的右後方。距離亀戸餃子也很近。是星期六下午2點15分左右。有一個人正在訂購。當我開始排隊時，另一個人從後面也來了，還有其他車停了下來。看來這是一家很受歡迎的店。可惜豆大福已經賣完了...真遺憾！我買了黑白錦餅和滿滿饅頭，還有昆布飯糰。黑色的用了沖繩黑糖，白色的加了米粉，口感QQ軟嫩。黑糖的甜味輕柔，彷彿不需用牙齒就能吃下。餡料也相當軟軟的，與皮完美融合。雖然是有顆粒的餡料，但因為比較鬆軟，吃起來像是在吃細磨的餡料。白色的像吃起司蛋糕一樣有嚼勁！這個我想黑白好吃各有所愛，但我比較偏好黑糖...真是令人猶豫不決。感覺他們每天早上都在認真製作，真是用心啊。非常美味的錦餅。滿滿饅頭則用了罕見的白豆製成，所以我也買了一個。雖然看起來有點小，但裡面的白豆真的很多！比一般的饅頭更喜歡。跟錦餅完全不同，這個保留了豆子的口感，有嚼勁。保存期限是7天，所以也很適合作為小禮物。飯糰雖然有點小，但全都包了海苔，真是一看就是手握的飯糰！不像便利店的飯糰，這是充滿家的味道的飯糰。讓人有一種懷舊的感覺。米飯緊實而飽滿。飯糰大概有4種口味，但只剩下鮭魚和昆布了。還有其他的山菜飯、紅飯等。在天氣暖和的時候，在這裡買點東西然後在對面的公園裡吃，也是個不錯的選擇！下次一定要來這家美味的老字號和果子店。希望下次能剛好有豆大福！

飾上愛情有理由這部電視劇成為話題，一直很在意的貓咪中！＊ たらふくもなか一個200日圓悠閒地躺著，招財貓！(=^ェ^=)看著牠的背影，牠用尾巴拿著金幣‥！太可愛了～～～♡ 食べログ評價（截至2022年12月）為3.54！

某個週末在錦糸町。中午在麵魚吃完後，就經過了附近的這家店。噢，這家和菓子店看起來很不錯。音樂會結束後我回來，但大部分都已經賣完了（傷心）。我只好從剩下的一點點甜點和麻糬中挑選。鹿之子、四季豆糕、兔子饅頭。這裡的餡料真是美味。但我也覺得，也許它們只是為了可愛而製作？但無論如何，我一定要記得把這個金色的小豆餡拿來當下次的手信。下個月我還要去三重奏音樂廳，這次我打算在開演前再來這裡，試試看其他的甜點。

豆沙餅和最中很有名哦。我吃過，很好吃！也很適合當伴手禮。這次我當午餐吃了稻荷壽司、水煎餅和艾葉紅豆湯圓。稻荷壽司的調味很雅致，感覺可以吃好幾個♪不過我比較喜歡裡面的油炸豆腐帶點甜辣味的。米飯裡面加點醋感覺也不錯☆水煎餅就像說明裡描述的一樣，絲滑Q彈，很好吃！艾葉紅豆湯圓，艾葉的味道微微飄散，餡料也是雅致的甜味。我個人覺得想要甜得想喝茶的程度。艾葉經過充分揉合，口感也很滑順，很好吃。下次想試試錦玉子燒～最後想說的是包裝紙好可愛！下次路過一定買來吃～～

平日中午12點左右造訪。店面散發著濃厚的歷史氛圍。招牌美食是銅鑼燒和最中。只有店面販售，沒有咖啡角落。因為對面是公園，也可以在那裡享用。付款方式為PayPay或現金。★醬燒糰子 120日圓(含稅)・甜咸適中，麻糬柔軟可口。★餡糰子 120日圓(含稅)・餡料滑順，甜度適中，味道優雅。搭配草餅最佳。★豆大福 170日圓(含稅)・內餡適度甜蜜，與略帶鹹味的麻糬相得益彰。★錦銅鑼燒(黑糖) 200日圓(含稅) 推薦・口感鬆軟，精心煮製的餡料柔軟順滑，黑糖皮與之相得益彰。★錦銅鑼燒(米粉) 推薦・口感Q彈，如同薄煎餅。甜度適中，水潤的餡料和皮相得益彰，美味絕妙。★飽足最中 200日圓(含稅)・使用北海道白豆，豆子肥大，口感鬆脆。甜度適中，帶有淡淡的濃郁味道。是我吃過的最新鮮的最中，每樣都品質上乘。下次一定還會再來。

★可愛巧克力的招財貓造型饅頭和錦鯛★這家老字號店就在江東橋公園附近。店員非常親切地向我們推薦了他們的特色產品。＃墨田區paypay回饋店家＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊■訂購內容•滿滿饅頭•錦鯛（黑）•錦鯛（白）•水饅頭■感想滿滿饅頭裡面使用的豆沙是使用北海道產的白豆製成的。豆沙口感細緻，帶著溫和的甜味，非常美味。
保質期約7天，所以作為伴手禮非常適合。店員說，錦鯛的「黑」使用了沖繩產的黑糖，所以皮帶有黑糖的風味，非常鬆軟。「白」則使用了米粉，口感Q彈。兩種餡料都很豐富。雖然我不太懂黑和白的區別，但味道都很好！■評分綜合：3.4T：3.5 N：3.4＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

週六傍晚前來拜訪。這間和菓子店位於錦糸町附近，名為「麺魚」。我是來買禮物的，但可惜這個時候我想買的銅鑼燒已經賣完了。因此，我只好請店家幫我挑選各種不同的點心來組合成禮盒。他們的彈性很好，願意幫忙。回家用的話，我想至少買點類似銅鑼燒的東西，於是我買了檸檬味的年輕鮎魚。裡面有Q彈的餡料。麵糰柔軟，甜度適中。檸檬味道適度，和菓子的味道平衡得很好，很好吃。有其他看起來很美味的圓子，以及季節限定的點心，種類豐富，讓人覺得很不錯。

這家店位於小巷中，以前沒注意到它的存在有點可惜。因為在下午1點後去買，飯糰已經賣完了。對於醬油團子我挺挑剔的，但這裡的跟便利商店買的完全不同。團子的味道和醬油的味道完美結合。我想如果早上早點買，應該會更軟更好吃。