隣のアルゼンチン料理の店で昼食を終えて店を出ると、隣に超モダンクールな構えのパン屋が！早速お買い求めです。◎パン・ド・カンパーニュ(1/4) 900円◎チャバッタ　300円購入翌日の食感です。・カンパーニュは焼かずにそのまま食べます。生地のもっちり感が凄いです。胡桃とレーズンが沢山入っているのですが、全くしつこくなくてビロードのような滑らかさです。ハムとチーズを乗せてもこれまた合わせてくれる懐の深さもあります。多分ワインにも合います。・チャバッタはやや硬いので、軽くトーストしました。温めると中はもちもち、外はカリカリとなりました。コロッケを挟んでホットサンドで美味しくいただきました。自宅からはかなりアウェイの立地なので一期一会なのかもしれません。こんな素敵なお店が近所にある周辺にお住まいの方が羨ましい。ご馳走様でした。

昼間はパン屋さん。夜はブラッセリーに。若いスタッフとチニャーレのセカンドの料理人。ワインを中心に料理をいただく。なかなかの食材はチニャーレの2ndならではで、アラカルト料理１５種類くらいからチョイス。５人以上は14000円のコース。リーズナブル。

神泉、松見坂近くにあるイタリアン百名店2023・チニャーレエノテカさんのベーカリー。お昼はパンの販売のみ。夜はディナー。週末はランチ営業もしています。パンは公式サイトから予約可能です。本当はカンパーニュが食べたかったのですが…クルミとレーズン入りなので、シンプルなチャバタ(300円)を選んでみました。クラストはパリッと。クラムはむっちゅんむちゅんな高加水。低反発枕のような弾力もあります。生地に黄色みがあるのはデュラムセモリナ粉を使っているのかなと勝手に想像。それならモチモチなのも頷けます。塩気の方が感じる生地の味わいですが、味付けは控えめなので料理に合わせるのにぴったりのパンでした！

詳しくないけどイタリアンの名店が手掛けるパン屋さんらしいです。事前にネットで注文クレカ払いまで済ませてから取りに行きました。マイレビtaka221さんに「最高のパン」と言わせたパン屋さんです。行く前からわくわくです。入店するとカウンターに巨大な黒茶の塊！この大きさですか？！と慌てたら「あ、カンパーニュはこれの4分の1のサイズですよー」とニコニコ言われました。受け取った紙袋はずっしり。家で食べました。買ったパンは3種類。チャバッタ、カンパーニュ、フォカッチャ。チャバッタ、300円。粉がひび割れてる表情がすでに美味しそう。カットすると気泡が大きくて艶々してます。しっとりで、もっちもっち。クラストの力強さ。そしてクラムのしっとり感。小麦粉うまい。無心で食べる。好き。まわりの粉まで好き。カリッと焼いても美味しいって書いてあるけど、こんなに美味しいのに焼けない。。。そのまま食べちゃう。カンパーニュ、900円。値段に臆さず買って良かった。香ばしく、中はしっとり。クルミとレーズンがたっぷり。これまた無心で咀嚼。美味し。ごちそうカンパーニュ。幸せー。噛み締める幸せ。生地が美味しく、中のクルミとレーズンも美味しい。酸味はなし。上手。また食べたい。美味しいうちに食べたくて食べすぎる。カンパーニュって普段、買わないけど、本当に買って良かったー！フォカッチャ、1400円。大きい１５センチ角。塩の粒が表面に。ん？これフォカッチャ？持った感じはハンペンとか搗き立ての餅。ふわふわです。オリーブ油でペタペタするけど、香りは特に主張なし。口に入れるとしっとりもちもちー。ん？でもこれ、しっかり噛まないとダメだわ。お腹にたまるやつです。しっとりしっとりでふわふわで、食べるとずっしり。塩が効いてます。これ、4分の1のサイズでいいかも。ごちそうさまでした！3種ひとつづつ購入で2600円でした。個人的にカンパーニュにいちばん感動した。これはまた買いたいです。チャバッタはシニフィアンのやつに似てる気がします。フォカッチャはロブションのフォカッチャと食べ比べてみたい。お店のカウンターにはあとクロワッサンがありました。予約しなくても、ふらりと寄ってまだまだありそうな雰囲気でした。（平日訪問）余談！このお店の近くに若い女子だけの行列あり！ANEA CAFEってお店でした！ひえー、となりました。諸事情で三軒茶屋駅から歩いて行ったのー。遠かったー。

おいしかったーーだけどめちゃくちゃ高い？てか多分フォカッチャの値段と間違えられた、、、帰りに気づいたまあいいやそれを覆すおいしさ！！ふわふわまたたべたいお土産にもいいねー今度はクロワッサン予約しよ

ネット情報でパンがおいしいと読み、お散歩途中に立ち寄りました。小さいながらもシックな店内にカウンター席とハイテーブルがあり、店内の黒板に美味しそうなイタリアンのメニューが書いてありました。が、この日は別のお店でランチの予定だったので、カウンターの上に並んだパンをテイクアウトで。フォカッチャ1400円にすごく惹かれたのですが持ち歩くには大きくて断念。でも絶対美味しい！っていう顔をしてましたパンドゥカンパーニュ1/4 900円チャバッタ　300円をゲット。相棒はクロワッサンに関心があったみたいだけど、私たちの前のお客さんが二つ買われたのがラストだったらしく、売り切れでした。パンドゥカンパーニュは、今まで食べた同じ種類のパンの中でもトップクラスの美味しさでした♪皮はいい感じでパリッとしてて、中は程よいふわもち感。胡桃とレーズンが贅沢に入り、小麦の香りも芳しいとっても美味しいパンでした。この日の夜はこのパンとチーズとワインだけでお腹いっぱいに。翌朝は軽くトーストしてコーヒーと楽しみました。チャバッタは相棒のお腹に収まったのですがとてもおいしかったらしいです。次回は是非フォカッチャを買いに行きたいです。あと店内イタリアンも征服したい♬

大好きなチニャーレエノテカさんの3店舗目のお店。学大の方によくいくのですが、本日は友人が代々木上原在住なので松見坂のコチラの店舗へ。まずはスパークリングを飲みながら、本日の食材の説明を聴きます♪ わくわくが止まりません。この日はパスタ1品含めて系5品とデザート。カウンターの真っ赤なトマトも美味しそうだったのでそれもつまみで出してもらいました。パスタはこの日の食材をみてこんな感じで〜と言えば作ってくれます。蛤のもちもち手打ちパスタは最高に美味しかったです❤️ご馳走様でした。

#PANEVIA#パーネヴィア@cignale_panevia#PANというぐらいなので#その通り昼間はパン屋さんです#ご存知あの座布団みたいなフォカッチャもありますよー#おざぶのフォカッチャ#CIGNALE ENOTECA#チニャーレエノテカ#東京で大大大好きなイタリアン#チニャーレのシェフはクマさんみたいで優しい方#なんしか雰囲気が可愛いくて素敵#ここはそのチニャーレエノテカさんの3店舗目#チニャーレエノテカさん系列は名前が覚えられない#学大店とここはアラカルト#食べたい食材を食べたい食べ方で調理してくれる#ワイン飲みながら食材みながらシェフと色々相談するのが最高に楽しい時間#お客さんに優しい優しい最高のイタリアン#大好きです#タルディーヴォうま#みなさんはどっち派【パスタ論争】乾麺vs手打ちか#僕は乾麺派かな#乾麺に合うオイル系が好きだから

danchuで見かけて、チニャーレエノテカのパン屋さんができたと知り、とても気になっていたPANEVIAに伺いました。パン屋さんというよりは、イタリアンのお店のパン販売という雰囲気で、通常のパン屋とは全く違った雰囲気でした。いただいたもの・カンパーニュ1/4 ¥900パンは、クロワッサン、フォカッチャ、カンパーニュ、チャバッタの4種類のみとのこと。訪れた際、クロワッサン・フォカッチャは売り切れていたので、訪れる際は事前に予約しておくことががベター。カンパーニュは、中にくるみとレーズンがたっぷり入っていて、もちもちの食感。ものすごく小麦の甘味を感じることができるパンでした。

以前は、ひっそりと高級なお料理を出していたお店でした。残念ながら、一度もお邪魔できませんでした。。。次は何ができるのか気になっていたのですが、パン屋さんになっていました。こちらの近くにあるイタリアンのお店のパン屋さんのようです。ネットで調べて、ちょうどパンの焼きあがり時間におじゃましました。カンパーニュとチャバッタをいただいてかえりました。クロワッサンも見えたのですが、予約で売り切れでした。。。家に帰るとまだ少し暖かくて、美味しすぎました！！チーズと生ハムを添えていただきましたが、さらにパンがすすんでしまいました。パンだけでお店ができたのがわかります。ディナーで、アラカルトでお料理もいただけるようなので、今度、予約をして、お邪魔したいなと思います。ごちそうさまでした。

予約至難のイタリア料理店〈チニャーレ・エノテカ〉が仕掛けるパンの店！先にネットで予約してから訪問。まだ出来立てだったのでお店は煩雑な感じだったけど、近々イートインも出来ますと言ってました。レストランで大評判の焼きたてフォカッチャやカンパーニュなど常時4、5種が店頭に並ぶ。店員さんがめっちゃ感じ良くて、素晴らしい。パンは最高です。本当に美味しい。材料から焼き加減から全てにこだわって作ってそう。パン好きには食べて欲しい！！ご馳走さまでした。

#panevia 神泉駅今、パン界で話題のお店。気になったらすぐ行っちゃう！ここのカンパーニュはカンパーニュという名のナッツとドライフルーツがごろごろのフリュイ系。高加水でふわふわ。フィリングの配合のバランスも絶妙でリッチな味わい。今後の展開も楽しみ〜！#神泉グルメ #カンパーニュ#パンアンバサダー #パンアンバサダーno245 #ハード系パン⠀#パン #パン部 #パン好き #パン好きな人と繋がりたい #パン屋さん巡り #パン屋巡り #朝食 #朝パン #毎日パン #パンのある暮らし #ハード系のパンが好き #ハード系パン好き #ベーグル好き #ハード系好き #クロワッサン好き #東京パン屋 #東京パン

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カレーランチに行きました。濃厚で沢山の香辛料が混ぜ合う美味しいカレーでした。しかもお肉がゴロゴロ入っています。またピクルスの酸味が濃厚カレーにピッタリ。カレーの前のスープが柔らかい味で量は多くなくカレーへの期待が高まります。食後のデザートは甘くてなめらかなブリュレ。最高のランチでした。

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パンが美味しすぎる