在一家可以品嚐到許多稀有山梨料理的餐廳度過了美好的時光❣️雖然在九州、北海道和沖繩等地方有很多店家，但這是我第一次來到山梨，感覺非常新鮮有趣☺️一提到山梨，就想到桃子和葡萄，所以我點了桃子酒、葡萄酒和紅酒來品嚐。這家餐廳位於地下，氛圍非常好，菜色和酒品種類豐富，是一次非常愉快的晚餐。問了為什麼選擇了山梨，得知老闆是山梨出身。(對家鄉的熱愛真是了不起)享用了富士山岩鹽石板上的牛排、小松菜沙拉、熱騰騰的湯底滷蛋等多樣化的菜品，令人印象深刻。絕對是一家我想再次光臨的好店☺️

勤務地的研訓結束後，我被邀請參加了聚餐會。我雖然每天都喝酒，但很少和大家一起去居酒屋，所以感到很期待。起初，看到整顆生菜上擺著大塊的培根，還被拿出剪刀時，我感到驚訝！剪剪切切，手指得到了鍛煉。一提到山梨，就想到了雞內臟燉和麵條以及信玄餅呢〜雖然沒有雞內臟燉，但有類似宮崎地雞燒的甲州雞燒之類的菜。飲料是無限暢飲方案，有加了抹茶的高球等很多種，但我一直在喝啤酒和甲州葡萄酒。甲州葡萄酒（白）非常適合和食。考慮到是無限暢飲，有提供啤酒和葡萄酒，感到非常滿足。原本我以為公司的聚餐都是在街邊的便宜酒館，但選擇這個地方的人真的很有品味。雖然不太清楚花了多少錢，但真是謝謝招待！麵條裡加了南瓜，甜甜的，很有地道感。至於軟糖醃海苔卷到底是什麼...大家都不太碰它。也許是因為都是大酒鬼，店家應該挺難應對的哈哈。

預約後前往用餐。因為是星期五，店內座無虛席，沒有預約的客人無法進入。店員都年輕又活潑，服務態度也很好。上桌的開胃菜是馬刺，配上桌邊提供的燻製醬油。肉炉端的盛合一盤包含了牛肉（甲州牛）、豬肉（富士櫻豬）、雞肉（信玄雞），還有自製香腸和薯條，份量十足。口味也很棒。除了開胃菜外，我們還點了其他幾種小吃，每樣都很用心，很好吃。葡萄酒種類很多，但如果是杯裝點餐的話，只提供一種選擇。杯裝的葡萄酒和無限暢飲方案提供的一樣。

茅場町交叉路口附近的山梨料理餐廳。因為山梨料理不太常見，所以提前預訂了。地下樓層幾乎滿座。小菜是馬肉刺身，完全沒有腥味，用燻製醬油調味。甲府得了B級美食冠軍的燒雞內臟泡在醬汁中，光澤閃亮！特色的肉盤組合有信玄雞、香腸、富士櫻豚、A5等級的甲州牛腿肉牛排、薯條等，兩人份量相當充足。原本計劃吃烏龍麵，但肚子已經撐得滿滿的，所以改吃烏龍麵拿坡里風味。三葉海苔沙拉的苦味恰到好處。喝了啤酒解渴後（笑），選了些葡萄和桃子系列的飲料。下次也想來試試午餐。謝謝款待。

信玄鳥的鳳腿燒定食（1,000日元），我選擇了鹹味，米飯要大碗，點餐時間是11:35。除了我以外，還有一位客人。點餐後約5分鐘便上菜了。雞肉似乎事先已經燒烤了一段時間。用夾子將雞肉夾到飯上，再用剪刀剪開。就這樣，燒雞飯就完成了。在剪開的雞肉上，放上柚子胡椒，然後一起吃飯。炭火的香氣、雞皮的焦香味，以及柚子胡椒的味道，配上蓬鬆又稍微軟糯的飯，真是美味啊。不過，我覺得如果再多烤一會兒，雞皮會更脆更好吃。雞肉湯微微帶有生薑香氣，鹹味也剛剛好。沙拉嘛，就和外表看起來一樣吧。12:00結帳離開時，店裡已滿座。離開時我心裡想，如果選擇丼飯，加點醬汁或許更好吧。或者說，雞肉丼應該不是該加醬汁的嗎？總之，離開店時我想著這些，哈哈，很好吃。

茅場町的「炭とやまなし」之前沒有進去過，今天想起來就去了。點了甲州名物的煮豬排丼，1000日圓。飯可以大碗，納豆是免費的。不過，如果選擇了有納豆的定食，只要1100日圓，也許該選那個比較好。份量相當足夠，湯汁濃郁。味道很不錯，但是肉有點臭味。我爸是山梨人，所以我還想再來。不過，山梨的形象是什麼呢？謝謝招待，吃得好飽～♪

後輩的告別派對，我找了一家新店，第一次去就覺得酒和菜都很美味，讓人想再去一次。酒裡有葡萄酒，但特別好喝的是葡萄的高球！套餐料理每道都很美味！！

這個週末，因為防疫措施解除了，我和朋友約好了再次相聚，來到了這家餐廳！這裡以甲州地區的肉料理聞名，我迫不及待想要品嚐。首先，我們祝賀了久別重逢，並祈禱不要再次回到防疫措施加強的日子，然後用生啤酒乾杯！開胃菜上桌時，竟然有馬刺，太棒了！我們迅速轉向了山梨的葡萄酒，點了一瓶紅酒，但雖然是一升瓶的命名，但杯中的量有點少，有點令人失望。接下來，我們一邊享用甲州地鶏的煮物和鯖魚的鹽燒，一邊盡情享用著山梨葡萄酒調的酸甜清爽的酒，可能是因為酒精作用？我們的對話越來越熱絡，終於度過了一個愉快的時光！如果下次再來，也許可以選擇套餐，好好品嚐一下菜餚。希望這樣的日常聚會能夠繼續下去，讓我們回到過去美好的日子！

我在午餐時間光顧了這家餐廳。它位於新大橋通的一側。這是一家相當寬敞的餐廳，樓下設有吧台和餐桌。它專注於山梨縣的料理。他們也提供咖啡，午餐價格實惠。我會想再次光臨。

我等一下，但是，靠近車站，一千日圓以下還有飲料！可能是個隱藏的好地方。強力推薦。平日中午過後，幾乎滿座。座位還算不少，但店員只有兩位。他們看起來非常忙碌。但兩位店員都非常友善，整個過程都保持著元氣的服務態度。太厲害了！【吃了什麼】信玄雞腿肉燒定食 ¥1000所有菜單都是900日圓或1000日圓。定食以外還有自助的咖啡、紅茶，甚至是免費的納豆。米飯加大份也是免費的。這真是太划算了！廚房只有一個人在忙，所以等了大約20分鐘。但除了這個，幾乎沒有缺點。可能是為了提供速度，客人需要自己切雞肉。整體來說味道還不錯。喝了咖啡，但可能因為客人轉換速度快，所以咖啡沒有變酸。如果是居酒屋的話已經十分滿意了。謝謝款待！下次還會再來的♪

我總是在搭電梯前一定要先看富士山。春天的時候，因為霧氣增加，看不到的日子也變多了。地點在新大橋通沿線，茅場町和八丁堀之間。雖然招牌有點亂，但我不介意，走下樓梯進入店內。山梨縣雖然沒有海，看起來有點不起眼，但其實是美食的寶庫！米飯和清酒也都有好東西。現在是午餐時間，不能喝酒，就填飽肚子吧。看了菜單更加猶豫了。所有的菜都價格合理，看起來又好吃。最後還是問了店家推薦的，選擇了最近新增且受好評的牛肉壽喜燒定食1,000日元（含稅）。其他菜單大多在900到1,000日元之間。而且還有咖啡等飲料無限暢飲？喝咖啡填飽肚子嗎？作為一個吃得多的中年男子，當然要加量米飯和納豆啦（笑）。飲料是自助的。桌上還有冰涼的茶。不久後，菜上齊！哇，好豪華啊！湯裡有肉丸子？不，是雞肉的湯！比看起來更濃郁更好吃。因為壽喜燒容易變冷，所以趕緊吃沙拉。因為同時上菜的緣故，無可奈何。然後，享受了納豆和白飯之後，把壽喜燒浸到蛋裡。哇哦，好好吃！不過，酒和飯都太好吃了。說是絕妙的濃度吧。一心一意地吃（笑）。當然要一碗接一碗啦（笑）。幸福的時光真的只有一眨眼的時間嗎？真的很短暫啊。晚上店家也有各種小菜，大約5,000日元，非常划算。結束了今天最舒服的私服時間吧。私服是什麼？這才是真正的幸福。這樣就謝謝了，吃得好。說實話，晚上也有套餐，包括各種小菜，大約5,000日元，非常划算。

經常光顧炭與山梨餐廳。這裡無論何時來都料理美味！店內寬敞乾淨，員工非常活潑！近期最推薦的地方。今天和朋友點了好多菜！肉燒端盛合山梨的肉全部都有。還有A5等級的甲州牛牛排，份量十足！烤得恰到好處。絕對要點！鳥腳燉煮山梨的地方特色料理。甜甜辣辣的醬汁太棒了！據說是店裡第二受歡迎的菜。浪速肉丸有趣的菜單！像章魚燒風的肉丸！而且很好吃！每天都有很多創意菜單，所以來這裡永遠都有新鮮感◎湯匙裡有湯底的湯鍋，裡面有湯底和湯蛋。太棒了！日本最好吃的湯蛋。鰻魚醋味的小菜罕見的魚菜單。可能因為牛郎節快到了吧。擺盤很漂亮！味道也很好。和風酥炸酪梨點了酪梨和甲斐鮭魚的薄片生魚片，但已經賣完了，所以建議了一個不在菜單上的酪梨菜單！像是酪梨的磯邊炸。搭配蔥醋醬或山梨的桑葉鹽一起吃！還吃了炸雞和馬鈴薯泥，非常滿足。據說店裡總是有30種以上的山梨葡萄酒。要一點一滴地品嚐完！一定會再來！謝謝款待！

從東京地鐵日比谷線茅場町站的1號出口出來，沿著新大橋通往八丁堀站的方向前進。過了紅綠燈後，第二個小巷口的拐角處就有一家店。從入口下樓梯進入店內，地下空間相當寬敞，是相當大的地下店鋪。這次我們點了以甲州馬為主題的酒類。一開始點了生啤酒，並搭配了小菜的馬刺身作為開胃。隨後我們又點了"牛筋紅酒燉"，這些都是非常適合下酒的菜。只是"紅酒燉"是用鹽、芝麻油和蔥一起吃，如果一直吃這個的話，味道可能會有些單一，建議還是多點一些不同的菜品來品嚐。

找到一家適合小酌的好店了。這家店距離日比谷線的八丁堀站只有幾分鐘的路程。位於地下一樓。開胃菜的馬刺非常美味，用燻製醬油調味，燻製的香氣和馬刺非常搭配。雖然沒有拍照，但罐頭鯖魚的蒜泥煮也很好吃。另外，青豆配辣椒醬的做法也很獨特，其他連鎖店找不到這樣的水準。美味的小菜讓交流更加融洽。真是美味！謝謝款待！

又到午餐時間光顧了這家餐廳。午餐時使用可獲得午餐100元折扣券，晚餐時則有其他折扣券等等。今天我點了富士櫻豚肉燒肉丼，價格是1000元。之前是地雞，所以還有專用的剪刀，這次也一樣附上了料理用剪刀。肉塊整個很大，是一道比較野性的料理。剪刀的使用方式我也稍微熟悉了一些(^^)富士櫻豚肉帶有甜味，就算不用醬料也很美味。果然，我還是想再來晚餐！期待那一天的到來。真的很好吃。謝謝款待。

公司的大家一起去了一家餐廳吃午餐。我之前不曉得這家店。午餐據說會附納豆。午餐菜單上有幾個選擇，但「豚的薑燒定食900日圓」看起來很好吃，所以我點了這個。公司的人點了「信玄雞腿肉定食1000日圓」。四處張望時，發現一週年慶活動，午餐贈送了甲州牛粕肉燉。真是幸運！等到餐盤送來時，甲州牛放在小碟子上，又軟又美味。雖然量有點少，但這種服務真讓人開心。豚的薑燒很好吃，醬汁很棒，很容易吃。雞腿肉定食的肉很厚，他吃得飽飽的，很滿足。下次想來這家店吃晚餐。真的很好吃。謝謝招待。

茅場町站附近的這家店絕對值得一試！這裡提供精心製作的甲州料理！這天我們點了每人5500日圓的兩小時飲品無限暢飲的套餐！主要內容如下： - 自家製煙燻三種拼盤 - 厚切培根凱撒沙拉 - 馬肉刺身 - 山間溪流鱒魚鹽烤 - 肉類燒烤盛合 - 甲斐鮭魚和信玄土雞的鹽燴火鍋 感想：每道菜都美味到完美，讓人非常滿足！ - 第一道的煙燻拼盤中的蛋令人驚艷！ - 厚切培根凱撒沙拉份量十足，非常滿足！ - 馬肉刺身展現了山梨的馬肉特色！ 從鱒魚、肉盛合到火鍋，完整體驗了甲州的鄉土料理！這間店絕對值得再訪！感謝美味的大餐！

去年元旦時，我被這家店的名字吸引，所以決定去試試。因為天氣很冷，店內有木頭的溫暖氛圍，讓人感到非常舒適。因為要下到地下，對於坐輪椅的人可能有些困難（因為沒有電梯）。那天我吃過午餐了，所以點了一些小吃，但其他人點的肉菜看起來也很美味。我點了的菜包括山梨的地酒（非常好喝）、山藥牛排（搭配山藥泥非常搭）、當天的河魚烤魚（很少有機會吃到河魚，所以很高興）、燻製拼盤（真的很煙燻，很適合搭配酒）。雖然很想試試山梨的名物麻糬麵，但下次再說。客人主要是20到35歲左右，店內氣氛很活潑，非常有活力！坐在像是炉端的吧台吃飯感覺很有格調。下次想再來感受山梨的氣息！

2018年10月29日（星期一）的午餐。在茅場町三丁目的一家餐廳用午餐。由於上兩週已經完成了對新大橋通西側餐廳的探索（雖然並沒有完全涵蓋所有店家，但也去了幾家非連鎖店），所以從今天開始轉向新大橋通的東側。雖然這個區域的飲食店並不多，但在新大橋通的地下一層有一家店。根據店名，它似乎主要提供使用山梨縣食材的料理。雖然正在進行建築改造，但店家非常努力地表示正在營業。我是11點30分稍微過後的第二位客人。坐在吧檯上，點了甲州信玄雞親子丼（900日圓）。因為聽說可以免費加大份量，所以選擇了大份。桌上供應的冷桑茶可以自由暢飲，還有免費的咖啡和紅茶供自助。不久後上來的親子丼，搭配中式風味的雞肉丸湯代替了味噌湯。親子丼的雞肉還可以，但普通。我覺得味道有點淡。我認為需要改進的地方是，雞肉丸湯中的油太多，溫度太高。它帶著薑味，味道不錯。另外，桑茶的容器難以拿取且難以倒出。結帳時給了我下次100日圓的折扣券。

父母一起去了，因為可以使用go-to旅遊的共同優惠券，所以特地造訪了這家店。因為是早上，所以只有另外一組客人。第一道菜是馬刺，非常美味。其他的菜也很好吃，包括甜辣煮雞內臟、肉盤等等。酒單中有很多來自山梨的酒類，我們品嚐了葡萄酒、清酒、燒酒等各種美酒。我們連續兩天都來這裡用餐，這家店真的很棒。店員也非常友善。我們很想再來拜訪。非常感謝你們的款待。

信玄鳥的桃燒定食，飯大碗服務，納豆和雞肉都很好吃，還有免費的咖啡。