お祭りの時のモツ煮は絶対並んででも食べるべき

昔からあったのは知ってたけど小売りなどで買った事はなくたまたま用事が出来て駅降りたら品川神社！？のお祭りあってめちゃめちゃ賑わっていた【芝浦嵯峨正造商店】さんへ行く目的では無かったけど商店街をプラプラ歩いていた時行列が出来ていて食べてみたくなり並んでみた待ち時間は5分強くらい…牛テールは人気のようで早い時間で売り切れた…レバカツも買う直前売切れてその他から選択を・牛モツ塩　小300円・牛ほほ肉うまみ300円を2個購入牛モツ塩はその場で頂いた美味しいけど300円と500円では300円だとお得感無し割高…味はあっさりしていて柔らかく煮込まれたモツとこんにゃくが美味しかった牛ほほ肉うまみはパック入りの為テイクアウトして自宅でいただく事に♡適度な厚みがあって甘めにしっかり味付けされた牛ほほ肉のスライスが3枚ほど量を考えるとお得感低いけど手間を考えると妥当かな……！？この日は祭り用特別メニューの様でしたがまた行ってみたくなりました

京急・新馬場駅に近い旧東海道沿い、北品川商店街にある「芝浦嵯峨正造商店」さんで買った○牛モツ煮￥500-がこの日の晩御飯のメインです。パックのまま冷蔵庫で保存し（2枚目の画像）器に移してから温め直していただきました。牛のホルモンのいろいろな部分がたっぷりと入っています（夫はセンマイ(第３胃）の黒い部分が好き）。味は濃い目の塩味で、牛のエキスの美味しさが存分に引き出されている気がします。これは美味しいです。また通りかかったら買おう、といかないのがこのお店。基本は牛、豚、臓物、卸小売と看板にあるとおり、素材だけを売っていて、今回のモツ煮はオッター親子が楽しんだ“しながわ宿場まつり”やお祭りの時だけの特別販売メニューだからです。そのメニューには牛肉入り大根旨煮（￥300)、豚舌やわらか煮（￥300）、牛小腸味付焼き（￥300）なんかもありました。次回の商店街のイベントは何なんだろう。他のメニューに魅力を感じつつも、やっぱり牛モツ煮にしてしまう気がする。

品川宿場祭でもつ煮込みが人気・・・そのもつ煮込みは肉屋さんの出してるもので・・それがこのお店・・・牛すじｓるんじゃなかろうか・・・最寄り駅のシャポー内の肉屋さんが無くなってもうすぐ半年になる訳だが・・・牛すじのスジばかりのはどこにでもあるし　高いのもそりゃああるわけだが・・・品川宿に芝浦の卸の肉・臓物のお店があって小売りもやってくれると聞いて、やって来たのよ基本的には焼肉屋さん・ホルモン焼き屋さんが買いに来るお店なのですが1Kg単位で売ってくれるし、見た目も良い感じ　他のホルモンや牛タンんは今回は見送って牛すじを食べてみる見た目通りのスジの少ない和牛の牛すじである　　赤身も多く　何より脂も含めた肉がそのまま焼けそうな部分もかなりあって　これは良いぞシャポーの肉屋さんよりｇあたりは高いけど、処理が違う　　こっちに来たら寄ろう

以前から知っていたのですが、行ったことのなかった『しながわ宿場祭り』品川から旧東海道沿いに様々な催し物があり、偶然見つけた行列をしていたお店がこちらです。お店は普段お肉屋さんのようですが、牛もつ煮込みを売っていました。牛もつ煮込みは２種類ありふたつともいただきました。・ノーマル味どちらも自然な味でしたが、こちらのほうがモツ自体の味がよくわかりました・辛み味こちらはピリ辛ですが、素材がいいのでビールとよくあいました購入したあと近くの公園で、品川の地ビールと一緒にいただきました。いつもこのような牛もつ煮込みが売っているのかはわかりませんが、これでだけ美味しいモツがあるのであれば、次回はモツを購入して自宅でもつ鍋を作りたいと思います。