一度想嚐嚐的艾克里布爾蛋糕！特地去了不動前的店。蛋糕周圍有點像鬆軟的千層蛋糕？或者是淡紫色的蛋白霜？甜得很，但很好吃。蛋糕本體的漿果酸味與之形成了完美對比。店名艾克里布爾通，甜度和酸味的平衡，柔軟度與餅乾底的堅實度剛剛好，餘韻也不會太甜。因為快到下午三點，蛋糕幾乎賣光了，下次打算早點來。「騎腳踏車外帶時，蛋糕破碎本店概不更換！」的告示牌…（苦笑）有人竟然會抱怨這個！於是，騎腳踏車帶回來的這個樣子…當然會這樣啦，下次一定要更小心！這種美味令人想試試所有口味。咖啡廳，希望能開設一家。

這家專營外帶蛋糕的店內，彌漫著甜美的香氣。這次買的蛋糕是榛果千層巧克力 750元 和焦糖巧克力橙 850元兩款。榛果千層有濃郁的榛子香氣和味道，搭配酥脆的酥皮，份量也相當足夠。尤其是酥皮的口感真是美味極了。焦糖巧克力橙的巧克力慕斯非常滑順可口。橙子的香氣也是清新的點綴。謝謝您。

回家路上利用了外帶服務。平日下午五點半，店內一位顧客，後面還有三位顧客。進入店裡，發現一家時尚的蛋糕店。櫥窗裡擺滿了色彩繽紛的蛋糕。我猶豫不決地選了三種。朱古力香蕉蛋糕、夏黑葡萄、葡萄柚蛋糕。這些蛋糕都有時尚的名字，但我沒有記住。我會帶回家享用！小蘇克、小太、小彌，大家都非常滿意。不會太甜，很好吃！下次還會再來。謝謝款待。

個人的☆殿堂入選的蛋糕店〈特濃紐約起司蛋糕〉。這次再次購買我最喜歡的蛋糕。因為我喜歡喝酒，所以自己搭配了一下。今天的葡萄酒真是美味啊。我認為這款蛋糕也非常適合紅茶。〈沙瓦蘭桑格利亞無花果莓果蛋糕〉是用紅酒做的無花果黑加仑慕斯橙子果醬（店裡的產品描述）。這真是一款帶有酒味的甜點，很容易享用，是假日氣氛的完美添置。與朋友無拘無束地閒聊的時刻，是最棒的演出。〈杏仁千層酥杏仁碎蛋糕〉。我非常喜歡千層酥。份量很足，所以可以分享。這款蛋糕有種很酷的感覺。巧克力味、杏仁碎帶來濃烈的風味。份量很足，適合肚子餓的人。千層酥蛋糕就像是蛋糕中的國王吧？它的外觀是如此美麗！用刀叉享用它，帶給你一種非日常的高潮感。這些蛋糕散發著仔細思考製作的氛圍，我非常喜歡。我會常來的。

初次嚐試這個特別版的冰淇淋杯，好像是紀念首次推出。聽說只有限量供應，我剛好還搶到一個。這個叫做「芒果風味恩復冰淇淋杯」，裡面有芒果、鳳梨、還有芒果醬，這些大概每個人都懂。還有其他的配料是椰子脆片！芒果真的很新鮮，非常好吃，絕對推薦給大家。外觀看不出來的是杯底的果凍狀物，據說是萊姆果凍。整體的香氣非常迷人，我覺得這很大程度上歸功於它。在這樣的炎熱天氣裡，這款以萊姆為主打的冰淇淋杯真是再適合不過了。它不只是普通的杯底，這果凍真是太讓人感動了，令人敬佩不已。這個風味到底是怎麼做出來的呢？我吃過很多甜的果凍，但只有在高價位的餐廳訂購套餐時，才能吃到這個水準的甜點！我對這個季節、食材和專業技術感到非常驚嘆。雖然只是隨便嘗試，但我真的非常感謝、感動。接下來是我最愛的「濃郁紐約芝士蛋糕」！它是我個人的必點甜點！配上一杯美酒，感覺真是奢華。每次吃都感覺特別珍惜，感謝它的存在！明天也會加油工作！還有「檸檬蛋糕」，我覺得它是季節限定點心，只要有的話我一定會買。它的味道真是絕妙。我搭配了一杯冰涼的水，更能品嚐它的美味。啊，太好吃了！還有「香草瑪德蓮」，每次看到收銀台旁邊有它，我都會想「啊，有！」我每次都好想吃！今天想吃焗餅類點心，所以毫不猶豫地選擇了它。它真的太好吃了，不用多說了，我真的很想讓大家都來試試看。今天又度過了美好的時光，非常感謝。吃得很滿足！

第二次光臨。平日下午1點過後不用排隊結帳，蛋糕種類也很豐富。因為沒開車前往，所以選擇了看起來即使搖晃也不會倒的泡芙。裡面的卡士達餡料偏向橘色，超越了黃色。不會太甜，感覺他們用了大量蛋黃。下次想試試預訂整個蛋糕。

妻子慰勞，預訂了桃子蛋糕，提前五分鐘抵達，排隊等候約有五人。我們預訂的東西可以直接取貨，但因想品嚐其他點心，我們決定排隊。我們品嚐了以下點心： - 預訂的桃子蛋糕 ¥4,030 - 栗子朗姆葡萄乾 \890 - 焦糖朱古力香橙 ¥750 - 芒果凍 ¥830 桃子蛋糕有蓬鬆的海綿蛋糕搭配清爽的奶油，燉煮過的桃子美味可口。栗子朗姆葡萄乾名符其實，栗子的甜味和朗姆的風味完美結合，不過不記得葡萄乾這個名字是什麼意思。焦糖朱古力香橙結合了焦糖朱古力的甜美和柑橘皮的清爽，令人驚艷。芒果凍原汁原味，美味無比，但對於美味的原因，外行人無法說明清楚。甜點的評論特別困難，或者說我的表達是否準確還不確定！謝謝款待！

週末去外帶時，店剛開門就有約20人排隊，最後買到東西花了超過30分鐘。不過，排隊等候的確值得，季節限定的桃子蛋糕、葡萄柚蛋糕、紅茶巧克力香蕉蛋糕，不僅外觀漂亮，味道也很好！

18:30 過後抵達時，蛋糕已幾乎售罄。唯一剩下的是這款伯爵茶蛋糕。伯爵茶鮮奶油充滿了茶香，非常美味。下次我想嚐嚐其他的蛋糕☆

檸檬伯爵茶塔…伯爵茶奶油的香氣最棒。下層是像巧克力蛋糕一樣輕盈的層。酸酸的檸檬奶油，薄而細緻的酥皮底。還有飾以食用花朵，顯得華麗。葡萄柚與柳橙塔…從放在盤子上時就感受到柳橙塔蓬鬆的質感，讓人期待✧*。表面的焦糖不是酥脆的類型。和外觀一樣鬆軟的柳橙塔，酥皮部分沒有甜味，反而能感受到鹹味。除了柳橙塔外其他部分甜味都很節制，所以能夠好好品味到葡萄柚和柳橙的美味☺︎看到店裡的櫥窗時沒有掌握到尺寸感，但感覺每份都挺大的。

當你想吃點心的時候，就來召集《甜點同好會》吧！好久不見，艾琪莉布爾（Ekilibl）！打開蛋糕盒時，那股香氣真是高貴典雅（不像是紙張或金屬的味道）。感覺就像是精心培育出來的蛋糕們一樣。❤️ 【比斯奇】 ○ 必須買的高貴外觀蛋糕！在口中品味著水果和奶油混合的酒香，真是陶醉。這款！希望能做成迷你版（小蛋糕），絕對美味又可愛❤️ 【阿美基爾】 ○ 讓人陶醉！準備一把美麗的蛋糕刀和叉子。想要分享卻難以分配的美味。 【千層巧克力松露蛋糕】 ○ 我愛千層蛋糕！對於喜歡酥皮或丹麥麵包的我來說，絕對令人難以抗拒。在疲憊的身體上給自己一個犒賞的日子，絕對推薦。 【特濃紐約起司蛋糕】 ○ 我最愛的蛋糕。是我心中的經典！如果要搭配葡萄酒，這款是最佳選擇。作為起司蛋糕的形式，確實很新穎。打破概念！這很重要。今天也謝謝你！能讓人精神振奮的蛋糕店。下次我要大量買回家給自己！ ===========

我曾經收藏了很久的這家店「かづ屋」，今天吃了他們的甜點。照片中的是焦糖巧克力芝士蛋糕和芒果草莓酥皮蛋糕。味道平衡良好，感覺很優雅，很好吃，但如果再多一點層次感可能更好。

先個月來過一次，這次又來了！之前跟朋友聊起這家店，他們說常常排隊，所以我就暫時克制不去了。不過，上個月和這個月的週末下午去了，沒有排隊呢。每樣東西都是穩定的美味。上次有現烤馬德蓮，這次則是卡努雷。在買了好些東西中，特別推薦伯爵茶蛋糕上的伯爵茶奶油，太美味了！裡面的檸檬卡士？對我來說有點太甜，但還是很好吃！啊，布丁也是物超所值的推薦。濃郁而且口感適中。謝謝招待。

均衡不動前站/洋菓子中的卡仕達控制甜度的粉狀糖粉，外層的卡仕達濃郁。久違了的令人驚艷的甜點！推薦程度非同凡響！德永純司做得不錯！#不動前甜點#目黑甜點#德永純司#東京大廚

德永廚師的店。高橋萌小姐曾獲得世界甜點大賽的獎項而聞名。地理位置優越，距離不動前站只需幾分鐘路程。店面可愛迷人，印象深刻的是店裡有許多女性員工。我買了烘焙點心和蛋糕。他們的濃郁乳酪蛋糕薄片約700日元一個左右。我喜歡簡單的點心，更勝過精心製作的點心，這家店正符合我的口味。烘焙點心也很棒，尤其是當天烘焙的馬德蓮，非常美味！

最近我去了這家甜點店，叫做「equilibre（エキリーブル）」。從東急目黑線的不動前車站步行大約兩分鐘就到了。標題所說的，店裡的主廚德永先生似乎在2015年的世界盃糕點大賽上以日本隊的身份獲得了亞軍。店名「equilibre」來自法文，意思是平衡。德永先生的職業生涯從力斯卡爾頓開始，現在已經獨立經營了這家店。https://www.equilibre.tokyo/ 到達店鋪時，外面有人在等候。看來可能是因為防疫的緣故，限制了入店的人數。寫著最多四組。但是不太清楚到底算不算四組。大約五分鐘後我們進入了店內。因為已經快到傍晚了，一些受歡迎的小蛋糕已經賣完了，但我想試吃的還有，所以沒有問題。進入門口後左邊是小蛋糕展示櫃，右邊是烘焙點心。德永先生似乎在蜂蜜和巧克力等方面有一定的聲譽。進入店內，店員對我們說：“如果您不打算購買烘焙點心，請到這裡來。”然後我們挑了三個。首先是馬卡龍。這是一個焦糖化的香草奶油面，上面放了一些苦巧克力，底部是薄薄的海綿蛋糕。表面有一種脆脆的口感，因為加了焦糖，所以有點苦。香草奶油不是太甜，味道比較低調。巧克力比較苦，讓整體味道成熟一些。我個人挺喜歡的，吃起來很順口。接下來是栗子蛋糕。雖然可能不是當季，但我很喜歡栗子蛋糕，所以還是點了一個。這個栗子蛋糕上面是擠出來的栗子奶油，內裡是奶油、栗子奶油、蛋白霜，我個人更喜歡這種烤過的蛋白霜的栗子蛋糕。雖然不太能感覺到酒的味道，但似乎有一點輕微的朗姆酒味道。這款栗子蛋糕比較輕盈，吃起來挺順口的，不太甜，有一種成熟的味道。我挺喜歡，只是價格稍微有點高。最後是葡萄柚和橙子塔。這應該是比較夏季的。我很喜歡塔類甜點。塔類甜點簡單來說就是在海綿蛋糕或派皮上加上卡士達餡和蛋白霜，然後用焦糖覆蓋。表面是苦澀的，下面是清爽的卡士達餡和蛋白霜，然後擺了一些初夏的柑橘水果，如橙子和粉紅葡萄柚。底部是薄薄的海綿蛋糕，上面有比較甜的卡士達餡，然後是派皮。在這三個中，我絕對是選這個！但這個價格也有點嚇人（笑）。店裡的裝潢是灰色的，內部也是灰色和棕色搭配的，給人一種溫馨的感覺。如前所述，他們出售烤點心和生甜點。在這裡工作的糕點師和糕點女士似乎很多。最近，在2023年舉辦的第18屆世界糕點盃比賽中，這裡的糕點女士高橋萌所在的團隊獲得了冠軍，也引起了一些討論。店裡的服務員主要是女性，大概有兩個人左右。結賬時可以使用信用卡，很方便。袋子之類的要另外付費。好像很多人都直接拿著盒子帶回家了。可能是附近的鄰居吧。我請了一個塑料提袋

初次造訪。雖然早就知道這家店，但一直未能前往。這次之所以有機會去，是因為這裡有位名叫高橋萌的甜點師。在2023年第18屆世界甜點杯比賽中，日本榮獲冠軍。高橋萌是其中的冠軍成員之一，我看了《情熱大陸》和NHK的節目，深深感動於她的努力和堅持，甚至忍不住哭了（笑）。儘管她給人的感覺是沉靜的，但她卻是一位充滿堅定信念的人。星期六，在吃了二郎拉麵三田本店之後就來了這裡。■交通從東急目黑線的不動前站出發，幾分鐘就到了。我在下午3點多到達，沒有等待。■店內情況一進店內，預料之中的是櫃檯裡有大約2/3的甜點已經賣完（笑）。嘛，這個時間沒辦法。店內的後方是一個玻璃隔間，可以看到廚房，有5到6個人在工作，但可惜的是高橋萌似乎不在（笑）。我猶豫了一下要不要買芒果蛋糕，但想到這家店主打的是巧克力系列，就買了焦糖巧克力橙694日圓和費南雪酥。因為天氣熱，沒有把甜點帶回家的信心，所以請店家給我一把湯匙（需另外付費），然後在附近的公園裡獨自享受甜點。■感想口感普通，挺好吃的，就是一般的橙子慕斯和巧克力的融合。說實話，沒有感受到和其他店的不同。留下印象的是底部的餅乾皮非常美味。也許是期待過高了吧。沒有像赤羽橋的「露露貝德賽爾」那樣讓人感動。

870日圓的蛋糕。對一個普通人的我來說太貴了。但是上面寫著有開心果奶油？我忍不住買了。如果這不好吃，我認為就是一種犯罪，但毫無疑問，它非常好吃。謝謝款待！

從眾多美味的蛋糕中，我選擇了平常喜歡的莓果慕斯、柑橘味道的、千層酥和焦糖口味的。全部都是手工製作，慕斯蛋糕輕柔綿密，千層酥酥脆可口。但甜度稍微多了些，對我來說有點太甜了。